糖尿病饮食知识

千里之行，始于足下。你若盛开，蝴蝶自来。第第2页/共2页精品文档推荐糖尿病饮食知识糖尿病饮食学问

许多糖尿病患者都必需抛弃自己之前最喜爱的食物，甚至连米饭都不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不能碰。那么糖友们都能吃些什么？以下就是我整理的糖尿病饮食学问，一起来看看吧！

糖尿病饮食指南

糖友们都非常关注糖尿病饮食指南，众所周知，糖尿病患者许多东西都不能吃多，有些甚至列入了禁食菜单。糖尿病和家属们都特别关注糖尿病饮食指南，想要知道糖尿病人吃什么水果，想吃甜食的糖友应当怎么办。下面就和大家一起共享糖尿病饮食治疗的一些准则。

详细来说，糖尿病人吃什么水果好，应当遵循一下原则：一般空腹血糖<7.8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L和糖化血红蛋白<7.5以下的，不常消失高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低，味道酸甜的水果。

推举选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。

慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。

不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特殊高的新奇水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。

吃水果的时间：通常状况是在两餐之间，饥饿和体力活动后，可作为能量和养分的补充，一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后马上吃水果，避开一次摄入过多的碳水化合物引起血糖上升，加重胰腺的负担。...

糖尿病饮食禁忌

糖尿病患者们日常的饮食支配有所讲究，假如不慎食用了不该吃的东西，很有可能引起好不简单掌握好的血糖猛地飙升，甚至危及生命。下面一起来看看糖尿病饮食禁忌，看看糖尿病不能吃哪些食物吧。

又称炒米，一是爆米花属淀粉类食物，二是由于爆米花燥热伤阴，对阴虚火旺之体的糖尿病人，千万不能吃。正如《随息居饮食谱》所言：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”爆玉米花性同炒米，故也当忌食。

糖尿病人不宜多吃，由于糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

为烧饭时所起的焦锅巴，不仅含糖量多，而且易香燥助火，糖尿病患者忌食之。

俗称山芋、红薯。性平，味甘，它含有大量的糖分，所含的糖主要是麦芽糖和葡萄糖，因此，糖尿病之人忌食之。

俗称山薯。杨孚《异物志》中说：“甘薯似芋，南人专食以当米谷。”明·李时珍也认为“功同薯蓣”。它含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者当忌食。

性温，味甘，凡阴虚火旺之人皆不宜食。《随息居饮食谱》中曾说：“多食发痼疾，患消渴。”糖尿病患者多为阴虚内热之体，獐为鹿科动物，性属温热，故当忌食之。...

糖尿病饮食治疗规章

糖尿病患者在日常生活中对饮食的`要求特别讲究，许多食物都不能吃，避开引起血糖上升。那么糖尿病饮食治疗规章是怎样的呢？支配好糖尿病患者日常的饮食安排，才能更好地掌握糖尿病患者的血糖水平。

1、养分物质含量

糖类约占总热量的50-60%，提倡用粗粮、面和肯定量杂粮，忌葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。蛋白质含量一般不超过15%，伴有肾功能不全者，蛋白摄入减量(遵医嘱)，脂肪约30%，掌握胆固醇摄入量，不超过300mg/天。

2、合理安排

每克糖、蛋白质(4kcal)，每克脂肪(9kcal)，将热量换算成食品后制定食谱，根绝生活习惯、病情和药物治疗进行支配。早中晚食物量可以根据1：2：2，或1：1：1安排。

根据性别、年龄、身高查表或者简易公式获得抱负体重(抱负体重kg=身高cm-105)，然后依据抱负体重和工作性质，参照原来生活习惯等计算总热量。休息状态成年人每日每公斤抱负体重赐予热量25-30kcal，依据体力劳动程度做适当调整，孕妇、乳母、儿童、养分不良者要适当添加。

3、随访

肥胖者在措施适当的前提下，体重不下降应当进一步削减饮食;消瘦的患者假如体重有所增加，其饮食方案也应当调整，避开体重连续增加。

下面教大家3个有关饮食掌握的小方法：

饮食疗法

1、原则：

（1）有方案、定时、定量...

糖尿病饮食食谱

把关好糖尿病患者的日常饮食，才能有效地帮忙糖尿病患者降低血糖。在饮食调整中，许多人都非常关怀糖尿病饮食食谱，特殊是一些食疗药膳，不仅可以让糖尿病患者大饱口福，还能有效降低血糖。

玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g，瘦猪肉100g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。

枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。

苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。

沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50g，玉竹30g，老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病。

清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g，绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。

萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

黄鳝：具有肯定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。

清炖甲鱼：活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。

韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。...

糖尿病怎么预防

俗话说预防胜于治疗，想要摆脱糖尿病的缠身，那么在日常生活中除了留意饮食的搭配，更重要的是要坚持熬炼，让肥胖无机可乘，那么平常要怎么预防糖尿病呢？下面我们来了解一下吧！

1、防止和订正肥胖。

2、避开高脂肪饮食。

3、饮食要保证合理体重及工作、生活的需要。多吃蔬菜。

4、增加体力活动，参与体育熬炼。

5、避开或少用对糖代谢不利的药物。

6、乐观发觉和治疗高血压、高血脂和冠心病。

7、要戒烟和少饮酒，并杜绝一切不良生活习惯。双亲中患有糖尿病而本人又肥胖多食、血糖偏高、缺乏运动的高危人群，尤其要留意预防。

8、对中老年人定期进行