现代养猪生产的工艺流程

•现代养猪生产的工艺流程•生产工艺的组织方法一、现代养猪生产的工艺流程•现代养猪生产的工艺流程采用分段饲养、全进全出饲养工艺。•为了使生产和管理方便、系统化，提高生产效率，根据猪场的饲养规模、技术水平以及猪群的生理要求，采用不同的饲养阶段，实施全进全出工艺•下面介绍几种常见的工艺流程：三段饲养工艺流程•空怀及妊娠期 哺乳期 生长育肥期•三段饲养二次转群比较简单的生产工艺流程，它适用于规模较小的养猪企业，其特点是：--简单、转群次数少--猪舍类型少，节约维修费用等四段饲养工艺流程•空怀及妊娠期 哺乳期 仔猪保育期生长育肥期•在1.1中，将仔猪保育阶段独立出来就是四段饲养三次转群工艺流程，保育期一般持续到第10周，猪的体重达25kg，转入生长育肥舍•断奶仔猪比生长育肥猪对环境条件要求高，这样便于采取措施提高成活率五段饲养工艺流程•空怀配种期 妊娠期 哺乳期 仔猪保育期 生长育肥期•五段饲养四次转群与1.2相比，是把空怀待配母猪和妊娠母猪分开，单独组群。空怀母猪配种后观察21天，确定妊娠转入妊娠舍饲养至产前7天转入分娩哺乳舍•优点：断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴定，容易把握适时配种六段饲养工艺流程•空怀配种期妊娠期哺乳期仔猪保育期生长期育肥期•六段饲养五次转群与1.3相比，是将生长肥育期分成生长期和育肥期。仔猪从出生到出栏经过哺乳、保育、生长、育肥4段•优点：可以最大限度地满足其生长发育的饲养营养，环境管理的不同需求，充分发挥其生长潜力，提高养猪效率多点式饲养工艺流程•将早期隔离断奶(SEW)技术应用于现代规模化养猪生产便产生了多点生产模式--三点式生产模式--二点式生产模式三点式饲养工艺•猪场规模较大，将全场分成三区--繁殖母猪区：公猪、后备猪、母猪和哺乳仔猪--仔猪保育区：断奶仔猪--生长育肥区：生长育肥猪•这种工艺隔离防疫较好，猪群转群时一般采用猪群转运车进行•如果饲养规模较小，采用三点式饲养工艺浪费场地面积，且效率低，体现不出三点式饲养工艺的优势•如果猪场规模为10万头以上，可以将三点式饲养的三区变为三个场，每个场内按照单元分区•10万头猪场，可以建立种公猪站，7天有252头母猪分娩哺乳，需要6个单元，则泌乳母猪可以单独分区•如果规模特别大，可以场为单位实行全进全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担现代养猪生产的工艺流程•以场为单位实行全进全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担•饲养阶段的划分并不是固定不变的，如：--将妊娠母猪分为妊娠前期和妊娠后期，以加强管理，提高母猪的分娩率•工艺流程中饲养阶段的划分必须根据猪场的性质和规模，以提高生产力水平为前提来确定二、生产工艺的组织方法•确定生产工艺是设计猪场时考虑的内容，生产工艺合理与否决定着生产效率的高低，确定生产工艺需要考虑以下内容：--确定饲养模式--确定生产节拍（繁殖节律）--确定工艺参数--猪群的结构--猪栏配备--一周内工作安排确定饲养模式

•根据经济、气候、能源交通等综合条件，以及猪场的性质、规模、养猪技术水平来确定•集约化饲养，有的采用公猪与待配母猪同舍饲养，有的分舍饲养；母猪有定位饲养，也有小群饲养•配种方式：自然交配、AI•各类猪群的饲养方式、饲喂方式、饮水方式、清粪方式等都需要饲养模式来确定饲养模式4早4早£4掌华$£早辛早£•饲养模式一定要符合当地的条件，不能照抄照搬•在选择与其相配套的设施设备的原则是：--凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用--可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本确定生产节拍•生产节拍也称为繁殖节律，是指相临两群泌乳母猪转群的时间间隔（天数）•在一定时间内对一群母猪进行AI或组织自然交配，使其受胎后及时组成一定规模的生产群，以保证分娩后形成确定规模的泌乳母猪群，并获得规定数量的仔猪•合理的生产节拍是全进全出工艺的前提，是有计划利用猪舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础生产节拍•根据猪场规模而订，一般采用1、2、7、10天制，或3周制--年产5〜10万头商品猪的大型企业多实行1或2天制，即每天有一批母猪配种、产仔、断奶、仔猪保育和肉猪出栏--年产1〜3万头商品猪的企业多实行7天制--规模较小的养猪场一般采用10或12天制7天制生产节拍•减少待配母猪和后备母猪的头数，因为猪的发情期是21天，是7的倍数•将繁重的技术工作和劳动任务安排在一周5天内完成，避开周末--大多数母猪在断奶后第4〜7天发情，配种可在三天内完成。如从星期一到星期四配种，不足之数由后备母猪补充。配种和转群工作在星期四前完成•有利于按周、按月和按年制订工作计划，建立有序的工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性3周制工作周期PSflirminVichyFRANCE'分娥周 断奶周母猪群：600头 /饲养员：3人 WAI周确定工艺参数•为了准确计算猪群结构即各类猪群的存栏数、猪舍及各猪舍所需栏位数、饲料用量和产品数量，必须根据养猪的品种、生产力水平、技术水平、经营管理水平和环境设施等，实事求是地确定生产工艺参数•几个重要的生产工艺参数--繁殖周期--母猪年产窝数……繁殖周期=妊娠期+哺乳期+断奶至受胎时间•断奶至受胎时间--断奶至发情时间7-10天（4-7d,推后3d）--配种至受胎时间，决定于情期受胎率和分娩率的高低［21x（1-情期受胎率）天］114+28+10+21X（L情期受胎率）•繁殖周期= 分娩率=［152+21x（1-情期受胎率）］/分娩率•当情期受胎率为90%，哺乳期为28天，断奶至发情间隔为7天时，分娩率100%，母猪的繁殖周期为多少天？114+28+7+21X（1-0.9）•繁殖周期= 1=149+2.1=151.1天母猪年产窝数=（365/繁殖周期）x分娩率36M分姓率=1蚌；..川21I母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系情期受胎率（％）80859095100母猪年产窝数21天断奶2.322.342.362.372.3928天断奶2.222.242.252.272.2835天断奶2.132.142.152.172.18注：分娩率为95%

某万头商品猪场工艺参数项目参数项目参数妊娠期（天）哺乳期（天）保育期（天）断奶至受胎（天）繁殖周期（天）母猪年产胎次总产仔数（头）产活仔数（头）成活率（%）哺乳仔猪断奶仔猪生长育肥猪出生至180日龄体重（kg）初生重35日龄70日龄180日龄1143521〜357〜14159〜1632.0〜2.41099095981.26.52090〜100每头母猪年出栏商品猪数（头）平均日增重（g）出生〜35日龄36〜70日龄71〜180日龄公母猪年更新率（%）母猪情期受胎率（%）母猪分娩率（％）公母比例圈舍冲洗消毒时间（天）繁殖节律（天）周配种次数母猪临产前进产房时间（天）母猪配种后原圈观察时间（天）16.5〜20156386645338590〜951:25〜100771.2〜1.4721猪群结构•根据猪场规模、生产工艺流程和生产条件，将生产过程划分为若干阶段，不同阶段组成不同类型的猪群，计算出每一类群猪的存栏数量就形成了猪群的结构•饲养阶段划分目的是为了最大限度地利用猪群、猪舍和设备，提高生产效率•下面以年产万头商品肉猪的猪场为例，介绍一种简便的猪群结构计算方年产总窝数计划年出栏头数二窝产仔数二窝产仔数x从出生到出栏的成活率10000二1193（窝/年）10x0,9x0.95x0.93每个节拍转群头数（生产节拍=7）:•产仔窝数=1193^52=23窝，每周分娩哺乳母猪数为23头•妊娠母猪数=2390.95=24头，分娩率95%•配种母猪数=24-0.85=29头，情期受胎率85%•哺乳仔猪数=23x10x0.9=207头，成活率90%•保育仔猪数=207x0.95=196头，成活率95%•生长肥育猪数=196x0.98=192头，成活率98%各类猪群组数生产以7为节拍，故猪群组数等于饲养的周数猪群的结构•各猪群存栏数=每组猪群头数x猪群组数•生产母猪的头数为576头，公猪、后备猪群的计算方法为：--公猪数：576-50=12头，公母比例1:50（AI+本交）--后备公猪数：12-3=4头，年更新率=33.3%--后备母猪数：576-3-52-0.6=6头/周，年更新率=33.3%,留种率60%某万头猪场猪群结构(«1)销皴也毒望头教藩注S515G配神后观.EF队美好点母搭瑕1S1；加醐就一母林55231154423fl扭出生头数计象661312兼转入的头歌计胃生戋吧1T豚1&16应3136gE4B柱冬月阮神灵lx不於眸i9个月摩申W15最大存芸头敝不同规模商品猪场猪群结构（参考）将群神■英存栏款置《头％生产拇猪1W3W60Q12CX518003000生杆.神辱暗267B1563L2730妊痢毋晴53L&9318636湘1591淫乳毋皆20说12&252378后指研精6183&72105130念猪〔含后整我猪〕371-427-；168盹乳仔落1095041007201430225037保育仔省22560013&0E72Q40&0680015073014601B秒415074总存栏10LS3。13加的1200018OS4301能全年上市府静林18&05500L10OT2200033OLO55020注！量绪情期鬓龄率为和辞、分燧厚为95思仔箔晰奶无裁为胃沃。猪栏配备•栏位数量需要准确计算：--各饲养群猪栏分组数=猪群组数+消毒空舍时间（天）/生产节拍（7天）--每组栏位数=每组猪群头数/每栏饲养量+机动栏位数--各饲养群猪栏总数=每组栏位数x猪栏组数•如果采用空怀待配母猪和妊娠母猪小群饲养、泌乳母猪定位饲养，消毒时间为7天万头猪场各饲养群猪栏配置数量（参考）墙最神英每组头戮*[.值城整虹迂㈤每驻掘ft®左悟况特每瞻’529Z6142■后24I1326338沸乳母蜡辱S23I624144伊盲'仟皤群630J12B4生杉郡育瘴£61963D17於瑞群倩后—-I——1681-&9■n£15一周内工作安排•根据工艺流程安排一周的工作内容，对每一项内容提出具体的要求，并且监督执行。一般每周的工作内容如下：•星期一对待配后备母猪、断奶空怀母猪和返情母猪进行发情鉴定和配种，从妊娠舍内将临产母猪转至分娩舍。对转出的空舍或栏位进行清洗消毒和维修工作•星期二对待配空怀母猪进行发情鉴定和人工授精配种、小公猪去势、肉猪出栏、清洁通风、机电等设备维修•星期三母猪发情鉴定和配种、仔猪断奶、断奶母猪转至空怀舍待配、肉猪出栏、肥猪舍清洗消毒和维修、机电设备检查与维修•星期四母猪发情鉴定、分娩舍的清洗消毒和维修、小公猪去势、兽医防疫注射、给排水和清洗设备的检查•星期五母猪发情鉴定和人工授精配种、对断奶一周后未发情的母猪采取促发情措施、断奶仔猪的转群、兽医防疫注射•星期六检查饲料储备数量、检查排污和粪尿处理设备、病猪隔离和死猪处理、更换消毒液，填写本周各项生产记录和报表、总结分析一周生产情况，制定下一周的饲料