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第第页食品质量与安全专业就业前景以及就业方向1、食品质量与平安专业简介

食品质量与平安专业培育具有扎实的食品学科专业基础学问，熟识国内外食品质量与平安的前沿理论学问以及现代科学讨论方法，把握科研和撰写学术论文的方法，具备较强的科研力量和广博的学问视野，能够娴熟应用国内外学术文献资料，具有较强的动手实践力量，具有理论创新精神以及向权威挑战的批判精神的应用讨论型人才。毕业生应具有较高的政治觉悟、良好的文化和专业素养，把握数学、化学、生物学和食品质量与平安专业基础学问，具有分析解决食品质量与平安检测技术和食品生产营销企业质量管理中一般问题的力量。

2、食品质量与平安专业就业方向

本专业同学毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质掌握、产品开发、科学讨论、工程设计等方面工作。

从事行业：

毕业后主要在快速消费品、餐饮业、贸易等行业工作，大致如下：

1快速消费品〔食品、饮料、化妆品〕、2餐饮业、3贸易/进出口、4酒店/旅游、5其他行业、6批发/零售、7新能源、8互联网/电子商务

从事岗位：

毕业后主要从事厨师、品控经理、中餐厨师等工作，大致如下：

1厨师、2品控经理、3中餐厨师、4厨师长、5行政总厨、6西餐厨师、7食堂厨师、8品控专员

3、食品质量与平安专业就业前景怎么样

食品德业对于各种专业人才的需求始终是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业供应了机会，所以食品养分专业就业前景还是非常乐观的。

目前人们特殊关注食品平安，因此食品平安方面的人才就业应当不成问题。同时，人们对于食品养分和健康饮食的需求也使养分学家和膳食学家有稳定的`就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台高校就业指导中心信息询问部主任王者旭告知记者，该校食品质量与平安专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东高校食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业同学就业制造宽阔的空间。

从目前反馈的状况看，就业前景比较乐观。食品养分与平安专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使养分与食品平安从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品养分、食品平安、食品毒理、食品质量掌握的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。食品质量与平安专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，食品质量与平安专业在轻工纺织食品类专业中排名第5，在整个

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