酒吧营业前采购物品

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酒吧开业前所需物品,,,,,

名称,型号,单位,规格,数量,备注

制冰机,150/200/300磅,台,1.5×1米,1——2,看情况选择型号数量

四开门冰柜,,台,,1,

保鲜工作台,1.5×0.6米,台,,1——2,出品和鸡尾酒吧都有好

热水器,,台,4——6L,1,看情况选择大小

搅拌机,进口,台,,1,

榨汁机,进口,台,,1,

工作台带冰槽,不锈钢,台,1.5×0.6米,1——2,看鸡尾酒吧大小定数量

四层货架,不锈钢,台,,1——2,看出品吧大小最好定做

微波炉,数字,台,,1,

炸薯条机,电动,台,,1,炸薯条，鸡米花等用

大果盘,玻璃或水晶,个,30寸以上,20以上,看卡座包厢多少和备用

中果盘,玻璃或水晶,个,20寸以上,20以上,看卡座散座多少和备用

小果盘,玻璃或水晶,个,20寸左右,30以上,看吧台散座多少和备用

小吃盘或碗,玻璃或水晶或瓷器,个,,100左右,看套餐于座位多少定

保鲜盒,塑料,个,,5个左右,保鲜剩余水果等用

密封保鲜瓶,玻璃,个,,5个以上,存放干果

圆托盘,金属包边,个,,10个以上,

酒水提,不锈钢,个,,10个以上,

烟缸,水晶,个,18CM以上,20以上,看包房卡座多少定

亚克力烟缸,,个,,70左右,看吧台于散座多少定

香槟桶,不锈钢,个,1L,6——10,

冰桶,不锈钢或玻璃，塑料,个,20-30,10_20,看卡座于包厢多少定

大号整理箱,塑料,个,,2,

水果筐,方形塑料,个,,8,装洗水果用

塑料或草编筐,,个,,30以上,装爆米花

水果刀,双立人,把,,2,

蛋糕刀,,把,,1,

小雕刻刀,,把,,4,

砧板,聚酯塑料,块,,3,

强光小电筒,聚光,个,,30左右,服务用

小浮腊台或燃油灯,玻璃或水晶,个,,50左右,看台数定

吸管纸巾盒,6——7格,个,,6——8个,

吧垫,长条BA0758,块,10×40CM,15——20块,

吧垫,方形SM0758,块,30×40CM,4——8块,

沥水地胶,6006系列,平方,,,看出品跟吧台面积定

盐边盒,,个,,1,

料盒,4——6格,个,,1,

美式调酒壶,配TIN包防滑胶MG579,套,750ML,2,

美式调酒壶,包防滑胶CS-100V,个,751ML,2,

英式调酒壶,,个,550ML,1,

英式调酒壶,,个,350ML,1,

金属酒头,,个,,50,

塑料酒头,,个,,10,

滤冰器,配TIN用,个,,2,

果汁壶,1-1.5L,个,,8,

两用开罐器,,把,,1,

盎司杯,各个型号,个,,,每个型号各两个

花式开瓶器,CO-3系列,把,,4,

红酒器起,,把,,5,尽量让酒水商提供

啤酒开瓶器,,把,,50,尽量让酒水商提供

冰夹,IC-6,个,,40,

不锈钢冰铲,SCI900,个,,4,

垃圾桶,小号,个,双层,15以上,看房间卡座厕所数定

垃圾桶,最大号,个,,3——4个,

调料盅,玻璃的,个,带架,4,

充电电池,七号,块,南孚,120块以上,

电池充电器,,个,,30个,

吧勺,调酒专用,把,30CM,2,

黑色吸管,防火,箱,,1,

艺术吸管,,箱,,1,

格式搅棒,,箱,,1,

旋转酒架,,个,六头,1,

七彩发光冰块,,盒,,3,

迎宾台,,个,,1,

牙签,,包,,2,

塑料果插,格式,包,,10,

净布,白色,条,,30,

单插,,个,,10,

酱汁壶,,个,,3,

抽纸,,箱,,2,最好是印有自己店名的

方形餐巾纸,,包,,4,质量好些的

酒吧日用杂货申购表,,,,,

货轮火机,,盒,,5,

ZIPPO火机油,,罐,,12,

中性笔,,盒,,5,

油性记号笔,,盒,,1,

圆珠笔,,盒,,5,

铅笔,,盒,,1,

橡皮擦,,块,,2,

涂改液,,个,,3,

剪刀,,把,,2,

订书机,,个,,2,

订书针,,盒,,2,

笔记本,,本,A4,6,

记事本,,本,,6,

计算器,,个,,2,

文件夹,,个,,3,

文件袋,,个,,2,

标签纸,,包,,2,

橡皮筋,,包,,1,

保鲜膜,,卷,大卷,1,

杯刷,,个,,10,

百洁布,,包,,2,

磨刀石,,块,,1,

地刷,,个,,2,

钢丝球,,包,,2,

洗洁精,,瓶,,4,

漂白水,,瓶,,2,

空气清新剂,,瓶,,10,

扫把,,把,,6,

垃圾铲,,把,,6,

地板拖,,把,,4,

吸水拖布,,把,,2,

插排,,个,,5,看情况

探照灯,充电的,个,,2,

五彩电工胶带,,卷,,各1块,

黑色大垃圾袋,,扎,,2,

黑色小垃圾袋,,扎,,10,

盐,,包,,1,

糖,,包,,1,

创可贴,,盒,,1,

杯筐,,个,24格,10,

白毛巾,,条,,30,

酒吧杯具类物品申购,,,,,

卡拉壶,,个,,10,

醒酒器,,个,,10,

玻璃扎壶,柱形,个,,60,

陶瓷热饮杯,,个,,12,

咖啡杯,,套,,15,

子弹杯,27731oz,盒,1×12,4,

子弹被,16572oz,盒,1×13,4,

旋风杯,5753114oz,个,,12,

净饮杯,6531,个,9oz,48,

宽口调酒杯洛杯,6580,个,12oz,24,

窄口调酒杯洛杯,6582,个,12oz,24,

白兰地杯,5833,个,13oz,24,

鸡尾酒杯,5839,个,9.25oz,24,

烈酒杯,1553,个,5.5oz,24,

马天尼杯,4548,个,7oz,24,

香槟杯,3724,个,8oz,48,

光身杯,3823,个,14oz,24,

红酒杯,4094,个,13.5oz,48,

玛格丽特杯,,个,,24,

开业前酒水申购（根据主推和当地畅销于鸡尾酒用酒调整）,,,,,

轩尼诗XO,,瓶,,2,

轩尼诗VSOP,,瓶,,12,

人头马XO,,瓶,,2,

人头马VSOP,,瓶,,12,

蓝带马爹利,,瓶,,2,

金牌马爹利,,瓶,,2,

马爹利VSOP,,瓶,,2,

皇家礼炮,,瓶,,3,

芝华士18年,,瓶,,2,

芝华士12年,,瓶,,12,如主推就要5箱

百龄坛17年,,瓶,,2,

百龄坛15年,,瓶,,2,

百龄坛12年,,瓶,,8,

百龄坛特纯,,瓶,,5,

蓝牌,,瓶,,2,

黑方,,瓶,,12,如主推就要5箱

红方,,瓶,,12,

杰克丹尼,,瓶,,12,

珍宝,,瓶,,12,

格兰菲迪,,瓶,,2,

占边,白,瓶,,2,

金豪帅快活,,瓶,,4,

银豪帅快活,,瓶,,4,

奥美嘉,白,瓶,,2,

奥美嘉,金,瓶,,2,

雷博士,白,瓶,,2,

雷博士,金,瓶,,2,

将军金,,瓶,,2,

蓝宝石金,,瓶,,2,

哥顿金,,瓶,,4,

瑞典原味,,瓶,,4,

皇冠伏特加,,瓶,,2,

蓝天伏特加,,瓶,,4,

百加得,白,瓶,,3,

百加得,黑,瓶,,1,

百加得,151,瓶,,1,

摩根船长,黑,瓶,,1,

马天尼,甜,瓶,,1,

马天尼,干,瓶,,1,

飘仙,,瓶,,1,

百利甜,,瓶,,4,

咖啡甜,,瓶,,2,

香蕉甜,,瓶,,1,

蓝橙,,瓶,,1,

君度,,瓶,,1,

加利安怒,,瓶,,1,

白森博加,,瓶,,1,

杏仁甜,,瓶,,1,

蜜瓜甜,,瓶,,1,

蜜桃甜,,瓶,,1,

马利宝,,瓶,,1,

黑加仑酒,,瓶,,1,

潘诺,,瓶,,1,

金万利,,瓶,,1,

白可可,,瓶,,1,

绿薄荷,,瓶,,1,

宗可可,,瓶,,1,

白橙皮酒,,瓶,,1,

红石榴糖浆,,瓶,,1,

蛋黄白兰地,,瓶,,1,

樱桃白兰地,,瓶,,1,

酒吧开业前吧台所需配料（根据调酒师配方调整）,,,,,

草莓酱,,罐,,1,

巧克力酱,,罐,,1,

蔓越莓汁,,瓶,,1,

菠萝汁,,盒,,2,

橙汁,,盒,,2,

番茄汁,,盒,,2,

牛奶,,盒,,2,

屈臣氏青柠汁,,瓶,,2,

提子汁,,罐,,1,

苦精,必达士,瓶,,1,

急汁,李派林,瓶,,1,

胡椒粉,,包,,1,

辣椒仔,,瓶,,1,

酒吧开业前软饮申购计划（根据情况选择）,,,,,

红茶,,箱,,10,

绿茶,,箱,,5,

可乐,,箱,,5,

雪碧,,箱,,5,

汤力水,