李德红XXXX年月工作总结模板XXXX年月

李德红督导区工作总结2013年5月走势图标准红线：今年绿线：去年黑线：预算决议内容完成情况崇尚店联合促销真功夫优惠券做盒子

已完成，成本价40元每个所有员工都须签合同，合同有本人签名+本人指印

目前还有常兴、蛇口未完成生熟工作台有明显示标识已完成餐厅目标、推广计划、训练计划目标具体化，行动计划具备针对性，目标相关责任人清楚，与绩效相结合，严禁出现可量化的目标与计划每月都一样的情况已完成早更会、晚更会开展（1、仪容仪表检查；2、本更目标；3、营运重点；4、士气激励）时间10分钟，第一周餐厅经理主持（附PPT指引）已完成李德红区副经理绩效分享PPT已完成常兴、学府GFS预算调整已完成营运报告中用结、月结数据填写完成（全部能结的数据都须统计），左上角GFS预算、预估、TC数据须填写

已完成，6月持续追踪餐厅所有系都须责任到人，在班表中体现（12大系统+GFS+推广系统共14个系统），餐厅不存在系统管理盲区已完成上月会议结果餐厅目标总结得分当月最高分餐厅：常兴、科技园61分最低分餐厅：学府49分利润营业额QSC人员年鞠度潜目抗标项目目标人员配比1:0.7:2.3:0:0.3:1员工流失率88%管理组流失率22%训练检查80训练总结85月新欠假10、7、3、0员工差异0零工时/超2020职位目标实际差异比例餐厅经理65-10.83一副经理75-20.83二副经理1418+43.0值班主任03+30.5见习26+41.0代表65-10.83管泳理眉组顽人帽员在配棵备螺状耕况1、嗽见流习/主俘任牢各辨离畏职2、垒代饮表羡离晕职3、屯二捧副膀离睛职经没理摔流慈失屠率当他月聪流面失掠人助说苦明做：离墨职恨分漆析:1、妄全扎区5月采只丢有潮学智府肤流塌失绒率芝超正过8兴0舰%，明主泥要奏是沉兼筑职苗的葬流农失历，计员蝴工丛有昆两泽份盈工养作鼓不莲能嫩接森受恭劳舰动秩强酬度束大棒的江工邮作吓；员袜工赞流外失窄率当聪月薪最请高瞎餐王厅缺：恩学第府8磁8巧.把0念%最只低多餐碌厅瓜：粉常刮兴重零凳流像失训政练捆督闪导振训甩练辆检罚查喝得重分当睛月猎检销查龄餐纸厅排：堪科怕技炒园7蛮7分科慌技沈园羡店5月爹份脂训蜓练毅检柔查7告7分副：盗主汪要鞠扣穷分抗点红：1、樱餐算厅帽的丈熟购手某比倍例标过艳低2、帽有2名绕训勤练峡员蹄没滥有驳发访展包手投册3、4月咏份5个船岗度位运训摘练冻，2人霉离乱职堆后剂未椅补帝充4、穗所慢有风员栗工沿跟逝进罚经听理恋为夏同脾一亲人淘日削期湖均程为厌相谋同1：阿熟私手蔽员卖工蜓比捧例后；2：耍员辣工站招谨募睡的衰完旗成浴；3：挖训野练顾需证求迈与惧岗六位禽目跳标感完仁成伯情纠况亿；4：晚值调班敏管曲理警辅交导所；5：饮各伐类跌会脾议纺有乎效焦性6：斗项喜目锈训缝练肝餐突厅陡经殊理酷总华结7：肉副售经令理动系揪统宣鉴弟定静及圾展翠追抵踪训由练蜓总鄙结偶得深分当锦月扯最议高揪分远餐堵厅肢：肺蛇贺口7削8分有最趴低循分部餐铅厅垫：蹄学屯府4取9分月衰薪纹假级期辫情浅况（霸年宵假+欠魂假肢）欠爱假渔最件多通餐葡厅摆：耀崇症尚7苍4天凑，第人滨均木欠滨假1筝4岗.立81挠:科膜技谨园1处3晴.场3天2代:学航府1笋3纷.兴4天3秧:崇羞尚1剂4明.杜8天4销:公橡园南南:辱1白4填.竹3天5个:蛇库口6场.奔0天6碧:常兰兴1发3叶.撞8天员赤工衬数骂量是（物全脖职搁）当荷月鼠差通异火最略多进餐拒厅恼：衰蛇威口6名摘全冷职茧崇羞尚肚、亭常举兴购全搜职彻员乓工字已毕招输够员晋工祝数填量对（帖兼壁职消含岛学滩生胳工舱）当男月拖差肯异慰最网多暖餐蛮厅绑：幸常杜兴坑差脉异4名泪其震余娇每害店星都身不侍差铃兼刷职零仁工形时咏、磁超2斗0帅2人丽数全罚区5月8名址员劈燕工0工息时,其坟中草有1名6月1塔0号蚕开碰始去上邀班,有4名揭员始工肤请定病战假;全少区背有1名供员息工茄超测过2垂0划2堵.聪6庭4蛾,崇道尚循餐壁厅怕打晌包挺团督订摩原鞋因其汗它项目目标/行动当月完成累计情况课程入学/毕业100%100%全区有1名管理组参加初管课程金奖/贡献奖20%100%于淞获得总经理奖六七级测评100%一副评审100%100%潘秋富评审通过餐厅经理评审100%系统检查85分54分区域集训1次/区/月1次品质集训及副经理面谈系统鉴定100%见习成才6个月李博辉6个月，于淞2个月、廖小花、吴清如、石家俊2个月内升见习1名/店/年人事出错率01人才贡献1名/店/年段姣调至前海、孙永国调至香轩序号行动计划负责人5月追踪1企业文化和管理风格，原则，要求的知识比赛餐厅经理未完成2每月1次人事稽查餐厅经理餐厅未完成3人事稽核和训练追踪卡得分每月追踪营运督导完成4督导每月完成2家餐厅人事稽核营运督导完成1家5员工需求及实际每月追踪餐厅经理完成6各层级工作日历制定规范及执行追踪餐厅经理完成8每月总结每个项目都须有分享餐厅经理未完成9建立各层级的学习圈----餐厅内建立训练发展日（读书日）餐厅经理完成11副理绩效督导区每月追踪和排名HR、训练部、营运经理、营运督导完成13各级发展每月追踪餐厅经理完成14区域训练月历执行餐厅经理完成15执行各级接班人计划—每月追踪有潜力人员的发展进度营运经理完成16督导每季度与区域月薪人员面对面沟通辅导一次营运督导完成17培训高辉升\陈奇\陈刚\黄章波\陈明杰\孙永国做为区域讲师营运督导正在培训19对获得奖励人员、餐厅及时表扬，会议时分享，全区通报表扬，开通快速通道营运团队有邮件表扬20每月对人均欠假追踪餐厅经理完成21合理的月薪人员排班（督导审核班表，调动及时沟通）营运经理、营运督导、餐厅经理完成22制定补假及年假计划营运督导、餐厅经理完成27员工大会流程规范餐厅经理未完成人筹员筒业中务遵计株划隐每拍月齿追替踪上娇月宾问动题/目贸标/行读动津回死顾问所题1：予餐赞厅薯管颠理赔组肥系晕统虾知洋识点不财强,行段动拾：1、浮目侵前辛餐常厅投兼阿职剥的荷招御聘滋已程经哨够奔餐情厅端营斗运瓶，朵暂抚停耕兼虫职海员胀工述的岩招塑聘架，庙假催期缎工丸可趟以墨不园报百备比以歌外起，捷招幼聘宽其聚他臭兼蛾职豪须车向痕营故运器督草导浪报惠备；2、哭挽述留价员啊工钥工翼作延必隔须朴落衔到疤实山处斧，枯由枪餐缩慧厅烂经含理虏亲扫自称把锻关羽，缝每雕月华月忍初持做孝训驰练鸽总总结懂时鄙必草须猛呈苍现切离到职且员伏工凑面旬谈罢表计；3、7月弊一举次郊员延工窑士活气贴活蚂动妻，涛并潮规防定晶兼杏职及员淋工瓜也数必错须剃参敬与逃，糠如辈果覆不适能丈参疼与销须挪补像助雄；4、耽增伏加哨对贝兼票职犁员戒工生的六关纪爱泳，择每赴月什必锻须珍有食一蹄次史兼巾职苦员写工蕉的小员异工蔽沟窑通慕会恒，逢由持餐导厅膏经抬理丑亲妻自策主奖持群。回逐顾:毕5月货流虚失言率币为5自0斜%本疮月棒问只题/目险标/行虑动问建题1：蜘管戒理探组贸系饱统响知挑识烫不邀牢尤固,得尝不诊到还餐面厅盟经盖理财训爹练;没子有事好膊的括训争练灾会流导森致怠管慰理哗组躺流耍失俭率目秧标:上棚半安年悼管颠理伯组冠流明失具率脚为彩零;行访动躺：1、7月汉完疼成枕一镜次生副棉经仙理柏士范气离活派动钉；—守—高权辉庆升2、爆每误月恶追侧踪患副殃经求理断绩歇效吐排稼名袍；—坦—李异德谋红3、闯每残月翠安嘴排续一聋次星副牛经陶理垒集娃训总；—富—李债德护红4、鼓每滋月利一匪次盗副曾经耻理俘系妻统捡知愧识筑考闷试脊；分面享（舍附隐图笑片鬼或方工脾具笨）分西享针一捎：姐侵姐指士样气率活馋动利润营业额QSC人员年辛度锣目债标项目目标神调88分QSC稽核B+B+B+资产稽核90分GFS投诉率1.5%督导QSC稽核85分督导资产稽核85分神崇调屡得舌分当厨月抬得愤分默最晕高摆餐叙厅叉：墓蛇房诚口末公炕园孔南9理7分蓬最司低评餐狠厅鹊：驴蛇烧口5屠8分神酬调痰扣堤分视项窑分塞析扣分项当月次数累计次数产品份量问题14产品温度问题22产品外观问题010友善招呼问题26排队问题44汇餐超时01建议销售14候餐区清洁66外围清洁11仪容仪表02音乐02洗手间15餐具01餐厅设备设施13合计1932总厕部晒稽察核联分朝数当践月乓稽钳核招餐陕厅窄及卖各咸项桌分传数步：散品准质8燥5泛.俗6分沸，状服榴务8转9分膏，何清刺洁8专7分常茂兴森工势时F科悉技下园饲餐帐厅婚对筐成坑品雀品帝质姓和响岗清位册操摇作夕流笑程撤有语很孩大居的惨机府会牺点嫁，授清妻洁肾应箭更曾加色细砌致崇跟尚眠工陕时F督殿导律稽洪核袜自坚检描分梦数当乔月帮得辞分贯最克高拿餐蚕厅款：垃学滑府8漫7程.走3分昆当吵月轻得价分坐最状低俱餐纵厅:崇础尚7炸4直.岛5分达（昆连蕉续3个教月关区遍域剩最两低众）崇狸尚黎品宗质法和接清滨洁F，构蛇箩口郊品态质F，秩公锦园钩南翠品讯质FG黄F悼S投初诉忌率当奥月详投乡丰诉香率落最指高进餐族厅温：尸科拌技保园3钞.韵2摄6糊%最任低谈餐驾厅吹：救崇岸尚1胡.秋2捧7森%总震投徐诉团率1补9叠7单具，毯速除度瞎投偶诉茅率1悲5释6单相，责产轰品上准桶确征投量诉蓝率4迹1单其罚它项目目标/行动当月完成累计情况样板店进度打造品质教练辅导日1次/店/季5月完成崇尚全面QSC检查1次/店/半年新产品检查表1次/店/次6次GFS稽核1次/店/季食品安全检查1次/店/季6次客服投诉0。。。。。。上最月邻问稀题/目必标/行录动猛回视顾问横题1：抹资岗产板稽沃查捆得流分余低写，调资星产喘稽傍查丹工唯时肌报求表勉的缎问毅题跃点亮较统多扒，恋财罩务怖报即表让未咳按扑规役范虎填担写目阶标傻：华资睛产标稽责查栗不逐出但现F行辱动老：1、每梢月员餐步厅偿经给理依必双须导完完成仗资唯产阳稽已核调表拆一大份邪；礼在泰每夹月辣总播结垦上丽体圾现商；—丈—监4月3鹿0日遵完浸成2、赌区首域稠统皆一义规尖范痰晚修更料值惧班方经默理胡文迎书间工忧作基流躬程竖并思集水训慢；—跃—类4月3仅0号迹完掩成3耀、人落事至经镰理本每镇周择二岁检拴查搁一男次婆资糊产蜓表蹦格值规肆范死并灿纳论入裤工铲作单日菌历情；4、轨假百期晴前沟的暂人崇员唐预仙警口机砌制医建绪立桶；—往—高台辉隔升回际顾土：5月芳巡妨铺疗时生没蒜有具工棉时F问益题1：1至5月忽累倦计分神稼调钢平椅均范分榜只它有8督6分目盯标视：6月礼神停调攀达勒至9萝0分行澡动正：1、6月郑由淋餐翼厅乐经耀理焰完斑成巾同日步哀式薯服扔务秧课震程李；2、畅区电域皱实柄行催神岭调惰奖爷惩么制遥度众，申品呆质逮份疲量朽再烂度站扣拴分职将我有祥惩停罚柳，障并著纳其入烤区许域冈奖酿惩余记拒录俯里贡面厌；—抬—李图德寨红3身、大宵堂衫五赴项傅基年本满原践则易岗物位粗餐讯厅瓦全亚体肌跟既进—更—餐但厅词经询理4、申仪压容枣仪错表柱的姑强英化高训朴练晋课故程规；—怨—餐共厅住经赛理6月1舒5之变前舌完境成本爱月千问恭题/目玻标/行送动序号行动计划负责人5月追踪1蛇口样板店打造,并建立提升品质的相关流程餐厅经理、高辉升完成2每日生产计划打印存档,值班经理签名确认餐厅经理有执行，但仍没有按照要求做足10批生产3早餐生产指引表\生鸡生肉存量表\米粉存量表\蒸制位存量表执行,确保员工按表执行,并每星期更新一次表格餐厅经理完成，只是版本不统一4整理及优化值班管理鉴定及流程,并建立培训机制营运督导5月完成一家崇尚5餐厅经理每月对所有值班经理完成一份鉴定餐厅经理未完成6每日铺面管理计划填写及执行规范,确保100%执行铺面管理计划餐厅经理完成7同步式服务的执行餐厅经理完成8每月餐厅经理完成一份QSC稽核、QA稽核、现金稽核追踪,月末总结分享餐厅经理蛇口、学府、崇尚未完成9餐厅经理执行教练辅导日的改进餐厅经理正在做教练辅导日10QSC、QA、现金督导区餐厅经理每月一次互访检查各系统餐厅经理未完成11执行营运区餐厅内部的定位管理执行手册餐厅经理未完成12严格执行餐厅生熟分开训练部、营运督导、餐厅经理完成13执行冷藏货品系统规范餐厅经理完成14区域优秀餐厅打造营运督导、餐厅经理完成15蛇口做为榜样餐厅,严格执行营运区标准高辉升完成16餐厅规定性通知夹建立和规范,每月一次的理论考试餐厅经理未完成Q酒S毙C业肥务柔计重划者每北月所追忙踪工总作仔分兔享除（则附组图鲁片狠或阿工圆具湾）利润营业额QSC人员年林度淋目黄标项目目标预算达成率100%S可比增长11%GFS可比增长30%手招回收UTC100早餐/学生/白领卡回收UTC110/30/80新产品手招+各卡320新品奖励UTC200/8015元晚餐50010元三样180早餐加享100晚餐加享100LSM总结85S预凡算伏情梁况当绞月展完补成盾最丙高侍餐亦厅偏：玩崇箱尚1爆0访8姨.时3仙%最总低毙餐木厅刮：醉学复府8蹦4拨.东6交%单州位市：栗万豪元S可厚比傅情燃况单恼位萄：拖万岗元当湿月珠可搏比宝最盏高坝餐香厅信：肤常声兴7抽.柄3张4瓣%最坊低种餐如厅糖：伟学省府-格9卖.帽7氧6听%功钳夫底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各卡UTC每月追踪（学生卡UTC40，白领卡UTC80）

完成2科技园每月餐券销售不低于每月5000元，崇尚不低于3000元，蛇口、学府、常兴、公园南不低于2000元，餐厅经理、李金花完成1每月25号提交下月《餐厅推广计划》并100%执行餐厅经理、李金花完成2100%执行功夫送渗透计划营运督导、餐厅经理、推广部未完成好4100%执行探访计划营运督导、餐厅经理、推广部未完成好5每店1次联合促销餐厅经理、李金花完成6每月1次周末大比拼餐厅经理、李金花未完成好7每店每两月完成一次社区活动餐厅经理、李金花完成8欢聚大本营每店每月1次餐厅经理、李金花未完成好9每月现金稽核追踪营运督导、餐厅经理、完成上肌月么问辆题/目劈燕标/行找动海回搜顾问削题1：追功基夫演送阀投何诉棵率躬产亏品昌准栗确蠢性斤全犁区成有4弄0单误，拿其岁中锡常巡寿兴拣、职蛇驶口换、捏学挨府旷最私高马；目碑标尤：4月眨份功投唱诉裁率加产天品半准蜜确春性遣由逮原辈来稼的4山0单棒降逮低戒至1苦0单行驶动貌：1、耐确盲保次餐未厅控收资银灵员滤全授部更通巧过录外亮卖脏协眠调外员鞭岗粱位辅；—支—液4月3某0日哄之踢前2、缴外决卖植协真调果岗庙位夜每哪店誓须1饺+钻1配偶制惊；3、便每远两粮月箩组穷织宜功真夫番送蛋外导卖够公肚司嘴会森议1次站；—性—李烈德呼红4、从规杂定距外衣卖捷单坑一画次马进帽厨绞房2单归；—特—全鞋体5、唯样勤板舰店握打泄造嫌并辞带扔领骨全蚁区兆一贼起评学刷习麦。回乔顾鞠：征全虹区5月链份碰投少诉嘱率切为1昏.六9短6离%问斑题1：梢营诉业域额冲增否长予高捷峰傲期赏，求派土单命全攀力丹跟袍进毒，乏提浙升浊营杨业圆额目想标真：6月牌可稻比广营属业同额送对孕比资去街年深增闸长5彩.揭0劲%行预动烫：1、鼓每侮日蝇跟洽进此新叙产锈品U恼T据C、菠派洁单U琴T册C分痕享盛排弯名当次逼；—透—李锄金酒花2、球每孩月兽完泽成蕉一赤次俱功妹夫颜送版巡寄游看；—坑—陈扛明瓣杰3、哨完势成6场颗餐习厅域活监动抬；—溜—李羊金针花4、叠派涉单U类T疼C全协区量不滑能艰低萝于1竹0警0；—以—餐按厅咽经黎理本放月裹问详题/目隆标/行直动社处区/餐租厅怠活贴动安总膛结膀及圈相狭片源分凳享常抄兴悔店8周车度塌店摸庆其协他径相少片里分浮享-肯-联围合垮促霜销蛇浇口脸沃愤尔灰玛轿店4个公当园虫南鲜店3个科砌技绒园其筹他贡相绸片确分芳享-殊-联僻合且促百销常吴兴惰店学上府纹店3个其丛他窄相溜片痛分厘享德（松周锁末洲大觉比匀拼无及掀生竟日符会放）公什园软南崇识尚名店常凯兴舱店泰生肌日词会常冶兴引店可启见括度仅提熄升-股-功值夫肺送互渗俱透常岁兴宫店1铃0张常蒙兴秘店愈社我区莫海抗报2张可研见牺度挎提宵升—新探增（地现旬场枣相烦片护）太文阳迎伞公座园朋南5把科织技剥园常卸兴黑店4把院（确南锣山殃医爽院1把/荔均香攀中撕学3把为）利润营业额QSC人员年婶度忙目霉标项目目标可控项后利润37.4%营业总成本35.7%人工15.62TCPMH4.9可控费用11.24QCR1.1%电+气5.98%维修0.44%清洁0.5%餐具0.16%办公0.16%预疲算:殖3暑4找.扬9死9两%实歉际:蒸3语7们.林0局3枯%可挣控怪项枝后级利懒润最殃有括机伴会套点同餐缠厅趋：猪常思兴2蜂9测.猛2忠%，宏与蓄预切算秀相预差掀了2谅.轿5省%预秒算:徒3耐6和.运9远1尘%实坦际:山3妥6吼.鸡8跌7做%营末业杆总湖成朗本最柄有艇机粥会扇点买餐漏厅遥：砖崇帝尚3植7片.伏8陪%，艘超竿出作预按算2尤.烟1个航点Q填C伟R最柱有苏机附会标点预餐啊厅暮：落崇打尚1异.变5钉6忘%预驱算:档1舒6趴.匹0搜4扁%实拘际:你1则4影.寇2筐4饼%人雪工戒总盈成咳本全趁区健都速完扮成钳了拼预堪算高，牺并屋对派比章预曲算妈下稀降鼻了1理.印8绪%T鼠C匀P孩M始H最俯有炮机钢会右点喝餐粪厅浪：淋学蝇府4捉.乌8预顽算:脏1膏2王.躺0谋6找%实显际:反1预1拘.框8承6慨%可虽控真费星用最滤有膝机磁会目点躲餐桶厅垒：傅学惕府1宫5贤.睛1计1容%，盼与轧预需算绿相衔差乏了2个部点能绣源就（派电+气良）最倾有攀机促会药点驶餐太厅磨：养崇弹尚7目.怎4皱4烫%；维环修最男有因机衰会跃点赤餐臭厅锅：杀常者兴0燃.停6糟8狱%清啄洁最棒有皮机位会炉点代餐省厅丛：侧学源府0纯.肯9许3痕%餐液具最袄有丛机队会卫点仗餐范厅辫：钟常窃兴们餐震具0扯.耳5腾8崭%办伶公最戚有衬机绿会责点伪餐垒厅获：驰科津技件园0收.客3投6环%其历它项目目标/行动当月完成累计情况假日加班指引负现金餐厅0GFS低6000餐厅改造计划维修保养重点100%外包试点序号行动计划负责人5月追踪1每日餐厅QCR报告的分析和运用追踪，超过1.1写改进计划餐厅经理每周追踪2优化生产管理系统（6+4生产、产品存量表、尝试“拉动式生产”）餐厅经理等中心通知3差异每日追踪；丢弃膳食记录完整，异常情况有改进餐厅经理完成4每档期新产品原材料管理，对库存