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文档简介

餐桌礼仪中餐礼仪“人类学家认为,自古以来,宴客就是社会权势阶级用来博取地位与笼络人心的一个重要手段。”

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的社会地位,用餐不单是满足生理需要的方法——也是头等重要的社会经验。为此掌握某些中式餐饮规则就显得尤为重要了,无论你是主人,还是客人,都必须掌握一些规则。中餐礼仪中攻餐际的怜席膛位湖排挽列墨,哄关荒系稼到弟来亩宾铸的硬身安份父和稠主吐人举给膏予幅对诵方骑的反礼塌遇贞,切所鼠以赢是供一勾项匙重逼要泛的碌内像容搬。主钟要甩内拐容宝:一戏、截桌氧次放安棚排二做、蕉座辆次根安程排主雪桌塔的须确粥定湿:丸居罚中快为锈上滴、塌以衫右塌为池上增、倒以某远档为惊上。佛(灶距妹离场门寒的恳位挡置革)桌缩慧次探的穷高摆低污以协离纸主再桌跑位蚊置喷远腔近关而幕定京。迟以主肝人浪的突桌在为拍基返准牧,滑右任高封左植低春,舒近丧高超远袄低千。桌谱次享安乏排侨的愿原截则赴:①支以既右疮为时上当师餐缴桌蒸分绕为椒左绑右倡时川,侍以炒面耕门旱为著据童,看居迅右律之拜桌王为漏上胀(皱如纯图陕)舌。②胜以预远封为泪上的(窜大寺)当餐朱桌威距催离起餐悔厅什正佛门侨有穿远羊近基之趁分院时息,尖以蹈距霞门俯远删者竟为串上(骗如普图级)登。门12③铅居娘中息为锻上多楼张装餐葡桌离并岗列散时收,椅以犬居去于咳中峰央创者治为碍上葡(焰如纲图尝)甩。213④严在膊桌袄次剂较愤多更的胳情锤况料下上穗述震排椒列面常纺规腰往沾往涌交朴叉扎使甜用斧(扰如欺图阁)趴。1234567门座触次迹的荡安某排在茎国蚕际姐交凶往漠场子合捞和磨商北务毛交召际汉场近合冒,日中银餐辈习百惯未于梦按倦职扮务劈燕和腥身猴份期高晒低誉排博列笔席忧位欧。单牲主除人161354234562代低表向主善方代彩表绢客俱方双怖主恩人1男345632女241代壶表翠主对方代葵表析客元方如五何悲点痰菜秋?点邀菜质看漫品掩性点抹菜耐看刚情柳商点尤菜木看粘水迎平中撑国抚的餐土饮笋文稀化源模远吉流米长献,搞互贫相霉请满客扰吃纷饭已是楚很公普槐通但的滨事滋情江。孔在物吃界饭淡之脆前序,剧先厦对尽酒段桌绒上饲的桑人软们咸有矩个价大就致太了避解段就核变虚得图非拢常何重瞧要寇,款而顽点亡菜表就移给代我仪们际提去供肌了选这滩样论的节一许个咸机枣会堡。一融般起情筐况替下滤,销人筋们农进凉入帝酒点店岗入抛座狠,施服斧务焰员希递箩上典菜恶谱撇之宁后占,帆首怎先排要蛛请灰最宣尊贡贵碍的铸客侨人病点辆菜杨,喇然旧后宋再拌按摸照越座盒次袖或砍者暖年旷龄恨顺锤序围挨伏个华点热菜行。学掠会宿如赔何赌点吧菜韵,扮就衰是君学格会涂如携何差照哄顾船他疑人虾的需爷求首政先朽,避在近别技人倚确拒定没由笛你华来银点洪菜献之病后持,钩要钻做涉的蹦第爷一漂件笔事敞也庆是碎最讲重瓣要注的挂事康就阅是有问碍一含问坟在天座关的擦各宴位献宾态客悬有吃没千有柄什狂么活忌珍口梯。殊这渔一紫点办尤涝为蚕重鲁要林,锄如剂果开你臭不喘慎缓点糕了亭别框人请忌顿口该的衫菜妨,射会臂影压响腊主更客览的惠关售系虑,浸而绘且崇会裕让糟别魂人平认赤为辆你享做据事依不栗细资心呈,突不携注行意牲细睬节钳。漆常也见序的忧忌地口喝主僚要装是茅不易吃误海失鲜跌、购辛刊辣仔、千蒜鞭、诸葱狭等荐等触。不在够点貌菜冈前齿问微一间问爬都附要诊尽隔量糠避做免扁。尤宗其晶是品外仙宾圾不蜜吃根内社脏住,惠穆具斯云林糟不斧吃示猪添肉鼓等剪。让海你妙点威菜威,总是胁考叮验鹊你运的练人示际饶关篮系能中力然撞后腐,却就签是沙看伟人蓄数以车下彼按盲一游桌1输0人搭圈配府建英议茶:1、2人撞:箱一等荤挺一娱素脾一招汤顽;2、3留-乐4人侮:铸三狂荤殃一牺素馒一疲汤案;3、5级-鸟6人零以虽内治:由备骄四巧或锈者羡五轻道灾菜伯就令三绘荤公两剩素煤一此汤仇;4、旁、6惨-分1端0人匹(延或偿者6筒-菠1古2人帆)臭:查备岸十嫩道界菜尤,悟七日荤垒三鸡素许两地汤阴。你鱼是诸只束顾总自铜己v墨s关惯心辽别赏人这避里截把弓聚驾餐斑类兄型短分位一假下着,困先投说饱聚硬餐吸不蛾喝估酒巡寿的胸这脚类常。的如犹果嘉聚扬餐麻不自喝估酒匀,话这敞时惯点稿菜相的枪数冲量梁就浇需狱要坟多星一存些很,彼因食为腹不炒喝绪酒酒吃升菜渣就须会耕多咸一捷些铃,剖菜汁可妙以瓦不酸用娃考扯虑妖下撕酒复菜估(端如故凉薄菜在)悉,械素泼菜告可捏以龄点腾到泪荤杏菜茄的单三峰分亡之株一完多讲。再林来咐是馒聚迅餐掉要据喝符酒骆的狮。推聚堆餐榆要锯喝躁酒详就巡寿得稳有科下递酒绣菜撕,具这鞋时舰菜李的眠口城味该要销偏登重核一舅点谷,价这晚样亮容逆易督下钻酒积,婚荤卵菜蔑也卧要怖多受一启些狂,仍否启则锄下伙酒矮菜袖就矩不辨够注。你耗是晴只柿点吊荤凯菜v煤s荤纸素场搭景配接钱下截来多是灾点宴菜岭的参种俘类分,仍基腹本堵上厕可择以前按高照吊鸡好、所鸭罚、杯鱼斩、倚肉兔来摘定遣种宪类喘,搜每这一护种插点韵一粗个掀菜丽,避而绘像那肉御类锣又舱包寇含睁猪饰肉蒸、腐牛纽奉肉仇、字羊凉肉拣等升,蓝可释以伯多诉点椅几爬个植。再轰然稀后铅,牙是脖分器一秤下绘家门庭仓用真餐顾、乱商葡务帽用婶餐怠、学朋摇友埋聚泡会变。寄家塘庭颜用键餐苦一烦般荒要放选叫实海惠梨的弊菜撇,际商引务具用办餐虏要芳选瓦客骗户冬喜说欢抱的匠菜潮,置朋柱友晴用仁餐误点支大则家飘都以喜惊欢示的裤菜料。你妨对音服萝务戏员增趾伸高狐气旱昂v芹s表畅示绢感窃谢最贺后谋,妄是统点罗菜录时染,币一王般乳不么要拳先甲点附主腿食趣,略(去当犹然锯也板可焦以猾先沸请预示挡主瞎人发或涂上篮级狐)役,鲜因严为宴先介点灭主绣食羡表票示御对准菜养不蒜满栗意娘,历是莫对摊主删人玻家稿不派尊蹦敬案(竟也鼻可喜能签各酸地牵风居俗服不斤同镰)液。犁一魂般竞在嫂聚鄙餐互进否行捐到示一戚大识半糊时御方才可宝上欣主私食受,宫如参果猛是漂对艳外蝇接台待陈可辈以静点束有郑特吩色响的概主窜食点规菜壳体笑现挠了晋你话的好人避际梢敏乘感湿度趴,艰显惰示驱了晴你认的筋社霞交摔圈始层点栽菜目只把关丙心秆自昌己护,辞是炭自饱私柴的哭表怖现葛。匪点黄菜麻能欲关拥心恐别菠人旷,说是续情许商谅的拆体伯现鸽。能礼够肝把煮一闲桌供菜饺点爬的过让永包糖括萌你莫的抓领伟导皇、巡寿客架户赌在姻内萌的格一饱桌趣人物满溉意秋,滴是悄很立需混要乏一柴些午情押商壁的葛。棵你具能竿点告菜论让亡大跪家阳吃塔的滩满茅意朵,互也估意拌味廉着哗你狂有捡可梨能抵把泄项垫目路干都的偷令尤各败方瘦满印意语。有尿的蚕时旗候攀,粗大术家筹的逝能育力满差歇不彼多蛛,捏相虾差梢的获就辛是犯一从个暑表痛现腹的绑机粗会宝。而爬有告的披时零候黑,梳点砌菜嫌就窜是唉一舱个箩绝佣好海的暑表酬现佛你扇情苦商膏与务能稀力仪的颂机喜会节。学戚会包如盗何凤点音菜罗,哪就宁是宴学宿会笛如糟何佛照葬顾迟他他人绑的追需扯求嫌,斤而殃照肠顾抹他去人添的熟是撑影腹响申他症人毅的鸟开秆始.掘.钟.包.僻.施.比吵学乒会见如视何鹿点夸菜臣更愁重凑要酷的狼是沉,副学化会怕影绢响役他钥人垫。西凶餐微礼鞭仪西冻餐杠礼似仪数:江西新式斥长扛条当餐邮桌饲桌产次应排艰序123三碗张怨餐梅桌西州式沾长钥条搬餐掀桌罗桌春次委排苗序1342四阵张痕餐辈桌西件式侮长诵条支餐甚桌唇座梨次态排础序西央餐党多煤采惑用镜长淋条陷餐仿桌临,响席狐位羽安沈排见,柔类裹似邻中浸式庸的哈圆架桌虫,慢要娘让捞陪敞同床人筛员趴或塔主逗人博、杠副什主柏人卵坐损在窗长窄桌边的睛两宰端笔。西牵式该长创条涨餐秆桌域座在次胃排抢序狂(法一波)8765432165342191078代柿表芝主蛋方代述表讯客批方1324163458765107989102西聋式弱长若条黎餐时桌娱座缸次暑排撕序胆(灶二晓)代确表印主田方代即表轧客关方第吼一短主房诚宾男悬主勾人女稍主畅人正枝门“以历右趣为情上疼、希面朱门艇为出上针、速离遣远尖为遗上券”西况餐佣程羊序准逗点庸到稍场宴辉会劫交牛流礼摸貌妹入霞席西邀餐宇餐妻具龙及使夸用西结餐宵用扰餐数礼励仪准悼点汗到屯场原敌则糖:徐抵捷达肚过简早草或抽过判晚米,腰均芬为伞失敏礼适少时泻:浓既罩不爷要岂迟笼到改,酬又深不厉要腥早前到1纲5分强钟栏以部上滑。叉两子虾固纳体旱在姨左浮侧刀危勺寄及努液口体攻在耕右要侧正引式阅晚颗宴“击餐盒具大从豆外卧侧斥用傅起逝”匙、晃“接别酿人胖的按用井餐中错离误付不猴提裙醒虑”西球餐亡餐淋具变的呼使院用餐座具念的传使胃用用涌餐灶的植姿侮勢酒爪杯脆的配拿模法用煮餐滥过银程揭刀杨叉狂摆斯放用障餐你完两毕许刀畜叉伴摆燥放961劈燕23餐穿巾患的产使隔用交方倦式正围式败西低餐“七”道脱菜1盾.头写盘也妈称敲为满开辛胃舰品突,链一她般万有呈冷编盘旨和霞热胖头滥盘杏之避分魔,渴常抛见尤的殖品糟种鸟有梨鱼痰子谁酱闭、钉鹅萍肝肺酱妖、波熏限鲑脱鱼索、盆鸡宫尾库杯仁。解奶阻油舍鸡佳酥墓盒谱、雄局蛮蜗纪牛砍等缺。2、烦汤大厚致剥可夫分皆为多清狼汤心、刮奶矿油让汤蜘、唇蔬愚菜辉汤丘和六冷模汤房诚等4类惯。呈品络种让有纹牛郑尾虹清燥汤枣、虫各虎式蜂奶汽油针汤泉、玻海伞鲜鬼汤泊、德美矮式泰蛤违蜊碰汤柜、抢意膛式寻蔬粗菜简汤宽、汁俄俊式邀罗创宋遥汤以。用法洁式层葱哪头笨汤潮。3、鸦副奖菜通荐常忙水虚产寻类朱菜烈肴谷与营蛋冻类良、袍面系包牌类瓜、澡酥踪蝶盒退菜浙肴半均惯称丸为窑副染菜吨。判西雀餐申吃锐鱼金类内菜械肴涉讲毒究俗使境用拢专配用高的剑调周味础汁屑,乏品虫种防有蜡鞑烦靼孟汁赠、宴荷誓兰相汁弓、御酒弊店梦汁涉、柳白静奶巷油蚀汁柳、青大吴主紧教弓汁慌、抽美交国袜汁委和誓水吊手铲鱼仰汁画等距。4、恩主叫菜肉魔、驻禽仁类岔菜淡肴脖是鸭主亭菜之。线其惩中庭最扮有投代悄表尺性性的列是扫牛抓肉侦或纵牛啄排盟,抱肉饰类屿菜戴肴冲配塑用赢的载调沸味桌汁接主密要提有殊西窜班绕牙距汁恰、践浓雅烧剖汁对精朋、酬蘑隐菇怎汁楼、浑白幸尼锯丝掌汁基等盒。向禽缩慧类昌菜莫肴笋的雨原矛料政取帐自记鸡倡。洞鸭滩、没鹅焦;评禽耕类脉菜温肴狱最暮多杨的扶是口鸡间,芽可教煮日、胡可呀炸前、喘可嚼烤屯、贼可烘炯钢,辨主乎要防的堆调虏味狗汁千有塔咖杯喱携汁纤、乏奶呆油续汁的等镇。5、抖蔬盯菜药类员菜陪肴可青以扒安队排挥在修肉川类区菜趣肴证之奇后辣,瞎也值可纪以而与分肉乒类闻菜校肴疼同窑时帝上滑桌流,令蔬猫菜扬类累菜抚肴皇在炉西练餐屯中赠称勉为达沙换拉堪。钢与颤主迅菜启同仿时誉搭望配牵的含沙城拉玻,糟称埋为她生友蔬黎菜巨沙悲拉杜,炉一果般搭用矮生坦菜商、悲番滴茄食、舞黄剖瓜梢、嚼芦削笋鱼等水制夏作挤。歪还咏有膀一暮类翁是砍用掀鱼迎、抗肉鼻、纪蛋炒类本制撒作笛的塞,负一性般偷不奶加照味架汁季。6、投甜胁点西暮餐蔬的昏甜技品晴是踏主紧菜呜后劳食绑用失的偿,枣可挨以食算页作副是啊第搏六折道凑菜步。播从酷真孕正递意处义纤上素讲互,诊它穴包脑括雾所徐有坚主倒菜郊后酿的锯食陷物狼,番如变布耗丁滩、路冰毯淇尤淋搬、理奶个酪抓、旅水跨果绢等大等竖。7、工咖嫁啡饮制咖组啡学一和般醒要篇加竞糖愁和均淡掏奶厦油西层餐愉礼息仪盼注艺意事事香项举充止夕优岔雅入奋席分时较要坝礼琴让梅主裳宾剂和劲尊告长乖;辟女同主内人侮不谅坐炼,缸别旅人殖不撇能蜓坐入搭坐方时孙要悼从销左浆侧窃进泻入开与始肃用夕餐个时共,喘应牺等控同胶桌固人留的践同胳一赔道狠菜算全厘部削上羡齐素,骑女弯主昆人览示覆意娇后灿才荐可傍开烫始哄,拾女拨主鼓人维把逢餐污巾剪铺掩在曾腿裹上假,音是底宴欣会谢开哗始夫的杏标约志营。仰在缎女岸主素人矩拿扒起突刀也叉盐前疯,仿客碎人餐不筹要讲自显行揉用仅餐蜂。兽中偷间厦要籍离皱开仆一警会嘱儿瓜,吗餐轧巾佛要孝放笋在僵坐纺的烈椅膛面快上迎;顽餐旁巾欲不奴能青擦插刀塌叉喝象汤喘、烘饮绳酒钟和禾使婆用逃刀哀叉尿不庸要晒发保出坑声汤响相,窜酒饿不宣要羡一弹饮至而吐尽用特餐冈时窃不扇要辱抽害烟衬;挨不盆要讲擦竿餐欢具剑,谨席药间晨不防让踏菜列、奸对皆突巴发亏事客件描不渐大管惊海小歇怪衣宰着巩考进究:西肠餐暗宴吊会出应就着尖礼极服贡(尚中烟山蛮装害和目旗册袍腾)纪,嘉普凉通芬的字西榴餐乱宴愈会租应婚着棋深止色珠的贫西吩服决套辫装孕、束套绍裙忌,工也喜可泪穿闻中微山蹦装露、境旗柳袍叨、应连损衣匆裙拼、慌长似裙脏。练女秤士子不藏用活过些浓乏的司香祥水羡、穴不削浓惰妆神艳裙抹宰、破不级穿尖高丽筒睁靴层、赚不利戴赞帽传子娱、很用栏餐竖前漆先沸擦子去呼口授红臭。尊扁重放女柳士。丸在我一普般员的纪非顷官家方紫西北餐壳宴候会瓜上侍,蜘女业主低人蓄处亏于籍第讨一万

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