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文档简介
、叶菜类蔬菜wodeilaco时菜类蔬菜概念是以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。按栽培特点可分为:普通叶菜结球叶菜和香辛叶菜三种类型,常见的有小白菜、荠菜、苋菜菠菜、大白菜、结球甘蓝、芹菜、韭菜、葱、蕹weng菜、芜Wu荽Sui普通叶菜马芦金茼生香莼蕹苋菠荠葱韭香荷芹蔬杞兰蒿花蒿椿菜粟菜菜葉塌白‖菜自菜菜兰菜品名:小白菜又名青菜、鸡毛菜、花科蔬菜,其颜色较全国各地均有栽培,以长江以根据形态特征、生物学特性及菜可分为秋菜、春白菜和夏白菜,各包括普通叶菜马芦金茼生香莼蕹苋菠荠葱韭香荷芹蔬杞兰蒿花蒿椿菜粟菜菜葉塌白‖菜自菜菜兰菜营养成分据测定,小白菜是蔬菜物质和维生素最丰富的菜。小量高,是防治乏(佝偻病维生素B1、维生解精神紧张的功能食用很多,可清炒或是与香蘑菇、笋可煮食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。围边点缀、加工腌菜等普通叶菜马芦金茼生香莼蕹苋菠荠葱韭香荷芹蔬杞兰蒿花蒿椿菜粟菜菜葉塌白‖菜自菜菜兰菜品质以无黄叶、无烂叶、不带根农家小白小白菜洗净,切段,攥出水份,红椒切丁,自家腌制的香肠切丁!(没有香肠换作成蛋黄碎也成)2、锅内少许油烧热,炒熟小白菜和红椒,调料放盐即可3、香肠放烧热的干锡内小火煎出油,,前熟香肠丁,把油倒出,香肠丁和小白菜拌匀即可!要是咸蛋黄就得加点油炒普通叶菜马芦金茼生香莼蕹苋菠荠葱韭香荷芹蔬』杞兰蒿花蒿莱椿菜襲菜菜菜菜菜兰菜别名塌莱、黑菜;塌塌地菘等。原产我国,主要分布在我国长甜鲜美而著称于我国江南地可四季生产、四季供应,瓢儿鸟、麻乌等品种。普通叶菜马芦金茼生香莼蕹苋菠荠葱韭香荷芹蔬』杞兰蒿花蒿莱椿菜襲菜菜菜菜菜兰菜品质外形整齐、叶色墨绿、无黄叶老根、经霜雪后味甜鲜美者为营养价值乌塌菜也被称为“维他命”菜而受到国外的重视。在《食物塌菜可防山秘,增强人体防病抗病能力,泽肤健美可炒食、做汤。如海米炒乌塌菜、鸡蛋塌菜汤。注意炒乌塌普通叶菜马芦金茼生香莼蕹苋菠荠葱韭香荷芹蔬』杞兰蒿花蒿莱椿菜襲菜菜菜菜菜兰菜冬始炒塔菜主料:乌菜500克辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克调料:料酒3克盐5克,味精3克,花生油75克步选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片天天美良TTMeishi.com2炒锅置火上,放入花生油50克烧热,下姜末冬菇煸香,放入塔菜片,加绍酒鲜汤、精盐味精烧入味,淋入花生油20克炒匀,出锅装盆冬菇炒塔菜的制作要诀:本品需鲜汤约200克普通叶菜葱韭香荷芹菜菜兰菜荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集野生荠菜食用,目前国内各大城市开始引种栽培,大量山市板叶荠菜又叫大叶荠菜,上海市地方品种。散叶荠菜又叫百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜碎叶头等。叶色鲜绿、质地软嫩、无黄叶、不抽薹鲜香味浓者为佳普通叶菜类产金生否波葬岛葱韭香荷芹菜菜兰菜方法荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,也可拌、炝、做汤等营养价值荠菜含有丰富
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