家禽的孵化课件

专业教研室家禽的孵化第一节种蛋的管理第二节胚胎发育第三节种蛋照检第一节种蛋的管理一、种蛋的选择二、种蛋的消毒三、种蛋的保存四、种蛋的收集、包装和运输一、种蛋的选择（一）蛋形接近蛋圆形的种蛋孵化效果最好。剔除细长、短圆、枣核状、腰凸状等。（二）蛋壳颜色符合本品种特征。由于疾病或饲料营养等因素造成的蛋壳颜色突然变浅应千万注意，暂停留种蛋。

（三）蛋壳厚度良好的蛋壳不仅破损率低，而且能有效地减少细菌的穿透数量，孵化效果好。剔除钢皮蛋、薄皮蛋、砂皮蛋、皱纹蛋。表4-5（四）内部质量剔除裂纹蛋、大血（肉）斑、气室异常蛋。1、禽舍内初选剔除破蛋、脏蛋和明显畸形的蛋。多用感观选择（眼看、耳听、手摸）2、孵化室二选剔除不适合孵化用的禽蛋。用照蛋器和剖视抽查。（五）种蛋选择的次数和场所二、种蛋的消毒（一）必要性（二）及时性1、第一次消毒:原则上种蛋产下后应马上进行。一般集中收集几次后马上进行。2、第二次消毒：在入孵器内进行熏蒸。3、第三次消毒：在出雏器进行熏蒸。（三）消毒方法※

甲醛熏蒸法（密闭）1、甲醛熏蒸法（密闭）

福尔马林30ml+15gKMnO4/m3，20～30′

清洁度差或外购蛋：42ml+21g

温度在24～27℃，湿度75～80%。

注意事项2、其他方法过氧乙酸熏蒸法、ClO2喷雾法

杀菌剂浸泡法、臭氧密闭法（三）消毒方法四、种蛋的保存种蛋消好毒后应尽快运到种蛋库保存。（一）保存条件

1、保存温度原则：既不能让胚胎发育（<23.9℃，生理零度），又要抑制酶的活性和细菌繁殖，同时不能让它受冻而失去孵化能力。种蛋保存适温为13～18℃，相对恒温。

刚产出的种蛋，逐渐降到保存温度。

2、保存湿度：75～80%为宜既能明显降低蛋内水分蒸发，又可防止霉菌孽生。

3、通风应有缓慢适度的通风，以防发霉。（二）种蛋保存时间：越短越好（三）保存方法

一周左右：蛋托叠放，盖上一层塑料膜。较长者：锐端向上，或将种蛋箱一侧轮流垫高。更长者：填充氮气。（三）运输

快速平衡，减少颠跛，温度18℃，湿度70%。

静置6～12小时再入孵。五、种蛋的收集、包装和运输（一）收集：及时仔细所以蛋盘（二）包装：选择种蛋箱纸质蛋托10×第二节胚胎发育一、家禽的孵化期二、母体内胚胎发育三、孵化过程中的胚胎发育（一）胚胎的发育生理（二）胚胎发育过程家禽孵化期家禽孵化期鸽18鹌鹑17～18鸡21鹧鸪24～25珍珠鸡26火鸡28鸭28瘤头鸭33～35鹅31驼鸟42一、家禽的孵化期（天）影响因素：不同种类和品种的家禽孵化期有差异。蛋越大的家禽孵化期越长种蛋保存时间越长孵化期延长孵化温度提高孵化期缩短。

二、母体内胚胎发育

1、胚珠：末受精的卵子在输卵管内，不再分裂，破视蛋黄表面有一小白点，直径1mm左右，称为胚珠（次级卵母细胞）。

2、胚盘：受精卵在输卵管内，经过分裂，形成中央透明，周围较暗的同心圆（原肠期），直径3mm左右，叫胚盘。蛋产出后温度较低，胚胎停止发育；当达到37.8oC时，胚胎继续发育。三、孵化过程中的胚胎发育

（一）胚胎的发育生理胚膜的形成及其功能

胚胎发育早期形成四种胚外膜：卵黄囊、羊膜、浆膜、尿囊，完成胚胎的营养、排泄和呼吸功能。（二）胚胎发育过程

1、胚胎发育分期（1）发育早期（鸡1～4，鸭1～5，鹅1～6）d内部器官发育阶段：首先形成中胚层，再由三个胚层形成雏禽的各种组织和器官。（2）发育中期（5～14，6～16、7～18）d外部器官发育阶段：脖颈伸长，翼、喙明显，四肢形成，腹部愈合，出现绒羽和鳞片。（3）后期（15～19，17～27，19～29）d禽胚生长阶段：胚胎逐渐长大，肺血管形成，卵黄收入腹腔，开始利用肺呼吸。（4）出壳（21，28，30～31）d2、胚胎逐天发育1d血岛2d樱桃珠3d蚊虫珠4d小蜘蛛5d黑眼6d双珠7d沉8d浮9d10d合拢11d12d13d14d15d16d17d封门18d19d20d21d种蛋照检一、操作要点二、照检的时间和次数三、照检的目的四、胚蛋的分辨

种蛋的照检

1、操作要点稳准快可提高室温防漏照对角调换统计填表照蛋鸡鸭鹅胚胎特征头照5～106～77～8黑眼抽验10～1113～1415～16合拢二照1925～2628闪毛2、照检的时间与次数一般两次巷道式孵化器一般在移盘时照蛋一次3、照检的目的照蛋的主要目的是观察胚胎发育情况，剔除无精蛋、破蛋和死胎蛋。并以此作为调整孵化条件的依据。也是考核的依据。

头照挑出无精蛋和死胎蛋，特别是观察胚胎发育是否正常。抽验仅抽查孵化器中不同点的胚蛋发育情况。

二照在移盘时进行，挑出死胎蛋。一般头照和抽验作为调整孵化条件的参考，二照作为掌握移盘时间和控制出雏环境的参考。头照4、胚蛋的分辨无精蛋：蛋内透明，转动可见卵黄阴影。正常胚蛋：血管网鲜红，扩散较宽，黑眼明显。弱胚蛋：血管网色淡纤细，扩散面小，黑眼色浅。死胚蛋：无血管网，有血线或溶血。正常胚蛋：尿囊已在锐端合拢，并包围所有蛋内容物。可见锐端血管分布。弱胚蛋：尿囊未合拢，锐端淡白。死胎蛋：很小的胚胎与蛋黄分离，小头发亮。抽验：透视锐端正常胚：胚胎占满除气室外的全部空间；气室边缘弯曲，可见粗大血管，有时可见胚胎在蛋内闪动。中死胚：气室周围无血管，或锐端色淡。

弱胚：气室较小，边界平齐。二照复习思考题1·种蛋消毒的特点，消毒药品配制及时间的要求。2·绘制第一次照检和第二次照检时所观察到的外部特征示意图。谢谢观看再见第二部分企业服务本课程主要介绍:科技企业孵化器的企业服务实务，较为清晰地向广大学员介绍1、孵化服务和管理2、火炬创业导师计划3、科技创业苗圃4、科技企业加速器目录孵化服务与管理火炬创业导师科技创业苗圃科技企业孵化器科技企业加速器孵化服务与管理孵化服务的地位和体系孵化器孵化服务的基本内容增值服务的基本内容孵化服务的地位和体系孵化服务是孵化器的核心，是孵化器的价值所在。孵化服务的体系建设。体系：地位：孵化服务与管理孵化服务与管理孵化服务的体系建设孵化服务与管理孵化服务的体系建设

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孵化服务的实操指南孵化服务与管理硬件设施服务行政事务服务科技咨询服务技术支撑服务投资融资服务人员培训服务市场接入服务孵化服务信息化孵化服务的基本内容投资融资服务（科技金融服务）科技创业种子基金：种子基金的资助方式种子基金服务的受理种子基金项目申请手续科技担保资金：融资担保的受理与初审担保初审的主要内容担保申请担保审核对抵（质）押品调查对接受担保的企业的监督

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