泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜教学课件

泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜51、山气日夕佳，飞鸟相与还。52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。53、富贵非吾愿，帝乡不可期。54、雄发指危冠，猛气冲长缨。55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜51、山气日夕佳，飞鸟相与还。52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。53、富贵非吾愿，帝乡不可期。54、雄发指危冠，猛气冲长缨。55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。穿文化SHUI-SHENGMINGIANKANG水生命健康录3辛人晉出版社教育行政管理方式的变革体现在许多细节上，但是，从更深层次而言，真正的管理变革一定是内在的价值取向重建，没有背后的价值重建，所有表面上的行为与制度调整都难以实现长久持续的作用，甚至给人以表面化、肤浅化的印象，就算是渐进式的变革，也需要描画出大致的路径。从哲学层面进行价值思考，会给我们提供更为深刻的内在价值线索，形成具有新的内涵的教育管理观，进而达成教育行政管理整体范式的转换，对于当下教育行政管理改进起到根本的作用。当然，这种范式绝不是一枝独秀，并不排斥和其他范式共通共融式存在。一、范式理论的基本理解范式的概念和理论是库恩在1962年出版的《科学革命的结构》一书中提出并系统阐述的。范式这个概念是他科学观的核心概念，也是库恩展开其一生科学研究的主题线索，并影响了一个时代科学哲学的研究，更对科学研究本身产生了重要的影响，使人们从中获益良多。范式这个概念的内涵非常丰富，丰富的就连库恩本人都没有给出一个确切的答案，这也许是库恩一开始没有想象到的。根据英国哲学家玛格丽特?玛斯特曼的统计，在库恩《科学革命的结构》一书中，范式至少有21种不同的提法和用法。尽管库恩在不同时期、不同情境下对范式进行了不同侧重点的定义，但是其中仍然有许多相通的东西，还是可以找到对范式的基本把握。总的来说，库恩认为“一个范式就是一个科学共同体的成员所共有的东西，而反过来，一个科学共同体由共有一个范式的人组成”。据此，我们可以把范式理解为研究共同体成员共同的思想与主张，这些思想与主张外显在一系列的符号、概念与公式之中，形成与内在思想相匹配的外在张力。科学革命不过就是范式的变化和概念的更替，科学革命就是由一些新的假设、新的理论和方法引发原有概念系统的危机所导致的。但是，新范式代替旧范式并不表示新范式比旧范式更趋近真理，只是其在特定历史发展阶段的解决问题能力较强，能够帮助我们更有效地处理遇到的阻碍。库恩的范式是对科学领域的研究，并不能简单套用到其他领域中来，正如库恩自己所说的：“一些人赞赏本书，主要并不是因为它阐明了科学的本性，而是因为他们发觉本书的主要论点可以应用于许多其他的领域。我了解他们的意图，也不会使他们对扩张这一立场的尝试泄气，但是他们的反应却令我困惑。”的确，科学研究与人文社会研究不一样，科学范式之间的边界非常清晰，导致严重的不可通约性，人文社会科学不一定这样，一种理论和另一种理论不一定会产生截然不同的划分。如果充分考虑到库恩的这些顾虑，对借鉴的条件与范围作出合理的判断，范式理论还是对人文社会科学研究具有重要的借鉴和启示。从范式的角度可以丰富和深化教育行政管理的研究，改变过去那种将眼光停留在一些细枝末节上的零碎的技术化研究模式和改进思路，以为通过简单的局部调整，就能够达成理想的教育管理状态，过高估计了局部研究的成果效应。因为，我国教育管理学研究更多的、更偏重的还只是关注在研究方法的层面，教育管理学研究者自身的世界观问题、学术共同体问题以及相关的行为方式等问题，还没有融入、涵盖到研究范式应有的意义上来，这正是当前和以后一个时期教育管理学研究应予以重视和解决的问题。从某种意义而言，只有真正实现整体性的范式变革，才能促进教育管理体制的深入创新，提高教育行政管理的整体水平，推动教育行政管理实践的有效变革。二、关系哲学的主要阐释哲学是对事物背后价值的思考，有什么样的哲学观，就产生什么样的人生观、教育观、管理观，对教育管理进行哲学反思，就是希望找到教育管理内在的价值线索，不同的哲学支撑着不同的教育管理理解，并影响和产生了不同的实践。过去的哲学强调主体性，在主体与客体二分的情况下，以我为中心看待周遭的世界，欣然于主体对客体世界的掌控与征服，在自我中心的前提下忽视了许多被主体掩盖的意义存在，一定程度上造成了主体泛滥。现代哲学强调关系中的生存与发展，把人看做是多重关系的有机组合，这实际上是从关系视角进行审视，以达成不同存在主体之间关系的重构，形成对世界与人的理解新的视域。马丁?布伯是关系哲学的重要代表人物之一，在布伯那里有两个原初词“我-你”与“我-它”。他告诉人们，代表着西方哲学传统的“我-它”，本质上不是一种真正的关系，唯有认清“我-它”这种非本质的关系，才能确立“我-你”真正的关系。要破除西方现代世界的危机，就要回到这么一种真正的关系上来。布伯说过，正是在关系的领域中，人才存在为人，人才没有被概念僵化，关系的领域，是人类现实的原初范畴。“我-你”是对过去哲学主客对立的纠偏，希望能够在一种新的关系中推动人与人、人与社会、人与世界的多重主体的同构共生，在“我-你”关系中展开多元平等的对话，也有人将马丁?布伯的哲学称之为“他者哲学”“相遇哲学”“对话哲学”等。当然，布伯的关系哲学并不是对现代进行全盘否定，把现代一切成果都予以抛弃，孤立地强调不同主体之间的关系，这样反而会导致关系哲学的功能过度放大，而是通过新的视角对现代人类关系进行丰富与提升，给人们以新的思考和启发，并以关系改善作为突破口改造鲜活的实践。布伯并不否认科技上“经验和使用能力”发展的意义，他针对时弊，却更加强调要超越这种能力的发展而进入“我-你”一体关系的精神境界。而且，进一步来说，这种新的“我-你”关系的确立并不仅仅是通过技术性的变革，通过平等的对话达成关系主体之间的合理有效交流，这仍然是技术层面的变革，一般来说不是哲学家们思想的全部，如果这样理解就看低了他们的思考深度，实际上，布伯“我-你”哲学还期望有更高的意义与精神追求，这才是哲学家们一贯的立场与表现，也是他们引领社会不断超越的重要价值所在，更会成为社会发展的重要精神资源。相对于“我-它”关系，“我-你”关系则是超越了主客对立的本真性关系。在“我-你”关系之中，世界不再是“我”所认知或利用的对象，而是与“我”的存在处于相互交融的浑然一体的境遇之中，而他人也不再是“我”的客体，而是与“我”同等的精神性主体。在这一境遇中，他人真正地成为了他人，对“我”而言，“他”成为了与“我”对话的人格之“你”，双方的存在因此也打破了时空与因果的界限，进入超越“我-它”世界的必然性的相遇与对话之中。三、管理变革的若干建议从关系哲学的角度进行价值反思，可以帮助我们改变过去自上而下、外在控制、僵化守旧的教育行政管理状态，而不仅仅是细枝末节的局部调整，以形成新的教育治理理念，并随之建立新的行政思维方式和教育管理观，最终形成充满实践张力和生命活力的开放的管理范式，进而对教育行政管理真正实现整体性的变革产生重要作用。“我-你”式哲学思考一旦成为我们的管理哲学，就特别关注以下几个方面的改进：（一）重新进行各自的角色定位教育行政管理者和基层实践者都应该进一步思考，自己在教育行政管理生活中的角色扮演，也就是思考自己的管理观与“被管理观”究竟是什么，这是管理变革的实践逻辑原点和出发点。管理者不应该高高在上以官僚自居，俯视来自实践中的教育工作者们，而要尽快放下架子，洗尽所谓的等级制所带来的“官气”，以谦恭的态度和博大的胸襟面对实践者;实践者也不能够把自己当成简单接受指令的执行者，有要求就做，没要求就等，没有任何主观能动性的发挥，而是积极地参与到管理中来，不仅努力执行各项行政要求，还要在执行的过程中进行创造性的开发，以便让教育政策发挥出最佳功能。（二）问题旨向的积极协商对话教育管理者与实践者要进行多方面的交流探讨，这是改变原有关系的重要路径，尤其要围绕教育实践中遇到的重点和难点问题，展开有效的雪中送炭式的对话。不解决问题的对话、不能提供帮助的对话往往会变成伪对话、假对话，会变成为了对话而对话，让对话停留在形式上，使人们对对话失去兴趣，甚至不愿意再进行对话。通过协商对话双方都可以进行经验分享，达成对教育管理实践更全面的理解与认识，这就保障了管理的有效性和针对性。而且，对话既是相互了解教育实践、丰富各自管理信息量的过程，还是相互尊重、相互认同的过程，更是良好的人际关系丰富与提升的过程。（三）精神召唤中实现意义达成教育是一项人的事业，之所以成为事业，就在于教育充满了意义，孕育着梦想，到处都显现着“人”的身影，给人以精神的养育与引导，而不是机械的符号性存在。教育管理是达成教育意义的重要载体和工具，不断回到教育的终极目标进行叩问，给自己一个更为远大的目光，为建构整个教育意义世界付出自身的努力，成为提供教育意义的重要平台;同时，教育管理本身也应该富于意义，教育管理生活本身是教育生活的重要组成部分，没有意义的教育管理必然会导致产生严重的分裂状态，还会影响教育意义的实现。所以，在关系重塑中，教育行政管理要洋溢人性的光辉，这样才能让身处其中的人感觉到价值所在。（四）营造宽松和谐的管理氛围良好关系的存在与生成需要来自外部的条件保障，越是良好的氛围越是容易形成良好的关系，当然，这些外部保障条件也是内在关系主体秉持观念的外显物化。长期以来，教育行政部门具有强大的话语权，在关系重构中具有决定性的作用，而且在相当长的时间内不会发生根本性的改变，这就使得教育行政部门在氛围营造方面承担了更多的责任，没有教育行政部门的主动改善，就没有良好教育生态环境的形成。教育行政部门必须努力形成一种有利于对话交流、改进管理的环境，让实践者们愿意发表自己的想法，敢于进行创造性的实践，乐于投入到教育事业中来，才能让我们的美好设想转化到实践中来。（作者系江苏省教育科学研究院研究员、博士）体育课是学校体育的重要组成部分，体育课的目的、任务是增强学生体质，使学生掌握体育基本技术、基本技能和基本知识。然而体育教学及体育活动中总会发生伤害事故，如何正确处理学校体育的安全问题，减少、避免体育教学伤害事故的发生，提高体育课的质量、真正完成体育课任务，更好地实现学校体育“健康第一”的指导思想，成为我们体育工作者必须认真思考和研究的一门重要课题。在这里，谈谈自己的几点看法。一、造成体育伤害事故的原因1.学生无组织自行活动引起的。体育课大多数是室外课，学生相对来讲有了较大的自由度。课堂上也难免会做一些与本课教学目标无关的活动。比如：在障碍跑的过程中要求学生从栏架下面钻过，可总会有学生要从栏上跳过以展示一下自己的运动能力。结果就有可能发生安全事故。2.教师组织不合理、疏忽引起的。比如：在上初中前滚翻课时，学生比较兴奋，自我控制能力又不好，就会出现前面的学生还没离开垫子，后面的学生就开始滚翻了。这时就会发生后面同学的脚打到前面同学的头上。如果教师在组织过程中安排小组长组织并做好保护，这种事故就不会发生了。3.学生自我估计不足造成的。课堂上当学生处于高度兴奋状态时，往往能做出自己平时不能做出的许多高难度动作，也易引发事故。4.场地器材引起的。如场地不平、沙坑里有玻璃片、室外单双杠陈旧、支架不稳等都可能引发课堂伤害事故。5.学生相互间的不正当活动引起的。比如：球类课上学生为争球，争场地，争胜负，争规则等等小事，发生争斗引发了伤害事故。6.意外导致。意外事故也属多发的事故之一，这是非人为能力所能避免的。比如学生在练快速跑时突然摔倒导致了事故的发生。二、对体育课上伤害事故的预防1.消除安全隐患，提高学校领导、体育教师的思想认识，把增进学生身体健康、预防伤害事故的发生作为学校的一件大事来抓，确定教师，规划场地，配备器材。在平时的工作中，对场地和器材都要进行细致的检查，对有质量问题的器材要及时发现，及时修理；对场地的要求首先做到平整，无坑凸；对安装不牢固的器械要及时修复。学校组织人员定期检查体育场地、设施、设备，及时维修和增添器材设备。2.增强学生的安全意识，做到文明活动，使之成为一种习惯。教师要通过事例和课堂上可能存在的隐患对学生进行及时的教育。让学生了解教师的良苦用心，使学生清楚教师某个活动为什么要这样安排。久丽久之则会使学生具备了对事故的预见能力和防范能力，并自然的形成一种安全练习的习惯。这种习惯一旦形成不仅对体育课堂有帮助，对学生的文化学习及生活都是百益而无一害。3.体育课前教师要准备充分，对体质差、技能差、纪律性差的学生要做到心中有数；反复检查场地、器材和设备，上课所需器材安排到位。教学和训练、竞赛活动时，要根据活动内容和气候情况，合理安排准备活动。同时加强活动期间的医务监督。4.培养学生互相帮助、保护的习惯。教师课堂上要有意培养学生的团队意识，，增进学生间的友谊，促进他们间的交流，使学生养成课堂上相互尊重、团结友爱、互帮互助的行为习惯。这样遇到一些潜伏隐患的时候同学间可以相互提醒、互相保护、互相帮助。从而降低事故的发生率。体育课中，对一些难度较高的技术动作，讲解要充分，示范准确，按要求、分层次秩序渐进地进行教学。5.提高场地器材的安全系数。不可否认，许多安全事故是因为场地器材的安全系数不高造成的。为此，教师要经常保养检修运动场地和器材。一些长久不用的器材更要保养好，在使用之前一定要确定好它的安全性能是否适合使用。常用器材要做好及时的维修工作，做到勤观察、勤体验、勤动手。只有这样，才能有备而无患。6.教学中要严格按照课标的要求，不超出课标规定的范围，对“吃不饱”和“吃不了”的学生要区别对待，不能一刀切，遵循因材施教的原则，完成体育教学任务。7.体育课中，对身体有疾病的学生要妥善安排，对参加各级运动会的学生要进行身体检查，由医院出具健康证明。不进行放羊式的教，体育课要有完整的教学计划，明确的教学目标、任务，教师要对某些意外伤害事故的苗头及时制止等。三、出现伤害事故的处理方法在场人员发现险情后要及时报告在场老师、卫生室保健老师和班主任，紧急或情况复杂时还应及时报告学校领导：有关教师应立即到达现场，了解伤者情况，判断伤情，先行急救；遇到重伤的或不能判断伤情的，应及时送医院检查、急救或打120救护电话。及时通知家长及其他监护人，并作好安慰工作。保护现场、了解事故发生经过，调查事故原因，作好有关记录并保护现场，采集有关证据，以利于对事故处理做到事实清楚，责任明确。同时通知相关保险公司。重大的伤害事故要及时上报教育行政部门。一直以来，体育课的安全问题总是体育教师和学校比较“畏惧”的事情，没有哪个体育教师可以保证在自己的体育课上永远都不会出安全事故，但只要班主任、学校领导相互配合，就能对学生及时给予治疗和妥善的处理。总之，体育教学本身就存在着一定的危险性，所以伤害事故是在所难免的，但是通过积极的预防还是可以把伤害降到最低点的，并且体育教学伤害事故重在预防，无论是学校、教师或学生，都应加强体育健康安全意识。从课程设计、教学组织、场地器械等各方面着手监管，预防伤害事故的形成，达到学校体育“健康第一”的理念，增强学生体质，促进学生身心全面发展，培养学生从事体育运动意识、兴趣、习惯和能力，提高体育文化素养之目的。穿文化SHUI-SHENGMINGIANKANG水生命健康录3辛人晉出版社第五章泡茶用水古人论茶与水生活用水的卫生标准三、茶与水的关系四、泡茶用水的类型五、中国主要名泉孔子认为:水具有九种美好的品行,它们是“德、义、道、勇、法、正、察善、志”,且说“是故君子见大水必观老子说:“上善若水,水善利万物而不争庄子曰:“水静则明烛须眉,平中准,大将取法焉。水静犹明,而况精神。”水中之道实在是玄妙深奥周秦时的哲学家们说:“天一生水”,世间的切事物都是由它变化而生成的,把水看作是万物之母。古人论茶与水“水为茶之母,壶为茶之父”明许次纾《茶疏》精茗蕴香,借水而发,无水不可以论茶也”·明张大复《梅花草堂笔谈》“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣十分之茶遇八分之水,茶只八分耳”)古人论水与茶的关系1、唐代以前,人们对水的认识,大多是在对仙人生活描写中得以体现。屈原的《离骚》中认为仙人是:朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。汉代,人们认为海上有