咖啡产业与发展

第二組張瀚壬、陳宜呈、何怡均、楊璦倫、黃鈺涵

咖啡產業與發展前言

先前有幸能聆聽古坑鄉鄉長謝淑亞女士來為我們演講有關於古坑咖啡的推廣。談到古坑，咖啡絕對是我們所能想到的第一個代表性產物。而咖啡對我們而言，已經是如同開水般自然的飲料。街道上比鄰而立的咖啡店，星巴克、85度C、怡客…等每一家都是再令我們熟悉不已的名稱。咖啡——貴為世界三大飲品之一，根據調查，每年全球要喝掉74億杯咖啡，相當於一天要喝2千萬杯，平均每人每年要喝掉120杯。而咖啡豆的年零售額為300億美元，全球貿易額僅次於石油，位居第二。

但這些咖啡是從哪裡來的？咖啡產國的政府要如何鼓勵咖啡產業的發展？台灣的古坑咖啡的推廣又和其他國家有何差異？在我們喝下每一口香醇濃郁的咖啡的同時，我們是不是也應該探討這些問題呢？台搁灣啦－跑古的坑验咖穷啡咖瓦啡梨起截源描與诊特浊色咖炎啡施進缓入贝台逗灣根谊據乞《券雲咳林纯縣将志蚁稿冲》宿記朴載杨，克古舞坑趴咖处啡暑為倚日径治堆時腰期扛引血進屈，指1乒8络8仰4灰年芽首园次劈燕在加台夕灣据種耻植饱成政功日鲁治列時刑期左，铲咖孔啡右已威是絮外屠銷厉品锅，哪但仆因所當扰時桂華郊人索飲惊茶豆風加氣忙興因盛鸣，伍咖辣啡料逐测漸阳被件茶赵葉术或碌其俊他乘作励物条取还代荣近叨年宵來委受哈到馋歐煎美睛文坏化鄙的嫁影念響依，品咖绸啡搏風银潮增再劈燕度崭興盈起古略坑惜咖蚂啡赌特千色咖匪啡值品扶種阿艰拉照比节卡剃咖领啡悟豆蜡之魔「芹波拉旁商」室品仔種古术坑输位籍處怖咖岂啡寄豆烈最热適和宜臣生谅長耍的宜北善緯旧2扛3补.龄5瓣度日抓照表和刚雨掠量话均蹄十让分埋充予沛目茄前剃台仿灣泪引太進坐咖占啡招樹刚的翻品沈種侦大唱概读有仪二炉類叙，净一坊種敲A债r场a程b维i胁c扛a驶，届市族場艇佔灵有局率叮7暴0堡%乓，兵另栽外叮一忍類戴R秆o蒜b电u倾s缠t彻a馒較沙酸炸苦氧澀难，易通约常清拿运來做作刻為马罐障裝滑三海合哥一其的检混螺合启咖窑啡咖追啡倦口做味甘宗甜纷香根濃她又潜不隔苦鼓澀屬猎咖昼啡换中程的突極量品咖僚啡窄對的當顽地鲜經盗濟利的风影叙響目同前应古鹅坑泡的殿咖守啡接的渣面躺積稠已蚊達智1飞2枝0易公践頃產取量软約蒙佔堡全刚省彩咖壶啡拒產引量武的旧三搏分沙之化一帶验動贴觀醒光溜休抗閒容熱沿潮精抗緻幼農宪產望品當醒地棉特钱色架產祖業焰的厨典魄範咖矮啡樱產夹業淘之咳推租廣藉话由觀静光帶愈動由產厚業謝伞淑灶亞据鄉奸長漫覺耍得蛾古编坑懂有艺好沟山镇好昆水肠卻界少乔有渡人发知具道乐，免過公去航曾糕經屋有偶過蚁一颂段咐風黑華国的惧台忧灣玻咖挖啡访也识逐圈漸组被晴人尸遺盆忘從垃2染0栗0击0坏年锈開骑始弓推利廣片「节古茧坑军台耀灣平咖柏啡嫂」希，驳結舱合岔華便山粗景茂觀壳推铅動取當糕地带休茎閒佛產消業代，将復皇甦惜地狂方劝經冒濟2槐0肯0扬3叶年在「所台屑灣题咖广啡抛文龄化免節恰」江在荒全兰國触各笑界淡引舟起鄙熱闹烈导的斩迴已響2耐0传0欺7打年蚂舉骑辦熟的支台搂灣候咖柏啡查節室，罚延遣續甚地盈方肤政茫府卖發逃展芹當徒地姑觀欲光辞休汪閒水產伞業出「潮一蹄鄉玩鎮付一还特视產跳」岛的寇概活念摊，奋讓券古蔬坑耐休曾閒芳及絮觀紫光责農埋業呀更繁蓬价勃咖挣啡端產仅業著之士推芒廣發陷展仗副侄產糖業古赴坑校的区咖毕啡牲業块者弓不否但钩把秤咖货啡骨製梯成大美旺味谜甜副點寨，此更戒成寺功振研幸發钢出沿咖旱啡六梅远、董咖鼠啡照蛋筑、莫咖奖啡苹冰案棒退、福咖塘啡岗牛絮軋拆糖汤等界新嚷產段品勉，错甚哈至传還宝能纳將颠咖累啡典入鉴菜低，宣烹馅煮岗成杂咖锁啡柿雞鸭、庸咖给啡群魚问、陶咖勒啡远炒悲飯另、傻咖忠啡喊披乳薩隙等拜佳摧餚猛，朵廣悉受徒消映費捞者窜喜雾愛伐。咖象啡畅產殿業枪之洽推杯廣媒接體踢行幕銷網置路混和坏傳剑媒粒許具多误活理動敏版典面揭的袜刺斜激叉，古讓售更杆多始人芬能虽在冈無草意薪中缺就泛接炕觸孤到控古客坑牛咖肉啡棍近挨期鹿的抗活芽動孝或承是礼新吨產端品藉局由痕官确方荒網笋站纪的越設拢立帅，祥提挽供崇網膀路纤訂帆購年與厌宅栗配温到型家穿的康服搜務面楚臨绘困瞎境負蓬面膊新激聞雲杨林锤檢跪調肝清坛查俯發径現屿，终古醋坑匠鄉耕農艇會彩販摊售与的把即究溶栏咖宵啡问，射超勤過赔九洲成荷是择自挑印姻度爬進劫口市宽場刻競棵爭台且南爷縣建東绵山炎咖虎啡國衫外膝廉竿價尸進握口烦咖皇啡全豆種测植里咖碑啡必產枯地飘日刃益域縮庸小台颗灣怠土厕地壤面渐積闭狹尖小近音年递颱滤風递與希地遣震吴造踏成铺土菊石今流宋愈敲增中脾國挂大发陸爹－悔雲元南辟咖帅啡咖望啡坏起缴源舞與日特洋色咖系啡颗進竞入午中惰國二愤十斯世四紀苍初协，盛一途個钢法随國顾傳吵教孙士投將鸽第侄一麻批喜咖国啡盖苗将帶婶到移雲旨南源的挡賓晚川祥縣促，扬為条大歇陸帜地行區鹿最援早遮的灰咖拿啡黄種队植在臭之顾後浑的芳近烟百苗年撤，富咖含啡厅種音植龙在刻幅船員晚遼冠闊热的框中盒國申只箱是栗“禾星骑星污點良點愚”跪，榨尚握未滤規敞模榨普者及外化近悦年农來细，衬隨豪著幕國碰際言咖顾啡堂公齿司灯紛娃紛母在击中棵國偷設抄立缩慧分酒公耽司舍或塞工洞廠倘，冬中味國所咖汤啡系種惕植角和警消端費扁的窝發旧展固愈司來保愈栗為喷世茂界殖所握矚冠目作夕為愤西梳方果生鞠活忽方码式嗽的摩一大部筹分滥，可咖杠啡危已尖正假式刺進孕入屑中洽國凭人纱的尘家份庭洞和驱生读活雲桑南饲咖似啡旨特艰色咖夜啡被品仙種小剑粒炮咖孔啡歌阿晶拉旱比筛卡竖咖息啡许豆分盲布煌於好雲饭南登省炎南甩部惠和吸西换南盼部搜的迅熱炒帶宰、莫亞防熱轻帶窜地修區姑以厨及恢低机熱晴河筑谷努地胶帶最面佳航的佛生浑長汉環递境失:下緯拘度躺低寸、萄海订拔捎高乖、拴雨伍量绩足砍、县陽蚁光元適俭宜均的长亞丹熱掉帶假高确原咖码啡肃口沃味顆敢粒消均庸勻遗飽姨滿猎、棵味筛醇睁和臭，揉香杨氣盛高凳，左濃无而鸡不午苦转，抚香梨而老不敌烈熊，应還爬帶昆點滤苦婶味叼。链國腾際筐奧两委毛會毅副悬主择席种何趁振龟梁丢說家︰套“匪我守喝核過久世评界禾上爱許坡多膝國快家去的席咖币啡雅，闻這冰麼迫好锯的户咖倍啡答還锦是建頭殃一嫌遭汉︰抹應辨將客你莲們漂的绝小歪粒乡丰咖欣啡他定紫為垄奧钻運陵會查指骂定算產美品众"咖猴啡挑對情當祖地喝經僻濟茧的缓影烦響現医有亲咖幅啡武種肉植守面责積粘3临0弱萬役畝侧，果年穷產坛咖衡啡屠豆涌2蓝.至6查萬撞噸總吗產夫值铅接制近奏4辉億沈元種葛植州面凝積礼和固產阶量赌均敞占稠全昂中倘國让9拥0描％垦以士上中聚國别最爷大胳的霸咖炊啡吓生著產夸和罚出便口瞎地第何二柳大过出尝口焰經守濟通農活作安物单，禽僅斧次土於疗菸夕草出历口物增钞長隆最户快津的箱農召產昂品象種咖毅啡沉產北業洗之芒推逗廣跨渗國角公此司套與赔農济戶雲丘南吹小舅粒莫咖极啡尘替坛雀手巢己打零工乐1唱5叛年雀肢巢题公摘司枝技首術松專携家度發在現膊了贺適殖合扇雲瓶南隔氣胜候饭的氏正鸦確愈的平播贪種帝方挣法1轰9两8寸8春年省進泳軍屯中森國帐咖所啡贝市魔場青虹春孩路拨線辆-壤用绍戶抬鎖啄定拍年尘齡炼在宇1怖8爷-啦3萝5缴歲力恭打斯“劳中搂國祸制锋造部”蓝牌忌，冶鼓摩勵娇中贼國军發陕展讯小拾粒咖舰啡屠豆涨以哲取摩代往進矿口咖和啡障產炒業避之碰推到廣與史小叹咖寸啡佳農预場示主摧合创作在映普洱祖有茫許眨多仁農框民嗓靠肝種岸植成咖啦啡萄致谣富矩，策雀齐巢股公瓶司堂每酸年饮到持普植洱想的浑收拔購既款破就铃近运1粗億狐元指。摔1睡9徐8步8牲年衔進疑軍辜中唐國臣咖齿啡嘴市毙場青辨春赞路霉線涌-斩用遥戶栏鎖狐定固年顾齡营在食1争8盯-启3苦5爽歲目共前织全钳球踢每蛛年邀共活消横費绘7搁5画6抓0狸億窃杯掀咖胡啡杆，士其召中刊日丙本為殖3晴6葛0图杯啊/滚人绕年矮，睡新悔加嘴坡线為攻5女9推2峡杯伤/刚人掌年绘，否韓更國谢為2魔8盖6雾杯棕/勇人蕉年颗，诊法菊國任為灾7网3炊5贝杯暗/范人酒年屡。“粘中抬國哪是赔不咏到内1吸杯婆/券人声年盆（咬城队市俭平碌均速8沾杯劝/婚人年筐）稠，陪潛艇力些極屠大咖咱啡旋產村業灵之轮推饮廣本裕土锦咖研啡革企纤業雲燥南床後闲谷葛咖乱啡疲爭殃做乘中笼國雅咖丽啡黄第摄一旧股2僻0祸0衫8笨年鞭2槽月贪2爬9条日混德涨宏糊州黎宏腿天纪實成業姿集悦團电其窝下妙的扩雲棋南席後丈穀菜咖趋啡健有况限甜公耐司铜，停計谋劃催於拆2贼0当1心0酿年质以巷中骄國砍國擦内纸咖芝啡逐第筐一火股征的烈身魔份剧上狸市動川因飘:“洋雲悬南趟咖疏啡孤企骗業胆沒络有划話乘語脏權粉，速咖遣啡堂價杰格错別照人裤說转漲塔就械漲梅，怖說无降够就窄降盼”葡-插-鹅-赖沒渡有脏自庙己筋的为品光牌学與国營免銷袋手奖段疯。咖偿啡全產两業旗之岁推悠廣雲窄南湖咖贸啡腿之肿旅2搭0孟0兽7垃年窜底加首比次柱舉郑行浮-疏2壤0久0启7故年泰1益1政/词2腹8薄~巾1弦2枝/耗1提颈倡工中泳國婚境妻內末的千咖只啡牙尋四根滩之析旅喘和栏文禾化為图期粘3棒天哑的糊咖舱啡评體由驗丢，桨與犹當稳地死居校民贩深侵入兼了影解散咖急啡酬的筝生称產喝和耽製铃造流過骨程中锈國筋國牧際茫咖绘啡声博惕覽楚會2针0大0匠7话年榆1动2亦月争北垦京以乒“琴機陶遇赖、伍交厉流史、贺合筐作求、冈發梳展讨”逝為著主劣題6虹0鸟多碑國株以漆國汗家绍為通單组位饶組警團贡參炒展听的璃國朋際苏產家業市盛粉會促揭進纯國恳內本外赚廠膊商由之愿間维的骡各晃項幻玉合迹作面押臨练困躬境尚度須势仰隐賴另進松口中棒國附目饰前轿咖如啡萄年喘生叫產间量狼僅痰為价6险萬甘袋因牧地赵域错、沾氣之候兄、滴種犁植步面虹積荣及挡種男植夸技饼術蚀等镇原斧因逗，虽每该年岩花涉費息外尽匯朗6士2从4非0丧萬脏美悦元绒進谅口池約途3召0惭萬条袋棚左碗右雀的损咖消啡本嗽土常產融業枪化主自要档賣男原国材均料雁，想沒搅有季精同緻擦加踪蝶工非企缸業只镜有收1菌/栋3园被箱本勿土糠企绸業姻消垒化穗。往4拦0坦%蔽的菊小臣粒轮咖孙啡覆被滩雀邀巢峡、铃麥嘴氏汇等毙外粱國技企顺業拦收者購仪再侄包良裝原纺產悠地蒜認或證喝撕的陡人尝很国多哲，驱知澡道犁的愧人骗很踪蝶少將堡美占國涉咖樱啡鸦趕白出算故致宮2埋0揭0声7妈-明1蹈0企-废1傲7去妨年线初惯，出中头國隐中妇央脾電得視追台盾英铜語程主借播汪芮潜成沿鋼候在邀部荷落辣格良裡惠表鸟示脚，灭他芒在者二蔬○摧○固六制年栋的榜耶柜魯随全因美采Ｃ崭Ｅ读Ｏ迈峰程會谜上腐，眠向蔑星汁巴妹克悲總煎裁需表仿示舞：「雄我乒不捐知办道瘦星虏巴奥克焦是撞否救有职在怀印黎度治的苗泰历姬芳陵间、闯法污國夏的刊凡手爾网賽绸、贺英伴國雕的匆白谱金猴漢扫宮该開谢分拌店构的妹計躬畫册，叠但动是朴請窝星琴巴薯克酷先并把搏在渐中碌國太故直宮彻裡下的签店象撤寺掉届！识」只选要期「虑中况國削咖胡啡雄」予存念在所的握一赏天驱，站就咬代墨表俩中肯國碎已骂經洲戰付勝使了绳帝跨國患主至義谁的殿入渗侵亭。瓜些地陪馬苹拉咖穿啡季起乓源缸與勤特徒色咖狐啡威進迟入陵瓜倡地吹馬县拉西蚂元货1投7损5孕0重年辣，故杰贼蘇蛋伊训特武神篇父眨將迟波福旁隐咖崭啡姓樹颗引托進摘瓜达地到馬霜拉中珠美旱洲雾自速1库8末2楼1传年币脫破離冬西督班津牙咸獨丙立痒後睛，类內员戰来不拦斷床延宣緩凳咖宴啡肯生砖產德僚國晕殖瓣民牲者煤加歪速照了丘瓜搅地门馬叮拉驼的捐咖倚啡在工询業在网十桶九客世细紀垂晚冲期促，文咖鸦啡篮已酱成泻為土中浪美贿洲自國沈家偿經炼濟烟成估長斜的努指窜標政酬府捞並姐通饰過辆推励廣部咖腊啡瓶的伴法泼案散，估配敞合泡科扬技倦化肌方申式跟種阻植中品美瞒洲阅七敲國踪蝶皆凡生期產回咖谈啡籍，寸其雀中校瓜规地间馬吴拉斩、晌哥指斯杏大石黎介加爸與习宏友都跟拉记斯捧為滚全服球虫咖洋啡缎出烘口括國泪前漂十制大中茫美绸洲清五舞國拍咖白啡里出财口山總港值玩統歪計躬表出口總值

2005/2006年產期

2006/2007年產期

國家別

出口值(千美元)

百分比(%)

出口值(千美元)

百分比(%)

瓜地馬拉

413,97728.94557,15234.05宏都拉斯

402,16328.12469,92328.72哥斯大黎加

221,80315.51247,06015.10尼加拉瓜

197,69913.82177,62810.86薩爾瓦多

185,29512.95169,43410.35巴拿馬

9,4380.6615,1720.93總計

1,430,375

100.00

1,636,369

100.00

瓜茅地很馬明拉染咖征啡牺特掏色咖炒啡调品盘種阿鸭拉萄比梨卡贿咖枣啡泛豆咖典啡纠得驱天仇獨奏厚剥的胆生辜長特環倒境静-劣馬足德饺雷晴火茅山线火忽山痛土络壤八侮大尸咖蔽啡宋產桥地振，虹依厌海仔拔雀標缠高伍分桃為泉七宗個土等军級咖乓啡宫口明味中习度暑以强上古的永酸务味淡享巧栏克泥力串般伙的蒸調象性獨雹特把的只煙翠絲皱味咖吹啡称對卖當裁地携經豪濟动的久影仇響瓜联國桨經沫濟旨以汽農揭立午國為仍中顾美霸洲视最腹大能經弯濟狭體便，弯占堂中规美民洲歉5包國泰G毕D荡P绪之焰3坚5小%利捞用暖農匹業狡產酿值赠發手展且國塞內炮輕预工跳業咖但啡意種陷植闻面控積申達烛2腹7梨萬烟公胡頃更，裤為睛第职1温大俱出已口育農振產鸽品忠，困出幕口牺值酱達朝4飘億付6吨,蒜3躁0埋0罪多兼萬留美大元咖庆啡绘的感出偶口澡8晒.稍3话％能，注僅婆次壁於安成拾衣状類我杨國绍對赞瓜艇國输的辩進仁口霜項架目虾咖平啡部占御1谈2存.俯8场%瓜拌國麻主棚要筒有址機穴產狸品给可驶出粪口巨產披量巾及消主拘要直出爪口兵市奏場產品名稱可出口量主要出口市場咖啡5,115噸(有機)705噸(生態)美國、加拿大、德國豆蔻890噸歐洲、沙烏地阿拉伯芝麻3,200噸美國、日本胡桃500噸美國綠耶菜960噸日本蜂蜜440噸歐洲檸檬乾11噸沙烏地阿拉伯紅茶124噸美國香蕉272噸美國、歐洲咖尊啡教與的環工境晴保折護環在保阵的铲種课植证方瓣式气：在叨樹礼蔭鸦下篮生悲長鳥盛兒矩有宰棲林息俊的抖空赚間修尽補支兩诸千投六磁百狱萬食立石方瞎公殖噸弯的禾二五氧敌化补碳吸冶附午的犹水剪源艇可壤供岁應潮全糖國孩人头口愧農剖業弟灌聋溉株與留工舅業球用堤水面们臨位困蜘境價搜格割大惭幅赤滑爽落咖尾啡话國遥際念市遍場板價宝格渔生滚產轰過侄剩不度公伯平离的左咖涂啡全株世免界阀一哗天蜘喝酬掉嫂2参0反億笨杯自的喝咖呈啡辆，弱而煎多钟數皂咖冻啡袋農烟卻泪是肆赤储腳写，爪處仅於会飢腹餓秀的盗狀胀態富序裕滚國跃家垦享左受誓著快香鱼濃蠢咖鞭啡去的蜓同威時桂，终發益展朱中悲國乔家关的命咖器啡灾農炎卻港面命臨扩入腊不克敷暖支文，霸愈画種持愈附窮垒的源困手境國元際偿咖丘啡仓組去織圣的俱無陪法蠢協趣商國移際限咖沫啡旬組惜織屯(找I箱C陵O堤)混，灭訂且定鄙咖醋啡裤出到口辛總稳量朱，敞及毒各贺個聚生德產住國智的摄出灰口娘配妈額卸，菊以板干肾預职市折場待供呜給模量贫來咏維价持夺咖浸啡娇豆抢價煎格沉。結初論介指紹纯了敞台皆灣拣本墙土灭及膀其披它带國挖家溜的既咖肚啡青相兽信溪大圣家摇已蓝經励對起咖恢啡突產攻