嘉善高级中学江生教学课件

嘉善高级中学江生16、云无心以出岫，鸟倦飞而知还。17、童孺纵行歌，斑白欢游诣。18、福不虚至，祸不易来。19、久在樊笼里，复得返自然。20、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。嘉善高级中学江生嘉善高级中学江生16、云无心以出岫，鸟倦飞而知还。17、童孺纵行歌，斑白欢游诣。18、福不虚至，祸不易来。19、久在樊笼里，复得返自然。20、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。嘉善高级中学江生《生物学科教学指导意见》解读选修2：生物科学与社会一、《教学指导意见》的设计依据二、《教学指导意见》的实施建议

嘉善高级中学江生《生物学科教学指导意见》解读选修2：生物科学与社会一、《教学指导意见》的设计依据二、《教学指导意见》的实施建议一、《教学指导意见》的设计依据1、对课程标准的分析与把握2、对教材的分析与把握就学生学习本模块的目的和意义来看设置本模块的目的是为

1\帮助学生较全面地了解生物科学和技术应用的现状以及发展前景，引导学生关注社会、关注生活、关注身边的科学和技术；

2\帮助学生体会到生物科学与人类社会、与他们的日常生活密切相关，并对科学、技术和社会的相互关系形成正确的认识。惟有如此，才能够引导学生关心社会利益问题，以及意识到作为社会中的一员应对社会承担的责任；

3\帮助学生在面对日常生活中的生物学现象、事件和问题时，能运用生物学相关的原理和科学方法做出判断和决策。1、对课程标准的分析与把握知识态度行为如：教材P107《生物性污染》关于隔离措施的讨论活动。目的要求是理解实施隔措施的意义；加深个人对社会公共决策的理解和支持。如汶川大地震

防疫人员正在处理尸体大灾已经过去了十几天的时间，灾区可能的传染病爆发和其他突发公共卫生事件苗头，必须要有积极的控制措施。中新社汶川映秀五月二十六日电(记者刘洪涛)记者今天在地震灾区汶川映秀镇渔子溪村采访时看到，当地警方正挨家挨户动员村民捕杀家禽家畜，以防疫情发生。在地震中遭受重大损失的渔子溪村村民，尽管感情上对自家的家禽家畜难以割舍，那几乎是他们最后的财产，但村民们依然识大体，十分配合警方的捕杀工作。农民张天军家买回来的四头猪只养了两个多月，现在有一百多斤重，他们不忍心吃，就请警员将猪处理后掩埋。离开渔子溪村时，记者看到两个武警战士正抬着一条刚被捕杀的黑狗走向掩埋常社会承担的责任《生物科学与社会》以生物科学与人类社会发展的关系为主线，侧重反映生物科学在医疗、农业、工业和环境保护中的应用。为适应文科学生和直接就业的学生选学的需要，本模块在专业知识上广而不深，重在让学生通过阅读、资料分析、调查、讨论等活动，较全面地了解生物科学技术在社会中的应用价值，及其对人们的生产方式、生活方式乃至思想观念产生的广泛影响，并运用相关知识对人们的生产和生活方式进行反思，树立科学的价值观。就编指导意见从”适应文科学生”出发点着手如:描述、简述、识别、列出、列举、说出、举例说出、指出、辨别、写出等就编指导意见的基调:

从”适应文科学生”出发点着手对具体内容标准的表达所用的动词指向知识性学习目标-----以了解水平为主例:第一节生物性污染基本要求1.识别生物性污染。2.讨论人们对病原体污染的认识过程和流行病学的研究过程。3．说出外来物种、入侵种、生物入侵的概念4.列举生物入侵的过程、危害及控制方法。2、对教材的分析与把握本模块的内容包括生物科学与农业、生物科学与工业、生物科学与健康、生物科学与环境保护四部分。

1）内容分析2、对教材的分析与把握迅速发展的现代生物技术已被广泛地运用于人类生产生活的各个领域，如育种、有害生物的防治、生物工程制药、生物净化技术等。生物科学技术不仅影响人类生活和经济活动，还深刻影响着人们的意识，如从环境保护的角度思考生产方式和生活方式，关注生物技术的伦理问题，等等。本模块能使学生较全面地了解生物科学技术应用的现状和发展前景，引导学生关注社会、关注生活、关注身边的科学和技术；能帮助学生体会到生物科学与人类社会、与他们的日常生活密切相关，并能对科学、技术、社会的相互关系形成正确的认识。

1）内容分析2、对教材的分析与把握A\突出生物技术教育

2）把握要求和特点现代生物科学和技术，已经紧密地结合在一起，一方面生物科学的发展促进了生物技术的进步，另一方面生物技术的突破为生物科学提供新的问题和研究手段，推动生物科学迅猛发展。因此，生物技术应当成为生物学教育的重要内容。为此，本模块着重选择了在农业、工业、健康和环境保护等方面的应用生物技术，如“生物工程技术药物和疫苗的生产原理”、“疾病治疗中的生物科学”。第二章生物科学与工业

一、课标内容

3.举例说明生物工程技术药物和疫苗的生产原理。二、教学要求第三节生物工程药物和疫苗基本要求1.举例说明基因工程生产药物的原理和过程。2.简述细胞工程生产药物的优势。3.描述单克隆抗体的生产过程及应用。4.说出疫苗、传统疫苗、基因工程疫苗的概念，以及传统疫苗和基因工程疫苗的生产过程。5.关注生物技术对国民经济发展的重要作用。进一步体验科学技术是一个不断发展的过程，并理解科学、技术、社会三者之间的关系。发展要求指出传统疫苗与基因工程疫苗的异同。说明“小资料：DNA疫苗”只提供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体有关内容。因此在编写指导意见时,突出生物技术教育,没有删去内容，旨在拓宽学生生物技术视野，增强课程与现实生活的联系。2、对教材的分析与把握B\具有可选择性

2）把握要求和特点B\具有可选择性为适应不同地区和学生发展的需要，高中生物学课程力求成为多样化和选择性的课程，本模块在两个层面上实现课程的选择性。1）本模块的内容要求上留出了选择空间，在36学时前提下，可以少选部分内容，我们根据有关内容轻重，在编写时删去部分内容一、课标内容2.列举现代生物技术在育种中的应用。二、教学要求第三节优良品种的培育和繁殖（选学）基本要求具体内容不作要求发展要求具体内容不作要求说明如:第三节《优良品种的培育和繁殖》的基因工程育种、胚胎移植。既考虑到课时的限制,又考虑到其内容在必修模块中已学过，”基因工程育种”对于文科学生又有一定的难度，所以没作要求。第一节微生物发酵与食品生产一、课标内容1.举例说出发酵与食品生产。二、教学要求第一节微生物发酵与食品生产基本要求1.列举利用微生物生产食品的实例。2.描述面粉的发酵过程，说出酵母菌发酵的条件与产物。5.参与发酵食品的调查活动，学习调查的基本方法。发展要求尝试培养酵母菌。说明1．“发酵食品的生产”为选学，只提供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体有关内容。2．“参观发酵工厂”活动，视学校实际情况而定，不作统一要求。3．“课外读：与生物学有关的职业生涯——发酵工艺技术员”只作为背景材料提供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体的内容。能描述面粉的发酵过程即可,发酵食品的生产的工艺流程属工程类,难度比较大,阅读了解可.2、对教材的分析与把握C\强调人文精神培养

2）把握要求和特点背景:

同科学技术的惊人发展相比，人类在道德上、认识上总是显得准备不足，即人类还不知道应当如何支配自己，并且还不知道应当尽多么大的社会责任的时候，就已经被赋予更多的支配大自然的力量了。因此，生物学教育不仅要强调掌握科学知识和方法，还要关注生活中的实际问题，关注科学、技术和社会间的关系，参与社会价值观的调适，以促进大众对科学的理解，树立正确的世界观和科学价值观的调适，以促进大众对科学的理解，树立正确的世界观和科学价值观。为此，本模块的指导意见十分注重学生人文精神的培养，如关注：绿色食品的生产\合理使用生物资料\建设生态文明社会基本要求说出绿色食品的概念。指出绿色食品的分类标准。识别绿色食品的标志。描述绿色食品的生产过程。发展要求尝试对有关涉及生物科学的社会问题从多角度展开讨论活动。“活动：调查当地绿色食品生产或消费情况”说明1.“小资料：无公害农产品”只作为背景材料供学生阅读，不要求学生记忆和掌握具体的内容。2.“活动：探讨绿色壁垒问题”不作要求。“第四节绿色食品的生产”重点是绿色食品的概念。由于绿色食品生产标准体系范围广，内容多，专业性强，因而是教学难点。建议教学时结合一些生活实际，引入一些情景，把话题自然导入“绿色食品”课题，加深学生对绿色食品的理解。第三节合理使用生物资源基本要求1.描述生物资源的概念、特性和现状。2.认同有利于环境保护的消费行为。3.关注生物资源的合理利用。3.简述生态文明的含义、特征和主要内容。发展要求讨论生物资源的消费抉择。说明1.“课外读：与生物学相关的职业生涯――林业生产工作者”的内容只作为背景材料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。2.“小资料：生态文明的形成与发展”的内容只作为背景材料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。有利于培养环境保护的消费行为。“养成环保型消费行为的习惯”二、《教学指导意见》的实施建议1、教师更多地从学生身边发生的事件或典型的案例出发，引导学生从相关的生物学原理出发，深入思考个人行为和社会生产活动对生态环境的影响，思考生物科学和技术在生态和环境保护方面的应用，以及技术的不当使用所造成的后果，探讨人类社会如何与自然环境更为和谐地发展。2、在教学过程中，教师注意改变以往从概念到概念、从技术到技术的灌输方式，多联系学生的生活实际，从实际出发，注意把一些生物科学和技术与社会生活、生产等的密切联系，增强学生的环境保护意识和经济效益观念。3、教师组织学生开展探究性活动。这样不但可以激发学生的学习兴趣，丰富学生对生物科学和技术的感性认识，还能使学生学习通过现象分析事物本质的方法，认识生物科学技术的正面和负面的影响，形成正确的价值念，提高社会责任感。4、结合必修教材有关内容以专题形式展开，做到前(必修)后(选修)兼顾.例：“生物科学与农业”教学建议第一章生物科学与农业第一节设施农业第二节植物病虫害和动物疫病的防治第三节优良品种的培育和繁殖（选学）第四节绿色食品的生产提高粮食产量

专题嘉善高级中学王佳晨一、粮食增产的实质实质：设法提高农作物光合作用制造的有机物量，减少呼吸作用消耗的有机物量。二、影响粮食产量的因素及措施（一）影响粮食产量的内因农作物自身的遗传特性具体措施——生物育种通过生物育种来改变农作物的遗传特性，从而获得优良的品种，达到使农作物增产的目的。问题情境1：普通小麦中有高杆抗病（TTRR）和矮杆易感病（ttrr）两个品种，控制两对相对性状的基因分别位于两对同源染色体上。请设计育种程序以获得能稳定遗传的矮秆抗病小麦（ttRR）(用遗传图解并结合文字说明来表示)。问题情境2

若有亲缘关系较远的两种农作物作为育种材料、培育出具有两者遗传特性的农作物新品种，该如何育种？（1）图中所用到的两种育种方式为_________、__________。（2）上述育种方法与传统杂交育种相比，具有的突出特点是____________________________。（3）请结合图示简述两种育种方法的具体步骤。下图所示为利用两种农作物培育农作物新品种的育种过程：基因工程育种植物体细胞杂交育种克服远缘杂交不亲合的障碍，技术要求高。1、基因工程培养转基因农作物：提取目的基因→与运载体结合→导入受体细胞→进行组织培养→筛选出符合要求的新品种。2、植物体细胞杂交技术培育农作物：将两种农作物的细胞用酶解法去除细胞壁→诱导原生质体融合→再生细胞壁→杂种细胞→植物组织培养获得植株。

粮食育种方法小结操作最简易、最常用育种方法：杂交育种

快速育种方法：单倍体育种创造新性状育种方法：诱变育种

种间育种法：细胞工程和基因工程其他育种方法：多倍体育种田间管理（二）影响粮食产量的外因1、非生物因素：光、温度、二氧化碳、矿质元素、水等。生态因素:直接影响生物形态和分布的因素。包括生物因素和非生物因素。光措施：大棚温室采用透明材料等温度措施：温室内控制昼夜温差，晴朗白天适当升温，阴天或夜间适当降温。ABCCO2

措施：农田——种植整齐，保持农作物之间有一定的距离，以确保良好的通风；温室、大棚——增施农家肥或使用二氧化碳发生器。矿质元素小麦不同生长发育时期对K的需要量小麦不同生长发育时期对P的需要量具体措施：合理施肥、中耕松土。水措施：合理灌溉杂草、害虫、微生物2、生物因素水稻白叶枯病稻粒黑粉病例题：过去人们以为作物播种密度越大，产量越高。在保证营养需要的情况下，有人对小麦的产量与播种量的关系进行了研究，结果如下图所示。

（1）根据上图分析，当播种密度过大时小麦产量将_____