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文档简介

食品采购索证验收制度1.前言为了确保采购的食品品质安全，维护企业和消费者的安全与利益，制定此食品采购索证验收制度。2.适用范围本制度适用于企业内所有食品采购。3.主要内容3.1索证清单在采购员与供应商进行谈判时，采购员应向供应商要求提供以下索证材料：食品生产许可证食品流通许可证食品卫生许可证生产企业工商营业执照原料供应商营业执照质量标准3.2采购验收3.2.1供应商送货后，采购员应立即进行验收，并确认产品是否符合要求。3.2.2验收标准：包装完好无损生产日期、保质期、批次号清晰可见规格、数量与订单一致外观、气味、味道正常3.2.3验收结果：合格：符合采购要求，可入库使用。不合格：不符合采购要求，应及时通知供应商并退回产品。4.管理措施4.1责任部门：采购部门4.2责任人：采购员4.3违规责任：对于未索证、索证不全或未按要求验收的采购行为，将视情况给予采购员相应的纪律处分。对于故意采购不合格产品，将予以严肃处理，直至解除合同关系，并对采购员进行处罚。5.结束语本制度为企业内部管理规范制定之一，旨在确保食品品质安全，维护企业和消费者的安全与利益。采购员务必严格执行，并与供应商共同维护食

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