连锁企业的物流系统和作业流程

连锁公司的物流系统和作业流程及组织构造一.连锁经营的物流系统连锁经营的物流系统是指由总部的采买部门和配送中心作为主体所担当的商品的购进、储藏、加工、配送活动以及陪伴这些活动所产生的信息的采集、整理、传达和利用过程。完好而健全的连锁物流系统包含以下五个方面：(1)物流基础设备系统。包含物质流通基础设备(如库房、装卸机器、运载机具等)和情报流通基础设备(如电脑、收银机等)，这些是物流系统的物质技术基础，属硬技术系统。物流作业方式系统。这是物流的软技术系统，包含作业流程、作业规范及其余管理制度，是物流系统的管理技术基础。物流作业履行系统。这是物流基本职能的履行过程，主要有采买、储藏、加工、配送和信息办理五个方面职能的履行。这一系统职能是为商流系统服务的，而其余系统又是为这一系统服务的。物流情报流通系统。包含信息传达、储藏、整理、剖析和使用，依赖情报流通基础设备实现其职能，促使物流合理化和物流效率化。物流职能附带系统。跟着现代物流系统的多功能化和专业化，一些商流职能，如订货办理、商品需求展望、库存控制、批发供给等职能转移到物流系统内进行，成为物流系统的附带职能。＊物流系统在连锁经营中的作用物流系统在连锁经营中主要起商品的集散作用，主要有集中采买、集中贮备和一致配送三大作用。集中采买在连锁经营中，除特别状况外，各分店所需要的商品均集中进行采买。这是连锁经营的生命力所在，经过集中采买，能够极大地降低采买成本，加强对供给商的吸引力，减少流转环节，稳固供货渠道，进而实现公司效益和社会效益双增添。集中储藏储藏是物流系统的主要职能之二。连锁经营中将供货集中起来，能够尽可能增添销售门店的营业面积，大大减少各分店独自储藏需要的保险贮备总量。别的，集中储藏经过储销的职能分工及专业化管理，能够减少库存总面积，提升库存周转率，进而降低库存成本。(3)一致配送集中采买与集中贮备都属于商品“集中”的物流过程，“散”则由配送职能来达成。配送的质量利害直接反应了物流系统的服务水平。一致配送有关于各自提货来讲，能够更好地解决效率问题，进而使物流系统更为趋于完美。连锁经营的成败，从必定程度上取决于可否成立起一套完美有效的物流系统，这是连锁公司走向更大成功的前提和保障。而评论物流系统功效的标准，就是看上述三大作用的实现状况。二.物流模型及其作业流程不一样业种的连锁公司有着不一样的流通模式，表此刻物流管理上也有着不一样的物流模型。当前，我国零售商业在连锁经营上主要发展的是商场连锁、便民连锁和百货连锁，其物流模型因经营方式的不一样各具特色。但从发展的角度来看，每一业态的目标流通模式是必定的，其物流模型基本上是能够确立的。1．商场连锁的物流模型及其作业流程在西方一些发达国家中，超级市场已成为零售业的第一主力，其在发展的早期主要经营食品，以后经营范围由食品逐渐向收益率较高的日用杂货、服饰等扩展。其波及的物流活动作业流程以下：地域本部向连锁总部订货后总部配送统配商品。地域本部从生鲜食品产地直接订购生鲜食品。地域本部拜托所选择或总部指定的厂商制造专有商标商品。地域本部自行订货并获得厂商供货。地域本部从当地批发商处订购商品。各地域本部物流中心对供货进行进出库、装卸、分类加工、保存等管理。针对各商铺订货组织配送。货物在各商铺售给花费者。2．便民连锁的物流模型及作业流程便民店所经营的商品以花费者购置频次较高的食品和日用杂货为中心，同时向邻近居民供给洗印、复印一类的便利服务，并在营业时间上充分表现其便利性。便民连锁单体经营面积较小，且靠密度经营，一般都采纳本部集中一致购货，本部经过ＰOS信息系统对所属的各便民店的商品构造、销售状况等信息进行一致的采集和办理，并利用计算机系统自动显示的数据掌握各便民店的实质商品增补需要量，向厂商、批发业者或流通中心发出供货指示，实时对各商铺所需商品进行配送。3．百货连锁的物流模型及作业流程百货商铺是综合经营与人们衣、食、住、行有关的多种多样商品的大型零售商铺，其在进货种类和方式上较前两种连锁形态更为多样化和复杂化，常常对批发业的依存度较高。其有关物流活动以下：向批发商购入商品，不可以退货。百货商铺受批发商拜托代为其销售商品，售不出去可退货。批发商入店自销，余货自行撤回4）本部依据总店及各分店需要一致购入商品。5）本部拜托制作专有商标商品并获得供货。6）本部依据分店需要直接进行配货。三.物流组织构造设计一般来说，连锁公司的物流管理职能常常同配送中心的管理归并在一同，或独自进行管理，或归于总部的商品部一致管理，关于后一种状况，商品部集采买和配送管理于一身，肩负起物流组织与管理的任务。怎样对采买、保存、出人库、运输和加工等物流活动进行组织管理呢?这便需要对商品部进行科学合理的物流组织设计。1．按物流过程来进行组织设计这类组织方法实质上是以物流活动中的生产性活动作为组织基础。购事宜；建立保存组负责库存管理；建立运输组负责运输与车辆调动，发货。

即建立采买组负责订建立进出库组负责收2．按物流活动的管理职能进行组织设计这就是按物流管理职能的性质进行区分，如设置计划组负责确立最适合的物流模型和设备，编制物流成本的估算等；设置剖析组依据计划组的各样计划和估算对各样物流生产活动的业绩进行评论；设置调整组负责协调各样物流活动，进而降低物流总成本；设置技术组为物流活动供给流通技术和设