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文档简介

酒店工程部管理制度1.背景作为酒店的重要部门，工程部门负责酒店设施设备的维护、维修、更换和改造等工作，保障了酒店的正常运营和服务品质。为了更好地规范酒店工程部门的管理，建立工程部门管理制度显得十分必要。2.目的本制度旨在规范工程部门的管理，提高工程部门的工作效率和服务质量，确保工程项目按照要求、按照时间、按照预算完成。3.职责工程部门的职责包括但不限于以下几点：维护和保养酒店设施设备，确保设施设备处于优良状态。进行日常巡查，发现设备故障和安全隐患，及时进行维修和处理。组织设备例行检查、周期性维护以及设备保养计划的制定与执行。对设备的维修申请进行审核，确定维修计划，组织实施。负责新设施设备的调试、安装、调试、验收以及实施工程合同的管理。进行设备使用培训，提高员工使用设备设施的技能水平。编制年度工程部预算和计划，组织实施，并对工程费用进行严格核算管理。4.组织架构工程部门的组织架构按照以下部门设置：部门经理：负责整个工程部门的管理工作。项目经理：负责项目的实施管理工作。技术人员：负责项目的技术支持和维护工作。工程管理员：负责工程项目的协调和管理工作。设备维修员：负责设备维护和维修工作。采购员：负责设备和材料的采购工作。5.工作制度为保证工程部门的工作效率，制定以下工作制度：5.1工作时间工程部门的工作时间是每天8:00-17:00，周末放假。5.2工作流程工程部门的工作流程包括：面谈客户及了解要求。采购设备及相关材料。设备安装及设备调试。设备验收及将验收记录提交工程部门经理审核。技术员对验收记录证件进行审核。工程部门对验收完工资料进行审核。工程部门对验收资料进行归档。5.3工程管理工程管理应遵循有关建筑施工法律法规及安全生产规定。工程合同应经过法务部门及工程部门的审核及存档管理。工程管理人员必须具有从事工程管理工作的资格，并经过企业领导批准授权。工程管理人员必须严格遵守酒店的管理制度，做到安全生产、质量保证、人员管理、工程管理等各方面的工作。5.4资料管理工程部门应建立工程档案，监督收集、整理、归档、保管、更新工程档案。工程部门应建立成本核算制度，组织会计部进行根据工程量进行核算及加总。6.培训为提高工程部门员工的工作技能和素质，可组织各类技能培训或专门考察培训、研讨会等活动，提高员工综合素质能力。7.绩效考核工程部门绩效考核应遵循以下原则：完成高质量工程项目。安全生产。精简管理。减轻企业负担。8.总结本制度是对酒店工程部门工作的规范和管理，保证了酒店设施设备的正常运行，保障了酒店的服务

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