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文档简介
中考化学常见的酸和碱课件第1页,课件共12页,创作于2023年2月生活中的酸
提起生活中的酸,人们自然会想到醋。醋中含醋酸3%——5%,它在水溶液中解离产生的氢离子能刺激人的味觉器官,常常感到一种酸味。酸牛奶营养价值很高,并且含有乳酸。一旦乳酸受热,久置后会变成丁酸而有臭味。苹果、梨等水果中含有苹果酸。柠檬酸存在于柑橘类、莓类水果中,因为最早从柠檬酸中取得故叫“柠檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗坏血酸、草酸等有机酸。当水果未成熟时,含酸量很高,人和动物都不爱吃,嫌它们太酸。这对植物种子起了保护作用。当果实成熟了,里边种子也成熟了,果实糖分增大,含的有机酸降到一定程度,水果变得美味可口。发酵粉是由小苏打和酒石酸组成。酒石酸可食用,当混合物经加水,受热后,产生大量的二氧化碳气体充满面团中,形成蜂窝状气泡将面团变得松软膨大。蚂蚁体内有一种分子内含一个碳原子的有机酸,叫甲酸,又叫“蚁酸”。昆虫咬叮后的皮肤常红肿是甲酸所致。涂擦含甲酸1.25%的水溶液可以治疗风湿病。有机酸随含碳原子数的增多,氢离子较难解离,就尝不出酸味了。有些有机酸具有了特殊的味道。如甘氨酸是带甜味的酸。在茶叶、咖啡和柿子中含的单宁酸是涩味酸。第2页,课件共12页,创作于2023年2月
一.酸碱指示剂1.概念:能与酸或碱的溶液起作用,而显示不同颜色的物质。2.常用的酸碱指示剂石蕊溶液酚酞溶液第3页,课件共12页,创作于2023年2月指示剂种类酸性溶液中性溶液碱性溶液石蕊溶液酚酞溶液第4页,课件共12页,创作于2023年2月注意:酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时,
变色的是指示剂,而不是酸碱。第5页,课件共12页,创作于2023年2月二.常见的酸1.盐酸和硫酸的物理性质:物质颜色状态气味挥发性盐酸(HCl)无色液态有刺激性气味易挥发硫酸(H2SO4)无色
粘稠油状液态无味难挥发第6页,课件共12页,创作于2023年2月2.盐酸和硫酸的用途:
用途盐酸
重要化工产品。用于金属表面除锈、制药等;人体胃液中含有盐酸,可帮助消化。硫
酸
重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、冶炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性,在实验室中常用它做干燥剂。第7页,课件共12页,创作于2023年2月3.浓硫酸的特性:(1)吸水性:能吸收空气及其他物质中的水分,使硫酸变稀。(2)腐蚀性:能夺取纸张、木材、棉布、皮肤(由含C、H、O等元素的化合物组成)里的水分,生成黑色的炭。(脱水性)第8页,课件共12页,创作于2023年2月[想一想]
分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶,敞口放置一段时间后(不考虑水分的蒸发),两瓶酸的质量、质量分数各有何变化?应如何保存?第9页,课件共12页,创作于2023年2月4.浓硫酸的稀释:
在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里,并不断搅拌。切不可将水倒入浓硫酸里。
WHY?第10页,课件共12页,创作于2023年2月我入水中较安全;水入我中真危险。我与水合多放热
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