酒店服务生暑期社会实践报告

—酒店服务生暑期社会实践报告酒店服务生暑期社会实践报告1

俗话说：好女人要上得了厅堂，下得了厨房。言外之意就是优秀的女人要学会多种技能，这样不管在生活或者在职场都会有自己的一席之地。而作为男人的我们、作为当代高校生的我们就更应当学会多种生存技能，这样无论对我们自身，还是将来对我们的家庭都是一种责任心的表达。

我如今是一名即将步入大三的同学，说实话并没有真正的、独立的体验过生存的意义，更不能体会到一份工作对一个工到底意味着什么不明白工作究竟有多累不明白工作中有什么乐趣不明白自己究竟能不能胜任一份工作带着疑问，趁着暑假，我鼓起士气做好全部的心理准备，计划要找一份工作。

经好友介绍我在一家名为“味道制造”的酒店得到了一份酒店服务生的工作。在XX年7月1日报道，工作时间为每天18点到21点半，三个半小时，薪金30元/天，前三天实习不算工资。领完工作服。第二天正式上班。带着紧急的心情，期望着我的工作日的到来。但天有不测风云，上班的第一天我就突发感冒，不得不请假，这让我既气愤又庆幸，气愤是原计划的期望要推延一天，庆幸是可以缓解一下冲动的心情。

2日，我终于脱离了感冒的纠缠，一切就顺其自然的开头发生了······

换好工作服，经经理介绍，找到了带我实习的部长，并布置了我所要服务的包厢，给我介绍讲解了一遍工作流程和要留意的工作详情，但全部的.事情还都要通过亲身操作才能真正理解把握。部长吩咐过一切之后，并让隔壁的同事帮助我，就这样真正的工作悄然而至，不会给你许多的顺应时间。当然，一个新面孔的显现肯定会引来许多老员工的留意，虽然被看的很不习惯，但我必需顺应，就这样带着忐忑的心情，开头了我的工作。面对到来的客人，我突然变得不知所措，不明白我要干些什么，于是我只能去隔壁同事寻求帮忙，在得到一次帮忙后，我就像抓住了一根救命稻草一样，从开头到结束，来来回回，我不明白我向她寻求了多少次帮忙，几乎那天我的活都是她帮我做了，但她丝毫没有厌倦，很耐烦的帮我，讲给我听工作详情。就这样很为难的结束了我的第一天工作。

面对迎面而来的一切我们选择的不能是躲，也不能总是去寻求帮忙，我们要知难而上，几次阅历之后一切都会游刃有余。之后的我就亲自试着要去做了，尽量少求帮忙这样一切才能上手的更快。

生活中我们总会遇到各种各样的挫折，但我们照旧要不畏艰险的努力前行。在我工作到7月21日的时分，我们布置的金工实习如约而至，而我面对的境遇就是白天参与金工实习，而晚上却要去连续工作，理论上并不冲突，但现实我却每天过着跟时间赛跑的日子，早上害怕从东区到尧山校区实习迟到，下午害怕上班迟到，只有中午饭才是我一天最大的幸福。一切就这样发生着，而我却欣然接受着，别人都说我的生活很充实，但又有谁明白想要生活充实却要承受着要赢得了时间的苦痛。每天倒数着实习的时间，就这样二十天“充实”生活还是转瞬即过，二十天内我瘦了十斤，但我并没有懊悔过，我觉得这就叫做生活。

实习结束了，工作仍然，直到8月26日离职。时间过的真的很快，快的我们根原来不及抓住些什么，剩下的只是回忆，所以我们要学会珍惜。在那里工作我很开心，由于有一群开心的人，那就是我的同事们，这里有许多的美德叫相互帮忙，这里有最美的微笑叫做问候，这里有很好玩的事叫我的阅历。在这里我阅历了许多、学会了许多，与客人接触沟通，锤炼了交际力量和应变力量，懂得了一些根本礼仪，锤炼了自己的耐性，懂得了珍惜，通过自食其力体会了工作的艰辛，培育了对社会的服务意识。

我的这个暑期我认为是充实的，它让我明白只要敢于去做、努力去尝试你可以胜任任何你想做的工作，天下没有免费的午餐，只有付出才能会有收获，工作的意义是靠个人体会去定位的，有些人工作意味着养家糊口，有些人工作是为了学习，有些人工作是为了查找欢乐···由此我体会到高校生的学习不能仅仅束缚在“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”上，这不是现今社会所需要的人才，高校生要在社会实践中培育独立思索、独立工作和独立解决问题力量。通过参与一些实践性活动稳固所学的理论，增长一些书本上学不到的学问和技能。由于学问要转化成真正的力量要依靠实践的经验来锤炼。

酒店服务生暑期社会实践报告2

从前，我看酒店的服务生就是走来走去，看起来很简洁的嘛。但当你真的做起来时，不懂技巧的话，也是会手忙脚乱的，那可真是一种煎熬啊。人生就是这样，有许多的第一次，只有在不断的尝试中生活才变得更有味道。

转瞬间我已成为了一名高校生，告辞高中踏入高校校门已有半年时间，在这半年里我慢慢的熟识、接受者身边新颖的事物，也慢慢的习惯了高校生活，曾经有过各种各样的梦想，但只有阅历过之后才能真正有所感悟。都说高校是一个小型的社会，由于在这里我们离开了父母的怀抱和老师的庇护，我们需要自己成长壮大。所以，我们要学的东西有许多，譬如坚强，譬如担当。

上高校之前就听说过高校生的勤工俭学，如今高校生活根本稳定下来，上课之余我也想找个兼职做做，其实也不是想挣多少钱，总觉得不能就这样荒废时间，即使不想看书也总得干些有意义的事。于是，我们宿舍六个人一起去了附近一家酒店打工，开头了我们高校的第一次兼职……

我们打工的地方在宝龙福朋酒店，据说也是个星级酒店，酒店整体情况还可以，规模比拟大，装修也算高档吧，房间的电器配备很齐全，房间也通风而且还很宽敞，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西根本上都是消过毒的，服务效率还可以，每个楼层都有特地的人管理，这是我进入酒店对他的初步印象。第一次去还是满怀向往的，对四周的一切都充满好奇。进入酒店我们们被要求换上了统一的工作服，然后有一个姐便开头给我们分配任务，这次我们承接的是一个喜宴，我们两人一组各负责三个桌。分派完任务后我们便各自清扫、整顿自己负责的桌，主要是看看缺些什么，椅子是否摆放整齐等等，接下来便是等候……由于客人陆间续续的到来，有的很早便来了，我们就给他们上茶然后站到一边，就这样等着客人全部到齐，这也是个很漫长的过程，得站一个多小时甚至更长。客人到齐后我们开头上菜，刚开头挺简洁也挺轻松的，我们很自觉地面带笑容，每上完一道菜都会说一句“请慢用”或是“请稍等”之类的话，然后退到一边站着，有种专业服务员的感觉。说实话我挺喜欢这个工作的，喜欢这一种感觉！由于比起那种在嘈杂闹市上端酒上菜的话，这里的工作更加有一种工作的感觉，。才更像是一个职业，也由于相对而言这里的顾客素养更高一点吧，也就好服侍些，有种被尊重的感觉，也由于自己学到的礼仪和行为更加骄傲，所以更加喜欢。

伴着菜上的越来越多，困难也就显现了。由于这里桌子本就不大，可是菜却上要上许多，不一会儿就摆满了桌子，这时就要考验我们的应变力量了（各种的拼盘、撤菜都得用上必要时还得看你垒盘子的技术）。刚刚摆满桌子时我的确不知所措了，然后一个前辈跟我说让我给客人们换成小盘。于是我就当心上前询问是否能给他们换成小盘装，好在客人们都通情达理，然后我就一个个的端下去换成小盘再端上去，这样倒腾了还一会儿才把全部的菜都换成小盘。这样之后，菜还没上完，这是我可无奈了，只有眼瞅着往上摞了。为了防止上菜时放好久放不到桌上的为难，于是我趁菜还没来、客人还在吃的时分就始终盯着桌子上的菜，看哪个吃完可以撤了，看哪两个菜之间的空间可以容的下一个盘子了，甚至计算着将要上的盘子的大小是否可以放上去……整个上菜的过程别提有多累了，脑力劳动体力劳动一个都没少，如今说出来觉得有点糗，但毕竟第一次嘛，非常害怕会出错。

宴会结束后我们又把各自负责的桌子清扫完，然后摆上新的碗筷和桌椅，这个碗筷桌椅的摆放还有严格的规定（筷子必需朝哪个方向，离椅子多远之类的`），最终还有几个正式的员工教我们叠口布。总之，从迎宾倒端茶上菜，再到最终的清扫垃圾、整理桌子我们都做了，实在累得不行，但着实学到许多东西。一天下来，我们人人喊累，各自都在埋怨，但不知她们心里怎么想的，说实话我挺喜欢这次的工作，对自己的表现也很满意。虽然累，但不管怎样它使我得到了锤炼，无论是身体上的锤炼，还是与人沟通力量的锤炼。还有，我真真实切从里面学到的从前从未接触过的学问。也更加感受到了挣钱的不易。我很庆幸有这样的一次时机这会是我高校生活中一次难忘的阅历。

通过这次实践，我明白，任何一项看似简洁的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简洁的工作，从前，我看那些服务生就是走来走去，看起来很简洁嘛。但当你真的做起来时，不懂技巧的话