大寒节气的食物及农事活动

千里之行，始于足下。让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐大寒节气的食物及农事活动大寒是二十四节气中最终一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒之后便是立春，新一轮的节气又将开启，在这寒冬即将结束、春天即将到来的季节。下面是我为大家的大寒节气的食物及农事活动，盼望对你们有关心。

大寒吃什么食物

1、糯米

到了大寒的时候，在我国许多的地区都有吃糯米的习俗，这一点听起来没有什么，不过在这其中却蕴含着许多生活阅历。在进入大寒节气之后，天气特别寒冷，在糯米当中含有特别多的热量，这样就能够起到很好的御寒效果，食用之后整个人都会感觉特别温和。

2、红枣

红枣是很常见的水果，由于它看起来比较小，但是能够补血养颜，而且还有很好的补气效果，常吃能够起到有效对抗寒冷的效果，在大寒的时候食用再适合不过了。在红枣当中含有特别多的微量元素以及养分物质，这些物质能够提高身体免疫力，具有特别好的保健效果。

3、羊肉

羊肉是一种具有温补效果的食物，所以有许多人喜爱将它当作冬季御寒的佳品，是一种比较适合大寒时候食用的肉类。在羊肉的中含有特别多的脂肪，它当中含有丰富的蛋白质以及其他养分物质，所以常吃羊肉能够去掉特别好的暖胃效果。

4、红薯

每当到了冬季的时候，随处都能够看到红薯的身影，特殊是烤红薯的味道更是飘满大街小巷。在大寒的时候吃上一个烤红薯，浑身都会感觉暖暖的。红薯当中含有极多的养分物质以及维生素，有很好的的补气作用，对肾脏以及胃部都有很好的爱护作用。

5、梨

冬每天气比较冷，许多人反抗力比较差，很简单消失感冒咳嗽的状况。在大寒的时候可以多吃一些梨，具有特别好的清热去火效果，而且还能够润肺生津，对身体健康有特别好的作用。特殊是在冬季简单生病的人，在大寒的时候吃点梨是再适合不过的了。

6、香菇

香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓年轻、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

7、红茶

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温柔。甘温的红茶可以滋养人体的阳气，能够增加人体的御寒力量，生热暖胃作用颇佳。假如再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好，还能补充各类人体所需的一些养分。

8、红辣椒

红辣椒含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，因而有增加食欲和关心消化的功能;且能行血活血促进血液循环，使心跳加快。所以吃辣椒后，常使人感到发热，特殊是在寒冷季节，适量进食辣椒，不仅可以抵挡风寒，预防伤风感冒，风湿病，腰腿痛等痹症。

大寒节气的农事活动

一、蔬菜管理

准时移栽，加强管理。在下旬定植中小拱棚甘蓝，番茄，定植前应当要提前5-7天左右扣棚升温，选择在晴天的上午进行定植，并且加盖草苫来保温，促进缓苗。对基肥不足的大棚可以在大寒后，在作物的大沟内追施鸡粪，翻入土壤中并要准时浇水，可以提高作物后期的产量。最终农户们还要加强对作物灰霉病、叶霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防控。

二、果树管理

落叶果树要连续进行修剪，新开发的果园要抢晴好天气来进行苗木定植，果园内要留意清沟排水，防水渍防冻。柑桔做好抗寒防冻和抗雪害工作，确保平安过冬;枇杷以花穗套袋或用花穗下部的叶片束捆花穗等方法，预防枇杷幼果冻害，仔细做好培土护根、主干涂白等防冻工作和防雪害工作。

三、经济作物管理

大寒前后，江淮地区处于小(大)麦、油菜等大田作物的越冬期，前期施肥不足的油菜、大小麦等冬作要留意施用腊肥。假如小麦生长过旺，亩总茎蘖数超过预期穗数的1.3~1.5倍，应在晴暖天气适时采纳深耘断根或镇压掌握等措施。油菜、蚕豆等可松土培根、中耕除草，以增温防冻。

四、畜牧管理

隆冬季节是畜禽疫病多发季节，在做好保暖防冻工作同时，应乐观做好畜禽的疾病防控工作，要掌握猪传染性肠胃炎，家禽要防禽流感。牛、羊、兔等禽草动物夜间添加夜草，做好圈舍特殊是幼龄期畜禽的保暖防寒工作，加强畜禽舍内外环境的消毒，削减养殖场间的人员流淌，防止外来疫源的传入和重大动物疫情发生。

大寒节气外出留意事项

1、防滑雨雪天气造成路面湿滑，因此，应留意出行平安，防止意外跌倒。宁可踩在厚厚的积雪上也要避开浮冰和积水，不要由于湿滑就蹭着走反倒简单滑倒，跟滑冰是一个道理，尽量抬起脚，实在的踩下去，这样就削减了鞋底和地面的向前摩擦力，会大大降低摔倒的可能性。

2、防摔建议平常骑电动车和自行车的人们，要选择步行或者公共交通出行。

3、防砸另外由于部分地区降雪较大，树木存在被压倒的危急，行人应当尽量远离树木等高处建筑谨防因坍塌被砸伤。

4、防偷由于大雪的消失公共交通压力骤增，我们就要非常警惕不法分子趁机作案，上车前应将提包拎在手中而不是挂在肩上，男士不要将手机和钱包放在腰间和裤兜，上车后还应时刻留意自己财务的平安，如遇有意拥挤的人则要非常当心，有状况时应高声喊叫乘务员或者司机并报警。

5、防撞路面湿滑开车出行的朋友们千万要当心驾驶，一方面要保持车距准时踩刹车，一方面要特殊留意道路上的行人做好躲闪的预备，开车的朋友除了留意以上几点在遇到上坡路段时应保持车速换低档，如遇熄火应准时拉手刹。

6、防雾天气的变化必定会受到影响的还有航班，选择外出飞行的朋友要准时了解机场航班的动态信息，并跟踪飞机可能起飞的时间以免误机或被迫滞留在机场，耽搁您的行程，并时时关注航班状况