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文档简介

医院基建科食堂防火制度1.简介医院基建科食堂是医院员工就餐的主要场所，为了确保员工的餐饮安全和防止火灾发生，制定了医院基建科食堂防火制度。本文档详细介绍了医院基建科食堂防火制度的各项内容，包括食堂的布局设置、安全措施、员工的职责和应急预案等。2.食堂布局设置医院基建科食堂的布局设置必须符合防火要求，确保安全通道畅通且与其他区域有明确的隔离。以下是食堂布局设置的要求：食堂门口设置明显的标志，指示疏散通道和灭火器位置。食堂内部设有明确的疏散通道，宽度符合消防安全标准。就餐区域与灶台设置合理的距离，避免明火和热源对员工的威胁。灶台和烹饪设备应设在通风良好的地方，且离易燃物品足够距离。食堂内配备充足的灭火器、烟雾报警器和紧急疏散指示灯等消防设施。3.食堂安全措施为了防止火灾发生和减少员工的伤害，医院基建科食堂采取了一系列安全措施，确保食堂的消防安全。以下是常见的食堂安全措施：安装灭火器：食堂内应设置多个灭火器，并定期检查和维护，确保其可正常使用。安装烟雾报警器：食堂内配备烟雾报警器，一旦检测到烟雾，将及时发出警报。布置破损电器：食堂内不得使用破损的电器设备，确保电线、插座等设施的完好无损。确保明火安全：禁止在食堂内使用明火，并加强对烹饪设备的监控和管理。设置紧急疏散通道：确保食堂内设置足够数量的疏散通道，员工在紧急情况下能够迅速疏散。加强员工宣传教育：定期组织员工参加防火应急演练，增强员工的火灾防范意识和灭火能力。4.员工职责医院基建科食堂的员工在日常工作中有着重要的防火职责。以下是员工的职责：火灾隐患排查：员工应经常检查食堂内的电器设备、明火使用以及疏散通道等，及时发现和排除火灾隐患。使用灭火器：员工应接受灭火器使用培训，并掌握正确使用灭火器的方法，发生火灾时能够迅速灭火。疏散引导：在火灾发生时，员工应迅速引导就餐人员按照疏散通道有序疏散，确保员工的人身安全。报警通知：员工在发现火灾时应立即拨打火警电话，并向相关负责人报告火灾情况，确保火灾得到及时处理。5.应急预案为了应对突发火灾事件，医院基建科食堂制定了相应的应急预案。以下是基本的应急预案流程：火灾报警：员工发现火灾后，立即按下食堂内的火警按钮，同时拨打火警电话。疏散员工：员工立即将就餐人员引导到指定的疏散通道，确保人员的安全疏散。灭火救援：有专门的灭火队伍通过灭火设备进行初步灭火，同时通知消防队的到来。疏散逃生：员工根据疏散通道的指示，有序疏散到安全区域，并确保无人滞留在危险区域。灭火结束：灭火队伍确认火势已得到控制，并进行必要的善后工作，如通风散烟等。6.结论医院基建科食堂防火制度是确保员工餐饮安全和防火安全的重要举措。通过遵守食堂布局设置、实施安全措施、员工的职责和应急预案等，能够

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