泉州古民居的美学风格及其成因

泉州古民居的美学风格及其成因自然中汲取灵感，并把它们注入到民居建筑的理念之中，使得泉州传统建筑在经历了漫长岁月的发展过程中逐步形成了自己别具一格的建筑艺术风格。特别是那些飞檐翘脊的古大厝，它们以其独特的结构体系、优美的艺术造型、丰富的雕绘装饰突显了泉州古建筑的美学风格，同时也以其所蕴涵的大量传统文化信息而令世人关注。一、古民居的美学特色建筑被称为''凝固的乐章〃、''石头的史书〃，它们以其最大众化的美学魅力来吸引人们的审美观照，来诠释一个地方的文化特点。泉州传统民居尤是如此。有人用一首诗描绘了泉州的传统民居--“红砖白石双拨器，出砖入石燕尾脊。雕梁画栋皇宫石，土楼木楼还有中西合璧。”[1]虽然不是很全面，但也从一个侧面反映出泉州传统建筑丰富的美学特色。综观泉州现存的古民居，笔者认为其主要的美学风格主要表现在以下方面：（一）在和谐均衡的布局中营构大气之美泉州传统民居给人最大的美感就是和谐对称之美。和谐是用来阐释和规定美的一个最经典的理论范畴。和谐作为人类美学，特别是中西古典美学所确认的审美本体理念，它的结构、内涵不仅仅是整体划一，还包含了均衡、统一与对称。20世纪的科学伟人海森堡说：''美就是各部分之间以及各部分与整体之间恰到好处的协调一致性。”[2]建筑大师梁思成先生曾这样说：''综观中国古建筑，有其深深的文化渊源。中国古人崇尚自然，效法自然。《老子》云：人法地，地法天，天法道，道法自然。中国古代自然哲学注重的是人与自然的整体协调。这一思想反映到传统建筑上就是要求房屋的建筑要能产生一种和谐美。”[3]因此，与西方相反，泉州传统民居并不强调单座建筑在造型上的独特性，而是更追求建筑的整体统一和对称，力求在和谐均衡的布局中营构出一种大气之美。仔细观察，可以发现泉州传统民居的布局普遍采用中轴线布局--把重要的建筑布置在中轴线上，次要的建筑物则被对称列于中轴线的两侧。而且虽为多层次进深，但前后依然用回廊有机衔接，使之构成一个和谐对称的统一体。例如被称为''闽南建筑大观园〃的南安官桥蔡氏古大厝就是其中的代表。蔡氏古大厝建筑布局作五行排列，每行多则四座，少则两座。座与座之间有防火通道，每座大厝三进，或三开间，或五开间，大门左右各有一间下房，合称'下落〃。下落之后为天井，天井两旁各有一间厢房。过了天井就是主屋正厝，中间是厅堂和后轩，它的左右各有前后房四间，合称''上落〃。厢房，护厝都是一一对称的。另外，庭、门、廊、阶、屏等单体建筑安排也很合理，整座建筑群的空间序列布置得错落有致、规整严谨。各个单建筑连接得天衣无缝，构成了一个既对称又统一的整体，给人以很强的和谐美感。黑格尔说：''只有靠整体才有生命，才有价值。”［4］泉州传统民居大都很注重布局的整体效果，均追求整体统一，造成了星列棋布、群星拱卫之势。泉州传统民居告诉我们：美就是具有差异性的各个局部在整体上的均衡。泉州古民居通过空间的合理组合建立起建筑物整体的均衡状态，使整座建筑达到均衡、和谐的视觉表现效果，也带给人们一种气势恢宏的视觉体验。此外，泉州传统民居还体现了传统美学中的对称美。美学家吉尔伯特说过:''建筑物细部上的任何不必要的不对称都会令人厌恶。〃［5］美术学上认为，对称美指的是物体或图形相对的两边的各部分在大小、形状上一一相当。泉州的古民居恰好体现了这一点。如位于晋江的陈紫峰故居建于明初，是一座五开间、六座东西相向的建筑群体，每座为门楼、厅堂、厢房组成，这些门楼、厢房，甚至门窗、叠檐都是左右对称的。它们在系列组合上均是沿中轴线对称分布的，给人带来了十分对称的美感。''对称，其所以取悦于人是因为它给人带来一种画面的视觉均衡美。而其所以美是因为它各部分是相等的，而且以一定的方式产生一种独特的和谐。〃［6］对称美在泉州很多传统民居上得到很明显的体现，不仅表现在如上所说的厢房、护厝、门窗上，甚至表现在斗拱、叠檐、角牌等建筑饰件的安排上。而其他地方的民居如闽西永定土楼、徽州民居就没有显得那么对称了。所以，我认为，与西方追求奇、异、险相反，与中国其他地区的传统建筑相异的是泉州传统民居更讲究整体上的一种均衡而又对称的布局，使许多传统民居在美感上显得十分庄严和大气。（二）在精致的装饰中突显典雅之美与其他地方的传统建筑相比，泉州传统民居的美学风格还表现在其精致典雅之美。美术学上的精致美是指用精巧的构思、精湛的技艺创造出细腻、精密、灵巧的艺术品，给人以美的享受和艺术的感染。泉州传统民居十分强调在精致的装饰处理中流露出一种灵秀、典雅的风范。这首先表现在对泉州传统闽居装饰构件的精雕细琢上，不仅在柱基上，而且在门、窗、题匾、栏杆等地方的雕刻上也都强调了这一点。明清以来，泉州古民居上都镶有不同类型的砖雕、石雕、木雕，这些雕刻精致的建筑饰件起到画龙点睛的作用，使整个建筑物显得生气盎然、意境深邃，也突显出传统民居的典雅精美。漫步在蔡氏古大厝，随处可见各种雕刻精美的石雕、木雕、砖雕、泥塑。那一尊尊栩栩如生的古代人物，或坐、或站、或舞枪弄棒、或策马驰骋，仿佛在上演着一幕幕精彩的历史传说。除了人物，飞禽走兽，奇花异草也是石刻的主题，那骏马、梅花、喜鹊、麒麟、凤凰，大象还有偷东西的小老鼠无不姿态各异，形神兼备。还有那一扇扇木雕花窗，里面形态各异，神态逼真的雕像让人有呼之欲出之感，真应了古语''窗如画卷，画作窗棂。〃。此外，门楣、门棂、隔屏木雕、插角木雕、斗拱木雕等等--整体雕刻技法娴熟，构思巧妙，线条细腻，朴素中透着灵气，无不让人赞叹建造者的巧夺天工和丰富的想象力。这已满目荒凉的花厅因为有了这些精致的雕刻而尤存当时的典雅。走进蔡氏古民居似乎是走进了一座古典艺术的殿堂，它使观赏者充分感受到厚重的古典气息和美轮美奂的艺术魅力。另外如晋江的杨阿苗故居，无论是砖雕、木雕、漆雕还是石雕，无论是浮雕还是透雕，也都是工艺精美的建筑装饰物。几何纹样的门窗现出惊人的细腻风范，使得花节这一原本只是门窗构件的小小实物也变得多姿多采。可以说，是泉州精致、细腻的石雕艺术造就了泉州传统民居别具一格的精致典雅之美。这种精致典雅的装饰特点充分体现了泉州传统建筑秀美的美学风格。（三）在瑰丽的色调中渲染辉煌之美色彩作为美的一个要素，是最有表情作用的。对色彩的感觉是美感的最普及的形式，同时也是人的审美意识中不可缺少的有机组成部分。泉州传统民居造型虽然朴素，但在色彩方面却具有强烈的个性--火红火红的围墙，灰黄灰黄的筒瓦屋顶，给人一种雍容华贵、富丽堂皇之感。这种色调，与古代皇宫色调似乎如出一辙，泱泱中国，很少能看到如此热烈的红墙橙瓦的民居群落。也因此，泉州人总拿自己的家和皇宫媲美，并'煞有其事〃地道出一个经典故事：传说五代十国时期，泉州府的美女黄惠姑被闽王选为皇后，迁往福州的皇宫居住。可是每逢刮风下雨，皇后就食不知味，夜不能睡。闽王大惑不解，黄皇后解释说：因为娘家的屋子太简陋，经不起台风暴雨的摧折，所以忧心忡忡。闽王听后，当即下诏书''赐你府上皇宫起〃，诏书的本意是皇后娘家可以按照皇宫的格局建房屋，可''府〃字用得不太小心，也可以理解说泉州一府的人都能建皇宫一样的房屋。于是泉州府刚刚领回圣旨，沿海各县便闻风而动，纷纷模仿皇宫式样建造房屋。闽王发觉后急忙下令停止，但大多数房屋已经盖好了，只有一些乡下地区的建筑动手修建的时间较晚，屋顶的筒瓦才排了三排，但好歹还是有些皇宫的样子。于是''皇宫厝〃就这样流传了下来了。传说固然不十分可信，但是泉州的民居用色确实是很独特的，泉州传统民居''色感异常强烈，形成最具特色的红砖文化区。”[7]它与中国传统建筑中的灰砖灰瓦形成了强烈的对比。按理说，给房屋上色是一件很容易的事情，但在封建社会里，连颜色也是有讲究的。红、黄两色自唐代始就成为皇室庙宇专用的色彩；绿、青、蓝等为各级宦官所用；普通民居只能用黑白灰三色。所以，无论你走过平遥、徽州，还是偏远的湘西、大理，在那些用料考究的民居中间，你看见的都是老老实实的用色制度--白墙、黛瓦或灰墙、灰瓦，门窗也少彩绘，都是以木本色为主。即使是著名的周庄也是''黑瓦白山墙〃，而一到泉州，首先映入眼帘的却是无穷无尽的以红砖为主题的墙：白色的墙基，红色的墙体上白色的窗框以及红白镶嵌构成的图案使古民居的外墙产生了一种强烈的艺术效果，泉州人称这种砌筑方式为''出砖入石〃。传统民居是当地历史文化的重要载体和佐证。回望泉州的历史，在封建制度逐渐成熟的唐宋年代，泉州已经作为''东方第一大港〃、''海上丝绸之路起点〃而崛起，数以万计的各国商人涌进泉州，他们带来了西方的商品，自然也带来了西方的建筑风格，曾经风靡古罗马的红砖拼贴也趁机登陆泉州。而且大国心态的朝廷对番人的习俗并不加限制。因此，泉州特立独行的民居用色其实是泉州几百年中外文化融合所造就的特色。泉州传统民居都以红色为基本色调（红砖地面，红砖拼镶嵌墙面），还因为红色一般象征着吉祥，往往与丰收、喜庆、幸福等等相联系。这种色调迎合带有浓厚儒家色彩的泉州人崇尚喜庆、吉祥的审美心理，也传达出泉州传统建筑温馨的情调和意趣，给人带来了一种辉煌亮丽的热烈、红火的美感。（四）在丰富的层次推进中建构幽深之美泉州传统民居美学风格另一个富有个性的表现是幽深的意境美。中国古代建筑艺术与西方相异其趣，表现出一种内倾性特征，泉州传统民居尤为如此。泉州传统民居一般为多层次进深（建筑的纵深间数称为''进深〃），呈纵深型推进状。进深一般有三进，四进，甚至五进，进深越多就越显迂回曲折之美。另一方面，泉州传统民居一般有深广的空间，厅堂递进，宅门层层，采光采雨都是靠院内的天井完成的。这些民居的另一特点就是''光厅暗房〃（这也是产生幽深美的一个原因），它们的厅堂是祭祀祖先、接待客人的地方，所以都面向天井，宽敞明亮，而卧室房门则悬挂布帘或竹帘，房顶天窗很小，因而房内幽暗。此外，为了避免外人窥视院内活动，大门只有逢大事才开启，入门处正中又置有木板壁或屏风--这是一种被建筑美学家称为''障景法〃的布置方式。［8］采用这种''障景法〃也使得整个建筑看起来比较幽深。所以，泉州传统民居景深层次多，虽无一览无遗之直观，却具迂回曲折之美妙。这些曲折蜿蜒的建筑群像是一副'画”，建筑的围墙只是图框，要欣赏这样巨大的画面，须置身其中，步移景换，情随境迁，才能得以尽情体味这些传统民居''山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的幽深之美和曲径通幽、诗情画意般的意境美。总之，从泉州古民居的布局、造型、色彩、结构看，泉州传统民居的这种大气、典雅、辉煌、幽深之美是十分突出的。当然，除了上述四个方面，传统的泉州建筑风格还有许多独特的地方。如传统民居中屋檐上的''水车堵”，屋檐下的''鸟踏〃，还有屋脊上优美的翘背曲线等等，都给人一种腾飞的感觉，十分灵动，大大迥异于北方建筑那种庄重、平稳的质感。二、古民居美学风格的成因为什么泉州传统建筑会有这些独特的美学风格？笔者试图从哲学、文化及泉州所处的自然地理位置等方面进行考察，揭示形成这一美学风格的原因所在。（一）中国古代儒家哲学观的影响。在中国古代哲学思想中，儒家思想占据主导地位。汉晋时期大批汉民迁入闽南泉州，于是大量中原传统思想文化被带入泉州。远离家园的危机感使这些移民牢牢固守着中原的传统思想文化，期望以之来维系和中原的联系。此外，闽南泉州地处福建东南沿海，改革开放以前交通极其不发达，长期远离中国的政治、经济、文化中心，形成了比较封闭的地域环境。［9］因此，当中原的传统文化在某种程度上逐渐被其它文化所改造时，泉州尚处于一种比较保守的传统农业社会形态，也得以保留较丰富的传统儒家思想文化的要素。儒家大力提倡''中庸〃思想，讲究''礼〃，注重等级名分等等，这些思想都深深影响着泉州先哲的价值观念和审美趣味，进而渗透进那些传统民居的建造之中，使古民居带上了强烈儒家文化的烙印，形成了泉州传统建筑独特的美学内涵。（1）儒家''中庸〃思想的渗透仔细观察，我们不难发现，泉州传统建筑就如同儒家，处处讲中庸，讲究中和，讲究整体的均衡与和谐。中国儒家的代表人物孔子高标''中庸之为德也，甚至矣乎！〃（《论语•雍也》）中庸的精神就是''执用两中〃，就是''中和〃。“和〃、''中〃成了中国传统文化中一个具有绝对的本体意义和普遍的道德价值的哲学范畴，同时也是一个至高无上的美学境界。中国传统美学历来强调中和之美，如同自然界，必须''六气和顺，五行相克相生〃，世间万物才能有条不紊，生生不息。中国美学所侧重的''执用两中”之趣则主要体现为两两相对的审美矛盾因素之守中兼得法则的强调。这种以''中〃为最高理想的观念渗透到泉州传统民居的建造中就体现其布局上的和谐和对称。（2） 儒家等级观念的影响另外，儒家非常讲究''礼〃，认为欲求天下大定，首先当行君臣之礼，非礼不定也。所以''天子以四海为家，非壮丽无以重戚，且令后世以加也。〃我国的传统建筑于是就十分讲究等级制度，泉州传统民居尤其如此。综观泉州现存的古民居，不难发现，这些民居的布局都很特别，普遍采用中轴线布局，把重要的建筑物（如厅堂）布置在中轴线上，次要的建筑物则被对称列于中轴线的两侧。这种布局方法主从关系十分明确。厅堂是祭祀祖先的地方，就排在最中心，其余房间按辈分排列先左后右依次居住在前落、下落、护厝等。另外，分于两侧的房间分配也很有讲究：房间以东大房为尊，东大房归长子，西大房归次子，其余类推。不同序别的人只能按照规定住在相应的房间里，绝不可越矩一步，鲜明体现了中国传统文化中的''长幼有序〃的原则。另外，宫室大厝的大门两侧另有两扇偏门，又称''角门〃，远远小于大门的规格，主人家的佣人只能由此出入。甚至连屋顶的形式（采用悬山顶还是硬山顶等）、柱色、面阔间数等等都有严格的规定。（3） 儒家''天人合一〃思想的影响古代中国哲学思想强调天人合一，追求人与自然的统一--''天人之意，相与融洽〃，人与天地同构的愿望十分强烈的。''天人合一〃强调天与人的和谐，反映到传统建筑文化上就产生了传统建筑和谐的审美情趣。中国春秋时代既已出现了''和〃、“同〃之辩，提出了''和实生物，同则不继〃。（《国语•郑语》）''和如羹焉〃（《左传•昭公二十年》）等著名观点。在美学上明确强调杂多因素相济相成的调和之美，这些思想都深深影响着泉州传统民居的建造风格。因而，可以这么说，中国古代儒家哲学的影响是形成泉州传统建筑美学特色的一个重要因素。（二）南北文化、中外文化即多元文化相互交融的结果。闽南古属闽荆之地，远古时期居住着古书上称为百越民族的土著人。秦汉之际，中原地区已进入以汉文化为核心建构起来的封建社会，而闽南泉州尚是以闽越文化为基础和表征的部族社会。自永嘉以后直至两宋，因北方战乱等原因而不断南徙入闽的中原汉族移民把中原文化带到了闽南。［10］从晋末到南宋长达8个世纪，不同朝代的中原移民带来了不同时期发展的中原文化，如年轮一般沉积在闽南文化当中，赋予了闽南文化贮存和传承中原文化的历史丰富性。特别是在汉晋时期，大批中原汉民迁入闽南地区，他们带来了先进的生产工具、生产技术和风俗文化，也带来了中原的传统民居建筑形式和营造技术，对泉州的土著居民建筑形式及风格产生了重要的影响。例如南安石井的''中宪第〃主体建筑采用穿斗式木构架就与北方常见的穿斗式木构架相似。在漫长的历史长河中，泉州不仅吸收了昌盛的中原文化，更是以它博大的胸襟兼容接纳了来自世界各地的文明和宗教。宋元时期，泉州海外交通盛况空前，与近百个国家和地区有贸易往来，泉州成了''梯航万国〃的东方第一大港。意大利旅行家马可波罗称它为世界上“最大的贸易港〃。数以万计的各国商人移民泉州，他们带来了西方的商品，自然也带来了西方的建筑思想和建筑风格，而大国心态的朝廷对番人的习俗并不加限制。于是几百年文化就这样得以不断融和，造就了泉州建筑的精致、和谐、瑰丽、幽深等富有个性的美学特色。例如泉州传统民居多以红色为基调，除了因为泉州人崇尚以红为喜庆、吉祥的审美趣味，其实也是借鉴了曾经风靡古罗马的红砖拼贴的装饰技巧。当然，海外通商对泉州建筑的影响远远不止在色彩上。阿拉伯建筑装饰处理，甚至南亚的宗教风格都深深扎根在这片曾经自由开放的土壤中。泉州传统民居的经典--蔡氏宗祠便是中西和璧的华彩篇章之一。一到蔡氏宗祠，首先映入眼帘的依然是无穷无尽的以红砖为主题的墙身。我们知道，这种红砖风格来自古罗马。细看这些红砖，每块砖上都有深浅不同颜色的花纹，墙裙、柱脚上也刻有浮雕，与上部墙面的砖雕装饰相呼应，中国的仕女、梅花和印度的象头神、牛神，新加坡的鱼尾狮和谐地勾画在一堵堵墙上，这些都深深烙下了南亚文化的鲜明印迹。而拼贴在红色墙身的各种花纹，或呈旋涡形、或呈文字形、或呈几何形，也与中国传统的动植物装饰题材大相径庭。不得不承认，这些工匠的身体里至少流淌着阿拉伯装饰艺术的血液。泉州传统民居中精美的石雕、砖雕、泥雕等不仅集中表现了泉州成熟高超的雕塑艺术，而且也表明了泉州传统建筑充分汲取了佛教、伊斯兰教、南洋文化和西方建筑风格的精华。漫步于泉州传统民居中，你常常会发现东西方风格迥异的建筑装饰那么协调的共存于各个古大厝中，这些都是中原文化与海洋文化相互交融的结果。他们体现了泉州居住民俗文化的多样性，反映了泉州人兼收并蓄的博大胸襟。不可否认的是，泉州能保存下来的传统民居是永恒的建筑，在它们身上直接或间接地反映出历史上多种文化的融合。泉州作为中世纪的东方大港，是海内外各民族文化相碰撞的大都会，是外来文化的吸收源。从泉州传统民居中，我们还能感受印度河流域文明、古希腊罗马文明和伊斯兰文明在泉州留下的痕迹。（三）泉州家族文化的影响。泉州社会历史源远流长，上下五千年，家族文化始终是泉州传统文化的固有成分。泉州是福建乃至中国传统家族制度最为兴盛和完善的地区之一。家族文化成为泉州基层社会传统的组织特征和文化特征，是泉州传统社会生活极为重要的组成部分。［11］因此泉州独特的家族文化也是泉州古民居美学风格形成的主要因素。泉州民间家族最基本的结构体系是聚族而居，即一个家族几代都聚居在一起。这是因为中原南迁泉州多是聚族而来，聚族而居。为了在一个陌生而荒芜的地方生存下去，人们必须团结合作，共同抵御外界的侵袭，维护自身的利益。此时合作的唯一基础只能是家族，家族的稳固性和自律性也由此得到了强化。更重要的是，因为泉州社会基本上是农业社会，人们满足生存需要的基本手段是耕种土地。农耕性的基本特点，社会生产力水平的低下，决定这些移民必须依靠家族来互相扶持，互相帮助，这就加强了家族的凝聚力和亲和力，使其构成一个紧密的团体。由于这些原因，他们居住的地方具有稳定的特点，很少迁徙，即使是新分裂出来的家庭，仍然居住在老地方，或在老房屋中划出一二间给新的小家庭居住，或是在老房子附近另建小屋，这样一代代的繁衍、分裂，同一祖先的子孙聚族而居的现象就产生了。因此，人们所造的民居建筑一般都非常宏大，如蔡氏古民居就有23座主体建筑。这么宏大的古民居群在泉州非常普遍。这种独特的家族文化就使泉州古民居的建筑风格显出了一种大气、堂皇的美学特征。（四）泉州地域环境的独特影响。无疑，形成泉州传统民居建筑的美学特色的因素是多方面的，泉州所处的自然地理环境也是一个不可忽略的因素。泉州地处我国东南沿海，属亚热带湿润性季风气候，冬季短，无严寒，夏季长，无酷暑，日照时间长，强度大，热量丰富。因此，泉州古民居多以南北纵深、东西横向扩展的平面展开的格局和层层推进的进深布局来遮阳避风。泉州年平均雨日107-16