果实和种子类中药培训课件

果实和种子类中药常见科的果实类型：豆科—荚果（大豆、花生）；十字花科—角果;菊科—瘦果（向日葵、牛蒡子）；唇形科—小坚果（紫苏子、茺蔚子）；禾本科—颖果（小麦、玉米）；伞形科—双悬果（小茴香、蛇床子）；蔷薇科—核果（梅子、杏、桃），梨果（木瓜、山楂）；芸香科—柑果（橘子、枳壳）;葫芦科—瓠果（瓜蒌、罗汉果）。1果实和种子类中药7/19/2023

果实类中药一、来源:果实类中药是以植物的成熟果实、近成熟果实和未成熟果实入药，包括完整的果实、果实的一部分及果序。2果实和种子类中药7/19/2023

果实类中药1.完整果实：①成熟果实——五味子、枸杞子、山楂、栀子、大枣、马兜铃。②近成熟果实——乌梅、枳壳。③未成熟果实（即幼果）——枳实、青皮。3果实和种子类中药7/19/2023果实类中药2.果实的一部分：①果皮——陈皮、大腹皮冬瓜皮、西瓜翠衣;②果肉——山茱萸、乌梅;③果核——樱桃核;④宿萼——柿蒂;⑤果柄——甜瓜蒂（苦丁香）;⑥中果皮——橘络、丝瓜络;⑦花托——莲房;⑧胞果——地肤子（有宿存花被）;⑨总苞果——苍耳子;⑩发芽颖果-——麦芽、谷芽。4果实和种子类中药7/19/2023

果实类中药3.果穗：桑葚、荜茇。注意聚花果（桑葚、荜拨）与聚合果（覆盆子、草莓）的区别。5果实和种子类中药7/19/2023果实类中药二、性状鉴别1.形状：圆球形（山楂、五味子）、扁球形（白豆蔻）、圆柱形（荜茇）、长圆形（瓜蒌）、圆锥形（连翘）、纺锤形（枸杞子）、半圆形（枳壳）、卵圆形（栀子、马兜铃）、串珠状（槐角）。2.大小：大的瓜蒌，直径有10cm以上。小的谷芽、紫苏子、茺蔚子，直径1mm左右。6果实和种子类中药7/19/2023果实类中药

3.表面：顶端有花柱基，基部有果柄或果柄痕，有时可见宿萼（蔓荆子）、花被（地肤子）及总苞（苍耳子）。有的表面光滑（光皮木瓜）或有光泽（枸杞子），有的表面皱缩（皱皮木瓜、五味子）、有的有毛茸（吴茱萸）、油点（陈皮）、隆起的棱线（小茴香）及纵棱角（使君子）。7果实和种子类中药7/19/2023果实类中药

4.颜色：红色（山楂、五味子）、黄色（瓜蒌）、白色（白豆蔻）、黑色（乌梅、鸦胆子）、红黄色（栀子）。5.质地：硬的（鸦胆子）、软的（枸杞子）、脆的（马兜铃）。6.气味：甜的（大枣、枸杞子、桑葚）、酸的（山楂、乌梅）、苦的（鸦胆子）、辛辣的（荜茇），五味子五味具全。小茴香、陈皮、砂仁、吴茱萸等有香气。8果实和种子类中药7/19/2023果实类中药三、显微鉴别果实的构造包括果皮与种子两部分，种子的鉴别在后边介绍。果皮分为外果皮、中果皮、内果皮三部分果皮的形成是：叶→心皮→果皮这样一个演化过程，所以，果皮可以看作是叶的变态。9果实和种子类中药7/19/202310果实和种子类中药7/19/2023果实类中药

1.外果皮：为果皮最外层组织，相当于叶的外表皮（下表皮），常为一列薄壁细胞，外被角质层，有时可见腺毛、非腺毛、腺鳞等毛茸（乌梅、蔓荆子）。还可能有气孔、色素（花椒）、石细胞（木瓜）、油细胞（五味子）。11果实和种子类中药7/19/202312果实和种子类中药7/19/2023果实类中药2.中果皮：为多列薄壁细胞组成，相当于叶肉部分，有维管束分布，有时可见石细胞（木瓜）、油细胞（毕澄茄）、油室（陈皮）、油管（小茴香）。薄壁细胞中含细小淀粉粒。13果实和种子类中药7/19/2023果实类中药3.内果皮：为果皮最内层，相当于叶的内表皮（上表皮），为一列薄壁细胞。有时变异较大，如乌梅的果核是多列石细胞，胡椒是有部分石细胞，柑橘类为囊状毛，小茴香有镶嵌细胞。14果实和种子类中药7/19/2023种子类中药一.来源种子类中药多采用植物的成熟种子或种子的一部分。1.完整的种子：绝大部分是完整的种子，如王不留行、葶苈子、白芥子。2.种子的一部分：①种皮（绿豆衣）。②假种皮（桂圆即龙眼肉、肉豆蔻衣）。③种仁（桃仁、杏仁）。④胚（莲心）。⑤发芽的种子（大豆黄卷）。⑥加工品（淡豆豉）。15果实和种子类中药7/19/202316果实和种子类中药7/19/2023二.性状鉴别1.形状：多为圆球形、类圆形、扁圆形、纺锤形、线形、心形。2.大小：槟榔达3-4cm，车前子、葶苈子不到1mm。3.表面：种脐、种脊、合点、种阜是种子的特有特征。还要注意表面的花纹、毛茸（马钱子）。4.颜色：相思豆红色，白扁豆白色，杏仁、桃仁红棕色，蓖麻子有各种花纹，车前子黑棕色。5.胚乳、子叶、胚：杏仁子叶发达，胚乳不发达，是无胚乳种子。蓖麻子、巴豆子叶不发达，胚乳发达，是有胚乳种子。6.气味：苦杏仁。17果实和种子类中药7/19/2023

种子类中药三.显微鉴别种子分为种皮、胚乳和胚三部分，以种皮的鉴别为主要特征。1.种皮：有的是一层种皮，有的是二层种皮（有外珠被、内珠被）。18果实和种子类中药7/19/2023种子类中药①表皮层：一列细胞，常含色素及粘液质（葶苈子），有的分化为毛茸（马钱子），有的散列石细胞（杏仁）或全部为石细胞（天仙子），有的形成栅状细胞（豆科的种子、青葙子）。②栅状细胞层：表皮下有一列或2-3列径向延长的栅状细胞，壁多木化增厚（决明子），有的侧壁、内壁增厚，外壁菲薄（白芥子）。外侧有时可见一条光辉带（牵牛子、菟丝子）。③油细胞层：有些种子在表皮下有油细胞层，含挥发油，砂仁、五味子。19果实和种子类中药7/19/2023种子类中药④色素层：除了表皮细胞含色素外，种皮的内层细胞及内种皮细胞中也含有色素，如黑芥子、白豆蔻。⑤石细胞层：除了表皮含石细胞外，有时在种皮内层含石细胞层，如白豆蔻、五味子。⑥营养层：种皮内侧含数列含淀粉粒的薄壁细胞，在种子的发育过程中，淀粉已被耗尽而变成扁缩的颓废的薄层。有的营养层尚含一层含有糊粉粒的薄壁细胞。以上六层，是种皮的模式结构，不一定全部存在。20果实和种子类中药7/19/2023种皮的显微结构模式结构：①表皮层②栅状细胞层③油细胞层④色素层⑤石细胞层⑥营养层。21果实和种子类中药7/19/2023种子类中药2.胚乳：外胚乳为含有大量脂肪油滴和糊粉粒的薄壁细胞，有的含淀粉粒，有时可见草酸钙结晶。内胚乳仅1-2列细胞。无胚乳种子子叶发达，外胚乳已经退化，仅残存1-2列内胚乳细胞。错入组织:是种皮与外胚乳的折合层错入内胚乳（槟榔）或外胚乳错入内胚乳（肉豆蔻）。22果实和种子类中药7/19/2023种子类中药3.胚：包括胚根、胚轴、胚芽和子叶。子叶占大部分，无胚乳种子子叶发达，肥厚（杏仁），贮存营养物质。有胚乳种子子叶不发达，菲薄（巴豆）。23果实和种子类中药7/19/2023

种子类中药种子类中药的显微鉴别以糊粉粒为特有的鉴别特征，是蛋白质的存在形式，其他器官中是看不到的。鉴别重点在种皮。24果实和种子类中药7/19/2023

五味子-----历史本经，上品。陶弘景云：“其核并似猪肾。”苏颂云：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，却有咸味，此则五味具也。”李时珍云：“今有南北之分，南产者红，北产者黑入滋补药。古今所用一致。25果实和种子类中药7/19/2023

五味子-----来源木兰科植物北五味子Schisandrachinensis、华中五味子S.sphenanthera的成熟果实。26果实和种子类中药7/19/2023五味子-----植物形态五味子落叶木质藤本，长可达8m，小枝褐色。单叶互生，叶卵形、宽倒卵形至宽椭圆形，边缘疏生有腺体的细齿，上面有光泽，无毛。花单性，雌雄异株，单生或簇生于叶腋，花被片6—9，乳白色或粉红色；雄花具5雄蕊，花丝合生成短柱；雌花心皮17—40，花后花托逐渐伸长，果熟时呈穗状聚合果。浆果球形，肉质，熟时深红色。花期5一7月，果期6一9月。华中五味于与上种区别为：叶质稍厚。叶片倒卵形、卵状披针形。花单生于叶腋，橙黄色，花被6，雄蕊10-15，花丝极短，着生于肉质蕊柱上。27果实和种子类中药7/19/2023五味子28果实和种子类中药7/19/2023五味子29果实和种子类中药7/19/202330果实和种子类中药7/19/202331果实和种子类中药7/19/202332果实和种子类中药7/19/2023华中五味子33果实和种子类中药7/19/2023华中五味子34果实和种子类中药7/19/2023五味子-----产地五味子产东北、华北，称为北五味子。华中五味子产湖北、河南、陕西、山西、甘肃，称为南五味子。35果实和种子类中药7/19/2023

五味子-----采制秋季采摘，晒干或蒸后晒干。36果实和种子类中药7/19/2023五味子-----性状鉴别五味子

①呈不规则球形或扁球形，直径5-8mm。②表面红棕色、紫红色，皱缩，显油性，常有白霜。③果肉柔软。④种子1-2，2个种子大小均匀，肾形，棕黄色，有光泽，种仁黄白色，油性。⑤果肉气微，味甘、酸。种仁有花椒气，味辛、苦、微咸。

南五味子个小，2-5mm，棕红色或暗棕色，无光泽，干枯，皱缩，肉薄，油性小，种子1或1大1小。味淡。37果实和种子类中药7/19/2023北五味子38果实和种子类中药7/19/202339果实和种子类中药7/19/2023五味子-----显微鉴别五味子果实横切面：1.果皮：①外果皮一列长方形或正方形薄壁细胞，壁稍厚，被角质层，散有油细胞。②中果皮为10余列薄壁细胞，有小型维管束。③内果皮为一列小型薄壁细胞。40果实和种子类中药7/19/2023五味子-----显微鉴别2.种皮：①最外层为一列径向延长的栅状石细胞，壁厚，孔沟细小。②其下为3-4列类圆形、类多角形的石细胞，孔沟大而疏，最内一层不规则，壁较薄。③石细胞内侧有3-4列薄壁细胞，形小，有种脐维管束和纤维束。④油细胞一列，含棕黄色油滴。⑤种皮内层细胞较小，壁稍厚。3.胚乳：多角形，壁略厚，含脂肪油滴及糊粉粒。41果实和种子类中药7/19/202342果实和种子类中药7/19/202343果实和种子类中药7/19/202344果实和种子类中药7/19/202345果实和种子类中药7/19/2023五味子-----显微鉴别南五味子果皮表皮细胞表面观类多角形，有角质线纹；油细胞呈类圆形。种皮表皮石细胞外侧壁较内侧壁厚，内含棕色至黑棕色物、壁孔及孔沟细小；种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，壁厚，壁孔及孔沟明显。46果实和种子类中药7/19/2023五味子-----显微鉴别

粉末：暗红棕色。①果皮表皮细胞多角形，排列紧密而整齐，垂周壁连珠状增厚，表面有角质纹理，散有油细胞，四周有6-7个表皮细胞围绕，角质纹理放射状。②种皮石细胞分二种：外层的多角形、长多角形，壁厚，胞腔小，含棕色物。内层的类圆形、多角形或不规则形，壁较薄，腔大，有壁孔。③胚乳细胞多角形，无色，含脂肪油滴、糊粉粒和淀粉粒。④种皮油细胞类圆形，含挥发油滴。⑤淀粉粒细小，存在于中果皮及胚乳细胞。47果实和种子类中药7/19/2023五味子-----化学成分①木脂素类——五味子素、γ-五味子素、去氧五味子素。②挥发油——枸橼醛（柠檬醛）、依兰烯、花柏烯。③有机酸——苹果酸、酒石酸、枸橼酸、琥珀酸、苯甲酸。④维生素、糖、脂肪油（非皂化部分是木脂素）。48果实和种子类中药7/19/2023五味子素：R1=R2=R3=R4=R6=OCH3，R5=OH

五味子甲素：R1=R2=R3=R4=R6=OCH3，R5=H

五味子乙素：R1=R2=R6=OCH3，R5=H

伪-r-五味子素：R1=R2=R3=OCH3，R4-R6=O-CH2-O

五味子醇：R1=R3=R4=R6=OCH3，R2=R5=OH

五味子酚：R1=R2=R3=R4=OCH3，R5=H，R6=OH

五味子丙素：R1-R2=O-CH2-O，R3-R4=O-CH2-O，R5=H，R6=OCH3

五味子醇乙：R1-R2=O-CH2-O，R3=R4=R6=OCH3，R5=OH

戈米辛丁：R1=R4=R6=OCH3，R5=H，R2=R3=OH

49果实和种子类中药7/19/2023五味子-----功效酸、甘，温。敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻。收涩药。用于肺虚久咳，虚咳，口渴，自汗，盗汗，遗精，便频数，五更泻，心悸，心慌，失眠多梦。四神丸：五味子、补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸。50果实和种子类中药7/19/2023

五味子-----药理作用①调节中枢，改善智力。②兴奋呼吸。③扩张血管，降压作用。④祛痰作用。51果实和种子类中药7/19/2023

五味子-----附注五味子属植物25种，我国18种，除了上述2种外，还有红花五味子、翼五味子、长梗五味子、滇藏五味子、中华五味子等11种亦可药用。52果实和种子类中药7/19/2023山楂-----历史唐本草，赤爪木果实。苏恭云：“小树生高五六尺，叶似香葇，子似虎掌爪，大如小林檎，赤色。”苏颂称棠梂子；本草衍义补遗称山楂。李时珍云：“赤爪、棠梂、山楂，一物也……其类有两种，皆生山中。一种小者，……树高数尺，叶有五尖，桠间有刺，三月开五出小白花，实有赤、黄二色，肥者如小林檎，小者如指头，九月乃熟。……一种大者，……树高丈余，花叶皆同，但实稍大而色黄绿……经霜乃可食。”以上所述，说明古代所用山楂是以山里红为主，同时也用野山楂，与今一致。53果实和种子类中药7/19/2023

山楂-----别名山里红、北山楂、酸楂。54果实和种子类中药7/19/2023

山楂-----来源蔷薇科植物山里红Crataeguspinnatifidavar.major、山楂Crataeguspinnatifida的成熟果实。55果实和种子类中药7/19/2023山楂-----植物形态山里红落叶乔木，高达6m，枝有刺。单叶互生或多数簇生于短枝先端，叶片宽卵形或三角状卵形，长6一12cm，宽5—8cm，有2—4对羽状深裂片，边缘有重锯齿；叶柄长2—6cm，无毛。伞房花序；花白色；萼筒阔钟状。萼片5；花瓣5；雄蕊约20枚；子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直径可达2.5cm，深红色；小核3一5粒。花期5—6月，果期8一10月。山楂和山里红相似，惟果实较小，直径1-1.5cm；叶片小，分裂深。56果实和种子类中药7/19/202357果实和种子类中药7/19/202358果实和种子类中药7/19/202359果实和种子类中药7/19/202360果实和种子类中药7/19/202361果实和种子类中药7/19/202362果实和种子类中药7/19/2023

山楂-----产地河北、山东、辽宁、河南、山西等地，栽培为主。63果实和种子类中药7/19/2023

山楂-----采制秋季成熟后采摘，晒干；或切片，晒干。64果实和种子类中药7/19/2023山楂-----性状鉴别①呈类球形、半圆形或圆片状。②表面鲜红色至紫红色，有光泽，密布灰白色小斑点，顶端有宿存花萼，基部为果柄残痕。③切面果肉厚，深黄色至浅棕色，种子（果核）5-6粒，浅黄色，橘瓣状，饱满。④气清香，味酸甜。65果实和种子类中药7/19/202366果实和种子类中药7/19/202367果实和种子类中药7/19/202368果实和种子类中药7/19/202369果实和种子类中药7/19/202370果实和种子类中药7/19/202371果实和种子类中药7/19/2023山楂-----显微鉴别山里红果实横切面：外果皮细胞1列，类方形，外被角质层，内含棕红色色素，排列整齐；中果皮极厚，全为薄壁组织，外侧(外果皮下)有l一2列含有棕色色素的薄壁细胞，其内侧广大中果皮薄壁组织中含多数淀粉粒、少数草酸钙簇晶，并有纵横的维管束散在。72果实和种子类中药7/19/2023山楂-----显微鉴别山楂果实横切面：外果皮细胞1列，长方形，切向延长，外被角质层，内含棕色色素，排列较整齐；中果皮均为薄壁组织，外侧(外果皮下)为l0余列扁长方形薄壁细胞；向内细胞渐大，有多数石细胞散在，石细胞类圆形，少数呈不规则形，壁厚薄不一，壁孔及孔沟明显；并有草酸钙簇晶散在。73果实和种子类中药7/19/2023山楂-----化学成分①有机酸——枸橼酸、苹果酸、酒石酸、绿原酸、三萜类酸——山楂酸、齐墩果酸、熊果酸。②黄酮类成分——金丝桃苷、芦丁、槲皮素、牡荆素、表儿茶精等。③糖类。④维生素B1、B2、C。⑤鞣质。74果实和种子类中药7/19/2023金丝桃甙山楂酸75果实和种子类中药7/19/2023

山楂-----功效酸、甘，温。消食健胃，活血化瘀。消食药。用于肉食积滞，腹胀腹痛，消化不良，小儿疳积。血瘀经闭腹痛，产后瘀血腹痛。现在用于高血压、冠心病。76果实和种子类中药7/19/2023

山楂-----药理作用①降压作用（黄酮、三萜酸）。②增加冠脉流量，保护心肌。③强心作用。④降血脂作用。⑤抗菌作用。77果实和种子类中药7/19/2023山楂-----附注①南山楂：为同属植物野山楂Crataeguscuneata的果实。产江苏、浙江、云南、四川等地，野生。呈球形，个小，直径1-1.2cm，有时切成两瓣或压成饼状。表面棕黄色至棕红色，隐约可见灰白色小斑点。顶端具残存花萼，显凹窝状，称之为（石榴嘴）。果肉薄，无嗅，味微酸涩。质量较差。此外，同属植物云南山楂Crataegusscabrifolia（广东、四川、云南）、湖北山楂C.hupehensis（湖北，江西等）、辽宁山楂C.sanguinea（新疆部分地区）、甘肃山楂C.kansuensis（陕西）做山楂使用。78果实和种子类中药7/19/202379果实和种子类中药7/19/202380果实和种子类中药7/19/202381果实和种子类中药7/19/2023山楂-----附注②栘：蔷薇科植物栘Dooyniadelavayi的果实。在西南地区，纵切作木瓜使用，横切作山楂使用。个较大，1.5-3cm，红棕色，无灰白色小斑点，外被绒毛，顶端宿萼明显突出。种子多数，紫红色，瘦瘪，扁长三角形。味酸涩，微甜。栘枍:一种常绿乔木,叶子椭圆形或卵状披针形,花白色,果实卵形。树皮和果实可入药

82果实和种子类中药7/19/2023

栘83果实和种子类中药7/19/2023山楂-----附注③林檎：蔷薇科植物林檎Malusasiatica的果实。常纵切，深红棕色，无斑点，种子紫红色。另有尖嘴林檎的果实亦混用。④海棠果：红褐色或浅黄红色，无斑点。⑤海红：粉红色，被白粉，无斑点。84果实和种子类中药7/19/2023

山楂-----附注⑥广山楂:蔷薇科植物台湾林檎Malusdoumeri或光萼林檎Malusleiocalyca的成熟果实。外皮浅棕色，具细皱纹，无小斑点；中部切片5室，每室种子2或脱落；种子肉质，扁卵形，浅棕色。85果实和种子类中药7/19/202386果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----历史杏始载于《名医别录》，列为下品，记载有：“杏生晋山川谷。五月采之。”苏颂云：“杏核人生晋川山谷，今处处有之，其实亦数种，黄而圆者名金杏，相传云种出济南郡之分流山，……今以东来者为胜，仍用家园种者，山杏不堪入药。”李时珍云：“诸杏，叶皆圆而有尖，二月开红花，亦有干叶者，不结实。”综上所述，古代不分甜苦，以家种为佳，野生山杏为次。现在不分家种野生，以味苦者入药，味甜者食用。原植物与今一致。87果实和种子类中药7/19/2023

苦杏仁-----别名杏仁、山杏仁。88果实和种子类中药7/19/2023

苦杏仁-----来源蔷薇科植物山杏Prunusarmeniacavar.ansu、西伯利亚杏Prunussibirica、东北杏Prunusmandshurica、杏Prunusarmeniaca味苦的成熟种子。89果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----植物形态山杏：为乔木，尚达10m。叶互生，宽卵形或近圆形，先端渐尖，基部阔楔形或截形，叶缘细锯齿；柄长，近基部有2腺体。先叶开花，花单生于短枝顶，无柄；萼筒钟形，带暗红色，5裂，裂片比萼筒稍短，花后反折；花瓣5，白色或淡粉红色；雄蕊多数，比花瓣略短；子房1室，密被短柔毛。核果近球形．果肉簿，种子味苦。花期3-4月，果期4—6月。90果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----植物形态西伯利亚杏：为小乔木或灌木。叶卯形或近圆形。花小。果肉薄，种子味苦。东北杏：为乔木。叶椭圆形或卵形，先端尾尖、基部圆形，很少近心形，边缘具粗而深的重锯齿，锯齿狭而向上弯曲。花梗长于萼筒，无毛。核边缘圆钝，种子味苦。杏：与山杏基本相似，惟叶较大，基部近心形或圆形。果较山杏为大，果肉厚，种子味甜或苦。91果实和种子类中药7/19/202392果实和种子类中药7/19/202393果实和种子类中药7/19/202394果实和种子类中药7/19/202395果实和种子类中药7/19/202396果实和种子类中药7/19/202397果实和种子类中药7/19/202398果实和种子类中药7/19/202399果实和种子类中药7/19/2023

苦杏仁-----产地华北、东北。100果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----采制夏季果实成熟时（因气候和种类不同，有的秋季采收）采摘，除去果肉，打碎果核，取出种子，晒干。不可火烤,否则出油,并使成分破坏而失效。另外收集果核,置干燥通风处,使其自然干燥。经过伏天后,核仁水分自然蒸发一部分,然后去碎核壳,拣取其仁,使其阴干,这种加工方法较好。101果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----性状鉴别①呈扁心形。②表面黄棕色至深棕色，有细微颗粒状突起。③顶端尖，一侧有短线状种脐，基部钝园而厚，左右不对称，底部稍凹，有椭圆形合点，合点与种脐之间有种脊，自合点向外散发出多条深棕色脉纹。④种皮薄，子叶2，肥厚，白色，油性。⑤气微，味苦。与水共研，有苯甲醛的香气。102果实和种子类中药7/19/2023103果实和种子类中药7/19/2023104果实和种子类中药7/19/2023105果实和种子类中药7/19/2023106果实和种子类中药7/19/2023山杏仁107果实和种子类中药7/19/2023108果实和种子类中药7/19/2023109果实和种子类中药7/19/2023110果实和种子类中药7/19/2023111果实和种子类中药7/19/2023112果实和种子类中药7/19/2023113果实和种子类中药7/19/2023114果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----显微鉴别种子横切面：①种皮细胞一列，散有石细胞，石细胞有时上半部凸出，壁厚，下半部埋入，壁薄。②种皮下是细胞皱缩的营养层，有细小维管束。③种皮内层细胞一列，含黄色物质。④外胚乳为数列颓废的薄壁组织。⑤内胚乳为一列长方形细胞，含糊粉粒及脂肪油滴。⑥子叶为多角形薄壁细胞，含糊粉粒及脂肪油滴。115果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----显微鉴别粉末：黄白色，油性，味苦。①石细胞单个或2-5个成群，黄色或黄棕色，侧面观（断面）呈贝壳形、类圆形、卵圆形、类方形，凸出部分壁厚，层纹及纹孔明显，包埋部分壁薄，层纹少，纹孔密。表面观呈类圆形、多角形，纹孔大而密。②种皮表皮细胞，壁薄，皱缩，散有石细胞。③子叶细胞较大，含糊粉粒及脂肪油滴，糊粉粒中含草酸钙簇晶。④内胚乳细胞多角形，壁稍厚，含糊粉粒及脂肪油滴。⑤螺纹导管。116果实和种子类中药7/19/2023117果实和种子类中药7/19/2023118果实和种子类中药7/19/2023

苦杏仁-----化学成分腈苷——苦杏仁苷苦杏仁酶（苦杏仁苷酶及樱叶苷酶）脂肪油，挥发油，甾醇，蛋白质。119果实和种子类中药7/19/2023

苦杏仁-----化学成分苦杏仁苷→野樱苷（苦杏仁苷酶）→杏仁腈（樱叶苷酶）→苯甲酸醛+HCN120果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁苷（苦杏仁苷酶）→野樱苷（樱叶苷酶）→杏仁腈→苯甲酸醛+HCN121果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----理化鉴别①取本品数粒,与水共研，有苯甲醛的香气。②本品适量研碎，取约0.1g放入试管中，加水湿润，管中置1条有碳酸钠溶液湿润后的苦味酸（三硝基苯酚）试纸，用木塞塞住管口，在40-50℃的温度下放置数分钟，试纸显砖红色。122果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----理化鉴别③薄层色谱取本品粉末1g,加乙醚50mL,加热回流1h,弃去乙醚液,残渣用乙醚25mL洗涤后挥干,加甲醇30mL,加热回流30min,放冷,滤过,作为供试品溶液。取苦杏仁苷对照品,加甲醇制成1mL含2mg的溶液,作为对照品溶液。分别吸取上述2种溶液各5μl点于同一硅胶G薄层板上,以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15：40：22：10)5℃~10℃放置12h的下层溶液为展开剂,展开,取出,立即喷以磷钼酸硫酸溶液(磷钼酸2g,加水2OmL使溶解,再缓缓加入硫酸30mL,混匀),在105℃加热约10min。供试品在与对照品相应的色谱位置上,显相同颜色的斑点。123果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁薄层层析图谱

S：苦杏仁甙1.杏仁2.西伯利亚杏仁3.东北杏仁

124果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----理化鉴别④电泳鉴别本品的蛋白聚酰胺凝胶电泳图谱具有明显的鉴别特征,可与桃仁、山桃仁等性状相近的药材准确区别。⑤过氧化值的测定取本品40g,研成粗粉,置索氏提取器中,以120mL正己烷回流提取2h,放冷,用3号垂熔玻璃漏斗滤过,回收溶剂,所得油脂以酸败度检查法中过氧化值测定法测定,过氧化值不得超过0.1。125果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----功效苦，微温。有小毒止咳平喘，润肠通便止咳平喘药用于多种咳嗽痰多风寒配伍麻黄、甘草风热配伍桑叶、菊花燥热配伍贝母、沙参肺热配伍生石膏、麻黄还可用于肠燥便秘，津亏血少。126果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----药理作用①抑制呼吸中枢，镇咳、平喘作用，HCN②抗癌作用，HCN、苯甲醛、苦杏仁苷③驱虫、杀菌作用④苯甲醛抑制胃蛋白酶的消化功能⑤苦杏仁在胃中酶解，产生HCN和苯甲醛，HCN的致死量是0.05g。127果实和种子类中药7/19/2023

苦杏仁-----附注①甜杏仁：味甜的种子，含苦杏仁苷少，多作为食品。128果实和种子类中药7/19/2023苦杏仁-----附注②桃仁：蔷薇科植物桃Prunuspersica、山桃Prunusdavidiana的种子，列本经下品。呈扁椭圆形或扁长卵形，基部钝园而偏斜，边缘薄（桃）或厚（山桃）。本品极似杏仁，注意鉴别。有活血祛瘀，润肠通便作用，是活血祛瘀药，用于血瘀经闭，痛经，跌打损伤，瘀血肿痛，肠痈，肺痈，肠燥便秘，咳嗽。苦杏仁与桃仁的蛋白电泳谱有较明显区别。在A区均有两条谱带，B区，苦杏仁有3条谱带，而桃仁有4-5条谱带。129果实和种子类中药7/19/2023130果实和种子类中药7/19/2023131果实和种子类中药7/19/2023132果实和种子类中药7/19/2023

苦杏仁-----附注③郁李仁：个小。润燥滑肠，利尿。133果实和种子类中药7/19/2023134果实和种子类中药7/19/2023135果实和种子类中药7/19/2023136果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----历史

本经，中品，名枳，实际指的是枳实。枳壳见于开宝本草。陈藏器云：“旧云江南为橘，江北为枳。”枳，为今枸橘属植物，即绿衣枳壳。苏颂云：“木如橘而小，高五七尺，叶如橙，多刺，春生白花，至秋成实，七月、八月采者为实，九月、十月采者为壳。今医家以皮厚而小者为枳实，完大者为枳壳，皆以翻肚如盆口状，陈久者为胜。近道所出者，俗呼臭橘，不堪用。”指的是柑橘属植物。可见，古代以柑橘属和枸橘属植物作枳壳使用，而且是以幼小者为枳实，个大者为枳壳。137果实和种子类中药7/19/2023

枳壳-----别名江枳壳、川枳壳、湘枳壳。138果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----来源芸香科植物酸橙Citrusaurantium的干燥近成熟果实。商品称江枳壳、酸橙枳壳。139果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----植物形态常绿小乔木，茎枝三棱形，光滑，有长刺。单身复叶，互生。叶柄有狭长形的或倒心脏形的翼；叶片革质，卵形或倒卵形，全缘或有不明显的锯齿，两面无毛，而具半透明油点。总状花序，亦有单生或簇生于当年枝顶端或叶腋；花萼5裂，花瓣5，白色，长椭圆形；雄蕊约25枚，花丝基部部分愈合；子房上位，约12室，每室内含胚珠多数，柱头头状。柑果圆形而稍扁，橙黄色，果皮粗糙。花期4—5月，果期6一11月。140果实和种子类中药7/19/2023141果实和种子类中药7/19/2023142果实和种子类中药7/19/2023143果实和种子类中药7/19/2023144果实和种子类中药7/19/2023145果实和种子类中药7/19/2023

枳壳-----产地江西（清江、新干）、四川、湖北、贵州、江苏、浙江、陕西等地。146果实和种子类中药7/19/2023

枳壳-----采制7-8月近成熟时采摘，横切两瓣，干燥。147果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----性状鉴别①呈半圆球形，翻口似盆状。②外表面绿褐色或青绿色，密被多数油点及隆起的皱纹。顶端有花柱基痕，基部有果柄痕。③质坚硬，不易折断。④横切面果皮黄白色，外侧边缘有1-2列点状油点，中央褐色，瓤囊10-13个，种子多数，中心柱明显，直径0.7-1.1cm。⑤气香，味苦而微酸。

148果实和种子类中药7/19/2023酸橙枳壳149果实和种子类中药7/19/2023枳壳(朱奕)150果实和种子类中药7/19/2023枳壳混用品(橘)151果实和种子类中药7/19/2023枳壳混用品(柚)152果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----显微鉴别酸橙枳壳果皮横切面：①表皮细胞1列，较小，外被角质层，有气孔。②表皮下为中果皮薄壁细胞，壁不均匀增厚，有较大细胞间隙，外侧有的细胞含草酸钙方晶。油室不规则排列成1一2列，呈卵圆形或长圆形，有维管束纵横散布。③内侧细胞多切向延长，排处紧密。153果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----显微鉴别粉末：灰黄色。①果皮表皮细胞多角形或不规则长方形，气孔类圆形，副卫细胞5一8个。②中果皮细胞形状不一，壁不均匀增厚。③草酸钙结晶呈斜方形、菱形或多面形。④导管及管胞主为螺纹，稀有网纹导管。⑤油定碎片可见。154果实和种子类中药7/19/2023155果实和种子类中药7/19/2023156果实和种子类中药7/19/2023157果实和种子类中药7/19/2023158果实和种子类中药7/19/2023

枳壳-----化学成分①挥发油--d-柠檬烯、枸橼醛、d-芳樟醇。②黄酮类--橙皮苷、新橙皮苷、柚苷。③苦味成分--苦橙苷、苦橙酸。④辛弗林、N-甲基酪胺、交感醇等升压成分。159果实和种子类中药7/19/2023160果实和种子类中药7/19/2023

枳壳-----理化鉴别盐酸镁粉反应显红色。161果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----功效苦、微酸，微寒。理气宽中，行滞消胀。行气药。用于胸肋气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停，胃下垂，脱肛，子宫脱垂，泻痢。162果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----附注1.枳壳的商品规格很多，上述枳壳商品称为酸橙枳壳（江枳壳、川枳壳、湘枳壳）。此外，还有：①代代花枳壳（亦称苏枳壳）：原植物为代代花CitrusaurantiumL．var．amara产江苏苏州地区及浙江。外皮绿褐色或棕褐色，略粗糙，顶端微凸，基部有时带有残存宿萼和果柄残基。横剖面果皮厚0.4一lcm，边缘油点1一2列，瓤囊8-12瓣，中柱宽0．5—1cm。163果实和种子类中药7/19/2023代代花枳壳164果实和种子类中药7/19/2023165果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----附注②香园枳壳：原植物为香园Citruswilsonii产陕西安康地区。外皮灰绿色或绿褐色，常有棕黄色斑块，粗糙，顶端突起或内陷，周围常有一圆圈状环纹（金钱环）。基部有时内陷。横剖面果皮厚0.7—1.5cm。粗糙不平，向外翻转，边缘油点1—2列，瓤囊10—l2瓣，中轴宽0.4-1cm，常凸起。166果实和种子类中药7/19/2023香园枳壳167果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----附注③绿衣枳壳：原植物是枸橘属植物枸橘Poncirustrifoliata产福建。较小，直径25-30mm。外皮灰绿色，或绿黄色，有微隆起的皱纹，被细柔毛。横剖面果皮厚3—5mm，边缘油点l一2列，瓤囊5—7辩，中轴宽2—5mm。气香，味微苦。粉末中有非腺毛，1-14细胞，平直或稍弯曲。168果实和种子类中药7/19/2023169果实和种子类中药7/19/2023170果实和种子类中药7/19/2023绿衣枳实171果实和种子类中药7/19/2023

枳壳-----附注④浙江产的“黄皮枳壳”，表面棕黄色或绿黄色，原植物未详。172果实和种子类中药7/19/2023枳壳-----附注2.枳实：幼果，种类与枳壳对应。呈球形或半球形，灰绿色至黑绿色，颗粒状，有皱纹，切面光滑，黄白色或黄褐色，果皮厚而饱满，中央有黑色的瓤。质地坚硬。气清香，味苦，微酸。破气消积，化痰散痞。比枳壳作用猛烈。注意和青皮的区别。173果实和种子类中药7/19/2023174果实和种子类中药7/19/2023175果实和种子类中药7/19/2023176果实和种子类中药7/19/2023

陈皮

-----历史橘柚列本经上品，一名橘皮。陶弘景云：“须陈久者为良”。元代王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮陈皮。”《本草纲目》将陈皮列为黄橘皮的别名，另列有青橘皮(即青皮)。李时珍云：“橘皮性温，柑、柚皮性冷，不可不知。”自古柑橘类较为复杂，起码到明朝时期，陈皮所用是橘皮无疑。177果实和种子类中药7/19/2023

陈皮

-----别名橘皮、橘子皮。178果实和种子类中药7/19/2023

陈皮-----来源芸香科植物橘Citrusreticulata的成熟外层果皮。179果实和种子类中药7/19/2023

陈皮

-----植物形态常绿小乔木或灌木，有刺。单叶互生，叶片革质，披针形至卵状披针形，先端渐尖而有凹口，全缘或有小而钝的浅锯齿。花小，黄白色，单生或簇生叶腋，萼5裂，花瓣5，雄蕊18-24，花丝3-5枚合生，子房9—15室。柑果扁球形，成熟时橙黄色或橘红色，果皮疏松，肉瓤易分离，果肉味甜，种子卵圆形。花期3月，果期12月。180果实和种子类中药7/19/2023181果实和种子类中药7/19/2023182果实和种子类中药7/19/2023

陈皮

-----产地广东、福建、四川、浙江、江苏、湖南等南方大部分地区。广陈皮主产广东新会县。183果实和种子类中药7/19/2023

陈皮

-----采制秋末冬初果实成熟时采摘，剥取外层果皮，晒干。广陈皮常剖成整齐3瓣，基部相连。184果实和种子类中药7/19/2023

陈皮

-----性状鉴别①呈不规则撕裂块片。②外表面橙黄色至橘红色，有皱纹及小凹点（油点，对光透视明显）。③内表面黄白色，粗糙，海绵状，有残留的网状筋络（维管束）。④质稍硬而脆，易折断。⑤气芳香，味辛，微苦。185果实和种子类中药7/19/2023186果实和种子类中药7/19/2023

陈皮

-----显微鉴别果皮横切而：①外果皮为1列细小的类方形表皮细胞，外被角质层，有气孔。②中果皮为薄壁细胞，靠近表皮的3—5列细胞长方形，切向延长挤缩；内侧细胞依次增大，类圆形，径向延长，排列紧密，壁不均勺增厚，其中散生大型油室，卵圆形。③维管束细小，纵横散布。④薄壁细胞中散生草酸钙方晶和棱晶。切片用乙醇处理，可见橙皮甙针簇状结晶。187果实和种子类中药7/19/2023188果实和种子类中药7/19/2023红橘陈皮粉末图（×360）

1.气孔及表皮细胞2.中果皮细胞及橙皮甙结晶

3.油室4.导管5.薄壁细胞及草酸钙方晶

189果实和种子类中药7/19/2023

陈皮

-----显微鉴别粉木：红黄色至红棕色。①外果皮细胞碎片呈淡黄棕色，表面观为多角形，壁稍厚；气孔为不定式，类圆形，副卫细胞6—8一l0个。②中果皮细胞碎片众多，细胞呈类圆形或椭圆形，角隅处常增厚。细胞内常含淡黄色颗粒状物质。③草酸钙方晶和棱晶。④油室碎片淡黄色。⑤网纹及螺纹导管，成束或散在，均木质化。190果实和种子类中药7/19/2023

陈皮-----化学成分①挥发油——d-柠檬烯、枸橼醛等、α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯、α-松油烯、对伞花烃。②黄酮类——橙皮苷、新橙皮苷、橘皮素、川陈皮素、二氢陈皮素。③另含肌醇、维生素B。191果实和种子类中药7/19/2023

陈皮-----理化鉴别取粉末1g，加乙醇10ml，煮沸3分钟，放冷滤过，取滤液5m1于试管中，加镁粉少许，缓缓滴加盐酸o．5m1，溶液显红色。(检查橙皮苷)192果实和种子类中药7/19/2023

陈皮-----功效辛、苦，温。理气健脾，燥湿化痰。行气药。用于脾胃气滞，脘腹胀满，不思饮食，疼痛，消化不良，呕吐，痰多气逆咳嗽。193果实和种子类中药7/19/2023

陈皮-----药理作用①刺激肠胃，促进消化腺分泌，排除肠内积气。②升压作用。③祛痰作用。④橙皮苷维持血管正常渗透性，降低脆性，防止微血管出血，降低血中胆固醇。194果实和种子类中药7/19/2023

陈皮-----附注①橘的栽培变种均作陈皮使用，如朱橘、福橘、茶枝柑。②茶枝柑产广东，称广陈皮或新会皮（产广东新会），质佳。表面橙黄色、橙红色，油点较大，内表面白色，海绵状，质地较柔软，香气浓郁。③甜橙（广柑）C.sinensis的外层果皮，一般认为不宜作陈皮使用。本品果皮厚而少皱，橙黄色，味辛苦。195果实和种子类中药7/19/2023

甜橙（广柑）196果实和种子类中药7/19/2023

陈皮-----附注④青皮：橘的幼果，称个青皮摘取幼果或拾取自然落地者橘的未成熟果实，称四花青皮摘取未熟果实，顶端十字形剖成四瓣，去瓤囊注意个青皮与枳实的区别，本品皮薄，质脆。疏肝破气，消积化滞。197果实和种子类中药7/19/2023198果实和种子类中药7/19/2023199果实和种子类中药7/19/2023200果实和种子类中药7/19/2023

陈皮-----附注⑤橘络：橘的中果皮维管束。化痰通络，顺气，活血。⑥橘核：橘的种子。卵圆形，一端有短嘴状突起，子叶2，绿色。理气散结，止痛。常有甜橙种子混用。其子叶白色。201果实和种子类中药7/19/2023202果实和种子类中药7/19/2023203果实和种子类中药7/19/2023204果实和种子类中药7/19/2023陈皮-----附注⑦橘红：橘的红色外果皮，商品称为橘红，功效似陈皮，止咳化痰力强。⑧化橘红：亦称五爪、七爪，是化州柚和柚的果皮。化州柚的果皮表面有短毛，称为毛橘红，柚的果皮表面光滑，称为光橘红。205果实和种子类中药7/19/2023206果实和种子类中药7/19/2023207果实和种子类中药7/19/2023208果实和种子类中药7/19/2023209果实和种子类中药7/19/2023柚Citrusgrandis210果实和种子类中药7/19/2023小茴香------历史唐本草，称蘹香。苏敬云：“调食味用之”。苏颂云：“北人呼为茴香，声相近也。”本草纲目列菜部。李时珍云：“茴香、宿根，冬生苗作丛，肥茎丝叶，五六月开花，如蛇床花而色黄，结子大如麦粒，轻而有细棱……”以上所述均指今天所用伞形科植物茴香。211果实和种子类中药7/19/2023

小茴香------别名茴香、茴香子、小香。212果实和种子类中药7/19/2023小茴香------来源伞形科植物茴香Foeniculumvulgare的成熟果实。213果实和种子类中药7/19/2023小茴香------植物形态多年生草本，全株被白粉，强烈有香气。叶基生或互生，茎生叶叶片3-4回羽状深裂，终裂片线形，叶柄基部鞘状抱茎。复伞形花序顶生，伞幅8-30，花小，无花萼，花瓣5，黄色；雄蕊5；子房下位，2室。双悬果矩圆形或卵状长圆形，黄绿色，有五条纵棱（每个分果）。花期7-9月，果期8-10月。214果实和种子类中药7/19/2023215果实和种子类中药7/19/2023216果实和种子类中药7/19/2023217果实和种子类中药7/19/2023218果实和种子类中药7/19/2023

小茴香------产地西北、华北、东北主产，全国各地多有分布。原产欧洲。219果实和种子类中药7/19/2023小茴香------采制秋季果实成熟时采收，晒干。220果实和种子类中药7/19/2023小茴香------性状鉴别①双悬果呈长椭圆形。②表面黄绿色或淡黄棕色，顶端有残留的黄棕色花柱基，基部有细小果柄。③易分离成两个分果，分果接合面略平坦，背面有5条隆起的棱线，断面五边形，边缘呈波状，中心灰白色，油性。④气特异芳香，味微甘辛。221果实和种子类中药7/19/2023222果实和种子类中药7/19/2023223果实和种子类中药7/19/2023224果实和种子类中药7/19/2023小茴香------显微鉴别分果横切面：①外果皮为一列切向延长的扁平细胞，外被角质层。②中果皮为数层薄壁细胞，在接合面有2个油管，背面在棱脊间各有1个油管，共有6个油管（离生式）。油管周围有多数红棕色扁平分泌细胞。在每个棱脊处各有一维管束柱，由两个外韧型维管束及纤维束组成，周围有大型木化网纹细胞。225果实和种子类中药7/19/2023小茴香------显微鉴别③内果皮为长短不一的扁平细胞（镶嵌细胞）。④种皮细胞扁长，含棕色物质。⑤内胚乳细胞多角形，含糊粉粒，每粒中有一草酸钙簇晶。⑥种脊维管束位于接合面种皮外方，由细小导管组成。226果实和种子类中药7/19/2023227果实和种子类中药7/19/2023228果实和种子类中药7/19/2023小茴香------显微鉴别粉末：黄棕色或黄绿色，气香浓烈，味甘辛。①外果皮细胞多角形，有不定式气孔，副卫细胞4个，外有角质层。②网纹细胞棕色，壁厚，木化，有大型网状壁孔。③油管黄棕色至红棕色，分泌细胞扁平多角形，含深色分泌物。④镶嵌细胞（内果皮）以5-8个狭长细胞为一组，以其长轴相互不规则镶嵌排列。⑤内胚乳细胞多角形，无色，壁厚，含糊粉粒，每粒中有一草酸钙簇晶。⑥螺纹导管细小。可见纤维。229果实和种子类中药7/19/2023230果实和种子类中药7/19/2023

小茴香------化学成分挥发油——茴香醚（茴香脑），d-茴香酮，甲基胡椒酚，茴香醛，α-蒎烯。另含脂肪油，蛋白质，糖，黏液质，谷甾醇及豆甾醇，齐墩果酸。231果实和种子类中药7/19/2023小茴香------理化鉴别I．取本品粉末0.5g，加入乙醚适量，冷浸l小时，滤过，滤液浓缩至约1ml，加7％盐酸羟胺甲醇液2—3滴，20％氢氧化钾乙醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加稀盐酸调节pH值至3—4，再加1％三氯化铁乙醇溶液1-2滴，呈紫色。(检查香豆素)2．取本品粉末0.5g，加乙醚适量，冷浸l小时，滤过，滤液浓缩至约1m1，加0.4％2．4—二羟基苯肼的盐酸溶液2—3滴，溶液显橘红色。(检查茴香脑)

232果实和种子类中药7/19/2023小茴香------功效辛，温。散寒止痛，理气和胃。温里药。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，少腹冷痛，痛经，脘腹胀满，胃寒气滞，食少呕吐。233果实和种子类中药7/19/2023

小茴香------药理作用①挥发油能促进胃肠蠕动和分泌，排除肠内积气。②挥发油有驱痰作用。234果实和种子类中药7/19/2023小茴香------附注①茴香的茎叶、根亦可药用。②八角茴香：木兰科植物八角茴香Illiciumverum的成熟果实。称大茴香、大料。温阳散寒，理气止痛。多作调味品。商品中伪品很多，常见有莽草、红茴香等，含莽草毒素，有食用中毒的报道。要注意鉴别。235果实和种子类中药7/19/2023八角茴香，一般由8个棕红色木质的蓇葖轮生在一起，犹如明星光芒四射，因此得名八角，直径约3.5厘米，果的顶端钝或钝而略有短尖，稍反曲，种子黄褐色有光泽，味道辛辣，略有甜味，香味足。236果实和种子类中药7/19/2023莽草（图一），莽草一般由6-12个大小不等的突果组成，呈多角形星芝状聚合，外表红褐色，果皮较薄，果实瘦长，角瓣不整齐，尖端带钩，瓣内接触面呈三角形，背面粗糙，沿腹缝开裂，味略苦，果柄较短，平直或微弯；误用莽草不至于致死，但食后会身体或许会引起呕吐、发冷、呼吸急促和瞳孔散大等症状不舒服感。237果实和种子类中药7/19/2023

厚皮香八角（图二）它的蓇葖果一般有12-14个角，每个角的顶端较尖，着色黑暗，

238果实和种子类中药7/19/2023

莽草239果实和种子类中药7/19/2023

莽草240果实和种子类中药7/19/2023

红茴香241果实和种子类中药7/19/2023242果实和种子类中药7/19/2023243果实和种子类中药7/19/2023244果实和种子类中药7/19/2023245果实和种子类中药7/19/2023小茴香------附注③莳萝子：伞形科植物莳萝Anethumgraveolens的成熟果实。产吉林、甘肃、内蒙、四川、贵州、山西、广西等地。较小而圆，外表呈棕色，扁平，背棱突起，侧棱延展成翅。系误用，可作调味品。果实含挥发油——香芹酮、柠檬烯。二者蛋白质电泳谱带明显不同，小茴香在B区无一级带，有3条二级带，1条三级带；莳萝1条一级带，1条三级带。246果实和种子类中药7/19/2023莳萝子247果实和种子类中药7/19/2023

酸枣仁

------历史本经，上品。马志云：“酸枣即棘实，更作他物。若云是大枣味酸者，全非也。酸枣小而圆，其核中仁微扁。大枣仁大而长，不相类也。与今天用药情况一致。248果实和种子类中药7/19/2023

酸枣仁------别名枣仁。249果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁

------来源鼠李科植物酸枣Ziziphusspinosa的成熟种子。250果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁

------植物形态灌木或小乔木，枝有两种刺，一为针状直形，长约1-2cm，一种向下反曲，长约5mm。单叶互生，叶片椭圆形至卵状披针形，托叶细长，针状。花黄绿色，2—3朵簇生叶腋；花梗极短；萼片5，卵状二三角形；花瓣5；雄蕊5；花盘10，浅裂；子房2室，柱头2裂。核果近球形，先端尖，具果柄，熟时暗红色。花期6—9月，果期9—10月。251果实和种子类中药7/19/2023252果实和种子类中药7/19/2023253果实和种子类中药7/19/2023254果实和种子类中药7/19/2023255果实和种子类中药7/19/2023256果实和种子类中药7/19/2023

酸枣仁------产地河北、河南、陕西、辽宁等地。257果实和种子类中药7/19/2023

酸枣仁

------采制秋末冬初果实成熟后采摘，清水浸泡一夜，搓去果肉，晒干，用石碾子压碎果核，取出种子，晒干。258果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁

------性状鉴别①呈扁圆形或扁椭圆形。②表面紫红色或紫褐色，平滑而有光泽，偶见裂纹。③一面平坦，中央有一条隆起的纵棱线；另一面稍凸起。④质地坚硬，破开后种仁黄白色，子叶2。⑤气微，味淡。259果实和种子类中药7/19/2023260果实和种子类中药7/19/2023261果实和种子类中药7/19/2023色泽（酸枣仁－理枣仁）

酸枣仁滇枣仁262果实和种子类中药7/19/2023色泽（酸枣仁－理枣仁）

酸枣仁滇枣仁263果实和种子类中药7/19/2023264果实和种子类中药7/19/2023265果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁

------显微鉴别种子横切面：①种皮最外为一列黄色或棕黄色的栅状细胞，壁厚，木化，靠外侧有一条明显的光辉带，外被角质层；营养层细胞颓废，棕色；最内一列细胞方形成长方形，垂周壁增厚，稍木化。于一端有一较大的种脊维管束。②胚乳细胞类多角形，含大量糊粉粒及脂肪油。粘液层厚20一30μm。③子叶表皮细胞及其附近的薄壁细胞含有草酸钙小簇晶；薄壁细胞均充满糊粉粒及脂肪油。266果实和种子类中药7/19/2023267果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁

------显微鉴别粉末：黄白色。①种皮栅状细胞表面观呈圆多角形，排列紧密，壁甚厚，胞腔细小；横断面偶可察见。②营养层内侧—列细胞表面观呈多角形，淡黄色，壁呈念珠状增厚。③子叶细胞甚多，有的含草酸钙小簇晶。268果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁粉末图（×402）

1.种皮栅状细胞表面观2.种皮栅状细胞横断面

3.营养层内侧厚壁细胞表面观4.子叶细胞含草酸钙簇晶

269果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁

------化学成分三萜类成分——酸枣仁皂苷A、B，水解得酸枣仁皂苷元；皂苷元在酸性水解反应过程中能转变为伊比林内酯。

另含黄酮类成分、白桦脂酸（桦木酸），白桦脂醇（桦木醇）。脂肪油、挥发油、蛋白质、甾醇。270果实和种子类中药7/19/2023271果实和种子类中药7/19/2023

酸枣仁------理化鉴别①泡沫反应：阳性。②醋酐浓硫酸反应：阳性。③盐酸镁粉反应：红色。272果实和种子类中药7/19/2023

酸枣仁

------功效甘，平。养心安神，敛汗，生津。安神药。用于心肝血虚之失眠、惊悸怔忡、健忘。体虚自汗、盗汗。是滋养性安神药。273果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁

------药理作用①镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降温作用。②降压作用。274果实和种子类中药7/19/2023酸枣仁

------附注①滇枣仁：同属植物滇刺枣的种子。产云南。呈黄棕色或红棕色，平坦的一面无纵线纹。另外，缅甸枣仁亦用，似滇枣仁。②枳椇子：鼠李科植物枳椇的种子。混用。有醒酒作用。275果实和种子类中药7/19/2023色泽（酸枣仁－理枣仁）

酸枣仁滇枣仁276果实和种子类中药7/19/2023277果实和种子类中药7/19/2023马钱子

------历史本草纲目，原名番木鳖，别名马钱子。李时珍云：“状如马之连钱，故名马钱。”但本草纲目附图与木鳖子接近，也许李时珍没有见到马钱子原植物。李中立的本草原始云：“番木鳖，子如木鳖子大，形圆而扁，有白毛，味苦。鸟中其毒，则麻木搐急而毙；狗中其毒，则苦痛断肠而毙。若误服之，令人四肢拘挛。”和现在所用是相符合的。278果实和种子类中药7/19/2023

马钱子------别名番木鳖、马前。279果实和种子类中药7/19/2023

马钱子

------来源马钱科植物马钱Strychnosnux-vomica、云南马钱Strychnospierriana的干燥成熟种子。280果实和种子类中药7/19/2023281果实和种子类中药7/19/2023282果实和种子类中药7/19/2023

马钱子

------产地马钱产印度、缅甸、越南、泰国、斯里兰卡等国。云南马钱产云南、广东。283果实和种子类中药7/19/2023

马钱子------采制秋冬季摘取成熟果实，取出种子，晒干。284果实和种子类中药7/19/2023马钱子

------性状鉴别马钱子：①呈扁平纽扣状，一面凸起，一面凹下。②表面灰黄色至灰绿色，密被丝状毛，由中央向四周辐射状排列，伏贴而有光泽，一面中心有一突起的圆点状种脐，边缘较厚。③质地坚硬，难破碎，胚乳肥厚，淡黄白色，角质，子叶2，菲薄，心形，掌状叶脉5-7条。④味极苦。有剧毒！！！285果实和种子类中药7/19/2023

马钱子

------性状鉴别云南马钱：呈不规则扁平长圆形或圆形，表面毛茸灰黄色，粗糙而稀疏，边缘薄而上翘，子叶卵形，叶脉3条。味苦。

286果实和种子类中药7/19/2023287果实和种子类中药7/19/2023288果实和种子类中药7/19/2023289果实和种子类中药7/19/2023290果实和种子类中药7/19/2023291果实和种子类中药7/19/2023左；马钱种子纵剖面（×0.8）右：长籽马钱种子纵剖面（×0.8）292果实和种子类中药7/19/2023马钱子

------显微鉴别种子横切面：①种皮表皮细胞分化成单细胞毛，向同一方向倾斜，基部膨大，壁厚，木化，有纹孔。②内胚乳细胞多角形，含糊粉粒及脂肪油滴，可见胞间连丝。马钱种子的表皮毛茸平直不扭曲，毛肋不分散；云南马钱的表皮毛茸平直或多少扭曲，毛肋常分散。

293果实和种子类中药7/19/2023上：马钱种子横切面详图（×27）下：长籽马钱种子横切面详图（×137）

294果实和种子类中药7/19/2023马钱子

------化学成分吲哚类生物碱——①真碱类：番木鳖碱（士的宁）、马钱子碱、4-羟基番木鳖碱、α、β-可鲁勃林。②伪碱类：伪番木鳖碱、伪马钱子碱。③N-甲基伪碱类：番木鳖次碱、马钱子新碱。另含番木鳖苷，绿原酸，脂肪油，蛋白质。295果实和种子类中药7/19/2023296果实和种子类中药7/19/2023

马钱子

------理化鉴别①取胚乳切片，加硫矾酸1滴，显蓝紫色（番木鳖碱反应）。另取切片，加浓硝酸1滴，显橙红色（马钱子碱反应）。297果实和种子类中药7/19/2023马钱子

------理化鉴别②取粉末1g，加15ml乙醇冷浸2小时，并时时振摇，滤过。滤液蒸干，用1mol/L盐酸溶解后，移至分液漏斗中，用氢氧化铵碱化至pH9，用氯仿提取，氯仿液再用1mol/L盐酸反提。于盐酸提取液中加少许锌粉及浓盐酸，水浴加热5分钟，放冷后，加亚硝酸溶液（1:20）1滴，立即显樱红色（番木鳖碱专属反应）。298果实和种子类中药7/19/2023马钱子

------功效苦，寒。有大毒。解毒散结，通络止痛。外用药。用于风寒湿痹，四肢麻木，半身不遂，关节肿痛，阴疽，痞块聚积