食品安全月活动总结

—食品安全月活动总结食品安全月活动总结1

一、深化认识

"民以食为天、食以安为先"，食品安全既是师生问题、同样也是学校力抓的重点问题，我校坚固树立了以人为本的思想理念，坚持从维护、保障广生的切身利益动身，提高认识、统一思想，强化对《食品安全法》的学习宣传贯彻工作。

二、强化领导

为切实强化对本次活动的组织领导，成立了以吴建国校长为组长的《食品安全法》宣传活动领导小组，做到了统一组织和有效实施。

三、加大宣传

努力提高食品安全法制意识。充足利用各种信息平台开展广泛的宣传活动，向社区、家庭普及食品安全法律学问。

四、学校要求各班9月24日利用班会，开展一次"食品安全"主题班会

在主题班会上，班主任领着同学认真学习了食品安全法有关内容，并吩咐同学将这些学问传播到他们认识的亲朋好友中，把食品安全法深化到每一个人心中。

五、学校要求各班9月份第三周出一期食品安全板报

图文并茂，介绍食品安全学问，并组织了同学会进行评比，收到了良好的效果。

六、利用宣升旗仪式，开展了一次食品安全教育会

对全体师生进行《食品安全法》等食品安全学问进行教育，大力营造"食品安全"的言论气氛。

总之，此次"食品安全法宣传月"活动，在上级部门的`指导下，我校广泛开展关于食品安全的生产法律、法规宣传学习活动，增加了全体师生的食品安全生产意识以及消费意识，为我校师生营造了食品安全消费的良好气氛。

食品安全月活动总结2

为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实有关小学校内食品用品安全管理方法，切实保障了师生的身心健康和生命安全。为进一步提高今后食品卫生安全的教育和管理力度，特将本次活动总结如下：

（一）健全组织，完善制度，明确责任。

依据上级文件精神，成立学校食品安全领导小组机构，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由学校校长张国林担任领导小组组长、总务薛建来担任副组长，组员包括全校全部班主任及科任老师。主任负责学校平常卫生情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班同学健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设备到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。进一步建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突发大事应急预案》，切实做好食品安全预防和信息传递工作，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒大事，立刻上报，快速处置，决不拖延。进一步强化和完善日常监督、食品安全信息、预警应急处理、目标责任考核等管理体系，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。

（二）强化学习，提高认识

为了使每个成员增加自己的责任感、任务感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，到处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，常常不断地教育同学留意安全。特别是住校生，要求他们不要任意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对盛行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好盛行病的预防、宣传教育工作。

（三）主动落实好上级布置的各项专题教育活动。

1、举办一次食品卫生安全学问讲座。围绕“保障食品安全，建设和谐校内”的主题，我校举办食品卫生安全学问专题讲座，不断提高广阔中小同学食品安全学问的知晓率。

2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让同学进一步把握食品卫生安全学问；

3、召开一次食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，实行老师讲解、案例分析、伙伴教育的形式，沟通、共享食品安全的经验；

4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过校内网、播送、黑板报等多种形式向广阔同学介绍有关食品安全的`学问；

5、挂了一幅“关注食品安全、关爱人生健康”宣传标语。

（四）强化食品管理人员和从业人员的培训。

对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业学问及传染病防治专业学问培训，重点培训食品选购关、加工关、储藏关、销售关和消毒方面的相关学问。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为标准培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。

（五）狠抓同学食堂标准化管理，确保食品卫生安全。

1、在原料质量及粗加工方面做到：

（1）原料由专人到指定的长期供应点选购。

（2）设有特地的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚定不予进入学校食堂。

（3）有特地盛放原料的容器，肯定不能让原料被污染。

（4）设有原料加工的专用场地。

2、在食品贮有方面做到：

（1）食品分类存放，排列整齐。

（2）有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

（3）仓库做到枯燥、通风通气，有防潮、防霉设备。

3、食品制作及餐间做到：

（1）通风透光良好，给、排水便利合理。

（2）地面无积水。

（3）天花板平滑干净，无霉点，无蜘蛛网。

（4）灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

（5）设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设备。

（6）设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

4、对炊具做到：

（1）有专人负责洗涤，消毒炊具。

（2）设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

食品安全月活动总结3

为进一步普及食品安全学问，强化市民食品安全意识，营造公众关怀、支持、参与食品安全工作的良好气氛，不断提高我市食品安全保障水平，依据九江市食安办关于印发《20XX年九江市食品安全宣传月活动实施方案》要求，结合我市实际，于20XX年6月137月13日开展了为期一个月的食品安全宣传活动，汇报如下：

一、领导重视，细心组织

6月15日在市卫生局进行宣传月活动启动仪式，同时召开市食品安全综合协调领导小组成员会，制定下发《20XX年瑞昌市食品安全宣传月活动实施方案》，部署布置宣传月活动。会议结束后各相关部门结合职责分工和日常工作布置制定了本部门详细的宣传方案，指定专人负责，明确宣传目标，落实宣传责任依据方案要求开展了多项宣传活动。

二、形式多样，效果明显

1、悬挂宣传标语。各食品安全领导小组成员单位共悬挂食品安全宣传标语至少25条；食监局、质监局、工商局、农业局和畜牧水产局分别组织规模较大的餐饮店、食品生产经营企业、超市和农贸市场、农药和兽药及饲料经营户在大门或店堂门口共悬挂宣传标语83条，营造了良好的环境宣传气氛。

2、发送手机短信。通过移动、电信部门群体发送内容紧扣宣传月活动主题的短信。食监局、质监局、工商局、农业局和畜牧水产局依据职责分工向各自服务单位的负责人进行短信宣传，发送短信232条；食安办向市四套班子领导、市直部门单位主要负责人和乡镇主要领导发送宣传短信，发送短信167条，促进了各级领导和食品生产经营者的食品安全意识的提高。

3、开展“五进”活动。食监局、质监局、工商局等部门各开展了一次“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业、进人员密集场所”为主题的询问宣传活动，宣传食品安全及相关法律法规学问，制作宣传展板22块，发放宣传资料XXX00余份，现场询问369人次，促进食品安全学问的深化普及。

4、组织食品安全学问竞赛活动。由食安办、瑞昌报社主办，食监局、质监局、工商局、农业局、畜牧水产局、商管办和粮食局协办，在《瑞昌报》开展了食品安全学问有奖竞赛活动，收到食品安全学问竞赛答题卡862份，评出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名，组织奖3名，并颁发了奖金和奖牌，促进了人人关注食品安全气氛的形成。

5、开展媒体宣传。

一是市电视台活动月期间在新闻栏目播放食品安全宣传标语180条次，报道宣传月活动情况4次；

二是通过户外广告彩屏，滚动宣传食品安全学问1个月，每次时间5分钟；促进了全社会关注食品安全气氛的'形成。

6、开展食品安全学问培训。结合本次宣传月活动主题，各食品安全监管部门依据职责分工，对从业人员进行屡次食品安全学问和相关法律学问培训。共开展各类培训活动8期，培训食品生产经营从业人员393人，促进了食品从业人员食品安全意识的强化。

通过食品安全宣传月活动，促进了食品安全科普学问普及，增加了群众的自我爱护意识和维权意识，推动了社会各界主动参与监督食品安全气氛的形成，进一步提高了食品从业者法律、道德、诚信意识，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好气氛正逐步形成。

食品安全月活动总结4

依据XX县人民政府办公室XX政办发[20XX]32号文件要求，为认真贯彻落实《XX县20XX年食品安全宣传月活动实施方案的通知》精神，强化全县食品安全宣传教育工作，提高食品安全意识和食品安全学问，进一步提高我县食品安全保障水平，我局掀起了新一轮食品安全宣传月活动，取得了较好成效。现将我局开展活动的情况总结如下：

一、周密部署，成立领导小组

为了搞好该宣传工作，我局成立活动宣传月工作领导小组。组长：张莉芬局长，副组长：杨劲松常务副局长、罗应虎副局长，成员：罗汝升、刘树XX、郭兴筌、范晶、何江丽、郭正勤。领导小组负责宣传月工作，为食品安全宣传月工作的宣传提供组织保障。

二、扎实开展20XX年食品安全宣传月活动

1、实行日常宣传和重点宣传相结合，通过广泛深化、持续有效的宣传教育，并协作县卫生局、县食品安全委员会办公室等部门在XX县街天重要路段现场散发食品卫生宣传资料，普及食品卫生学问和法律常识。效果良好，得到了群众的好评。

2、利用我局特别的播送电视传媒优势，在电视台和电台播放安全学问公益宣传片，在黄金时段插播食品安全学问。以便利全县广阔人民群众收听收。如：《关于强化食品等产品安全监督管理的特别规定》、《食品卫生法》、《产品质量法》、《消费者权益爱护法》、《农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》、餐饮服务安全和食物中毒预防等方面的学问等。

3、协作相关部门制作宣传标语和展版开展宣传。把制作的标语悬挂在县重点场所，宣传效果好。

三、建立食品安全宣传的`长效机制

为使我县食品安全宣传工作长期开展，我局准备成立食品卫生安全宣传队伍，主动培育宣传骨干。以保证长期宣传的人力。

其次，协作相关职能部门在电视台和电台开设特地栏目宣传食品安全。目前，该栏目正在设计当中。栏目宣传主要内容：政策法规、食品安全信息发布、保健食品、化装品、食品安全学问、综合监督等方面内容，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。

今后，我局将进一步加大食品安全宣传工作力度，为“构建和谐XX县”发挥主动的作用。

食品安全月活动总结5

为进一步强化食品安全的宣传教育，深化学习宣传贯彻落实《温州市瓯海区教育局关于开展20XX年学校"食品安全宣传月"活动的通知》，提高溪郭一小全体师生的食品安全意识和自我爱护力量。我校依据实际情况，开展了以"食品安全、你我的共同责任"为主题的《食品安全法》宣传活动：

一、深化认识

"民以食为天、食以安为先"，食品安全既是师生关注的热点问题、同样也是学校力抓的重点问题，我校坚固树立了以人为本的.思想理念，坚持从维护、保障广生的切身利益动身，提高认识、统一思想，强化对《食品安全法》的学习宣传贯彻工作。

二、强化领导

为切实强化对本次活动的组织领导，成立了以吴建国校长为组长的《食品安全法》宣传活动领导小组，做到了统一组织和有效实施。

三、加大宣传

努力提高食品安全法制意识。充足利用各种信息平台开展广泛的宣传活动，向社区、家庭普及食品安全法律学问。

四、学校要求各班9月24日利用班会，开展一次"食品安全"主题班会，在主题班会上，班主任领着同学认真学习了食品安全法有关内容，并吩咐同学将这些学问传播到他们认识的亲朋好友中，把食品安全法深化到每一个人心中。

五、学校要求各班9月份第三周出一期食品安全板报，图文并茂，介绍食品安全学问，并组织了同学会进行评比，收到了良好的效果。

六、利用宣升旗仪式，开展了一次食品安全教育会，对全体师生进行《食品安全法》等食品安全学问进行教育，大力营造"食品安全"的言论气氛。

总之，此次"食品安全法宣传月"活动，在上级部门的指导下，我校广泛开展关于食品安全的生产法律、法规宣传学习活动，增加了全体师生的食品安全生产意识以及消费意识，为我校师生营造了食品安全消费的良好气氛。

食品安全月活动总结6

依据食品安全整顿工作部署，认真履行工商监管职责，主动开展食品安全整顿工作，提升行政执法效能，努力做到监管与发展、服务、维权、执法的统一，切实维护流通环节食品市场经济秩序，现将工作情况总结如下：

一、完善工作机制，健全食品安全监管制度化建设

树立政治意识、大局意识、责任意识，扎实开展工作，完善工作机制。落实食品安全监管责任制，确保人员、责任、工作制度三落实。加大市场监管执法力度，深化开展专项执法检查，确保食品监管责任到位，全年食品安全事故大事中事不发，小事杜绝在萌芽状态。

二、专项整治日常监管相结合，净化食品市场

X月份来，该所突出日常监管长抓不懈，组织开展专项整治突出重点，共出动执法人员XX人次，检查食品经营户XXX户次，责令改正XXX户，查处无照经营XX户。

（一）开展节日食品市场整治。

结合端午食品市场消费特点，以粮、肉、酒类及儿童食品、保健品等与群众生活休戚相关的食品为重点监管品种，以农村食品市场为重点整治区域，以小食品店等为重点检查对象，以“六查六看”为主要检查内容，做到“日常检查抓标准，专项整治抓落实，联合执法抓成效”，确保节日食品市场消费安全。

（二）开展学校和学校周边食杂店小摊点食品安全专项整治。

一是集中力量对辖区校内周边的各类店面、摊点进行全面清理，严格检查校内周边地区各类食品经营主体的经营资格，对于无照经营户坚定予以取缔。共对辖内学校周边的XX户食品经营户进行了检查。

二是加大巡查力度，查处违法经营行为。认真检查校内周边各类食品零售店、小摊点出售的饮料、奶制品、油炸小食品及便利食品，严防“三无”食品和过期、变质、假冒食品上市销售。

（三）全力排查“地沟油”，防范劣质油流入餐桌。

对城乡结合部区域进行拉网式排查，重点对各饭店及食品副食经营点进行全面的检查，防止“地沟油”流入餐桌。检查中未发现有“地沟油”窝点，也没有发现销售或运用“地沟油”的违法行为。

（四）强化食品专项整治。

围绕打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作目标，加大巡查力度。

一是查营业执照，确保证照齐全；

二是查经营行为，依法查处假冒伪劣产品；

三是主动引导和健全的购销台账等制度，标准管理。四是强化食品安全法宣传，教育商户诚信守法经营。共检查食品经营户XX户次，未发现有违法违规行为。

（五）认真做好食品流通答应的发放工作。

根据《食品安全法》及其实施条例和总局《流通环节食品安全监督管理方法》的要求，认真贯彻落实流通环节食品安全监管八项制度。全所严格把关食品流通答应证的发放工作。

（六）主动引导和健全食品安全示范店工作。

根据国家工商总局制定的《流通环节食品安全示范店标准指导看法》要求，以创立、健全、标准相结合，按时总结去年以来农村食品安全示范店创立的经验做法，发挥食品安全示范店的.示范引导作用。目前，我辖区共有食品安全示范店XX户，其中农村食品安全示范店XX户。

三、加大农村食品市场整治力度，确保农民消费安全。

强化农村食品安全监管，提升农村食品质量。重点对小食杂店、小饭店无照经营开展查处取缔，共出动执法人员XX人次，检查农村食品经营户XX户次，责令整改XX户，取缔无照经营XX户。

四、强化宣传，营造良好气氛。

在菜市场进行了宣传询问活动，以悬挂横幅、展板展现、发放宣传材料、现场询问和实物比拟等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普学问，共印发宣传材料XX多份，摆放食品安全宣传展板X块，办理黑板报X期，询问服务群众XX多人次，收到了良好的宣传效果。

通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普学问，增加了群众的自我爱护意识和维权意识和食品经营户的法律意识，整个辖区上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好气氛逐步形成。

食品安全月活动总结7

为认真贯彻落实《食品安全法》，确保广阔人民群众食品消费安全，我局高度重视食品安全工作，重点从与民生休戚相关的生猪定点屠宰和酒类管理工作入手，认真贯彻实施公布的《生猪屠宰管理条例》，商务部制定下发的《酒类流通管理方法》和《湖南省酒类管理条例》，扎实工作，严格监管，坚定整治违法经营行为，食品安全工作取得了肯定的成效，现将我局1—9月份所做的工作总结如下：

一、政策法规标准建设

认真落实食品安全各项法律法规，严格执行食品安全大事责任追究制。认真贯彻落实国家《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、商务部《酒类流通管理方法》、《湖南省酒类管理条例》，进一步提升我市商务领域食品安全水平，促进屠宰、酒类行业健康、有序发展。

二、食品安全监督管理

（一）监管体制机制

依据工作职能和实际情况，分别制定了《生猪产品质量安全专项整治方案》和《酒类流通领域专项整治实施方案》，将食品安全工作纳入全局工作目标管理，把严格执行食品安全大事责任追究制作为防止食品安全大事的发生重要举措。并分工落实到各相关业务股室，形成全局上下共同参与的工作格局。首先，我们依据《条例》相关规定，建立并执行严格的食品安全监管责任追究制度，严格查处食品安全监管工作中的失职、渎职行为。施行主要领导负总责，分管领导直接抓，专职人员详细抓，全面把握实际情况，按时解决问题。其次，为进一步落实食品安全工作责任，我局与各责任单位（生猪定点屠宰场）各酒类销售企业签订了食品安全工作目标责任书，明确了食品安全工作责任、目标、任务，层层落实、分片包干、责任到人，强化了对生猪定点屠宰场、酒类销售商的日常监督管理。

（二）行政答应

为进一步理顺生猪屠宰和酒类批发行政答应程序，依据《行政答应法》、《湖南省生猪屠宰管理条例》、《湖南省酒类管理条例》等行政答应法律、法规，标准行政执法行为，强化对生猪定点屠宰答应与酒类批发答应的管理，保障人民群众的身体健康。

（三）日常监管

1、生猪定点屠宰：我局主动开展生猪定点屠宰日常监督检查工作，是生猪定点屠宰管理工作能否顺当进行的关键。执法大队每天都不定时的对城区各市场进行屡次的监督检查，严格查证验物；对饭店、食堂随时进行抽查，发现问题按时教育警告惩罚；对村庄市场不定期进行突击检查。节假日更是加大监督检查的力度，对检查中发现的各种违法行为坚持以现实为依据，以法律为准绳，认真公开的进行惩罚。

2、酒类管理：我局在酒类流通管理方面强化了日常监管，坚持开展《酒类流通随附单》执行情况专项检查；坚持开展节假日酒类产销市场专项执法检查；坚持进行酒类质量市场抽检；坚持不定期日常巡查执法制度；坚持宣传酒类管理政策法规。

3、完善酒类流通管理体系。我局综合执法大队通过严把市场准入关，强化监管，加大扶优扶强等服务措施，发展一批上规模、上档次的酒类生产和流通企业。通过行业规划，增加企业的自我发展力量，形成良好的发展竞争机制，不断提高我市酒类品牌的知名度和信誉度，培育出张飞糊酒等具有浓郁地方特色、有知名度的.酒类品牌。

三、专项整治开展情况

（一）生猪定点屠宰工作：

1、实行法律的、行政的`、经济的手段取缔私宰屠商，城区统一归口机械化定点屠宰场屠宰，让人民吃上“放心肉”。我们本着构建和谐社会，提倡人性化的安顿方法，重点以疏导、安顿、瓦解为主，强化宣传法律法规和政策。

2、强化屠宰企业的检查和行政执法工作，对我市全部生猪定点屠宰场点施行目标管理考核。8月份，我局组织对全市全部定点屠宰场（点）进行了全面检查，对做得好的3家定点屠宰企业进行了表彰，对场地建设差，不符合“生猪屠宰管理条例”的定点屠宰企业下达了限期整改的通知。坚定打击私屠滥宰，严禁“注水肉”、“病害肉”和含“瘦肉精”的肉品上市销售等违法行为。1—9月份，在生猪定点屠宰工作方面，开展联合执法行动20屡次，出动执法人员400余人次，拘留5人，打击取缔私宰窝点7家，共缴获“注水肉”、“病害肉”共计9000多公斤。

3、对我市生猪屠宰的运行状态随时进行监控，每月都制订生猪屠宰运行监测表，使生猪屠宰监控做到常态化、标准化、日常化。

（二）酒类管理工作：

1、对大型超市、专卖店、大型餐饮企业、批发企业进行了重点整治。7月25日晚上，我局酒类、成品油、药品流通管理综合办公室与商务综合执法大队联合，出动执法人员12人次，出动执法车辆3台次，对华天酒店、新世界大酒店、皇都ktv等大型消遣场所进行了酒类安全突击检查，重点检查进口酒、红酒、啤酒。在检查过程中，新世界大酒店的新野会ktv经营较标准，具有酒类零售备案登记证，包厢都贴有“不得向未成年人售酒”的警示牌，并有“酒类流通随附单”。个别经营不标准，经营的酒类产品无证、无单，包厢又无警示牌，我局下达了整改通知，并全程进行跟踪。通过此次夜间突击检查，完成了我市酒类监管到位不留“死角”。今后，我局将不定期对消遣场所进行酒类安全突击检查，进一步标准了我市消遣场所的酒类消费安全及经营秩序。

2、完善管理机制。标准酒类答应备案档案，为进一步标准酒类管理，我们组织专人对酒类答应档案、零售备案档案、“放心酒”经营档案、违法查处档案进行了全面清理归档，建立诚信经营和违规“黑名单”台帐，进行跟踪管理，标准酒类管理