幼儿用餐礼仪教育知识

幼儿用餐礼仪教育知识第一部分：基础礼仪概念

讨论表明：3-6岁不仅是幼儿认知进展的关键期，也是他们养成良好行为习惯的关键期。

"少成若天性，一、个人礼仪幼儿个人礼仪一般来说包括仪表仪容、形体姿势等内容，仪表仪容主要是梳洗装扮(包括洗脸、刷牙、漱口、咳嗽、打喷嚏、抠鼻孔)、穿衣着装(包括穿衣、带帽、穿裤子、穿鞋子的技能及装饰美化)等方面，形体姿势主要是坐、立、走、躺、吃、喝、拉、撒、睡等方面的细节规范。

二、亲子礼仪幼儿亲子礼仪主要是幼儿在家庭生活中与家庭成员(包括爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈与兄弟姐妹)相处时应当留意的`礼仪规范，包括恳求、应答、敲门、就餐、干力所能及的家务、感恩长辈、爱护关爱、招呼告辞等内容。

三、师幼礼仪幼儿师幼礼仪主要是幼儿在幼儿园生活中与幼儿老师交往时应当留意的礼仪规范，包括入园问好、仔细听讲、举手发言、听从教育、恳求关心、感恩老师、离园告辞等内容。

幼儿家长知道了幼儿礼仪训练的基本内容，就可以开展针对性的训练，遇物则诲，相机而教，就肯定能够培育出知书达礼、温文尔雅、人见人爱的幼儿!去参与宴会，进餐的礼仪很重要，不但要吃得尽兴，而且要显出彬彬风范。

就座和离席在入座时应等长者坐定后，方可入座。

如有男士为你拉开座椅，你应落落大方的向对方表示感谢，然后再从容入座。

入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不行任意伸直，手肘不要靠桌缘，或将手放在邻座椅背上，应与餐桌保持适当的距离。

餐巾的使用餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

餐巾摊开后，应放在双膝上端的大腿上，切忌用餐巾擦拭餐具。

用餐用餐时须落落大方，从容宁静，不能急躁。

在餐桌上不能只顾自己，也要关怀别人。

口内有食物，应避开说话。

自用餐具不行伸入公用餐盘夹取菜肴。

好的吃相是食物就口，不行将口就食物。

必需小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。

送食物入口时，两肘应向内靠，不要向两旁张开，碰及邻座。

自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避开跟人说话或敬酒。

食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不行伸手横越，长驱取物食毕，餐具务必摆放整齐，不行凌乱放置。

餐巾亦应折好，放在桌上。

其次部分：礼仪儿歌------幼儿园用餐礼仪

吃饭歌

小调羹手中拿，一口饭一口菜，

吃饭时不喧哗，垃圾扔进小碗里，

自己的饭菜都吃光，桌面地面都洁净。

(2)仪容仪表：

站立歌

站像一棵松，小小青松青又青，每天直立在山顶;

风吹雨打都不怕、青松越长越精神。

起立歌

小脚跟找伴侣，小手掌放两边，小肚皮收紧了，

小肩膀往下压，小眼睛往前看。

端坐歌

坐像一台钟、小小膝盖头碰头、小手小腿做伴侣、

眼看前方背挺直、欢乐学习有劲头。

排队歌

队伍一条线，立正挺胸向前看，对准伙伴后脑勺。

走路歌

走路挺起胸，摇摆两只手，挺胸向前走。

洗手

小宝宝，爱洗手，

大家一起卷袖口，

擦一擦，搓一搓，

我们的小手真洁净。

起床

太阳公公咪咪笑，小伴侣们起床早，自己动手穿衣服，洗脸刷牙别忘掉。

背上我的小书包，欢高兴喜上学校。

路上不要贪玩耍，按时到校不迟到。

午睡

轻轻走进午睡室，自己的衣服折整齐;

小被叠好床靠齐，环境整齐靠大家。

进餐礼仪儿歌

做个文明好宝宝，进餐礼仪不能少。

吃饭之前洗洗手，排队进入小餐厅。

找好位置坐坐好，急躁等待静静静。

双手接物说感谢，双手合十来感恩。

左手扶碗右握勺，一口饭来一口菜。

不挑食来不剩饭，自己吃饭真能干。

要添饭菜举举手，不撒不漏真洁净。

餐后整理少不了，比比谁是好宝宝。

做个文明好宝宝，进餐礼仪不能少。

吃饭之前洗洗手，排队进入小餐厅。

找好位置坐坐好，急躁等待静静静。

双手接物说感谢，双手合十来感恩。

左手扶碗右握勺，一口饭来一口菜。

不挑食来不剩饭，自己吃饭真能干。

要添饭菜举举手，不撒不漏真洁净。

餐后整理少不了，比比谁是好宝宝。

做个文明好宝宝，进餐礼仪不能少。

吃饭之前洗洗手，排队进入小餐厅。

找好位置坐坐好，急躁等待静静静。

双手接物说感谢，双手合十来感恩。

左手扶碗右握勺，一口饭来一口菜。

不挑食来不剩饭，自己吃饭真能干。

要添饭菜举举手，不撒不漏真洁净。

餐后整理少不了，比比谁是好宝宝。

做个文明好宝宝，进餐礼仪不能少。

吃饭之前洗洗手，排队进入小餐厅。

找好位置坐坐好，