公司食堂菜品供应商招标方案

公司食堂菜品供应商招标方案

公司食堂菜品及米面油等副食品供应商招标方案商务部向盛虹石化食堂菜品供应商进行统一招标并签订合同，以进一步规范公司食堂菜品采购工作，建立竞争机制，降低采购成本，提高经济效益，确保食品质量安全。项目概括：1.1项目名称：Ⅰ盛虹石化食堂菜品配送商资格招标；Ⅱ盛虹石化食堂米面油、副食品、调料配送商资格招标；Ⅲ煤气供应招标。盛虹石化食堂预计在8月15日开始供餐，商务部在8月15日前对菜品供应商进行招标定标。1.2选取中标人数量：蔬菜配送3个，米面油、副食品、调料配送商1个，煤气配送商1个。1.4合同期限：1年。1.5配送范围：盛虹石化食堂。1.6配送品种：Ⅰ包括蔬菜、水产品、猪肉类、家禽类、蛋类、干货、豆制品、水果等；Ⅱ米面油、副食品、调料等；Ⅲ煤气。投标人资质要求：投标人必须达到以下基本要求才能参与本项目投标：2.1.1Ⅰ和Ⅱ投标人必须具备有效的《营业执照》、《税务登记证》、《组织机构代码证》、《食品流通许可证》（或《食品卫生许可证》）等证件副本原件及复印件加盖公章（开标时也需携带营业执照原件以备查验）。以上所列证件必须是通过年检的有效证件，所有证件不得采取挂靠等其它方式取得。2.1.2Ⅰ和Ⅱ投标人必须是专业的蔬菜类配送商，经营范围必须包括蔬菜配送（或种植、销售）等相关项目或专门肉品加工企业。2.1.3投标人注册资金不少于人民币100万元。2.1.4需提供两名以上配送人员的健康证（提供相关证明文件的扫描件）。2.1.5投标人必须具备自有厢式运输车辆。2.1.6Ⅲ必须符合国家安全标准。配送要求：3.1质量要求：3.1.1所供蔬菜必须保证是24小时内收成，保持较好色泽及新鲜度。3.1.2所供鲜肉必须保证经过肉检的当天12小时内屠宰的新鲜肉，要求必须由正规肉联厂提供的鲜肉（每天提供厂商的《动物产品检疫合格证明》）。3.1.3所供冷冻类、干货类及调料品等商品应保持较好的外观，达到相应的等级，必须是在保质期内。供应的货物符合国家食品安全检测后合格的货品。3.1.4对于不符合质量的各类品种可退货或换货。3.2下订单订货。3.2.1甲方每周五下午4点前会向三家菜品供应商下达下周菜品种类和质量要求，三家供应商会报价，经过甲方审核和市场调研后，确定下周的供应商（乙方），乙方负责为甲方提供下周1周期间的菜品，价格按照乙方的报价执行。3.2.2甲方每天下午5点前会下达第二天的物资采购订单，通过传真或扫描件通知乙方，订单内容包括名称、种类、规格、数量、运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。3.3交货要求3.3.1乙方每天早上8点将订单内所有蔬菜送到甲方指定的地点并配送完毕，乙方提供送货清单一式两份，甲乙双方根据甲方的物资采购订单现场过秤并验收签名，最终采购数量以甲方每天下订单的数量为准。乙方超出订单数的自行退货，甲方不再接收。3.3.2验货过程中，如果甲方验收质量不合格，乙方必须于一个小时内重新送货上门。如果供货方送货迟到超过30分钟以上，甲方会提出口头警告，并要求作出书面保证，二次扣罚当月总菜款的10%。三次以上，甲方将解除其供货合同，由中标商后的备选供应商接替。3.3.3所有品种按除箱净重过磅，最终交易重量以甲方确认的过磅数为准。3.4报价要求3.4.1所有菜品的报价包括供应产品和产品运输到使用单位的服务费、人工费、税金等一切可能发生的费用。乙方必须开具本公司正规有效发票。3.4.2如果存在几家供应商抱团恶意抬高价格，直接取消当事供应商送菜资格。3.5责任界定3.5.1投标单位的食品必须符合国家有关部门规定的食品安全标准。如果因投标单位所供货的食品造成采购单位就餐人员食物中毒，经卫生防疫部门鉴定，属于投标单位责任。投标单位必须承担全部法律责任并作出全部的经济赔偿。4投标文件组成所提交的投标文件至少应包含如下内容：1.商务部分，主要包括法人代表授权书、投标函、投标人情况介绍、开标一览表、其他招标文件要求的资料或投标人认为需要补充的资料。2.技术部分，主要包括投标人情况介绍，包含公司情况一览表（有关资质和获奖情况需提供证书扫描件）、经营业绩一览表（扫描合同等证明材料中相应的主要内容）、机械设备一览表（含配送车等相关设备提供相应证明资料）、管理规章制度一览表（需附各规章管理制度具体内容）和项目配送班子配备情况（包含相关人员的情况介绍）。投标文件要求1.项目配送班子配备情况，包括相关人员简历、资格证书和健康证的扫描件。2.提供项目经理的简历表。3.配送服务组织方案，包括管理技术措施、人力资源构成情况、拟投入设备和工具情况、提高配送服务管理水平设想、安全生产情况、应急方案、员工培训计划、服务质量保证措施及承诺、投标人管理体系和其他内容。4.其他说明资料，投标人要按以上要求编制投标文件，提供详细、真实和可靠的内容。投标文件包括正本1份和副本4份，每套纸质投标文件上清楚标明“正本”或“副本”。如果正本与副本不符，以正本为准。5.注意事项：5.1中标人不得将项目非法分包或转包给任何单位和个人。否则，采购单位有权即刻终止合同，并要求中标人赔偿相应损失。5.2投标人若认为招标文件的技术要求或其他要求有倾向性或不公正性，可在开标前3天书面提出质疑，以维护招标行为的公平、公正。5.3投标人使用的标准必须是国际公认或国家、或地方政府颁布的同等或更高的标准，如投标人使用的标准低于上述标准，评标小组将有权不予接受，投标人必须列表将明显的差异详细说明。5.4如投标人提交伪造资质证书、合同文件、证明文件，一经发现按有关规定进行处罚，并取消其中标资格。5.5采购方有权对预中标单位的办公场所、生产基地和机械设备等进行检查。5.6本项目不接受联合体投标。评标办法1.评标原则：招标人组织招标小组按照公开、公平、公正、择优的原则，依据实地考察情况、资质、业绩、信誉、服务、承诺等因素综合评定，选择实力雄厚、服务优质、信誉良好的单位为中标单位。2.评标方法：综合评分法。3.分项评价指标和分值如下：-技术方案（品质管理、数量及食材种类管理、计划及时间管理、安全管理、资金控制、人员配备、其他承诺等）进行比较，并评分：优11～9分；良8～6分；一般5～3分；差2～分。-应急方案进行比较，并评分：优10～8分；良7～5分；一般4～3分；差2～分。-根据供应商所提供的2014年1月1日以来实施的食材类食品配送的项目业绩进行评分：单项合同金额在人民币300万以上（含300万）的业绩，每提供一个得6分。评分细则：本项目采用综合评分法，总分为100分，评分细则如下：1.业绩评分根据供应商提供的同类项成功案例进行评分，单项合同金额在人民币300万以下150万元以上（含150万）的业绩，每提供一相关业绩得4分；单项合同金额在人民币150万以下50万元以上（含50万）的业绩，每提供一个得2分；单项合同金额在人民币50万以下的业绩不得分。业绩是必须以供应商名义签订的项目，投标文件中须提供合同及验收报告（无验收报告的提供采购人意见书）复印件（加盖供应商公章），原件评标现场查验，未按要求提供，相应项不计分；得分可累计，此项满分24分。2.服务人员评分根据供应商拟投入服务人员和营运人员的情况、满足用户要求程度等进行横向对比拟投入人员情况评分，优5-4分、一般3-2分、差1-0分。须提供拟投入服务人员的身份证和健康证，营运人员的身份证和驾驶证，复印件加盖供应商公章放入投标文件中。3.车辆设备评分根据供应商拟投入的配送专用车辆、相关硬件设备的种类、性能、使用年限等情况进行评分，优5-4分、一般3-2分、差1-0分。配送专用车辆、相关硬件设备的种类多、性能好、使用年限短为“优”；配送专用车辆、相关硬件设备的种类合适、性能一般、使用年限中等为“一般”；配送专用车辆、相关硬件设备的种类少、性能差、使用年限长为“差”。投标文件中须提供配送专用车辆及相关硬件设备清单、图片等（加盖供应商公章），配送专用车辆及相关硬件设备的购置发票复印件（加盖供应商公章），若为租赁设备则提供租赁合同复印件（加盖供应商公章），相关营运许可证明材料复印件（加盖供应商公章），截止至本项目招标公告公布之日的使用年限证明材料复印件（加盖供应商公章），原件开标现场提供。未按要求提供证明文件的相应项不计分，此项满分20分。4.财务评分根据供应商提供的纳税证明（自2014年1月以来至本项目招标公告发布前一个月止）进行对比评分，优2分、一般1-0分；根据供应商提供的有资质的第三方中介机构审核的2012年度的财务审计报告进行财务状况对比评分，优2分、一般1-0分。投标文件中须提供以上证明材料复印件（加盖供应商公章），原件开标现场提供。未按要求提供证明文件的相应项不计分，此项满分10分。1.供应商必须拥有自己的无公害疏菜基地或与无公害疏菜基地保持合作关系至少从2014年10月开始，否则将得不到2分的加分项。食品安全是一个重要的考量因素，保障证明情况将被酌情评审，优秀的供应商将获得9-7分的高分，一般的供应商将获得6-4分的中等分数，而差劣的供应商将获得3-0分的低分数。注意，本项满分为20分，投标文件中必须提供证明材料的复印件，并加盖供应商公章，原件需要在开标现场提供。如果未按要求提供证明文件，相应的项将不计分。2.根据供应商提供的主要货物（鲜肉类、大米、食用油）的品牌、产地和进货渠道等信息，确定中标人。评审得分将去掉最高和最低分，取平均值作为得分。然后按照评审得分由高到低的顺序排序，得分最高的前6名投标供应商将成为中标候选供应商。如果得分相同，则按综合评价指标的优劣顺序排列。3.供货考核是一个重要的环节。验货过程中，如果甲方验收质量不合格，乙方必须在一个小时内重新送货上门。如果供货方送货迟到超过30分钟以上，甲方将提出口头警告，并要求作出书面保证。如果出现三次以上的情况，甲方将解除其供货合同，由中标候选供应商接替。如果存在几家供应商抱团恶意抬高价格，将直接取消当事供应商送菜资格。投标单位提供的食品必须符合国家有关部门规定的食品安全标准。如果因投标单位所供货的食品造成公司就餐人员食物中毒，投标单位须承担全部法律责任并作出全部的经济赔偿。供应商向食堂管理人员、食堂物资验收人员行贿，与物资验收人员勾结，抬高物价，降低质量，虚报数