15春华师《茶文化赏析》在线作业答案

15春华师《茶文化赏析》在线作业答案

华师《茶文化赏析》在线作业一、单选题（共20道试题，共40分）1.茶韵中的韵味是按照茶叶的特质而分的。2.铁观音的故乡是安溪。3.“清、敬、怡、真”的茶精神思想是吴振铎提出的主要观点。4.俗称的乌龙茶是青茶。5.《大观茶论》的作者是宋徽宗。6.最先产生的茶叶是绿茶。7.被誉为“茶叶百科全书”的著作是《茶经》。8.茶礼被引入老百姓的日常生活之中始于明清时期。9.佛教认为的茶的三德不包括让人忘记凡尘一切。10.“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自《茶述》。11.历史人物文成公主与酥油茶有着重大关系。12.《七碗茶歌》的作者是卢仝。13.古代的茶税和榷茶最初始于唐朝。14.苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的“仙山灵草湿行云”，其中灵草是指茶芽。15.“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶所具有的醇厚的感觉。16.唐代著名仕女画家周昉所画的与茶有关的画作是《调琴啜茗图卷》。17.中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。18.文成公主与哪种茶最为紧密相关？正确答案：A，奶茶。19.谁是第一个从中国学习饮茶并将茶种带到日本的人？正确答案：B，最澄。20.茶字是在哪个朝代确定的？正确答案：C，唐朝。1.下列哪部文献提到了茶？正确答案：ABCD，娇女诗、杂诗、荈赋、出歌。2.中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？正确答案：BCD，儒家文化、道家文化、佛家文化。3.茶叶的利用经历了哪几个阶段？正确答案：ABCD，粥茶法、饼茶煮茶法、研膏团茶点茶法、散茶泡茶法。4.白族三道茶中的“三道”分别是指什么？正确答案：ABC，“苦茶”、“糖茶”和“回味茶”。5.中国茶文化经历了哪几个发展阶段？正确答案：ABCD，两晋南北朝、隋唐五代、宋代、明清和当代。6.千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？正确答案：ABCD，清、静、和和寂。7.以下哪些选项体现了《大观茶论》中强调茶的精神和美学？正确答案：ABD，清、和和韵。8.下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？正确答案：ABC，提神、有益静思和帮助消化。9.《茶经》的特点有哪些？正确答案：ABC，是世界现存最早、最全面和最完整介绍茶的专著，从养生角度介绍了茶。10.中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次？正确答案：ABD，物质、行为和精神。11.竹筒香茶是哪几个少数民族的饮茶方式？正确答案：AC，傣族和拉祜族。12.下列几种茶中哪种属于“世界知名”的四大红茶？正确答案：ABCD，印度阿萨姆红茶、祁门红茶、大吉岭红茶和斯里兰卡高地红茶。13.明代突出的茶艺思想有哪些？正确答案：ABC，主张茶禅一味，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融，茶人友爱和和谐的思想深深影响各阶层民众。1.东方美人茶即是洞顶贵妃茶。错误答案：A2.很多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐的一大乐事。对此，道教南宗五祖之一的陈楠（泥丸），在《水调歌头?咏茶》一词中描述得很妙。错误答案：A3.我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原地区。其中云南的一株，树龄已达1700年左右。错误答案：A4.白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。错误答案：A5.唐伯虎一生爱茶，与茶结下不解之缘。他爱茶，喝茶写茶画茶，《事茗图》是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。正确答案：B6.《调琴啜茗图卷》，为宋代的周昉所画，周昉是宋代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像。宋代饮茶之风已相当普及，从此画中的仕女听琴品茗可以反映出宋代茶饮之风的流行，说明品饮茗茶已成为当时贵族风雅生活的一部分。错误答案：A7.自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复与发展。正确答案：B8.《大观茶论》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作，是中国古代最完备的一部茶书。错误答案：A9.最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。错误答案：A10.在制茶的过程中，人们通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、花茶、白茶、红茶、青茶。错误答案：A11.所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路，只限于茶马互易。错误答案：A剔除格式错误后的文章：茶文化赏析一、单选题1.以下哪个朝代对茶文化的发展影响最大？A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝正确答案：A2.以下哪个不是中国茶文化的代表性茶具？A.紫砂壶B.白瓷杯C.青花瓷D.钧窑茶碗正确答案：B3.以下哪个不是中国茶文化的代表性茶道？A.禅茶B.文人茶C.庙会茶D.宫廷茶正确答案：C4.以下哪个不是中国茶文化的代表性茶叶？A.龙井B.铁观音C.普洱D.红牛正确答案：D5.以下哪个不是中国茶文化的代表性茶师？A.陆羽B.赵州C.张仲景D.陶渊明正确答案：C二、多选题12.以下哪些是中国茶文化的代表性流派？A.武夷岩茶B.六安瓜片C.信阳毛尖D.安溪铁观音正确答案：ABCD13.以下哪些是中国茶文化的代表性茶道？A.禅茶B.文人茶C.庙会茶D.宫廷茶正确答案：ABD14.下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？A.致静B.致清C.导和D.韵高正确答案：BC15.通过茶马古道运送的货物有哪些？A.茶叶B.马匹C.内地土特产D.布匹、五金、日用百货等正确答案：ABCD三、判断题1.东方美人茶即是洞顶贵妃茶。正确答案：A2.很多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐的一大乐事。对此，道教南宗五祖之一的陈楠（泥丸），在《水调歌头?咏茶》一词中描述得很妙。正确答案：A3.我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原地区。其中云南的一株，树龄已达1700年左右。正确答案：A4.白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。正确答案：A5.唐伯虎一生爱茶，与茶结下不解之缘。他爱茶，喝茶写茶画茶，《事茗图》是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。正确答案：B6.《调琴啜茗图卷》，为宋代的周昉所画，周昉是宋代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像。宋代饮茶之风已相当普及，从此画中的仕女听琴品茗可以反映出宋代茶饮之风的流行，说明品饮茗茶已成为当时贵族风雅生活的一部分。正确答案：A7.自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复与发展。正确答案：B8.《大观茶论》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作，是中国古代最完备的一部茶书。正确答案：A9.最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。正确答案：A10.在制茶的过程中，人们通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、花茶、白茶、红茶、青茶。正确答案：A11.所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路，只限于茶马互易。正确答案：A正确答案：B12.在十六世纪末，最澄汲取了日本历代的茶道精神，并创立了日本正宗茶道。他提出了“和敬清寂”的茶道精