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文档简介

餐饮业固定资产管理制度一、目的和适用范围目的本文档的目的是规范餐饮企业固定资产的管理,规定餐饮企业收购、使用、保管、处置固定资产的程序和方法,确保固定资产的保值增值和合理使用。适用范围本文档适用于餐饮企业的固定资产管理。二、固定资产的定义固定资产的定义固定资产是餐饮企业购置并用于生产经营活动,未拟作为短期销售的货物和服务的物品,且预计使用期限超过一年的有形资产。固定资产的分类固定资产按用途分为生产用固定资产、办公用固定资产和其他用固定资产;按形式分为不动产和动产。三、固定资产的购置购置程序企业在购置固定资产前,应根据工作需要编制采购计划,经过审批后,按照规定的程序进行购买。购买的资产必须符合质量、价格、款项支付等方面的要求。资产登记购入固定资产后,应及时对固定资产进行登记,包括资产名称、型号、数量、原值等基本信息。清查验收购置的固定资产要进行清查验收,以保证数量、品质、明细等无误。四、固定资产的使用日常使用固定资产的使用应遵循操作规程,保证安全、科学、合理、经济地使用。维护保养固定资产在使用中应进行定期维护、保养,如清洗、润滑、紧固等操作,以保证软硬件设备的完好状态。使用保管大型设备应由专业人士进行操作。对于需要外借使用的资产,应制定相应的借用协议,并记录相关信息。五、固定资产的处置报废处理固定资产在使用中如达到预定的使用寿命或者发生损坏损毁无法维修,应进行报废处理,记录清单并按照规定程序进行。变卖处理固定资产在使用中如不再需要,可进行变卖处理。捐赠处理固定资产在使用中如完成使用任务后,企业也可将其捐赠给相关单位或个人。六、其他事项盘点固定资产应定期进行盘点,记录相应资产的类型、数量、状态等信息,确保固定资产的台账准确无误。资产清理固定资产在使用中,应定期清理、整理齐全。保密管理应把固定资产相关信息如位置、数量、型号等保密,并加以控制和管理。七、制度的落实餐饮企业应建立健全固定资产管理制度,严格执行,加强内部监督,确保制度执行的顺畅和规范。对于制度执行中的违规行为,应及时查处,确保制度的有效性和可靠性。八、制度的修订餐饮企业应加强对固定资产管理制度的修订工作,符合实际的需求,并及时进行更新改进。落实制度修订流程,并严格按照程序进行制度的修订,确保制度的时效性和适用性。九、附则本制度的解释权归餐饮企业所有。总结通过建立、制定严格的固定资产管理制度,将有助于餐饮企业固定资产的规范化管理,从而提高资产的合理使用,确保资产的

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