酒店工作总结范文九篇

第页共页酒店工作总结范文九篇【必备】酒店工作总结范文九篇酒店工作总结篇1这上半年的工作已经完毕了，我还是需要进一步的进步自己这方面才能，我们酒店一直都可以持续做好相关的细节，作为一名酒店我更加愿意去认真提交自己，上半年来的工作虽然已经完毕了，但是我还是愿意去接触这些工作经历，不管是在什么时候都应该持续做好这些，我也清楚的意识到了工作当中有哪些事情要做好的，半年来也是获得一些不错的成绩，这一点是非常的有必要的，如今我也是感觉在这方面我也有了一些成长与进步，不管是在什么时候都应该持续去做好相关的细节，这一点毋庸置疑。有些事情是应该持续下去做好的，这半年我是非常的用心，有些细节是应该去遵从的的，我对自己也是要求很高，只有不断的进步这方面的经历才可以把这些做的更好，这半年来我也在一点点的积累知识，我们酒店平时也是比拟忙的，作为一名前台的工作人员，我的岗位是非常的明显也是顾客的第一印象，这让我感觉我是需要去认真的做好细节的事情，这半年来是有很多做的不好的地方，有些细节是应该认真的去考虑，在这半年的工作当中，我也知道自己是有很多缺乏之处，作为一名酒店前台，可也说是酒店的形象，这是非常需要注意的，我也会进步对自己的要求，不管是如今还是将来都应该持续做好。半年的时间虽然已经过去了，可是我仍然可以让自己做的更加贴切，日常的工作当中会遇到各种各样的人，让顾客有个好的印象这是我的职责所在，每天做好接待，这半年来我每天下班都会回去考虑，回忆一天来的工作经历，自己是不是还有需要做的更好的地方，对于我而言这些是非常的关键，有些事情应该主动一点去规划好，我也会继续保持一个积极乐观的状态，让自己变得更加的优秀，保持一个好的心态，我也有积极的做好这半年的工作，我也知道在这方面我是需要进步自己工作经历的，不是什么事情都可以去敷衍的，我也对自己才能是非常的看好，这上半年的前台工作做的也是不错的，同时也是得到了大家认可，让我觉的非常快乐就是，顾客们都是对我的挺满意。虽然是简单的接待，前台工作但是我还是愿意用心做好，不是所有事情都可以让自己持续做好，更多的时候还是应该有一个判断，让自己处在一个好的环境下面，下半年我一定做的更好。酒店工作总结篇2收入核数工作是在收银夜审的工作根底上，再次进展审核、分类、汇总，最终反映到财务账户中。它要求收入核数员掌握餐厅收银、前厅收银的工作内容及工作程序，以正确的方法考核营业收入情况，并将应收款及时收回，使资金得到正常使用。其工作内容主要包括：(一)夜审班前准备班前必须理解日审工作有关交班事宜,检查打印机和电脑是否正常,从审箱中将各营业点的缴款凭证和账单分类,主要有三局部:1、前台客房结账单及收银日报表。2、餐厅缴款凭证及账单包括：东园餐厅、西园餐厅。3、其它部门缴款凭证及附件单：游泳馆、游泳保舰保龄球馆、咖啡厅、台球厅、乒乓球厅、桑拿房、康乐商品、游艺厅、商务中心。(二)夜审工作流程1、查看收银员的缴款凭证，同电脑报表核对：审计员要查看缴款凭证的各类明细填写同电脑报表是否一致，假如数据有修改，收银员应说明原因。没有收银机的缴款凭证，要统计附件单的数据与收银员填写的缴款凭证是否相符。2、打印出“今日入住客人报告”，根据入住报告，审核今日入住的每一间房房价输入与开房单上的价格是否一致，折扣房手续是否完好。如有错误应立即通知接待员调整，并将情况写入夜审报告交日审处理。3、打印出“今日非平账离店报表”，审核非平账离店的原因，确认责任人。4、打印出“今日调整账目表”审核调整账目的原因，调整账目单需负责人签字。5、查询各收费点转账是否正确：将每一笔转账(未结账局部)账单上的客人签名同开房单上客人的签名及电脑记录进展核对，查看是否一样、是否转错房间，假如是签名不同，要提醒收银员结账时注意;假如是转错房间，那么要立即调整。6、打印出“今日离店客人报告”(交日审查半天房费用)。7、夜审审计资料维护：将当日数据复制到“c”盘或“d”盘，为夜审顺利进展做好准备。8、进入夜审数据统计：营业组审核(打印出营业点总班结账表)，完成预审报告，完成自动过费，审核账务报告两遍，终审。9、数据整理。10、出具夜审报表：A、编制“××宾馆营业日报表”。B、编制“今日非平账离店报表”、“今日调整报表”各一份。C、填写“夜间审计报告表”：将夜审过程中发生的每件事记录下来，需日审协助处理的要注明清楚，填写时要认真。11、当班完毕：各项工作完成后，将资料进展整理分类后，交到日审办公室。(三)日审工作流程1、处理夜间遗留问题，负责落实通知书内容每天接到“夜间审计报告表”后，对遗留问题要及时处理;及时填写审计通知书，通知责任人所在的部门主管，并负责落实解决，然后将解决的情况写在通知书的第一联上，最后将通知书编号存档，月底统计后，注上处理意见报财务送经理处理。2、账单核销：接到收银员的结账单后，检查所付的账单是否齐全，然后按照账单的号码，在票证核对表上按号划销。如有缺号，调整作废单据手续不齐，要写入夜审报告交日审处理。3、核对前台结账处的结账单及收银员个人报表客房结账单是由前台收银员为住店客人结账所打印的账单，反映向客人收取的房租、餐费及其它等费用。收银员收银明细表是反映当天所结房客账(包括向客人收取的现金、信誉卡、支票、外汇、转会议账)的汇总表。4、核对餐厅结账单：1)核对餐厅结账单时应注意;账单与附件单的核对，点菜单中每一项都要同电脑结账单相核对，假如不符，要找收银员查明原因，并进展处理。附件单如有修改，应由修改人在单上说明修改原因，并由厅面管理人员签名证实，收银员应起监视作用。2)核对营业对账表：要查看表中填写的数据与收银员上缴的附件单据中的数据是否一致，核对表中的收银员填写的数据与厅面其它相关人员填写的数据是否一致，如有不符，应立即向收银员查明原因并及时做出处理，确保营业收入的正确反映。3)打折手续应完好：用宾馆优惠卡打折的，要在账单上注明卡号及客人签名;假如是宾馆管理人员为客人打折的，要有管理人员签名并注明所打折扣。审计员在核对时，要注意收银员所打的折扣是否正确，假如不正确，要找收银员查明情况，及时做出处理。4)免费接待是否符合标准：各级管理人员在宾馆免费接待，签单的权限应对照各级管理人员权限表。查看各级管理人员是否在权限范围内签单接待，假如发现接待超标，应立即找其补办手续，否那么上报财务经理处理。5、核对其他部门的缴款凭证及收费单：其他部门(包括康乐中心的游泳馆、保龄球馆、棋牌室、台球厅，商务中心，咖啡厅等)的收银员在营业完毕后，根据收银单汇总填制缴款凭证，缴款凭证各项金额与所附收费单金额合计应相符。1)收费单的核销及管理：收费单必须按号顺序使用，审计员对各部门每日交来的收费单按号在“票证使用单”上逐张划销，发现不联码使用的，应向收费单使用人查询原因，及时催交。作废单必须有领班以上人员签字方可。2)核对商务中心缴款凭证：要查清收费单中各项收费工程金额的正确性，定期到商务中心采集机器上的数据，做到账实相符。6、检查夜间审计人员制作的各项营业报表：负责检查夜间审计人员所做的各项报表的正确性，如数据计算有误，应立即修改，并追究夜间审计员责任。7、审计主管同日审人员要经常到各营业点进展检查：检查收银员及厅面其他操作人员是否按标准程序操作，营业款是否如实反映，现金是否如实上缴。假如发现收银员或其他操作人员不按标准操作的，应立即纠正，并将情况及处理意见及时反映到部门经理和财务经理及质检部门，以防止情况再发生，确保宾馆不受损失。8、报表装订：按日期顺序将“收银员操作记录”、“各收费点缴款凭证”以及各收费点原始账单装订成册，封面上注明起止日期存档。(四)账务处理工作流程1、每日营业收入传票的编制编制收入传票的根据是每日销售总结报告表和试算平衡表。收入凭证的编制方法是：借：应收账款——客账应收账款——街账——明细应收账款——团队银行存款贷：营业收入应付账款——费2、街账、客账分配表统计街账、客账包含外单位宴会挂账、员工私人账、优惠卡及应回而未回账单等内容，收入核数员每天要填写街账、客账统计表，进展分配。及时准备将费用记录到每一账户中。作到日清月结，为月末填写街账、客账汇总表做准备。3、客人清算应收款后账务处理客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收账款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进展账务处理：在编制记账凭证前，首先查明该公司账号、账项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。4、超60天应收款挂账催款根据月结应收款对账单记录及账项，分析^p报告内容。对但凡超60天以上应收款挂账客户，进展再次催款，催款前首先理解尚未付款的账项详细内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决方法，为尽快清算应收账款排除障碍。酒店工作总结篇3一、上半年度主要工作情况今年我在广发黄石支行担任大堂经理一职，随着商业银行的市场化，效劳也越来越受到重视，而大堂这个工作是客户接触我行优质效劳的开端，是客户对我行的第一印象，因此我行对我们的要求也格外严格;大堂经理是连接客户、综合柜员、客户经理的纽带。我们不仅是工作人员，同时也是客户的代言人。在客户迷茫时，我们为其指明方向;在客户遇到困难时，我们施予援手;当客户不解时，我们耐心解释;我们要随时随地，急客户所急，想客户所想，以完美无缺的效劳去赢得每一位客户。要让每一位客户感受到我们的微笑，感受到我们的热情，感受到我们的专业，感受到宾至如归的感觉。我们黄石支行地处居民生活社区，也是有名的商业中心，正因为这些，给我行带来了一系列的问题。平时在每天来办理业务的客户中中高端客户居多，进出量都比拟大，从而增加了柜面的压力;为理解决这些问题，我们准备了方案，带有卡客户到自助设备办理，进展客户分流，从而减轻柜面压力。每当客流量较大时，我就会大声询问：“**客户请到*号柜台办理业务”，分流客户任务，以免一些客户中途分开的空号占据时间，保持营业厅内良好的工作秩序。因为只有良好的营业秩序，我们才能成功地寻找到我们的目的客户，营销我们的理财产品，举荐给我们的客户经理，实现效劳与营销一体化。为了预防设备机器突发故障，我们每天定点检查维护机器，及早发现，及早处理，把设备所带来的不便降到最低。作为大堂经理，我们不仅仅是要熟悉本行的业务和产品，更应该走出去，知己知彼，方能百战百胜。优质的效劳不能仅仅停留在环境美“三声效劳”行为标准等方面，应该是一种主动意识，一种负责态度，一种良好的工作心态。更需要柜员问，要形成环节整体互动，默契配合。只有秩序好、流程好、整体好才能做到最好。为了更好的进步效劳程度和业务程度，我在今年参加了分行组织的屡次效劳标准学习和演练。在今后的工作中，我更要不断地进步工作质量和效劳艺术，更好地为客户提供优质效劳。二、工作中存在的问题在过去的半年中，我在大堂经理这个岗位上学习到了许多与客户交流的经历和一些营销的技巧，但也存在许多的缺乏之处。我相信，只有踏踏实实，默默无闻的耕耘，才能结出丰硕的果实。在下半年中，我要努力学习效劳技巧和专业知识，进步自身业务程度，以新的相貌，为客户提供更好更优质的效劳。酒店工作总结篇4光阴飞逝，转眼间即将过去。在这一年里，酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、效劳”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，屡次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下：一、加强业务培训，进步效劳程度酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个酒店的效劳水准和管理程度。作为四星级酒店，我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务知识和效劳程度都有了明显的进步。二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，根据市场情况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样，不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所进步。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。三、狠抓卫生质量，为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的效劳，更表达在细微之处。我们只有把酒店的各个地方清扫干净，保持整洁、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净。四、工作中的缺乏和今后的打算虽然今年酒店管理工作获得了不错的成绩，但我们也深化体会到自身的缺乏之处，详细表如今：一是在效劳方面还缺乏一定的灵敏性和主动性；二是个别新员工工作还不够纯熟；三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。今后，我管理部会团结一致，在酒店的正确带着下，围绕酒店的年度任务目的，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供最优质、最高效的效劳。详细措施有以下几点：1、继续加强员工培训，从效劳礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进展强化，配合营业部门做好明年的销售任务。2、继续落实责任制，抓好卫生配套效劳，以客户满意为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的效劳方式方法，提升效劳水准。3、综合协调，配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作才能，为客户提供优质、满意的效劳。承载着许多人的梦想，进入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，躲避优势，在工作中学习更多的经历。更希望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。我和我的部门会深化贯彻“宾客至上、效劳第一”的宗旨，更好地做好管理工作，积极树立酒店的品牌形象。酒店工作总结篇5时间过得真快，走上工作岗位已快一年了，在酒店领导及各位同事的关心与帮助下，自己也渐渐地进入了酒店从业人员的角色。作为一名新手，在这近一年里，我学到了很多东西，也得到了很多帮助。下面我将近一年的工作，作如下总结：一、企业理念的深化学习企业开展离不开人才培养，____在论为人中讲到：“有错误的选项是我，没有错误的选项是他。”这句话深深印在我的脑海中。确实，一个人要想在职业生涯中走得更远，就必须具备这种良好的心理素质，要平衡心态。首先要从自身找原因，敢于承当错误。二、业务技能的全面提升这一年中，对于之前英语方面的欠缺，现已开场逐步的提升。可以放平心态，认真聆听客人的需求。在接待外宾时，像转房间或是叫醒效劳，都能很好的应对。对于总机一些细节方面的问题，自己也会主动去研究，直到弄懂为止。在销售方面，自己总结出一套销售的技巧，懂得怎样抓住顾客的心理，也完成了十一张会员卡的销售成绩，较前半年有了进一步的进步。虽然自身的业务有了完善，但还有待加强，虽然有理论知识作铺垫，但把理论和理论结合起来确实还需一个过程。要从多方面来提升：1语音语调，在报自己的岗位时，要保持愉快的心情才能有悦耳的音调，同时也可使对方减低排挤感，加强亲和力。2添加适当的问候语，拉近彼此的间隔感，而非只是拜访员。对于总机来说，是一个比拟特别的班组，我们是用自己的声音和客人打交道的。虽然客人看不到我们，但是可以通过一根小小的线感受到我们的效劳、程度和业务技能。内容虽不是很多，但比拟烦琐。效劳细节问题需要注意，针对这种情况，我们不能害怕，不能退缩，而是要积极考虑解决问题的途径。三、存在的问题和今后努力的方向回忆自身存在的问题，我认为主要有三点：1顾虑太多，有很多意见和想法未及时提出，总怕出现错误。在今后要放下所有的包袱，全力以赴地投入到自己的工作中去。2固执己见，对某事过于执着，应多听取别人意见，好好与同事交流，虚心像领导问询，自己再完善的想想。3工作和生活分不开，在生活中遇到不开心的事情，有时很情绪化，会发泄几句，可能会导致接客人时，语音语调的不完美。所以，我一直在努力地改变自己，尽量不把生活中的烦恼带到工作中去，也不把工作中的压力带到平常的生活中！酒店工作总结篇6一、履行职责情况：作为陕西商务酒店计财部经理既要负责酒店财务管理工作，同时还承当采购管理工作责任。工作目的是组织酒店财务人员认真贯彻执行国家财经法规、政策，组织做好日常财务核算、财务监视工作，保障酒店物资供给，按时完成酒店下达的各项财务指标和工作任务。作为经理我是这样开展工作的：1。全面推行财务预算管理，严格按照财经纪律进展会计核算。今年是酒店实行预算管理的第三年，我们在认真分析^p总结前两年预算执行结果的根底上，调整思路，重新对费用预算工程进展细化，制定出较为详细的年度经营预算。在酒店每月经营效益分析^p会上，将各部门主要营收及费用指标完成情况以投影图表的形式和上年比，和预算比，帮助部门理解掌握与管理目的的差异，找寻差异原因，进而改良管理工作。从施行效果来看，各部门经理对本部门本钱费用管理的关注程度进步了，费用控制意识更强了，也为酒店领导决策提供了参考根据。在日常工作中，我们带着部门全体人员严格遵守国家财务会计制度、税收法律法规和酒店及管理公司的财务规章制度，从原始凭证审核、记账凭证录入、到会计报表编制；从各项税费的计提到税收的上缴；从资金的及时入账到标准支付等，会计人员都努力做好本职工作，认真执行企业会计制度，保证了会计信息的真实性和准确性。2。统筹资金管理，合理调配使用，保证现金流量处于良性循环状态。今年由于受整个市场大环境影响，经营较上年出现下滑，仅上半年现金流入量就较上年同期减少近110万元。加之工程付款及管理费上调，资金需求日益增加，给酒店经营周转带来了很大困难。部门想方设法多渠道筹措资金，加强方案性管理，分轻重缓急，合理安排资金使用。在保证酒店正常经营所需资金的同时，超额完成了饭店管理公司下达的现金流量指标。3。发挥财务监视、管理职能，增强财务效劳意识。现代企业财务管理要求，财务不仅仅是传统意义上的“管家”，更重要的是发挥它的监视职能作用。我们财务人员主动加强观念的转换和认识的提升。今年我们对酒店的资产特别是流动资产进展了从购入到使用全过程监管。定期安排财务人员对经营部门流动资产使用情况进展盘核，确定合理损耗率，防止管理不当产生的流失。在完成日常工作的同时，我们还代表业主方对工程账务进展管理。本着对业主方负责的态度，我们屡次就工程质量问题与施工方进展交涉，严把工程款支付关。既维护了业主方权益，也为酒店设施设备的更新改造在资金方面争取了一定的空间。对工作中出现的新问题，我们从财务角度上提出合理化建议，制定有效的措施，先后出台了《停车场收费管理规定》、《酒店物资申购分类填报规定》、《销售部客户积分奖励及返佣管理方法》等。完善了工作制度，弥补了管理破绽。与此同时，我们还注重与各部门间的沟通与配合。今年分别同前厅、销售、客房、餐饮等部门就会议结帐、应收帐款催收、预定客人信誉卡担保、就餐客人发票兑奖、客房布草洗涤等问题先后五次召开专题协调会，讨论解决方案，理顺了工作流程，进步了工作效率。4。加强对应收账款的管理，保障酒店资金平安完好。应收账款是酒店的一项重要资产，资金回笼速度在一定程度上反映出资金的风险性。08年随着酒店协议公司客户市场的拓展，挂账单位数量也随之上升，到12月底已达79家，给部门应收账款管理带来了很大压力。为了保障酒店资金可以平安、准确、快速回笼，我们在管理方面主要采取以下措施：一是从制度方面标准、约束。制定了08年业务员绩效考核方法，明确应收账款回款额同业务员绩效奖励挂钩，促进了业务部门催收账款。二是在用人方面，部门专门挑选了在思想上、业务上都比拟成熟的人员担当此项工作。为了方便协议公司结账，我们还重新调整了该岗位工作时间，保证公司客户随时结账的要求。三是重视与协议单位联络沟通，及时向业务部门反应信息。每月计财局部月初、月中两次将各单位欠款情况向业务部门通报，积极协调解决相关问题。由于措施得力，酒店开业三年来，未出现过任何一笔呆账坏账。截止12月底，应收账款回款率根本到达95%，保障了酒店资金的平安完好。5。注重自身学习进步，抓员工培训，打造学习型财务团队。新形势下，对管理人员自身素质要求越来越高。为此，在正常工作之余，我挤出时间先后学习了《企业会计准那么》、新的《企业所得税法》、《管理人员执行手册》、进步公司执行力的管理方法《说到做到》等书籍，努力进步自身专业及综合管理理论程度。同时部门始终将对员工的培训当做一项重要工作来抓，专门安排经理助理强化培训工作。除培训员工掌握业务技能外，着重培养财务人员良好的职业道德，帮助他们树立正确的人生观、价值观，鼓励员工积极参加各种专业技能培训，并为他们创造条件。通过学习，我们财务人员的价值取向、工作思路、业务程度等都有了明显的改良。目前已有3人通过了上海市会计人员资格认证考试，获得了相关证书。6。做好市场考察，降低采购价格，及时高效完成采购任务。为了准确把握市场动向，理解市场行情，有效控制采购价格，我们坚持每月两次组织有关人员考察原材料市场，合理确定供给商结算价格。此外部门加强了采购工作方案性，能自购的物资防止叫货，尽量减少中间环节。采购单价根本保持微涨或持平，局部工程配件、办公用品采购单价还有所下降。部门始终将进步采购效率当做日常工作的一个重要目的，根据各部门的要求，合理安排采购时间，在规定时间内，完成各项采购方案。全年共计完成采购工程3200余项，金额达165万元，完成率为99。9%。7。定期价格公示，承受各方监视。08年我们在物资采购价格管理方面做了新的尝试，每月将上一月的主要物品采购价格汇总、制表，在员工通道公示，承受员工及各方面的监视。一年来已累计公示12次，做到采购价格透明公开，收到了良好的效果。二、存在问题及下一步工作思路：08年虽然各项工作获得了一定的成绩，但仍有很多应做而未做、应做好而未做好的工作，比方在资产实物性管理上，在各项本钱费用控制细化上，在物资采购质量把关等方面都还有所欠缺。如何更好地发挥财务监视管理职能，进步资产使用效果，争取酒店效益最大化，这些应该是09年财务管理要重点考虑和解决的问题。为此，09年我们将建立健全资产管理制度，将资产管理责任落实到人。加强对物资申购环节的管理，用制度形成物资申购、使用、报废到重新添置的一整套程序的完好闭合。面对新的一年，我本人有信心，带着计财部全体人员，加强业务知识学习，增强效劳意识，充分发挥财务监管职能，争取把工作做细、做实、做出成效。感谢各位对我本人及计财部的支持，谢谢大家。酒店工作总结篇7领导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要务实事求是，严以律己，圆满完成了20xx年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供了根据。主要有以下几个方面：一、会计根底工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作方案，扎实地做好财务根底工作，年初以来，我们把会计根底学习及集团下达的各项方案、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要根底工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作方案，组织本部门人员按月对会计凭证进展了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计根底工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。二、会计管理方面1、资产管理：我们在按会计制度要求进展资产管理的根底上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进展审核，做到万无一失。2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促营销部收回各项应收款项。3、监视职能：加大监控力度，主要表如今如下几个方面：〔1〕财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节严密衔接，互相监控，发现问题，及时上报。〔2〕对日常采购价格进展监视，制定了每月原材料采购及定价制度〔菜价、肉价、干调、冰鲜〕，酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供给商的进货价格进展严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时理解市场情况及动态。〔3〕加强客房部本钱控制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监视，定期对出纳库存现金进展抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进展抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无过失。三、对内、对外协调方面1、对内：协助领导班子控制本钱费用开支，一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，催促各部门从一点一滴节省费用开支；二、合理制定经营部门收入、本钱、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了根据。对本部门所属的.收银员认真教育，催促其尽力配合经营部门的工作。2、对外：及时理解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财资管理处进展沟通并解决。4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的结合检查工作，做好各项解释工作。6、对收据及发票的领、用、存进展登记，并认真复核管理。7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断进步自身的业务素质，更好的为企业效劳。酒店工作总结篇8一、员工培训情况(一)全年培训次数为13次，参加培训人员达248人次，出勤率：79.0%，培训合格率：99.8%，其中新员工培训为8次，外部培训3次，急救知识培训1次，化装培训1次。(二)在调查理解的根底上做好培训方案，有针对性的开展培训。20xx年，制定了全年培训方案，局部培训得以施行。(三)在培训的形式上采取了多种授课方式，如视频看录相、讲述、讨论交流等，并继续20xx年采取的“走出去学习“的培训形式，改变了单一的内部培训形式，内容更加丰富，收到了较好的效果。(四)各部门各岗位的培训工作常抓不懈。由于行业特点及人力状况，酒店流动性较大，且在新入职的员工中，未从事过酒店工作的占了90%以上，各部门各岗位技能培训任务重，但是各部门都非常重视，制定方案加以落实，尤其是一线部门，如保安部、前厅部、管家部、西餐部，确保了酒店的整体程度和效劳质量只升不降。(五)与往年相比，20xx年施行了新入职员工转正考核，并下函通报员工考试情况及错题更正。该考试不仅是新员工能否按时转正的根据之一，也是考察新员工到岗后对岗位技能知识的掌握情况和对最初的入职培训知识的加深及稳固。通过这一系列培训及考核，员工的素质，工作标准和工作质量都较往年有所进步。二、质量检查(以下简称质检)工作根据酒店工作安排，为严明酒店劳动纪律以及仪容仪表、礼节礼貌等，酒店质检小组于20xx年5月8日，对各部门人员的仪容仪表、仪态、礼仪、岗位职责、操作流程和工作环境六个方面进展了比拟系统的检查，写出了质检工作简报，并召开会议对检查中提发现的问题提出意见，要求相关部门针对问题制定措施，在限定时间内完成整改。7月18日至19日质检小组对各部门整改的情况进展了复查，各部门认真落实整改，总体相貌有了较大的改善，保证了工作质量和效劳质量，同时写出了质检二期简报。三、存在问题(一)今年的质检工作仍有一定的停滞状态，未充分发挥质检工作在酒店效劳工作中的重要作用。(二)培训方案落实不够，培训的形式和内容仍需进一步的改良。对中高层管理人员以及正式员工方面的培训模块和方案不够完善;(三)培训缺乏系统性，并且部门岗位技能培训效果未与员工个人的绩效考核直接挂钩;(四)相关部门无视了对板报的更新与管理;(五)管理与效劳还存在脱节现象。四、20xx年工作方案一、针对二0一三年的培训工作情况，本部对来年的工作主要从以下四个方面来开展：方案-施行-考核-后续跟进。(一)方案1、根据酒店的经营需求和各岗位的工作标准制定好酒店一年及季度培训方案。2、培训内容从丰富、生动、实用三方面出发，根据岗位需求及酒店开展方向制定合理的培训方案;做好新入职员工、老员工、正式员工、各层次管理人员的培训需求分析^p，到达酒店全员培训、全员学习的目的。3、培训形式应多元化。现阶段单一的面授形式存在一定的局限性，特别是对于管理层人员，需要承受的是最新的行业资讯，尖端前卫的效劳理念，加强以“走出去、请进来”的培训方式来进步他们的管理程度和工作热情。提倡管理人员之间经历互相