东北财经大学23春“旅游学”《服务礼仪》考试高频考点参考题库带答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。东北财经大学23春“旅游学”《服务礼仪》考试高频考点参考题库带答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核(共15题)1.单排扣西服给人以庄重、正式之感，多在正式场合穿着，适合于正式的仪式、会议等。()A.正确B.错误2.主人特意奉上的东西一点都不沾是失礼的行为。()A.正确B.错误3.旅游中最尊贵的车位是前排靠右边的那个。把那个座位让给最年长的或职位最高的人。()A.正确B.错误4.应将()引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就座。A.重要宾客B.夫妇或情侣C.服饰华丽、打扮时髦和容貌漂亮的女士D.三人以上团体5.欧洲人握手较轻，时间较长(57秒)，是美国人握手时间的2倍。法国人握手时间短，是干脆有力的一下。()A.正确B.错误6.下列训练有利于纠正坐姿的有()。A.背对背训练B.顶物训练C.掐腰训练D.要领训练7.可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给女主人或者交给服务员，主动要求添菜。()A.正确B.错误8.男士西装的选择包括()。A.款式B.面料和颜色C.衬衣D.领带9.对老年乘客的服务的要求有()。A.耐心介绍B.体贴入微C.悉心关怀D.到达提醒10.下列说法正确的有()。A.一般对身份较高的已婚女性称呼她们“太太”B.普通的已婚女性称呼她们“夫人”C.当不知道对方是否已婚时，不管她的年纪多大都要称呼其“小姐”，千万不要称呼她“太太”D.对职业女性称呼为“女士”11.下列行为属于不善倾听表现的是()。A.过分受视觉影响B.走神C.借鉴讲话人的行为D.偶尔提问12.要征得客人同意之后再撤，要按顺时针进行，从右侧用右手将盘子撤下。撤下的餐具要放到就近服务桌上的托盘里，不要当着顾客的面刮盘中的剩菜或将盘子在餐桌上堆起很高再撤。()A.正确B.错误13.一般大型会议的座次安排是()。A.散座式B.圆桌式C.主席式D.环绕式14.若房门挂着“请勿打扰”牌时，服务人员不应打扰，如超过下午2点要通知主管或大堂副理，打电话询问客人并定出整理房间的时间。()A.正确B.错误15.在倾听时应该注意力集中，适当提问，针对对方内容进行评论，以此使对方提供更多信息。()A.正确B.错误第II卷一.综合考核(共15题)1.一般双边会谈的席次排列可分为()。A.横桌式B.圆桌式C.竖桌式D.环绕式2.导游要态度诚恳地提醒游客不要随便购物，不要到非旅游定点商店去购物。()A.正确B.错误3.在国外，朋友相见时，彼此拍拍肩膀;长辈遇见孩子时，抚摸一下对方的头或脸蛋等，都是常见的表示亲热、喜爱的动作。()A.正确B.错误4.顾客进店后，如果只是走马观花地浏览商品，此时营业员暂且不必打扰，在一旁与顾客保持一定距离并留意观察顾客的购买意向即可。()A.正确B.错误5.下列关于景区餐饮说法正确的有()。A.景区旅游酒(饭)店不应提供违反国家有关规定的野生动植物B.旅游酒(饭)店应该提供一次性餐具C.餐饮服务要诚实、守信，应向游客公开就餐标准，明码标价D.要着重提供特色食品和当地的风味小吃6.故意以焚烧、毁损、涂画、玷污、践踏等方式侮辱我国国徽均属于违法行为。()A.正确B.错误7.椭圆形和比例均匀的五官一直被公认为最理想的美人。自古以来三庭五眼是对标准脸形的精辟概括。()A.正确B.错误8.下列说法错误的有()。A.无意中与别人的目光相遇不要马上移开，应自然移开B.与他人交谈时，不可长时间地凝视对方C.日本人对话时，要看着对方的眼睛D.人们在普通的社交场合采用的注视区间是社交注视区间。这一区间的范围是以两眼上线，以下颌为顶点所连接成的倒三角区域9.与客人对面相遇时，应该()。A.侧行打招呼B.放慢步伐C.行礼鞠躬D.停步让过10.在飞机上，婴儿换尿布可在洗手间换，也可以在座椅上铺上毛毯进行更换。航程中若乘客有需要，可提供安全的玩具给婴幼儿玩耍。()A.正确B.错误11.下列关于女性在社会交往中有关帽子的礼仪说法错误的有()。A.在教堂、自己家里、穿晚礼服时不能带帽B.在餐馆或剧场必须脱帽C.在公共场合必须脱帽D.入室时视情况，若帽子为服饰整体的一部分可以不脱12.为客人送酒水时，应报出酒水名称，并提供杯垫、餐巾或口布;在为客人斟倒酒水时，客人中如果有女士，遵循女士优先原则。当客人杯中的酒水还剩时，不可询问客人是否需要添加。()A.正确B.错误13.升挂国旗一般应是早晨升，晚上降。晚上不可以悬挂国旗。()A.正确B.错误14.豪华游轮的服务特点有()。A.服务设施齐全B.食宿花销需另付C.丰富的娱乐活动D.服务人员素质高，游客可以享受“一劳永逸”的待遇15.在社交场合女士最好身着单一色彩的西服套裙，内穿白色衬衫，脚穿肉色长筒丝袜和黑色高跟皮鞋。()A.正确B.错误第I卷参考答案一.综合考核1.参考答案：B2.参考答案：A3.参考答案：A4.参考答案：C5.参考答案：A6.参考答案：ABD7.参考答案：B8.参考答案：ABCD9.参考答案：ABCD10.参考答案：CD11.参考答案：AB12.参考答案：B13.参考答案：C14.参考答案：A15.参考答案：B第II卷参考答案一.综合考核1.参考答案：AC2.参考答