数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升研究

数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升研究

数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升研究

摘要：本文就数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升进行研究。通过分析数字化背景下高职教育的现状及发展趋势，深入探讨了数字化背景下高职酒店管理专业人才培养的新要求和新挑战。并结合实际情况，提出了从教师、学生、课程等方面进行全面提升的建议，以推动数字化背景下酒店管理专业人才培养质量的提升。

关键词：数字化背景、高职教育、酒店管理、人才培养、质量提升

一、引言

随着信息技术不断发展和应用，数字化已渗透到各个行业，推动着各个领域的转型和升级。高职酒店管理专业是与数字化密切相关的领域之一。在数字化背景下，高职酒店管理专业人才的培养需要适应新环境，面对新挑战，以保证培养质量，满足行业需求。

本文首先分析数字化背景下高职教育的现状及发展趋势，然后深入探讨数字化背景下高职酒店管理专业人才培养的新要求和新挑战。随后，根据实际情况提出了从教师、学生、课程等方面进行全面提升的建议，以推动数字化背景下酒店管理专业人才培养质量的提升。

二、数字化背景下高职酒店管理专业人才培养现状

数字化背景下的高职教育，是数字时代的教育变革。它已经成为了推动经济社会快速发展的一种新型教育形态。这种数字化背景下的高职教育，是一种由国家制定、培养以市场为导向、适应未来社会需求的培养模式，高职酒店管理专业是高职教育的重要组成部分。

数字化背景下，高职酒店管理专业人才培养的现状主要表现在以下几个方面：

1.面临新挑战：数字化技术的发展和应用，让酒店管理行业的工作内容和技术水平发生了很大变化。数字化这个新技术，使得高职酒店管理专业人才培养必须适应新环境，面对新挑战。

2.人才缺口问题：中国酒店业处于高速发展阶段，对人才的需求量急剧增长。但是在数字化背景下，酒店管理行业需要的不再是传统的酒店经营管理人才，而是能够适应数字化背景的高素质人才。面对人才缺口问题，高职酒店管理专业人才的培养显得尤为重要。

3.教学模式的转变：传统的教学模式已经不能满足数字化背景下高职酒店管理专业人才培养的需要。数字化背景下高职酒店管理专业人才培养的教学模式需要变革，更多地采用在线教学、虚拟实训、实践教学等手段，让学生受到更加全方位的培养和锻炼。

以上三个方面，表现了数字化背景下高职酒店管理专业人才开发的现状，与过去不同，数字化背景下的酒店管理行业应用更加广泛，从而对相关人才的要求也有了新的改变和调整。

三、数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升的新要求和新挑战

数字化背景下，高职酒店管理专业人才培养质量提升面临着新要求和新挑战。为了贴合行业需求，更好地适应数字化背景下的酒店管理行业发展，对高职酒店管理专业人才培养的质量提出了新要求，同时也需要克服新的挑战。

1.新要求：

（1）数字化意识：数字化背景下的酒店管理行业的工作环境中充斥着大量的数字信息。这就要求培养的高职酒店管理专业人才具备不仅仅是应用电脑、使用软件的基础能力，更需要具备数字化思维和组织能力。

（2）跨界认识：酒店管理专业需要跨界学科的支撑，学生要具备的知识和技能范围也相应扩大。同时，酒店管理专业人才培养应该与其他学科进行联动，引入更多元的视角与能力。

（3）世界化视野：数字化背景下，酒店管理行业面临的是世界化的发展趋势。高职酒店管理专业人才需要具备世界化的视野和能力，通过国际性的学习和交流，提高自己的国际化水平。

2.新挑战：

（1）数字技术运用：数字技术的运用是数字化背景下酒店管理行业迈向高校化发展的重要手段。数字化背景下，酒店管理专业需要更多地掌握数字技术，如酒店管理软件、智能酒店系统等，同时也需要针对数字化背景下涌现的新酒店服务业态进行课程设计和教学。

（2）英语能力：由于数字化背景下酒店管理行业的全球化发展要求，双语能力逐渐成为了必要的技能。因此，高职酒店管理专业人才需要具备高水平的英语综合运用能力。

（3）知识更新、运用与转化：数字化背景下酒店管理行业知识和技能的变化快速。在培养高素质人才时，需要注重知识更新、知识运用与知识转化，不断适应变化，保持学习的能力与意志。

数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升的新要求和新挑战，对于高职酒店管理专业人才的数字素质和综合素质提出了新的要求和挑战，要通过新思维、新方法、新模式来进行确保。

四、数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升的策略

针对数字化背景下高职酒店管理专业人才培养面临的新挑战和新要求，应该从教师、学生和课程等方面进行全面提升，以实现高职酒店管理专业人才培养质量的提升。

1.教师提升：

（1）数字素养：酒店管理教师需要不断提高自己的数字素养，更多地应用数字技术进行教学，传授数字化商战、数字化生活等方面的知识和技能。

（2）丰富实践经验：酒店管理教师需要与行业广泛联系，拓展实践经验，不断更新知识和技术。

（3）课程创新：与数字化背景下教育模式和酒店管理行业的发展相适应，酒店管理教师需要对课程进行创新，将技术、文化等因素纳入到教学中去。

2.学生提升：

（1）数字思维：学生需要提高自己的数字思维，掌握数字化背景下的工具和技巧，将数字化元素融入到酒店管理实践中去。

（2）跨界认识：酒店管理人才需要具备识别相关领域问题的能力，跨越不同领域开展合作研究，协同解决问题。

（3）世界化视野：学生需要积极参与国际性学习和研究，拓展自己的视野，提高国际化水平。

3.课程提升：

（1）技术应用：教学中更应注重软件技术应用，为学生搭建实时沟通、交流平台，通过实践中的沉浸式培训，建立与行业发展的实践紧密联系。

（2）酒店管理特性：课程设计中应将酒店管理特性充分纳入到酒店管理教学中，涵盖酒店住宿、餐饮、娱乐、旅游等多元化服务，并结合实践环节，使学生能够在不断摸索实践中学习和提升。

（3）培养素质：教育要以培养高素质人才为目标，全面提升学生的综合素质，注重自主创新、跨领域合作与应用实践，为酒店管理行业注入新的活力和思维方式。

五、结论

本文结合现阶段高职教育的现状及发展趋势，深入探讨了数字化背景下高职酒店管理专业人才培养的新要求和新挑战，并提出了从教师、学生、课程等方面进行全面提升的建议，以推动数字化背景下酒店管理专业人才培养质量的提升。

未来，随着数字化背景更加深入和全面的推进，高职