小学食堂采购验收制度_第1页
小学食堂采购验收制度_第2页
小学食堂采购验收制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

小学食堂采购验收制度一、制度目的为了保障小学食堂的安全、卫生和食品质量，保证学生的身体健康，制定小学食堂采购验收制度。该制度规定了小学食堂采购和验收的程序和标准，旨在确保食品的安全、卫生和品质。二、采购计划小学食堂采购计划应根据学校的学生人数、发放餐次及供应商市场行情编制。采购计划应提前编制，并与供应商洽谈、议定采购价格、数量和交货期限。采购计划应强调食品安全、卫生和品质方面的要求，确保采购到的食品符合国家或地方的卫生和安全标准。三、采购流程小学食堂的采购应经过以下流程：文件审批：食堂管理员或相关责任人应根据采购计划编制采购文件，并由学校领导审批。采购启动：发布采购公告或邀请招标，或与已选定的供应商洽谈协商。评审供应商：评审供应商的质量、价格、交货时间以及信誉等方面信息，选定最适合的供应商。编制采购合同：签订合同，确定采购内容和质量标准、食品种类和数量、价格等细节。采购执行：按照合同的要求，按时采购食品，并进行验收。四、验收标准小学食堂的验收应按以下标准执行:包装标志完整：所有食品都应包装完好，并在包装上标明生产日期、保质期和生产厂家等信息。质量标准合格：食品应达到国家或地方卫生安全标准，并且不得含有有害物质。采购数量一致：实际采购的数量应与合同的约定一致。检查食品标识：食品标识和标签应与采购文件和合同保持一致，确认生产日期等信息的正确性。检查货物外观：货物外观应符合规定，无任何异常、缺陷和瑕疵。五、验收流程小学食堂的验收应经过以下流程：预验收：按照采购清单逐一确认物品的数量、品种、包装完好。抽检：随机抽取一定数量的货物进行抽检，检查是否符合上述验收标准。货品退换：如果发现任何问题，应要求供应商及时退换不合格产品。文件备案：对验收结果及退换处理情况进行记录并保存完整。六、责任追究如果因质量问题造成了学生的食品安全问题，相关责任人将被追究相应的责任。七、附表小学食堂采购验收表格验收日期食品名称生产日期保质期生产厂家采购数量验收数量验收结果2022-03-01米饭2022-023天供货商A20斤20斤合格2022-03-01红烧鸡腿2022-023天供货商B30个27个不合格2022-03-01青椒炒肉丝2022-023天供货商C15份15份合格八、总结小学食堂是孩子们学习成长的重要场所，食品安全和卫生问题牵扯到所有学生的身体健康问题。制定小学食堂采购验收制度能够保证食品的安全与卫生，并且能够提高食品质量，

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论