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文档简介

喜来登大酒店采购管理制度1.采购管理的目的喜来登大酒店采购管理制度的目的是确保酒店采购的所有物资和设备均符合质量、价格和交付时间等方面的要求，最终达到节约资源，提高效率，保障酒店运营的目的。为此酒店将建立严格、规范、高效、透明的采购管理体系，确保采购工作始终按照法律法规和公司内部规章制度的要求进行。2.采购管理的职责采购部门负责与供应商协商，寻找最优的供货方案和购买选择，并确保提交的报价准确无误；审核采购计划，确定物品清单，规定采购方式，控制散单数量，协调好预算和使用部门存货等工作的分配；对采购质量负责。采购部负责人应对采购所得产品的质量进行审核和分析，并与供应商进行评估；负责采购合同的签订，保证合同签订的合法性、有效性和严格的履行；及时跟进订单到货状态，协商商务条款和交货期。配合仓库验收货品的质量问题并督促下一步付款；对采购物品的流向和存储情况进行管理；针对采购工作中出现的问题，及时进行统计和分析，提出改善措施并报告酒店决策层。3.采购管理的流程需求确定：跟据运营管理需要，各部门提交采购需求，包括数量、品牌、规格、质量等要求；采购方案：收集供应商信息，汇总分析价格、质量等信息，并制定最优化采购方案；采购计划：采购部门管理人员负责审核采购计划，确定物品清单，规定采购方式，控制散单数量，协调好预算和使用部门存货等工作的分配；签订合同：采购部门与供应商签订正式采购合同；订单确认：确认所采购器材情况、交货方式、托运方式、工程进度等信息；供货验收：从仓库取货，仓库人员协助验收。如有质量问题，马上反馈给采购部门，由采购部门与供应商协商解决；结算付款：在验收后进行结算，付款方式按照合同要求。在供应商接到采购经理的支付通知书后，将会申请签收并提供付款。4.采购管理的规定酒店内所有采购必须规范化且符合政策要求，不得与供应商进行私下交易；与供应商签订的采购合同必须清晰、明确，同时需在法律规定的范围内；采购部门负责审核采购所得产品的质量并进行评估，同时根据实际情况进行适当的调整；采购不符合规定的产品应当严格管控，及时反馈和处理；当税务和财务处理采购时产生的工作量时，必须完全遵守内控规则。5.采购管理制度的监督由财务稽查部门对采购申请文件、合同、入库单据、付款凭证等文件进行随机检查；对采购人员、使用部门进行内部审核；酒店经理对采购管理制度的实施效果进行定期检查和评估，确保制度的完整性和一

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