初中化学-海水“晒盐”教学设计学情分析教材分析课后反思

《海水晒盐》教学设计【教材分析】《课程标准》要求教学要注重从日常生活和生产中选取学生熟悉的素材，注重引导学生通过观察和实验探究活动，认识物质及其变化，体会科学进步对提高人类生活质量所做出的巨大贡献，全面提高学生的科学素养。本节课通过引导学生学习海水“晒盐”，了解食盐的工业生产过程及其在生活中的重要价值，掌握混合物分离的一般方法，加深学生对微粒观和化学价值观的理解。同时，本节课以饱和溶液、结晶的方法、过滤操作等基础知识为载体，系统介绍了海水晒盐的过程，粗盐的提纯方法。本节的学习核心是通过粗盐提纯方法的分析，使学生了解分离和提纯混合物常用的方法。但是本节课另一重要的任务是给学生搭建更广阔的思维平台，让学生从微观上理解过滤、化学沉淀法的内涵。【学情分析】在前面的学习中，学生已经具备溶解、过滤等基本实验操作能力，有强烈的探究欲望，但是对于具体的海水晒盐的过程及粗盐提纯的原理并不了解。在难溶性杂质的分离过程中过滤操作已经在八年级学过，课前让学生复习回顾过滤过程中“一贴、二低、三靠”的操作要点及玻璃棒的作用，从而使学生在本节课中做到熟练操作。利用粗盐的提纯可以将混合物的分离方法进行总结，让学生能够掌握分离和除杂的方法和思路。可溶性杂质分离对于相当一部分同学是有难度的，所以本节课我只渗透除杂的方法化学沉淀法的应用，至于加试剂的顺序放到后面练习或复习进行巩固。【教学目标】1、知识与技能:通过分析海水晒盐的方法，理解粗盐提纯的原理2、过程与方法:通过自主学习、合作学习、探究学习体验粗盐提纯的过程,学会科学正确的实验操作3、情感态度与价值观:通过认识到烟台有全国较大的盐场，激发学生热爱祖国、热爱家乡、建设家乡的豪情壮志，增强社会责任感。德育目标：通过实验探究、小组合作学习等活动的有效开展，认识到遵守实验规则和学校纪律的重要性，增强纪律意识和安全意识，学会在学习、生活中自我约束、自我控制，养成遵规守纪、注重安全的行为习惯。【教学重、难点】重点：粗盐提纯的步骤及注意事项。难点：归纳总结混合物分离的一般方法。【教学方法】利用实验探究教学方法和小组合作进行教学，多媒体教学。【课前准备】多媒体；视频辅助（微课）；实验药品及仪器：粗盐、小烧杯、注射器、滤纸、漏斗、玻璃棒、铁架台、酒精灯、火柴、蒸发皿、坩埚钳、石棉网等【教学过程】九、教学过程教师活动学生活动设计意图展示：展示学习目标，渗透德育目标。导入：提出问题：同学们看我手里拿的是什么？（展示食用盐）同学们想不想了解食盐是怎样加工出来的？食盐的用途只有调味吗？我们通过一个短片来了解一下食盐的用途吧！播放视频短片老师引导：通过视频大家可以看出食盐的用途很广泛，如此广泛的用途也就意味着其需求量很大，那么我们用什么方法来获得如此多的食盐呢？让我们带着这个问题，一起走进今天的探究之旅吧！朗读学习目标，明确学习任务。回答问题，思考食盐的用途。观看视频，了解食盐的用途。加深学生印象，使学生有目标的完成学习任务。导入新课。通过视频展示是学生了解食盐用途；引导学生思考如何获得用途广泛的食盐，进而思考制备食盐的方法。海水“晒盐”的过程【提出问题】（活动一）海水“晒盐”的过程是怎样的？【交流讨论】1、刚把海水引到蒸发池中时,为什么食盐不析出?2、为什么不把海水直接蒸干？而是留有少量母液呢？3、剩余的母液（卤水）有什么价值？图片展示：（活动二）展示我国著名的盐场以及山东的莱州湾盐场自学课本，并画出海水“晒盐”的流程图。回答问题，参与课堂小实验观看图片提升学生自学、归纳、总结的能力。引导学生从溶液的角度理解海水“晒盐”的原理，为后续实验操作做铺垫。激发学生热爱祖国、热爱家乡的情感，增强社会责任感。粗盐提纯展示广口瓶中的粗盐提出问题：海水晒得的粗盐是纯净的氯化钠吗？引导学生从杂质的溶解性角度分析粗盐的成分。如何除去粗盐中的不溶性杂质？分析粗盐的成分，思考老师提出的问题；根据老师的提示，完成溶解、过滤的实验操作。掌握溶解、提纯粗盐的操作原理及要点；通过分组实验强化对知识的理解，培养观察能力、动手操作能力等。蒸发操作按着老师给的提示，小组合作完成。（蒸发过程中用玻璃棒不断搅拌，当有大量晶体析出时，停止加热），交流为什么要注意这两个问题？在以上三个步骤中都共同使用到了什么仪器？作用分别是什么?完成蒸发操作，交流注意问题的原因，分析玻璃棒的作用。完成实验后，学生获得了新的体会，自然能够分析出注意问题的原因。使探究活动更加的高效。微课展示：对上述内容进行概括、梳理观看微课。提升学生知识与方法的梳理能力。提出问题：通过上述方法得到的食盐是纯净的氯化钠吗？引导学生分析食盐所含可溶性杂质的成分及除杂方法。分析经过上述步骤所得食盐中所含杂质的成分，小组讨论并交流除杂方法了解工业精制食盐的方法;培养学生从微观粒子的角度利用沉淀法去除物质中所混有的杂质；培养学生微观思维能力，提高学生分析问题、解决问题的能力方法提升：理解提纯混合物的方法总结除杂方法。总结：本节课所学知识回顾本节课所学知识，整理笔记，建构知识网络总结本节课所学知识，建构知识网络板书设计【课后反思】在教学中我主动让学生从海水晒盐的原理出发，复习旧知学习新知。与掌握具体的化学知识相比，更应该注重的是学生对于方法的掌握。本节课的内容并不仅仅需要学生了解海水“晒盐”的过程以及粗盐的提纯，更重要的是向学生传授一种方法——混合物的分离方法。让学生在分析不同物质的差异中寻找突破口，从而将物质分离开。掌握了这个方法，学生就可以解决很多问题。但由于学生刚开始对于方法的概括与总结，因此在之后的学习过程中，教师需要引导学生进一步加强对于方法的把握。学生积极参与溶解、过滤、蒸发的实验操作，可以达到让学生做实验过程的探索者的目的，学生在课堂学习中就会格外认真和主动。对于溶解的操作，首先让学生根据溶解度的相关知识得到取用粗盐和水的最佳比例。实验之前给学生称量好粗盐的质量并倒入到烧杯中，在操作过程中可以让学生用注射器直接取用水，达到节约时间的目的。本节教学以学生自主学习为主，海水晒盐、粗盐中不溶性杂质的去除内容相对简单，但是学生掌握起来思路可能不是十分清晰，利用微课视频帮助学生梳理，概括。在教学中可溶性杂质的探究仍然存在很多问题，学生的认知能力有限，今天这节课的时间有限，如何在这一节课内让学生理解和领会可溶性杂质的提纯，是我今后还应该努力追求的方向。学情分析在前面的学习中，学生已经具备溶解、过滤等基本实验操作能力，有强烈的探究欲望，但是对于具体的海水晒盐的过程及粗盐提纯的原理并不了解。在难溶性杂质的分离过程中过滤操作已经在八年级学过，课前让学生复习回顾过滤过程中“一贴、二低、三靠”的操作要点及玻璃棒的作用，从而使学生在本节课中做到熟练操作。利用粗盐的提纯可以将混合物的分离方法进行总结，让学生能够掌握分离和除杂的方法和思路。可溶性杂质分离对于相当一部分同学是有难度的，所以本节课我只渗透除杂的方法化学沉淀法的应用，至于加试剂的顺序放到后面练习或复习进行巩固。效果分析试题分析1题：学生对海水“晒盐”的原理了解的比较透彻，明确海水“晒盐”的过程是是食盐经过蒸发结晶的过程2题：明确粗盐提纯中的两个过程：一是粗盐中难溶性杂质的去除；二是粗盐中可溶性杂质的去除。这两个过程分别使用了什么样的方法，然后便于判断出是化学变化过程还是物理变化过程。3题：审题时抓住关键点：所给药品中哪些是难溶性物质，哪些是可溶性物质。过滤是根据物质颗粒大小不同进行分离。4题：对蒸发、结晶操作的另一种考察形式。从检测效果来看：3、4题出错率较高。一是审题，二是对知识总体的把握情况。如：在3题中，部分学生认为A选项中，氯化钠的溶解度随温度变化不大，可以用蒸发结晶的方法与硝酸钾分离开。但是题目中是要求利用溶解、过滤、蒸发三步的方法进行分离。三、自己的努力方向：在今后的教学中，我要鼓励学生大胆发言，培养学生的口头表达能力，做到不懂不明确的知识及时反馈。题目的设计要多样化，让学生多接触不同的题型，了解相同知识的不同运用，从客观的角度分析题意。在自学、练习中培养学生独立思考的理性精神及勇于开拓的创新精神。教材分析本节课选自鲁教版九年级化学第三单元第二节的内容。九年级课本第一单元“溶液”以及本单元第一节“海洋化学资源”的学习，为本节课“海水晒盐”原理及过程的理解做了很好的铺垫作用；同时本教材以“海水晒盐的过程”作为理解“饱和溶液”、“结晶”等概念的内容载体，为学生更好的理解“溶解度”的概念和结晶法提纯物质奠定了良好的基础。本节课通过引导学生学习海水“晒盐”，了解食盐的工业生产过程及其在生活中的重要价值，掌握混合物分离的一般方法，加深学生对微粒观和化学价值观的理解。人教版教材中，本部分分成了三部分的内容来展开，一是介绍生活中常见的盐，包括氯化钠的用途和粗盐的提纯以及碳酸盐的组成、性质和用途。二是介绍复分解反应及发生的条件。三是对粗盐的提纯物质的分离与提纯和化合物的简单分类等内容进行总结和延伸。从内容的选择来看，不同版本的教材都重视化学学科的思维方式，注重加强科学探究过程和科学方法的教育。根据以上的教材内容分析，确定了本节课的重点是粗盐提纯的步骤及注意事项。教学难点是归纳总结混合物分离的一般方法。本部分内容的教学应该分为两个课时：一是海水“晒盐”的过程及粗盐提纯中难溶性杂质的去除；二是粗盐提纯中可溶性杂质的去除。评测练习1、下列关于海水晒盐原理的分析，正确的是()A、利用阳光照射使海水升温得到食盐B、利用阳光和风力将水分蒸发得到食盐C、利用海风降温析出食盐D、利用海水在阳光下发生分解反应制得食盐2、下列有关粗盐提纯过程中的叙述错误的是（）A、除去食盐水中的可溶性杂质，可以采用化学方法B、除去食盐水中可溶性杂质的原理为：使杂质离子以沉淀、气体或水的形式分离出来C、除去粗盐中泥沙的方法属于化学方法D、粗盐提纯过程中既有化学方法，也有物理方法3、下列混合物能可采取溶解、过滤、蒸发的方法分离的（）A、氯化钠和硝酸钾B、铁和铜C、氯化钾和二氧化锰D、酒精和水4、能证明澄清透明的矿泉水是混合物的实验是（）A、取一滴矿泉水在显微镜下观察B、在矿泉水中加石蕊试液C、仔细品尝矿泉水的味道D、取1—2滴矿泉水在玻璃片上蒸发课后反思在教学中我主动让学生从海水晒盐的原理出发，复习旧知学习新知。与掌握具体的化学知识相比，更应该注重的是学生对于方法的掌握。本节课的内容并不仅仅需要学生了解海水“晒盐”的过程以及粗盐的提纯，更重要的是向学生传授一种方法——混合物的分离方法。让学生在分析不同物质的差异中寻找突破口，从而将物质分离开。掌握了这个方法，学生就可以解决很多问题。但由于学生刚开始对于方法的概括与总结，因此在之后的学习过程中，教师需要引导学生进一步加强对于方法的把握。学生积极参与溶解、过滤、蒸发的实验操作，可以达到让学生做实验过程的探索者的目的，学生在课堂学习中就会格外认真和主动。对于溶解的操作，首先让学生根据溶解度的相关知识得到取用粗盐和水的最佳比例。实验之前给学生称量好粗盐的质量并倒入到烧杯中，在操作过程中可以让学生用注射器直接取用水，达到节约时间的目的。本节教学以学生自主学习为主，海水晒盐、粗盐中不溶性杂质的去除内容相对简单，但是学生掌握起来思路可能不是十分清晰，利用微课视频帮助学生梳理，概括。在教学中可溶性杂质的探究仍然存在很多问题，学生的认知能力有限，今天这节课的时间有限，如何在这一节课内让学生理解和领会可溶性杂质的提纯，是我今后还应该努力追求的方向。课标分析《课程标准》提出科学探究既是一种重要的学习方式，也是义务教育阶段化学课程的目标和重要内容，对发展学生的科学素养具有不可替代的作用。本节课通过对粗盐中难溶性杂质的去