晋语与文化课件

山西方言与文化——生动的语言，多彩的文化太原师范学院附属中学崔启明

方言是什么方言：就是人们常说的“地方话”，它是通行于某一地点或某一地区的交际工具。

现代汉语方言分区北方方言吴方言湘方言赣方言客家方言粤方言闽方言晋语的分立1986年中国社科院和澳大利亚共同主编的《汉语方言地图集》里首次把中国著名语言学家李荣先生提出的中国第十大汉语方言“晋语”列入，从此晋语脱离了“官话”（俗称“北方话”），成为与官话、吴语、粤语、闽语、湘语、赣语、徽语、客家话、平话相并列的一大汉语方言。历史溯源晋语最早可追溯至汉代扬雄《方言》中所述的“赵、魏之西北方言”。汉语方言学学者乔全生认为晋语为唐五代西北方音的直系遗传，如《切韵序》中说：秦陇则去声为入，而现代晋语中仍有遗存，塑，作，妇，赂，咳，赦，厕，都，秘，做，措这些字在中古韵书《广韵中都是为去声的，而晋语至今读入声。语言学上说的“山西方言”和“晋语”所指的不是一个概念。山西方言着眼于地理，指山西省境内的方言；晋语着重在语言，指山西省及其毗连地区有入声的方言。晋方言的主要特点是有入声。据学者研究，我国古代的声调中有一个很短促的调子，叫入声，是个喉塞音，现在的北京话、运城话中都没有这个调子了，而晋语区的方言中还保留着这个调子，如“日、夜、黑”，都是人声字。晋语十大特征1.晋语区发音特点2.崇母平声字的擦音化3.古浊声母今读塞音、赛擦音的字平声不送气。表现为阳平均不送气。如盘厨田台……4.蟹、止两摄部分合口字今白读y如喂文读uei白读y脆文读uei白读y5.鼻音韵尾的合流与消失。6.入声收喉塞尾及入舒同调型7.文白异读

7.1晋语的文白异读现象主要集中在山西的中部及与北部邻近中部的地区。

7.2变读。改变一个字的声母、韵母或者声调的读法来表示另外一种词汇意义和语法意义。如平遥

娘

文读

n。iang

大娘

大伯父之妻

白读

n。ye

寺庙里供奉的娘娘

变读

n。ia

祖母8表音词缀圪

8.1分布广泛在晋语区8.2没有具体词汇意义，但是有时有语法意义。

8.3也可作为语气助词表停顿或某种感情色彩。9指示代词三分

9.1多分布在中部9.2近指

（这）中指

（那）

远指

（兀）10分音词

10.1类似福州话切脚词。口语中把一个字分成两个音节来说。绊作“不烂”

10.2主要分布在中部、西部及北部临近中部的少数地区。

10.3构词方式为嵌l晋语的分区1、并州片分布于山西中部十六个市县:太原市、古交市、清徐、娄烦、晋中市(原榆次市)、太谷、祁县、平遥、介休市、灵石、交城、文水、孝义市、寿阳、榆社、孟县。2、吕梁片分布于山西西部、西南部及陕西北部,共十九个市县。又分为两个小片:

（1）汾州小片。其中山西西部十一个市县:吕梁市(原离石县)、汾阳市、方山、柳林、临县、中阳、兴县、岚县、静乐、交口、石楼。陕西北部三个县:佳县、吴堡、清涧。（2）隰县小片。山西西南部五个县:隰县、大宁、永和、汾西、蒲县。3、上党片分布于山西东南部,共十九个市县。又分为两个小片:（1）长治小片。山西东部偏南十四个市县:长治市、长治县、长子、潞城市、屯留、黎城、壶关、平顺、沁县、武乡、沁源、襄垣、安泽、沁水城关以东。（2）晋城小片。山西东南部五个市县:晋城市、阳城、陵川、泽州、高平市。4、五台片分布于山西北部,内蒙古西部后套地区和陕西北部,共二十九个市县旗。其中山西北部十八个市县:忻州市、原平市、定襄、五台、岢岚、神池、五寨、宁武、代县、繁峙、应县、河曲、保德、偏关、灵丘、朔州市(原朔县、平鲁)、浑源、阳曲。内蒙古西部后套地区四个市县旗:杭锦后旗、磴口、乌海市、巴彦淖尔市(原临河)。陕西北部七个市县:府谷、神木、靖边、米脂、绥德、子长、子洲。晋语的分区5、大包片分布于山西东北部,内蒙古西部黄河以东和陕西北部,共三十七个市县旗。其中山西东北部、东部十三个市县:大同市、大同县、阳高、天镇、左云、右玉、山阴、怀仁;阳泉市、平定、昔阳、左权、和顺。内蒙古西部黄河以东二十二个市县旗:包头市、固阳、武川、土默特左旗、土默特右旗、和林格尔、托克托、清水河、达拉特旗、准格尔旗、伊金霍洛旗、五原、杭锦旗、乌审旗、达尔罕茂明安联合旗、四子王旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、鄂托克旗、鄂托克前旗、鄂尔多斯市(原东胜)。陕西北部两个市县:榆林市、横山。6、张呼片分布于内蒙古中部和河北省西北部,共三十个市县旗。其中内蒙古中部十三个市县旗:呼和浩特市、卓资、凉城、商都、太仆寺旗、兴和、化德、察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼后旗、乌兰察布市(原集宁)、丰镇市、二连浩特市。河北西北部十七个市县:张家口市、张北、康保、沽源、尚义、阳原、怀安、万全、崇礼、怀来、琢鹿、赤城、灵寿、平山、鹿泉市(原获鹿)、元氏、赞皇。7、邯新片分布于河北西南部、河南北部,共三十四个市县。又分两个小片:

（1）磁漳小片。河北西南部十五个市县:邯郸市、邯郸县、涉县、成安、临漳、武安市、磁县、永年、肥乡、鸡泽、曲周(东里町以西)、广平(城关以西)、邢台县(城关以西)、沙河市、南和。（2）获济小片。河南北部十九个市县:新乡市、新乡县、卫辉市(原汲县)、辉县市、获嘉、延津、鹤壁市、淇县、安阳市、安阳县、林州市(原林县)、汤阴、焦作市、沁阳市、修武、博爱、武陟、温县、济源市。8、志延片陕西北部七个市县:延安市、志丹、延川、吴旗、安塞、延长、甘泉。山西方言与文化在中华方言大花园中，山西方言是最有价值、最为珍贵的一个品种。可以说，没有山西方言也就没有山西文化。

放之历史长河，山西方言与山西文化密不可分，山西方言与山西文化的关系确实源远流长。而以发展的眼光看，山西文化既靠文字传承，也靠语言（即方言）传承。可以肯定，没有语言的传承，山西文化是流传不到现在的。山西方言与文化山西方言中的古音

对照许多北方方言看，山西方言是最接近文言的方言，而文言是沟通现代人和古代人的桥梁和纽带，是高雅的语言！可以说，现在太原人、晋中人说的方言，就是当时唐朝人甚至是更久远的祖先说的话。咥（dié），吃的意思。这个字，可能除了山西人在用，别的地方人已经不用了。晋中、太原方言中常用这个字。如，今天咥了一碗拉面，咥了个过油肉。山西方言与古诗词

山西历史上出过许多大诗人，如白居易、柳宗元、王之涣、王维等。当时这些唐代诗人肯定不会说当今的普通话，用普通话去朗读唐代山西诗人的作品，许多韵味出不来。有时心里不免嘀咕，白居易的诗不押韵呀！但又不敢说，怕人家笑话自己没文化，白居易是历代公认的大诗人嘛！

实际上，这些唐代大诗人当时都是说的山西话，山西方言。目前汉语各方言区中，只有山西方言、江浙方言中含有大量入声字，尤其是晋中、太原一带方言中含入声字较多，诗词中许多是用入声字作韵脚的，储存了许多远古的文化信息。如柳宗元的“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”用普通话读和用太原话读，韵味是完全不同的。山西方言与文化山西方言与戏曲

山西是戏曲大省，剧种繁多，剧目丰富多彩，各剧种名家辈出。各剧种之所以深受群众欢迎，与浓郁的地方特色分不开。首先，剧情大多与山西有关，如“打金枝”“下河东”等等；其次，音乐曲牌是当地的音调；第三，道白用的是方言。尤其是方言的运用，使得地方戏剧妙趣横生，大受欢迎。

山西的地方戏曲大都是用方言区来命名的剧种，如、、、，正是体现了方言与地方戏之间的密切关系。山西方言与文化中路梆子北路梆子上党梆子蒲州梆子山西方言与文化山西方言与民歌《人说山西好风光》

《走西口》《桃花红杏花白》

《夸土产》《绣花灯》《打酸枣想亲亲》《难活不过人想人》《天下黄河九十九道湾》《绣荷包》《亲圪蛋下河洗衣裳》《汾河流水哗啦啦》《清粼粼的水来蓝莹莹的天》《樱桃好吃树难栽》《挣不下银钱过不了年》《梳妆台》《交城的山交城的水》《大红公鸡毛毛腿》唱响山西名歌

民歌是方言的夸张、方言土语、野嗓子、环境声加旋律才是真正的民歌。根不深则叶难茂,历史悠久的山西民歌深深扎根在山西方言的沃土中，质朴而鲜活，言浅而意深；既是新鲜活泼的民俗生活事象，又有古老深沉的文化内蕴，散发出浓烈的乡土气息。品味山西民歌，咀嚼山西民歌歌词，感受渗透在其中的山西方言特色，从而更深刻地体会这种古老方言的古朴的韵味与丰富的表现力。一、叠词的大量运用.枣花花那个香哟，沙果果那个甜（河曲民歌《天下黄河九十九道弯》）二、即兴性“亲呀圪亲，呆呀圪呆”（左权民歌《亲圪蛋下河洗衣裳》），“圪”是晋语方言中很有特色的衬词，其本身没有词汇意义，只起表音或舒缓语气作用，能增加节奏感。三、辞浅意深的方言土语例如情人们互相表达爱慕之情的传统民歌《有了心思慢慢来》：樱桃（那）好吃树难栽，有那些心思妹妹呀口难开。山丹丹开花背洼洼开，有了（那）心思哥哥呀慢慢来。山西方言与文化山西方言与山西面食山西面食品种多样，名字大多具有乡土气息，朴实而厚重，光听名字就会让人垂涎欲滴：栲栳栳、莜面鱼鱼、碗托、灌肠、揪片儿、剔尖、拨刀面、刀削面、剪刀面、扯面、卤面等。吃一年都不带重样儿的哟~山西方言与文化

山西晋方言与醋文化崔启明（2008年04月21日11:21）

一位专家曾经说过：“山西的方言跟山西的煤炭一样，是无穷无尽的宝藏，亟待开发。”道出了晋方言的丰富。而我们要说：“山西的方言跟山西的老陈醋一样，历经千百年岁月的酵酿，更加绵香醇厚。”老陈醋得名的由来与晋方言是分不开的。据说，大清顺治年间，介休醋仙王来福到了梗阳(清徐)，对以前的酿醋工艺进行了大胆的改革、创新，“冬捞冰，夏伏晒”，使酿出的醋“绵酸醇厚、陈香悠久、甜洌鲜美、回味无穷”，人们食后纷纷称赞，四处传颂，说王来福“酿了神醋”，而被别人误听为是“酿老陈醋”，后来，人们干脆把这种香如老酒的醋叫作“老陈醋”。因为“了”与“老”在晋方言中是同音的。与醋有关的词汇在晋方言中占有很大比例，单从醋的名称就可见一斑。山西在历史上的名醋有平阳熏醋、太平米醋、南六堡曲醋、运城柿子醋、壶关新寨醋等。如今山西醋的品种更是多样。从牌号分，有老陈醋、普醋、双醋、特醋；从生产工艺上分，有熏醋、黄醋、淋醋、回流醋、封缸醋等；从原料上看，有高粱醋、玉米醋、小米醋、麦醋、糖醋、柿子醋、果醋、红薯醋等；从用曲的类别分，有大曲醋、快曲醋、自然发酵醋等；从醋的功能又可分为“饺子醋”、“凉拌醋”、“海鲜醋”、“吃面醋”等等。

晋方言中的许多词汇也反映出人们的文化心态。比如，其他方言区的人是忌讳说“吃醋”一词的，因为“吃醋”代表着嫉妒，尤其多用于男女感情，含有贬义的色彩，像“争风吃醋”等词，就连无辜的醋坛子、醋篓子也受到牵连。而在晋方言区你听到人们说“你吃醋不？吃多少？”那是很正常的，丝毫不影响主人的热情及客人的情致。醋在古时叫醯，酿醋的醴叫“老醯”。由于山西人嗜醋如命，再加上山西人对酿醋的特殊贡献，又巧合了“醯”和山西的“西”字同音，所以外省人就尊称山西人为“老醯儿”。有专家认为，山西人被称为“老醯儿”，是一种产品与一个地域紧密契合，并作为一种有趣的文化广为流传的结果。老陈醋还被人们作为创作素材广泛使用于山西的曲艺作品。小时候听过一段潞安鼓书《醋为媒》，至今仍记得开头的一句唱词：“山西人爱吃醋，家家有个醋葫芦”。另外，晋语中还有一些体现醋文化的谚语俗语：“家有二两醋，不用去药铺”，“醋是随饭吃的药，更是顿顿吃的饭”，“久在山西住，哪能不吃醋。”酿醋行业中还常说：“能做醋的工人就能做酒，但做酒的不一定能做醋。”晋方言中的醋文化词汇是祖先留给我们的宝贵遗产，我们应好好地发掘、研究和整理，让这些独特的晋方言词汇大放异彩，让古老的陈醋及醋文化现象继续丰富我们的物质生活和精神文化生活。（来源：太原日报；乔全生崔启明）1．“球迷性眼”的意思是：

A.球迷的视力很好

B.球迷的视力很差

C.德性样儿

D.形容人很可爱

2．“猴鸡割梭”的意思是：

A．猴和鸡狼狈为奸

B.形容事物或人猥琐

C.形容人聪明灵巧

D.猴鸡不合

3．“喝糙五烂”的意思是：

A．是一种山西面食

B.事情进展慢

C.遇到困难应该坚持

D.肮脏，不整洁

4．“求毛鬼胎”的意思是：

A．形容人吝啬，小气

B.人心怀鬼胎

C.乞求神灵保佑

D.龌龊

5．“圪捞捞”是房屋的哪个位置：

A．书房

B.屋顶

C.角落

D.客厅