某养鸡场废弃物循环利用项目可行性论证报告书-(养殖场废弃物循环利用项目)

第一章总论1.1项目概要1.1.1项目单位基本情况项目单位名称：昆明xx牧业集团有限公司所有制形式及财务状况：昆明xx牧业集团有限公司为有限责任公司，自然人马迅出资1260万元占股90％，自然人李兰芝出资140万元占股10％，信用等级为AA级，2007年总资产10890万元，总负债6189万元，固定资产总额5179万元，产品销售收入9343万元，净利润807万元，上交税费5万元（免所得税、增殖税）。昆明xx牧业集团有限公司创建于1992年，在各级党委、政府的关心支持下，已发展成为集种植、养殖、加工、配送、销售为一体的云南省最大的土鸡、土鸡蛋专业化集团公司。公司有种植、养殖、屠宰加工、科技研发及推广、培训基地6810亩，扶持带动种养殖户5000多户，生态特色居全国首位，蛋鸡规模居全国前5位，产品遍及昆明及云南省各专州县、贵州、广州、深圳、珠海、上海、香港等地，有销售网点千余个，已开设32家专卖店和联锁店。公司下设有云南老老家生态食品有限公司、昆明老老家经贸有限公司、昆明xx饲料有限公司、昆明xx生态餐饮管理有限公司等子公司和控股公司黔西南州xx生态牧业有限公司，还建成年单班屠宰加工500万只鸡、年加工10万吨饲料加工厂和500吨冷库。公司获得无公害食品证书2个，绿色食品证书6个，鸡蛋欧盟有机食品证书1个（蛋类产品中国唯一）、鸡蛋中国有机食品证书1个（蛋类产品云南省唯一），ISO9001：2000质量管理体系证书1个，云南省无公害蛋鸡地方标准1项，国内领先科技成果2项，云南省著名商标2个，云南名牌产品1个，农博会优质金奖1个，鸡蛋、松花鸡蛋云南省第一家取得出口卫生注册证，牛干巴、蛋制品企业云南省第一家取得QS生产许可证，3个养殖场通过出口基地备案。公司为国家级扶贫龙头企业，农业部农产品加工创新型机构和云南省、昆明市、官渡区三级政府的农业产业化重点龙头企业，云南省和昆明市科技创新型企业，昆明市应急鸡肉、鸡蛋供应单位，xx技术中心升级为云南省和昆明市技术中心。第一章总论第一章总论1.1.2项目建设内容项目名称：xx150万只鸡标准化养殖小区及配套粪尿废弃物循环利用建设性质：新建建设地点：云南省昆明市官渡区镇小哨矣纳村规模及主要建设内容：项目占地1484亩，建成后年存栏100万只蛋鸡，50万只肉鸡，从2007年1月到2008年11月建设50万只蛋鸡鸡舍，建立配套的日处理450吨自来水处理厂，日处理200吨养殖污水处理厂，2008年12月至2009年11月建设50万只蛋鸡，建立鸡粪尿及废弃物沼气发电厂，建立沼液、沼渣有机生物复合肥厂；2009年12月至2010年11月建50万只肉鸡。项目建设期3.5年。第一章总论1.1.3第一章总论技术来源及先进性：xx生态特色禽蛋技术和无公害、绿色技术为xx自有技术，有机食品技术、饲料安全标准化及饲料成本最优化技术、鸡粪尿及废弃物资源循环利用技术为产学研合作开发技术。2006年7月，xx禽蛋、禽肉生产技术水平总体上通过云南省科技厅专家省级鉴定达到了国内领先水平。进度安排：项目实施期限为3.5年。从2007年1月至2010年11月。第一阶段：项目选址及基地规划，建立出口备案和出口质量管理体系，2007年1月至7月。第二阶段：基地三通一平，取得出口卫生许可证、出口基地备案证，2007年8月至11月。第三阶段：通过ISO22000：2005质量管理体系认证（HACCP认证），鸡舍建设和上鸡，扩大香港、澳门，新加坡和东南亚国家地区鲜鸡蛋和松花鸡蛋出口。2007年12月至2010年11月。市场营销：xx生态放养方式在国内独具特色，市场需求旺盛，日需要鸡蛋70万枚，公司取得出口卫生注册证和出口基地备案证后，市场需求量会扩大2倍至3倍。有机禽蛋食品以供应北京、上海等大城市和出口香港、东南亚国际市场为主；绿色禽蛋食品以供应国内大、中城市为主，无公害禽蛋食品以供应国内、省内中小城市为主。在销售渠道上，通过代理、经销和自建专卖店及加盟店、直销四种主要渠道销售。第一章总论组织管理方案：项目按市场化方式运作，由企业自主经营，自负盈亏。为保障项目顺利实施，达到预期目标，建立项目实施领导小组，小组在公司董事长指导下独立自主积极开展工作。第一章总论1.1.4项目总投资7894.97万元，银行贷款4000万元，自筹资金3894.97万元。1.1.5项目建成后年可实现销售收入19446万元，利税1991.01万元，可吸收镇矣纳村当地农民400人作为养殖工人和提供工资性收入528万元。养殖小区建设可收购农户玉米3万吨，带动农户实现纯收入3000万元。通过养殖小区示范带动，可把养殖基地建到专州，把市场网络建到乡镇，进一步保障禽蛋、禽肉市场供应和带动农村发展、农业增效、农民增收。1.2可行性研究报告编制依据可研报告根据xx集团3-5年战略规划和食品安全消费观念变化，国家循环经济和节能减排政策，国家和省市区食品安全政策，《中华人民共和国畜牧法》，《中华人民共和国环境保护法》，《畜禽业污染防治技术规范》（国家环境保护总局，《滇池流域水污染防治“十五”计划》，《农村面源污染控制工程项目建议书编制工作大纲》，《官渡区农业和农村经济发展“十一五”计划》等政策和相关法律、法规。

第一章总论1.3综合评价第一章总论项目建设的必要性：项目建设有利于充分发挥xx屠宰加工、饲料加工、技术管理等优势建设自有基地控制食品质量安全源头，建立企业自己的优质加工原料（活鸡、鸡蛋）基地，提高市场供给能力，有利于抑制禽蛋价格过快上涨对人民群众生活质量造成不利的影响，可扶持带动种养殖户开发绿色、有机农业循环经济增收致富。可行性：项目符合国家产业政策和行业发展规划，辐射带动能力强，带动农户数量多，资源优势突出，区域生态特色优势明显，产品科技含量高，竞争优势明显，技术路线和销售方案可行，落实了建设用地，投资估算合理，资金来源有保障，所提技术经济指标经过努力可以达到。第第二章背景及必要性第二章背景及必要性2.1项目建设背景适应国家加强食品安全建设：国以民为本，民以食为天，食以安为先，通过科技创新实现农业标准化，保障食品安全是建设社会主义和谐社会的有效途径之一。全国政协十届二次会议涉及食品安全的两条提案，国家有关部门都作了详尽函复。去年以来一系列食品安全问题成为社会关注热点，也引起了参加今年全国两会代表、委员们的高度关注。一些恶性食品安全事件时有发生，使广大群众对食品缺乏安全感。这表明涉及食品安全的一些深层次问题还未能根本解决。食品安全关系民生，关乎社会和谐稳定，让老百姓吃得好，吃得健康，是需要认真解决的课题。xx牌禽蛋产品通过15年的精心打造，成为云南省著名商标和云南名牌产品，品牌的树立来之不易，公司需要顺应国家食品安全监管力度的加大和人民对健康食品标准要求提高的趋势，加强对原料基地的控制，发展健康养殖业，避免其它公司因为缺乏坚实的原料基地而受诸如高致病性禽流感、苏丹红等事件而倒坍品牌的风险。适应肉蛋食品价格上涨的趋势：2007年，农牧产品价格不断上涨，而以蛋、肉、食用油的上涨幅度最大，为15年来上涨幅度最大的1年，涨幅达40％-50％。为抑制猪肉价格上涨，国务院对存栏母猪实施了补贴政策，劳动保障部门提高了对低收入者的保障。农牧产品的价格不断上涨，并且一直没有大的回落，主要原因有三：一是中央进行了结构性调整以提高农民收入；二是家禽业2004年、2005年受高致病性禽流感影响，养猪业多年赚不到钱，不少养殖场、养殖户退出养殖，2007年遭受了蓝耳病的影响；三是饲料的主要原材料豆粕、玉米等价格大幅上涨。第二章背景及必要性适应官渡区实施“农业东移”战略：随着新昆明建设发展战略的推进，2004年主城四区区划调整后，官渡区的国土面积减少到552.21平方公里，经济社会发展的基础、条件发生了重大变化。同时随着城市化、工业化步伐的全面加快，全区农业生产的重点转移到东部山区的、阿拉二个乡镇，坝区乡镇将逐步退出农业生产。因此，区委、区政府在区委八届八次全会和区第十三届人民代表大会第三次会议提出：立足新官渡实际，围绕“一二三四五”第二章背景及必要性适应企业市场发展需要：xx集团通过15年的发展，产品在昆明有400多个销售网点和20家专卖店，在专州县有代理商，遍及广州、深圳、珠海、北京、上海，连接省内外市场和东南亚市场，日需要鸡蛋50万枚，公司和农户的日供给能力仅能达到20万枚。xx集团年屠宰500万只鸡加工厂已建成投产，2007年取得5个绿色食品鸡肉证书，屠宰加工需要进一步拓展优质活鸡的来源。随着公司年产10万吨饲料厂建成投产，现有的养殖规模与饲料厂的加工能力不配套，饲料加工能力还有较大的空间。第二第二章背景及必要性保护滇池，促进云南禽蛋产业升级：规模化、标准化生产是畜牧业升级转型的重要标志，也是城郊畜牧业发展的必由之路。实施本项目，可通过以鸡产业化企业为主导，通过政府对标准化养殖小区基础设施规划建设的扶持投资引导，使官渡区沿湖坝区分散的畜禽养殖户逐步转移集中到东部半山区，既可消除湖滨带的畜牧业面源污染，又可通过养殖小区的标准化生产体系建设促进畜牧业的规模化、产业化和现代化进程。坝区养殖业既是昆明城市畜禽产品的主要来源，也是农民收入的重要来源，在农业生产体系中有重要作用。在市场经济条件下，可采用引导的方式逐步改变生产区域和生产组织方式，促进区域优势特色禽蛋产业发展。壮大云南优势特色禽蛋产业：云南偏远落后，但具备天然、无污染、四季如春的自然环境优势，这恰好是优于发达地区、发达国家开发生态畜牧业的天然优势，如xx有机鸡蛋省内卖1.95元/枚，北京卖2.5元/枚，香港可卖6港币/枚，欧州可卖2欧元/枚。无论国内、国际，关注生态绿色健康安全消费必然是一种趋势，大力发展生态禽蛋、禽肉产业，是云南农业产业化龙头企业发展现代农业、服务城市安全消费、服务社会主义新农村建设的有效途径。第二章背景及必要性xx第二章背景及必要性依托龙头企业促进社会主义新农村建设：养殖小区所在地矣纳村有农户234户、890人，为镇的山区，没有支柱产业。通过养殖小区，农户可累计获得租金、xx的支农资金或入住经营收入1187万元。第第三章建设条件第三章建设条件3.1项目区概况地理位置及区域范围：昆明市官渡区位于东经102º38′50″-103º3′10″、北纬24º54′10″-25º17′10″。地处昆明主城区东南部，东邻宜良县，南接呈贡县，北与嵩明县、盘龙区交界，西与西山区相连，南部濒临滇池。项目建设点位于官渡区镇小哨矣纳村，距昆明主城20分钟车程，东至八家村水库，西至新矣公路，南至云南省肉牛中心轮牧草场铁丝网，北至未出租的矣纳村荒山，占地1484亩。自然资源状况：①气候：官渡区气候为低纬高原北亚热带季风气候，年平均气温14.7℃，最冷1月平均5~9℃，最热7月平均16~21℃，无霜期285天；年日照时数为2448小时；多年平均降雨量1010毫米左右，5~10月为雨季，降水量占全年的80~90%。②地势：官渡区地势为高原盆地、丘陵、中低山所构成，海拨在1886~2730米之间，东北高西南低。北部和东部为山区半山区，属滇东北梁王山系中山丘陵地貌，西南部城市近郊和滇池沿岸为平坝，属昆明断陷盆地的一部分。项目建设地为南北宽270米至400米，东西长2391米，海拔为2023米到2950米。③地质：项目区属云南山字形构造体系的脊柱部分，位于普渡河与小江断裂带的新生带昆明属断陷盆地，主要有花菁、老鸦洞、兔耳关断层和一朵云背斜、大五山斜向褶皱。地层发育比较齐全，分布着元古界、古生界、中生界地层，由碳酸岩、松散岩、碎石岩及喷出岩组成。表层属第四系砂砾石层，厚3~10米；下层为第三系粘土、石草煤层，山区半山区是陇岗洼地，石芽原野浸湿向斜山、熔岩山、大型溶蚀盆地。④土壤：全区土壤分为5个土类（即红壤、紫色土、石灰岩土、水稻土、沼泽土）、9个亚类、10个土属、25个土种。分布上，山地一般为红壤类和棕红壤亚类土壤，旱地为紫羊肝土，水田为紫泥土，少数为潴育型水稻土。项目点土壤主要为石灰岩土，有利于排水，不易蓄水，有利于发展养殖。⑤植被：官渡区森林植被主要分布于东北部山区半山区，区划调整前，官渡区森林覆盖率近40%。主要林种有云南松、华山松、松栎混交林等。云南松林常与旱冬瓜、栎类、山白杨等混生，林下有杜鹃、南烛、杨梅等低矮灌木及多种草类。项目点有部分松树、圣诞树，植被较好，有利于鸡舍与鸡舍之间的生物隔离。⑥水系：第三章建设条件社会经济状况第三章建设条件第三章建设条件建设地点选择：项目实施地矣纳村属山区，人口密度极低，离小哨街上约6公里，离最近的八家村、张家屯、矣纳村4公里至5公里，第三章建设条件本行业及关联产业发展现状：

中国：小农生产制，商品蛋鸡户1000－3000只为主(占80%)。2005年发展中国家禽蛋产量占到全球产量的三分之二强，而仅中国的产量甚至就已占全球产量的近一半。中国的禽蛋产量已从1970年的153.3万吨增至2005年的2434.8万吨，其全球市场份额从7.8%扩大到41%。世界上禽蛋产量最大的前5个国家依次是中国、美国、日本、俄罗斯、印度。据中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委员会主任马美湖预计，2007年我国的禽蛋产量将接近3000万吨，仍将占世界禽蛋产量的42％以上，已经连续几年排名第一。但全球最大的禽蛋类出口国则是荷兰，2005年出口26.5万吨，占全球禽蛋类出口总量的四分之一，随后是西班牙，中国仅排在第三位。德国是全球最大的禽蛋类进口国，其进口量占全球进口总量的四分之一。第三章建设条件鸡、鸡蛋为人类消费的必需品，不受种族、民族和时代的限制。目前，我国禽类产品消费需求持续快速增长，我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51％和60％，达到人均占有22第三章建设条件家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白（23.3％）、低胆固醇（117毫克／百克）、低脂肪含量（1.2％）和低热量（104千卡／百克）的特点，符合健康食品的基本特征。

随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。

禽类产品市场潜力仍然很大。从世界范围看，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。2000年以来，世界人均猪肉消费量增长了10％，牛肉消费量增长了５％，禽肉消费量增长了17％，尽管禽肉绝对消费量仍小于猪肉，但与猪肉消费量的差距正逐步缩小。我国禽肉在肉类消费中的比重接近20％，人均消费量为11.5公斤，低于世界平均水平。美国的人均禽肉消费量达到52公斤，占肉类消费量的62％，巴西为35公斤，占肉类消费量的50％。根据世界银行和联合国粮农组织的调查分析，一个国家的人均收入低于5000美元时，收入的增加和肉类消费的增长呈现强烈的正相关。我国的人均GDP刚刚超过2000美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。第三第三章建设条件政策、资源、市场、科技、基础设施条件优劣势：①政策：国家畜牧法鼓励养殖小区建设，官渡区农业和农村经济发展“十一五”计划已将畜牧业东移、在建立蛋鸡、肉鸡养殖标准化小区列入计划安排内容。②资源：项目实施地矣纳村属山区，人口密度极低，离小哨街上约7公里，离最近的八家村、张家屯、矣纳村5公里至6公里，周围主要为草原、荒山，远离工业、农业污染。土壤的保水性较差，有利于发展养殖业。是农业大镇，玉米的当地供给量大。③市场：昆明市场年需要肉鸡1亿只，需要鲜鸡蛋7.3万吨，其中1/3（1.4万吨）由省外调进；土鸡蛋3000吨。xx绿色鸡蛋在广州、深圳、上海、北京建立了较好的品牌效应，省外市场年需要2000吨土鸡蛋。④科技：矣纳村为官渡区的科技进村入户示范村，xx集团已对该村进行过系统的养殖技术及管理培训。xx公司为国家级扶贫龙头企业和云南省重点、优秀农业产业化龙头企业，有一个养鸡技术研究会负责产品开发、生产技术及质量、品牌管理，xx技术中心为云南省和昆明市技术中心，xx集团为云南省和昆明市科技创新型试点企业，建立了现代企业管理制度和内部市场化制度，锻炼了一支具有过硬的技术、生产、营销、管理本领的人才队伍，在无公害、绿色、有机鸡、鸡蛋生产技术水平上经专家鉴定达到国内领先水平。⑤基础设施条件：矣纳村的地质地貌适宜，水源、电力有保障，入养殖小区道路已由政府拓宽，地面附着物较少，土地使用费和地表附着物补偿费用低，有助于降低建设成本。配合昆明新机场建设，官渡区第三章建设条件主要障碍因素及解决方案：项目建设规模大，粪尿及废弃物多，对环境有一定压力，生物安全及防疫有一定难度。为此，养殖污水由公司引进国家环保总局下属单位南京奥托比公司技术统一集中处理成灌溉用水及养鱼，鸡粪由公司引进中国农业科学院成套技术集中生产沼气和有机肥。沼气用于养殖小区做饭和照明，有机肥用于生产有机、绿色玉米养鸡。真正实现经济、环境、社会和谐发展。在生物安全上，公司以第三章建设条件第四第四章项目单位基本情况4.1概况发展历程：昆明xx牧业集团有限公司创建于1992年，经过15年的发展，目前有养殖基地6810亩、年产10万吨的饲料加工厂、年屠宰500万只鸡加工厂，有云南老老家生态食品有限公司、昆明老老家经贸有限公司、昆明xx饲料有限公司、昆明xx生态餐饮管理有限公司等子公司和控股公司黔西南州xx生态牧业有限公司。公司为国家级扶贫龙头企业及云南省、昆明市、官渡区三级政府的农业产业化重点龙头企业。现有产品类型：公司初级产品有鸡蛋和饲料，加工产品有鸡肉、松花蛋、牛干巴、土鸡蛋面。主营业务：公司主营业务为家禽、种禽的饲养、加工和销售；家禽饲料的生产销售；牛干巴、松花蛋、咸鸭蛋的加工及销售。管理制度：公司为有限责任公司，建立了现代企业管理制度，建立了完善的组织结构，设立了总裁办、人力资源部、企划部、财务部、生产技术部、技术中心、生产加工部、采供部，财务、人事、销售、生产加工、技术中心和分公司采用部门总经理负责制或中心主任负责制。在管理上，公司建立了人事流程、财务流程、生产技术流程、技术创新及新产品开发流程、屠宰加工流程，建立了可复制的管理标准，建立了内部、外部审核机制和内部、外部投诉机制，以内部市场化为原则建立了周薪制、年薪制、利润中心分成制、股权奖励等考核机制，基本上建立了数字化管理体系和可追溯体系。第四章项目单位基本情况管理模式：公司管理模式为现代企业管理模式，第四章项目单位基本情况人员结构：公司有员工201人，其中聘请中国农业大学和中国农科院的专家教授9人作为常年技术研发、创新顾问，xx有大专以上员工39人，中专及职高员工116人，有承担科技项目和农业产业化项目的经验，有一定的技术研发能力和技术转化吸收能力。主要管理人员有11人，其中本科9人，大专2人，年龄40岁及以上2人，40岁以下9人。公司技术开人员有30人，占15％；生产人员有109人，占54％，销售人员有42人，占21％，专家顾问9人，占4％，管理人员11人，占6％。4.2研发能力公司研发能力较强，已建立了企业技术中心，取得无公害食品证书2个，绿色食品证书6个，有机食品证书1个，ISO证书1个，出口卫生注册证1个，云南省地方标准1项，国内领先科技成果2项，云南省著名商标2个，云南名牌产品1个，中国生产力促进奖1项，中国畅销产品奖1项，中国优质农产品金奖、银奖1项。4.3财务状况xx公司2007年末财务状况：总资产10890万元，固定资产5179万元，净资产4701万元，实收资本1400万元，所有者权益4701万元，销售收入9343万元，净利润807万元，销售利润率14％，净资产利润率17.2％，资产负债率56.8％，银行信用等级AA级。第四第四章项目单位基本情况公司法人代表为马迅，男，回族，41岁，云南省政协委员，助理工程师，xx集团法人代表、董事长、总裁，1989年毕业于云南农业大学，本科学历，1992年创建xx从事养鸡并把xx做到云南省鸡产业的第一和全国同行业领先，蛋鸡规模居全国前十位，生态、特色品牌居全国首位。被评为昆明第五届优秀厂长经理、2005年昆明市优秀中国特色社会主义事业建设者、创世纪（2001-2005）十大公益滇商、2004-2005年度昆明市农村青年星火带头人标兵。第第五章市场分析与销售方案第五章市场分析与销售方案5.1市场分析5.1.1项目产品市场供求现状国内外市场同类及相关产品的供求状况：随着9亿中国农民消费水平的提高，以及居民消费习惯的改变，高营养价值的禽蛋将受到人们的亲睐。一旦农村市场得以发展，禽蛋消费市场将进一步扩大，这为蛋鸡养殖业的发展提供了广大的市场机遇。就蛋鸡业而言，自2005年底开始，受蛋价低迷和禽流感的影响，蛋鸡存栏一直在持续减少。2006年5月～8月，许多种鸡场的雏鸡孵化量仅有正常水平的50%。2006年8月下旬开始，蛋鸡补栏有所增加，但是，蛋鸡存栏不足的基本格局并未改变。在蛋鸡存栏不足持续10个月之后，蛋价终于走出低谷，蛋价达到了8元/Kg。xx无公害土鸡蛋的价格8元/Kg，绿色土鸡蛋的价格11元Kg，有机土鸡蛋的价格32元/Kg，日需要50万枚，公司和农户仅能供给20万枚。随着公司北京、上海等大城市的进一步发展和香港、澳门、新加坡、东南亚、中东市场的开拓，xx土鸡蛋的市场需求量将达到100万枚～150万枚/天。目前国内同类企业的布局及生产销售情况：目前在国内采用大规模放养方式生产土鸡蛋的企业较少，xx在生态特色上居全国首位。

2006年上半年蛋鸡市场持续低迷，引发整个行业动荡，存栏量急剧下降；下半年，蛋价逐渐攀升，呈现出恢复性增长。总体来讲，2007年蛋鸡行业令人期待，虽然饲料原料成本有所增加，但是由于蛋价同比去年稳步上升，弥补了养殖户由此造成的利润的降低。根据观察，如果不出现大规模的禽流感疫情，2007年蛋价将保持较去年上半年20%-30%的增幅。总体效益将提高5%-10%，如果注意饲养管理，科学适当地对饲料配方做调整，以降低饲料成本。这样，总体效益还有潜力。第五章第五章市场分析与销售方案表5-1祖代鸡进口量年度数目市场状况2005210，000套生产过剩，市场低迷。2006140，000套父母代损失大，7、8月市场回升。2007160，000套流感流行，市场正常2008180，000套流感流行，市场正常2007与2008年商品代保持12亿只，产蛋量同2006年持平，没有生产过剩的威胁。5.1.3项目产品的市场竞争优势分析技术：xx无公害、绿色、有机食品鸡蛋、鸡肉生产技术达到国内领先水平，取得2项国内领先科技成果。目前，公司与中国农业科学院、中国农业大学等正式建立了合作关系，公司技术中心为云南省和昆明市技术中心。产品质量与安全：项目产品符合无公害、绿色、有机食品的相应标准，符合ISO22000：2005质量管理体系要求，具有生态、安全、健康的特点。第五章市场分析与销售方案第五章市场分析与销售方案表5-2项目生态产品与普通产品的效益对比产品类别普通产品无公害产品绿色产品有机产品成本对比正常成本比普通产品高5%比普通产品高15%比普通产品高120%价格对比市场价可比普通产品高15%-30%可比普通产品高50%可比普通产品高300%5.2销售策略、方案和营销模式项目产品主打生态放养、安全健康特色。xx的市场开拓和营销策略是做特色标准化、规模化、产业化、生态资源产品化及市场化，做中国最生态、最安全、最好吃的清真食品。有机禽蛋食品以供应北京、上海等大城市和出口香港、东南亚国际市场为主，绿色禽蛋食品以供应国内大、中城市为主，无公害禽蛋食品以供应国内、省内中小城市为主。在销售渠道上，通过代理、经销和自建专卖店、直销四种主要渠道销售。第五第五章市场分析与销售方案5.3.1项目产品市场风险因素分析项目产品依托xx的无公害、绿色、有机品牌和云南省著名商标、云南名牌产品的知名度，靠近昆明流通大市场，交通物流配送条件优越，饲料、药品、疫苗、包装物运进和鸡、鸡蛋运出方便。同时，xx有年屠宰500万只鸡屠宰加工厂、松花蛋加工厂和鸡、鸡蛋物流配送中心，在昆明有400多个大、中、小型超市和农贸市场销售网点、专卖店，在专州县有代理商，遍及广州、深圳、珠海、北京、上海，连接省内外市场和东南亚市场，可为项目提供较强的市场、加工、品牌支撑作用。同时，进入小区的养殖户通过多年的发展，各自有一定的客户群和销售渠道。项目有较好的销售支撑条件，市场风险较小。5.3.2防范和降低风险对策为避免产品滞销和积压，项目一方面是加强品牌建设，把xx牌发展成国家著名著名商标或中国名牌；另一方面是加强专卖店建设，在昆明建设50家至100家的xx老老家生态食品专卖店，成功后向省外推广，增大直销比例，降低流通成本；三是利用理出口基地备案证，积极发展香港、澳门、东南亚和中东市场，以国际市场拉动国内市场，以省外市场拉动省内市场；四是加快食品安全和生物安全建设，避免疫病封锁对产品流通的影响。第第六章建设方案第六章建设方案6.1建设任务和规模项目建设任务主要内容包括：基地规划、基地建设、废弃物处理、基地管理与服务、xx蛋鸡养殖区、肉鸡养殖区、育雏区、办公楼及禽蛋交易区等。建成后，年存栏100万只蛋鸡、50万只肉鸡，年产鸡蛋12600吨，年产鸡肉3900吨，年产有机肥63250吨，年利用沼气发电1500万度。6.2建设规划和布局项目占地1484亩，规划为蛋鸡育雏区、蛋鸡育成区、肉鸡育雏区、肉鸡育成区、禽蛋交易区、废弃物综合循环利用区、办公区和住宿区，各区域之间以绿化带隔离。6.3生产技术方案及工艺流程项目按照无公害、绿色、有机食品标准进行生产，采用放养方式增加鸡的运动量，提高鸡蛋、鸡肉品质。（1）技术方案第六第六章建设方案华曦生态禽蛋、禽肉产业化华曦技术中心1484亩标准化养殖小区500万只鸡屠宰加工厂10万吨饲料厂云南省专州县养殖及禽蛋消费华曦昆明100家专卖店昆明400多个销售网点省外广州、贵州、深圳、上海、北京等东南亚香港、新加坡、泰国等国家著名商标或中国名牌产品；出口备案许可；无公害、绿色、有机、ISO9001：2000、ISO22000：2005证书1、风味鉴定技术；2、生物安全及资源循环技术；3、饲料标准化技术；4、屠宰加工技术；5、ISO9001：2000、ISO22000质量体系6810亩种植、养殖、加工、研发、试验、示范、配送基地第六章第六章建设方案标准化、规模化、集中饲养生物安全技术、粪尿资源循环利用技术、风味鉴标准化、规模化、集中饲养生物安全技术、粪尿资源循环利用技术、风味鉴定技术生态禽蛋、禽肉ISO22000：2005质量管理体系无公害禽蛋、禽肉生产技术体系绿色禽蛋、禽肉生产技术体系有机禽蛋、禽肉生产技术体系禽、蛋屠宰加工技术体系及新产品开发生态家禽饲料标准化技术体系生态禽蛋、禽肉鉴定、检测技术体系粪尿及废弃物资源化循环利用技术体系第第六章建设方案（3）运行模式6.4项目建设标准和具体建设内容6.4.1建设标准项目预计3.5年建成全国最先进的室内自动控制、室外生态自然、全国一流的标准化生态型养殖小区育雏鸡舍、蛋鸡舍、肉鸡舍。6.4.2具体建设内容6.4.2.1土建项目总建筑面积为136215.6M2，建构筑物有：蛋鸡舍80幢63360M2，肉鸡舍80幢43200M2，育雏舍15幢11880M2，蛋棚及蛋鸡饲料棚120间11520M2，肉鸡饲料棚55间1320M2，饲养员住棚110间41586.4.2.2设备表6-1xx150万只鸡标准化养殖小区及配套粪尿废弃物循环利用项新增设备情况表序号项目价格单位单位价格数量金额（万元）1蛋鸡设备万元/幢幢6.191006192肉鸡设备万元/幢幢3.64501823雏鸡设备万元/幢幢1.261518.94变压器及配线成元/台套301375自来水处理厂万元/套套11806污水处理厂万元/套套12907沼气发电厂万元/套套15458有机复合肥厂万元/套套14839合计=SUM(ABOVE)2354.9第六章第六章建设方案项目依托xx技术中心和中国农业科学院、中国农业大学的技术力量，建立完善的生物安全体系和粪尿资源化循环利用体系，推广无公害、绿色、有机食品生产技术体系，建立ISO22000：2005质量管理体系，按出口产品质量标准生产。6.4.2.4其他项目养殖用水经自来水处理厂处理后使用，粪尿废弃物和污水集中处理，粪尿废弃物处理成沼气发电，沼渣加工成有机肥种植绿色、有机玉米，污水处理成中水作绿化用水。6.5实施进度安排项目实施期限为3.5年。从2007年1月至2010年11月。第一阶段：项目选址及基地规划，建立出口备案和出口质量管理体系，2007年1月至7月；第二阶段：基地三通一平，取得出口卫生许可证、出口基地备案证，2007年8月至11月；第三阶段：通过ISO22000：2005质量管理体系认证，鸡舍建设和上鸡，扩大香港、澳门，新加坡和东南亚国家地区鲜鸡蛋和松花鸡蛋出口。2007年12月至2010年11月。第六章建设方案表6-2第六章建设方案建设内容2007年20082009年2010上半年下半年上半年下半年上半年下半年上半年下半年1、选址及规划2、出口备案及质量管理体系3、三通一平和出口备案4、鸡舍和养殖设施建设5、蛋鸡上笼6、肉鸡上笼6、产品销售7、特殊整改第七第七章投资概算与资金来源7.1投资概算依据项目投资概算主要依据：xx多年养鸡的基本技术经济指标数据国家节能减排相关政策《中华人民共和国畜牧法》《云南省荒山有偿开发的若干规定》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国环境保护法》《畜禽场场区设计技术规范》（国家农业部）

《畜禽养殖污染防治管理办法》（国家环境保护总局令第9号）《畜禽业污染防治技术规范》（国家环境保护总局）

《畜禽业污染物排放标准》（国家环境保护总局）

《生活饮用水卫生监督管理办法》（国家建设部、卫生部）

《生活饮用水卫生标准》（国家卫生部）《云南省动物防疫条例》《滇池保护条例》《滇池流域水污染防治“十五”计划》《农村面源污染控制工程项目建议书编制工作大纲》《官渡区农业和农村经济发展“十一五”计划》

第七第七章投资概算与资金来源7.2.1固定资产项目需要投入固定资产及设施6082.47万元，2年建设期利息618.08万元。7.2.2流动资金（含铺底流动资金）项目需要投入流动资金1812.50万元。7.2.3其他在项目建设过程中，若发生不可预见支出或资金缺口，由xx集团利润中追加投入。项目总投资7894.97万元。7.3资金来源7.3.1无7.3.3自筹资金及来源由xx集团利润自筹3894.97万元。7.3.4银行贷款及筹措申请银行贷款4000万元。7.3.5其它无第七第七章投资概算与资金来源7.4.1财政资金使用和管理7.4.1.1财政有偿资金使用和管理按国家有关规定执行。7.4.1.2财政无偿资金使用和管理按国家有关规定执行。7.4.2银行贷款使用和管理银行贷款采用专款专用，仅用于养殖小区固定资产建设和铺底流动资金。贷款偿还资金来源于项目利润、折旧和xx集团其它产业利润。7.4.3其它自筹资金根据项目进度，按照公司财务制度支付和管理。第八章第八章财务评价第八章财务评价8.1财务评价依据说明相关的取费标准：项目各项单位成本以2006年底xx集团标准成本为基数计算。财务制度规定：固定资产折旧按直线折旧法计算。税收政策：所得税率按25％计算。资金占用费率：按7.726％计算。银行贷款利率：按7.726％计算。贴现率：按10％计算。项目计算期：含建设期3.5年，共10年。8.2销售收入、销售税金和附加估算8.2.1销售收入销售收入按平均价格估算。经估算，项目建成后年销售收入为19446万元。8.2.2销售税金及附加8.3总成本及经营成本估算本项目为农业项目，承担单位为云南省农业产业化重点龙头企业，未计算销售税金和附加。8.3.1单位产品生产成本估算第八章财务评价第八章财务评价表8-1xx集团家禽业标准化养殖小区单位产品成本费用估算表序号项目单位成本价1蛋鸡苗元/只2.242蛋鸡饲料元/Ｋg2.73蛋鸡药品、疫苗元/只54蛋鸡饲养员工资元/只2.45鸡蛋包装运输费用元/吨2156蛋鸡屠宰加工费用元/吨7697蛋鸡肉销售费用元/吨5008肉鸡苗元/只2.19肉鸡饲料元/Ｋg3.210肉鸡饲养员工资元/只1.9211肉鸡屠宰包装费用元/吨48012肉鸡销售费用元/吨5008.3.2项目总成本估算经估算，项目正常年总成本为17454.99万元。8.3.3经营成本估算经估算，项目正常年经营成本为17150.87万元。第八第八章财务评价8.4.1盈利能力分析投资利税率：25.22％税前投资回期：3.97年财务内部收益率：33.91％财务净现值：7506.86万元8.4.2清偿能力分析银行贷款4000万元，正常年用税前利润2.01年可全部清偿完毕。第第八章财务评价8.5不确定性分析8.5.1盈亏平衡分析项目盈亏平衡点为35.51％。单位:千万元盈利1412销售收入-销售税金总成本9BEP=35.51%63固定成本0.20.40.60.81.0生产负荷盈亏平衡图第八第八章财务评价敏感性分析表序号变化因素-10.00%-5.00%基本方案5.00%10.00%1建设投资38.75%36.20%33.91%31.84%29.95%2经营成本61.70%47.54%33.91%20.59%7.32%3产品售价3.50%18.63%33.91%49.71%66.35%160140120100经营成本80销售价格60基本方案(IRR线)40建设投资基准收益线20-20-1001020敏感性分析图第第八章财务评价8.6财务评价结论1、项目正常年可实现销售收入19446万元，利税1991.01万元，投资利税率25.22％，项目经济效益较好。2、项目盈亏平衡点为35.51％，即年存栏35.51万只蛋鸡、年产鸡蛋4474吨和年存栏肉鸡17.6万只、年产鸡肉1385吨时，可实现保本销售收入6906万元。3、从敏感性分析看，产品价格对项目影响最大，其次为经营成本，再次为建设投资。因此，项目应注重特色、品质、食品安全，打造好xx禽蛋品牌，加大市场开拓力度，注意节约经营成本。第第九章环境影响评价第九章环境影响评价9.1环境影响本项目建设按照出口标准和ISO22000：2005质量管理体系统一规划、统一防疫、集中饲养，由xx集团统一供应鸡苗，统一供应饲料、药品、疫苗，统一供应包装物，统一提供品牌、配送和销售服务，可有效减少养殖业的面源污染，有利于保护滇池，有利于促进生态与经济社会的和谐发展。9.2环境保护与治理措施养殖污水设立统一污水处理设施，处理成中水作为绿化用水、洗车用水、卫生用水。养殖小区建设统一的废弃物处理设施，把鸡尿及废弃物统一处理成沼气和有机肥，沼气用于养殖小区能源，有机肥用于种植绿色、有机玉米。对各鸡舍排放的废弃物进行统一处理，实行雨、污分流，实现达标排放和水资源的循环利用。养殖小区按照《出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法》、《中华人民共和国出口食品卫生管理办法（试行）》、ISO22000：2005质量管理体系建立卫生防疫体系，确保产品质量达到出口各项要求。第九第九章环境影响评价（1）蛋鸡饲养区和肉鸡饲养区由作为预留用地山林分隔，各户型自成一区，中间由道路和山林自然分隔；（2）蛋鸡区和肉鸡区位于主导风向的侧风向，尽量减少相互之间的影响；（3）废弃物处理区位于地势最低处，处于园区的下风向，周围设置50米自然绿化和人工绿化隔离带与其他区域隔离。（4）各支干道入口处需设有车辆消毒池及消毒装置，对进入场区的车辆进行车身喷雾消毒，并经过消毒池后方可进入场区，消毒用品夏季为2％的氢氧化钠溶液，冬季铺上生石灰，消毒液及生石灰的宽度以确保进入场区的车辆的轮胎都能接触到为准。9.3评价与审批本项目属新建项目，养殖污水和鸡粪尿及废弃物有集中处理设施，处理后达到环保部门排放要求。项目报官渡区发展和改革局批准后开始建设。第第十章产业化经营与农民增收效果评价第十章产业化经营与农民增收效果评价10.1农业产业化经营10.1.1壮大主导产业，促进结构调整分析在项目的带动下，xx生态特色禽蛋产业将得到迅速提升，3-5年后xx禽蛋产业年可向市场提供有机、绿色、无公害生态土鸡蛋3.7亿枚和鸡肉8000吨，可带动xx整个鸡产业实现年销售收入4.96亿元，销售收入增长6.7倍；利润5669万元，增长12倍；带动种养殖户10363户增收5359万元，农户带动能力增长1倍，农户增收增长6.6倍，促进广大山区、半山区贫困农户依托xx的市场、品牌、营销物流配送和屠宰加工、饲料加工、标准化养殖小区示范样板及鸡苗、饲料、药品、疫苗，技术服务、培训服务、产品回收服务和市场信息服务，发展立体生态种养殖业，建设社会主义新农村增收致富。在项目的带动下，xx集团将成长为国家级农业产业化龙头企业，xx牌将成为国家著名商标或成为中国名牌，xx产品布及中国主要省会城市、专州县市场及中东、东南亚国家。10.1.2完善产业链条，促进产业化发展，建设现代农业通过养殖小区建设，将为xx年屠宰500万只鸡加工厂提供质量稳定的活鸡来源，为xx国内、国际市场提供质量稳定的禽蛋供应基地。项目建成后，将成为云南省家禽标准化养殖小区建设的示范样板，有利于促进云南省现代农业的发展。第十第十章产业化经营与农民增收效果评价10.1.3.1项目单位与农户利益联结机制项目单位与农户采用订单方式进行利益联接。农户在饲养过程中，统一由xx集团随行就市提供鸡苗、饲料、疫苗、药品、消毒药及其他饲喂添加剂、蛋箱蛋托包装物等原、辅材料。xx集团免费培训农户掌握无公害、绿色、有机生产技术标准体系，并全部回收农户产品后统一加工、统一包装、统一品牌、统一配送投放市场。农户每饲养一只蛋鸡在一个养殖周期内（约1.5年）获得xx集团保底纯利3元，每养1只肉鸡获得保底纯利2元。农户一个周期一只蛋鸡获纯利在3元以上的利润部分，xx集团提取20%的利润。10.1.3.2辐射带动基地项目直接带动基地的面积6810亩，采用公司直接投资方式或农户投资、公司运作的方式。间接带动种植基地的1万亩，采用公司提供技术、标准，委托村委会管理，公司回收绿色玉米的方式。项目建成后，将以此为样板，在云南省的专州县上选择适合的地点建立标准化养殖小区，就地满足当地市场需要和就近出省、出国。第十章第十章产业化经营与农民增收效果评价项目将直接安排农业人口400人从事养殖、包装、配送和销售，实现工资收入528万元，间接带动种植户1000户生产玉料3万吨，创造纯收入3000万元。10.2农民增收、农业增效评价10.2.1农民增收项目将直接安排400人从事养殖生产管理和服务工作，年提供工资性收入528万元。收购1000户农户绿色玉米3万吨，促进农户实现纯收入3000万元。合计促进农户增收1080万元。10.2.2农业增效通过项目建设，将形成云南省生态特色禽蛋产业，带动农户依托xx集团的市场龙头和加工、技术及管理基础，获得稳定的收入。项目实施，可避免农户由于缺少技术而产生的鸡只死亡损失、食品安全损失，可提高云南家禽业生态特色养殖水平，促进云南家禽业增效。10.2.3项目区农民将形成集中连片养殖，在项目带动下形成一村一品主导产业。非项目区由于缺少技术、市场和品牌，将逐步转行从事其它产业，客观上形成云南特色农业的区域优势集中布局。10.3其它影响评价调动农民农业生产积极性：由于由龙头企业的保底利润，农民的积极性高。第十章产业化经营与农民增收效果评价提高农业综合生产能力：在项目的带动下，3-5年年后xx集团将年生产鸡蛋3.7第十章产业化经营与农民增收效果评价带动当地经济发展，增加财政收入：项目每年将提供768万元的税收，有利于地方经济发展。改善农村生产生活条件，建设环境优美农村：项目产生的污水和鸡粪尿及草料等废弃物综合处理成中水、有机肥、沼气，可促进农村循环经济发展，可大幅减少农村面源污染。密切党群干群关系，巩固执政基础：本项目是在官渡区农业东移转略支持下开始建设的，得到官渡区委、区政府的大力支持，可有效促进昆明安全禽蛋食品的供给，有利于现代新昆明和谐社会的建设。第第十一章项目组织与管理第十一章项目组织与管理11.1组织机构与职能划分项目建设阶段：项目建设阶段设立项目实施领导小组负责管理、协调项目各项进度。组长：xx集团董事长马迅，负责项目组织管理，筹集项目资金和建立完善项目产品销售渠道，负责标准化养殖小区建设。副组长：云南省家禽协会会长、xx集团副总裁李海燕，负责项目组织实施，协调项目实施过程中的技术开发工作，作好xx集团与政府相关职能部门的全面沟通协调工作。技术副组长：中国农科院李兆君博士，负责协调农科院规划所、农产品加工研究所、饲料研究所与xx集团的协调沟通工作，负责技术开发和创新工作，负责质量管理体系建立和认证的指导工作。项目竣工后的组织机构设置：项目竣工后将设立养殖小区管理委员会，小区管委会对xx集团管理层负责，负责日常养殖生产和产品收购工作。养殖小区定员400人，由xx集团生产技术部总经理段斌总负责生产，xx集团营销中心总经理刘永国总负责销售。11.2经营管理模式第十一章项目组织与管理第十一章项目组织与管理11.3经营管理措施项目建设阶段：项目建设阶段由项目实施领导小组统一协调资金和保持基建进度，并做好项目前期的市场调查工作和员工培训工作。项目竣工后的管理措施：项目竣工后由小区管委会统一领导，设立水电工程部负责小区工程保养、维修管理；生产管理按照xx集团生产技术部的相关规定管理，并根据实际需要增加新的管理规定；财务管理由xx集团财务部派驻财务人员负责；销售管理由小区管委会与xx集团营销中心共同负责。11.4技术培训由xx团生产技术部负责，聘请中国农业科学院的专家对小区养殖工人和管理人员进行系统培训，并从xx集团总部、上李其、张家坡抽调技术熟练工人帮带小区新工人。11.5劳动保护与安全卫生劳动保护按国家有关政策，由xx集团人力资源部派驻人力资源管理人员入驻小区统一负责。由xx集团保安部派保安员入驻小区作好安全保卫工作，对所有人员进行安全教育和培训，作好安全生产。卫生按照ISO22000：2005质量管理体系要求和有机、绿色、无公害食品的相关要求执行，作好疫病安全、生物安全和饲料、药品、疫苗、包装物安全。第第十一章项目组织与管理第第十二章可行性研究结论与建设第十二章可行性研究结论与建议12.1可行性研究结论本项目是xx鸡产业出口养殖基地建设的重大计划，有利于充分发挥xx屠宰加工、饲料加工、技术管理优势和品牌、市场、营销、物流配送的能力，有利于企业通过自有基地建设控制食品质量安全源头，建立自己的优质加工原料（活鸡、鸡蛋）基地，从而达到扶持带动种养殖户开发绿色、有机农业循环经济发展增收致富的目的。

项目承担单位为云南省家禽业协会的会长单位，对云南省家禽业有较强的号召力，自身有较强的技术、加工、市场、品牌、经营管理能力，有中国农业农科院、中国农业大学、云协咨询公司等技术、管理咨询支持，能够通过本项目的建设，为xx土鸡蛋出口香港、澳门、新加坡和东南亚国家地区提供出口基地支撑，在新增就业岗位、减少污染物排放、农户扶持和增收致富、优质安全禽蛋食品供给、企业增效和国家培植税源、生态环境资源保护方面起到积极的作用。项目符合国家产业政策和行业发展规划，辐射带动能力强，带动农户数量多，资源优势突出，区域生态特色优势明显，产品科技含量高，竞争优势明显，销售方案可行，建设用地、企业信用较，投资估算合理，技术及工艺合理，各项目经济技术指标经过企业的积极始力可以实现，经济、社会、生态效益较好，请给予立项支持。目录目录第一章鸡蛋品种概况 20一、蛋鸡养殖行业介绍 20（一）蛋鸡养殖 20（二）蛋鸡养殖的疫病控制 20（三）我国蛋鸡养殖行业现状 20二、鸡蛋品种概述 20（一）鸡蛋的物理属性和化学成分 20（二）鸡蛋贮藏过程中的变化及贮藏方法 20三、中国鸡蛋产业链分析 20（一）企业分析 20（二）成本利润分析 20四、蛋鸡养殖及鸡蛋行业相关政策 20（一）相关法规和规划明确 20（二）我国积极扶持蛋鸡养殖行业发展 20（三）蛋品加工政策相对较少 20（四）鸡蛋贸易须满足检疫政策 20第二章鸡蛋的生产 20一、世界鸡蛋生产情况 20（一）世界鸡蛋生产概况 20（二）国际禽蛋主产国情况 20二、国内鸡蛋生产情况 20（一）国内鸡蛋生产概况 20（二）中国蛋禽养殖总体情况 20（三）中国鸡蛋供给 20（四）禽蛋主产区 20（五）规模化程度 20（六）行业发展状况 20第三章鸡蛋的消费 20一、国内鸡蛋消费情况 20（一）国内鸡蛋总消费量变化情况 20（二）消费地区分布鸡蛋消费的区域分布情况 20（三）鸡蛋消费构成 20（四）鸡蛋消费结构变化情况 20二、中国禽蛋消费的驱动与制约因素 20（一）人均收入 20（二）城市化 20（三）人口因素 20第四章鸡蛋的贸易物流分析 20一、国际鸡蛋贸易情况及特点分析 20二、鸡蛋贸易产品及其贸易值 20（一）鲜蛋 20（二）保洁蛋等初加工蛋品 20（三）鸡蛋制品 20三、鸡蛋国内贸易流通模式 20（一）自产自销模式 20（二）零售商承货模式 20（三）批发中转模式 20（四）龙头企业收购模式 20HYPERLINK\l"_Toc3174