酶分子的化学修饰课件

关于酶分子的化学修饰第1页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三酶的修饰共价修饰非共价修饰化学修饰遗传修饰第2页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三酶的化学修饰：在体外将酶分子通过人工方法与一些化学基团进行共价连接，从而改变酶的结构和性质。从广义上说，凡通过化学基团的引入或除去，都可称为酶的化学修饰。第3页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

意义：1.基础酶学的研究；活性部位的研究一级结构的测定测定酶分子中某种氨基酸的数量。结构与功能的关系第4页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三2.提高生物活性；3.增强稳定性；4.产生新的催化能力;5.解除免疫原性；第5页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第一节酶分子的修饰方法

一、酶的表面修饰酶分子表面的功能基：羧基、氨基、巯基、羟基、咪唑基等（一）小分子修饰：常用的小分子化合物主要：氨基葡萄糖、乙酸酐、硬脂酸、邻苯二酸酐、乙酸-N-丁二酯亚胺酯等第6页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第7页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三例：α-胰凝乳蛋白酶表面的氨基修饰一NHCH2COOH后，稳定性在60℃可提高1000倍。马肝醇脱氢酶的赖氨酸的乙基化、糖基化和甲基化都能增加其活力，同时酶稳定性也提高许多，底物专一性也有所改变。第8页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三（二）大分子修饰

可溶性大分子：如聚乙二醇(PEG)、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸(PAA)、聚氨基酸、右旋糖苷、环糊精、肝素等。第9页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第10页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三例：PEG修饰的L-天冬酰胺酶免疫原性显著降低、半衰期延长。天然过氧化氢酶在6h内很快从血液中被去，PEG修饰后，酶活力在血液循环中可保持72h右旋糖苷修饰α-淀粉酶：60℃,t1/2：3.5min；修饰后：175minMPEG修饰过氧化氢酶，三氯乙烷中酶活是原来的200倍。第11页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三（三）交联修饰使用双功能或多功能试剂将酶蛋白分子之间、亚基之间或分子内不同肽链部分间进行共价交联。（四）固定化修饰第12页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三例：枯草杆菌蛋白酶交联酶晶体，其酶活提高13倍。葡聚糖二乙醛交联青霉素G酰化酶，55℃下的半衰期提高9倍。丝氨酸氨白酶、胰蛋白酶通过交联修饰，最适温度从45℃提高到76℃。

第13页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三小分子修饰：稳定性增加及一定催化特性的改变。大分子修饰：稳定性增加；提高在非水相中的催化能力；免疫原性与抗原性降低、延长半衰期。交联修饰：提高其稳定性，增加酶在非水溶液中的使用价值。

第14页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三二、酶分子的内部修饰（一）催化活性基团的修饰产生新的催化能力硫代烷基化反应，枯草杆菌蛋白酶活性部位的Ser转化为半胱氨酸，对肽或酯无水解能力，但能水解硝基苯酯。化学突变：将一种氨基酸侧链化学转化为另一种新的氨基酸侧链的方法。第15页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三（二）非催化活性基团的修饰改变酶的动力学特征、影响酶的专一性。胰凝乳蛋白酶，Met192氧化成亚砜，该酶对含芳香族或大体积脂肪族的专一性底物的Km提高2-3倍。第16页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三（三）

蛋白质主链的修饰依靠酶法，水解部分酶片断。天冬氨酸酶有限水解切去10个氨基酸后，酶活提高5.5倍第17页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

（四）

与辅因子相关的修饰

1．依赖辅助因子的酶①

辅因子共价结合在酶上；

NADH共价结合到醇脱氢酶，活力为原来的40%,但解决了辅因子循环利用的问题。

第18页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三②引入新的辅因子或对辅助因子进行修饰。例：黄素共价结合在木瓜蛋白酶上，从而将蛋白酶转变成氧化原酶。

修饰辅助因子，可创造出多种多样的新酶。第19页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三2.金属酶中的金属取代酶分子中的金属取代可以改变酶的专一性、稳定性及其抑制作用。例：酰化氨基酸水解酶活性部位中的锌被钴取代后，酶的底物专一性和最适pH都有改变。第20页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第二节

酶蛋白侧链的小分子修饰

一、巯基的化学修饰烷基化试剂：有卤代乙酸、芳香卤、芳香族磺酸。常用的有碘代乙酸和碘乙酰胺、巯基乙醇。有机汞试剂：对氯汞苯甲酸(pCMB)专一性最强，修饰产物在250nm处有最大吸收。

第21页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三5，5’-二硫代-双（2-硝基苯甲酸）（DTNB）(Ellman试剂)，反应生成的阴离子在412nm处有最大吸收。定量酶分子中巯基数目最常用的试剂。N-乙基马来酰亚胺(NEM)：反应专一性很强的疏基修饰剂，反应产物在300nm处有最大吸收。第22页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三二、氨基的化学修饰烷基化试剂：

碘代乙酸

三硝基苯磺酸（TNBS）：与赖氨酸残基反应，420nm，367nm能产生特定的光吸收。磷酸毗哆醛(PLP)是一种非常专一的赖氨酸修饰试剂，反应可通过325nm处光吸收定量。第23页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三2,4-二硝基氟苯（DNFB）法(又称sanger试剂)；丹磺酞氯(DNS)法；苯异硫氰酸酯(PITC)法。用于多肽链N-末端残基的测定的化学修饰方法。第24页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

三、羧基的化学修饰水溶性的碳二亚胺类特定修饰酶的羧基已成为最普通的标准方法，在一定条件下，丝氨酸、半胱氨酸和酪氨酸也可以反应。第25页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三四、咪唑基的化学修饰焦碳酸二乙酯(DPC)和碘代乙酸。DPC对组氨酸残基有较好的专一性，产物在240nm处有最大吸收，可跟踪反应和定量。DPC还可能修饰巯基，用连四硫酸钠或连四硫酸钾对巯基进行可逆地保护。第26页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三五、吲哚基的化学修饰N-溴代琥珀酰亚胺(NBS)：产物可通过280nm处光吸收的减少跟踪反应。2-羟基-5-硝基苄溴(HNBB)和4-硝基苯硫氯对吲哚基修饰比较专一。但易与巯基作用，修饰时应对巯基进行保护。第27页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

六、二硫键的化学修饰二硫苏糖醇（DTT）巯基乙醇第28页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

七、酚基的化学修饰四硝基甲烷（TNM）：最常用的具高度专一性酪氨酸残基的修饰剂。苏氨酸和丝氨酸残基：一般都可被修饰酚羟基的修饰试剂所修饰；二异丙基氟磷酸（DFP）对丝氨酸有高度反应性。第29页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

八、胍基的化学修饰常用丁二酮、1，2-环己二酮、苯乙二醛。4-羟基-3-硝基苯乙二醛（405nm）对硝基苯乙二醛（340nm）具有光吸收性质，并且产物具有旋光性，特别适合于精氨酸的定量。第30页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三化学修饰反应的类型

1)烷基化反应试剂特点：烷基上带活泼卤素，导致酶分子的亲核基团（如－NH2，-SH等）发生烷基化。可作用基团：氨基（Lys，Arg），巯基（Cys），羧基（Asp、Glu），甲硫基（Met），咪唑基（His）。修饰剂：2，4－二硝基氟苯、碘乙酸、碘乙酰胺等。

第31页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三烷基化反应第32页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

2)酰基化反应试剂特点：含有结构，作用于侧链基团上的亲核基团，使之酰基化。可作用基团：

氨基，巯基，醇羟基（Ser、Thr），酚羟基（Tyr）第33页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

酰基化反应

第34页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三

3)氧化和还原反应试剂特点：具有氧化性或还原性。氧化剂：H2O2可被氧化的侧链基团:巯基，甲硫基，等。还原剂：2－巯基乙醇、DTT等。可被还原的侧链基团：二硫键。第35页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三氨基酸侧链基团修饰剂Lys氨基三硝基苯磺酸，2，4－二硝基氟苯、碘乙酸、碘乙酰胺、丹磺酰氯、亚硝酸Asp、Glu羧基水溶性碳化二亚胺Arg胍基苯乙二醛，1,2－环己二酮、丁二酮Cys巯基碘乙酸、碘乙酰胺、N-乙基马来酰亚胺二硫键巯基乙醇、DTTHis咪唑基焦碳酸二乙酯、碘乙酸Tyr酚羟基碘、四硝基甲烷Trp吲哚基N-溴代琥珀酰亚胺

各种氨基酸侧链的修饰剂第36页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第三节

酶蛋白侧链的大分子修饰

常用修饰剂：聚乙二醇(PEG)、右旋糖苷、环糊精、蔗糖聚合物(Ficoll)、肝素、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸(PAA)、聚氨基酸、等。活化：修饰剂的活化，即制备修饰剂衍生物。偶联：与酶蛋白偶联反应。第37页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三proteinHalflifeinvivo(h)Injections/weekα-IFNβ-IFNHGHEPOG-CSFGM-CSF5.60.60.3652337377各类蛋白类药物的体内半衰期及注射次数第38页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三IFN-α2aand40kDa(PEG)–IFN-α2a的药代动力学

第39页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三酶

半衰期相对稳定性

天然SOD6min1

右旋糖酐-SOD7h70Ficoll(低分子量)–SOD14h140Ficoll(高分子量)–SOD24h240

聚乙二醇-SOD35h350蛋白类药物修饰后的半衰期及稳定性第40页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三1.PEG（PolyethyleneGlycol）简介：①

具有两亲性;②

无毒，免疫原性低;③

分子量范围很宽，从几百到数十万，选择余地大;修饰剂一般为500～20000④

可以将它的许多优良性质:如亲水性，柔性、抗凝血性、抗巨噬细吞噬性等，赋予修饰后的生物分子。H(-O-CH-CH)n-OH第41页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三为避免在修饰过程中发生交联和团聚，通常采用单甲氧基聚聚乙二醇(mPEG)作为修饰剂。CH3(-O-CH-CH)n-OH第42页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第43页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三2.PEG的活化1)三氯均嗪法MPEG1

MPEG2

均三嗪，三聚氯氰第44页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三消化酶作用下的过氧化氢酶的活性保留第45页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三2).N-羟基琥珀酰亚胺法第46页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第47页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第一代PEG衍生物：反应选择性低；修饰后蛋白药物的抗原性和半衰期改进效果不明显；容易引发蛋白质的交联与团聚；衍生物与药物反应形成的连接键稳定性不高。第48页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三1.N-末端氨基修饰PEG-醛蛋白质N端α氨基的pKa为7.6~8.0，而分子内赖氨酸的ε-氨基的pKa为10.0~10.2mPEG-醛与N端氨基的偶联第二代PEG衍生物第49页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三2.疏基修饰①PEG-马来酰亚胺②PEG-吡啶-二硫醚；③PEG-乙烯基砜④PEG-碘乙酰胺。第50页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三3.羧基端的修饰mPEG-酰肼或mPEG-胺mPEG-酰肼与羧基的偶联第51页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三枝形PEG单链叉形PEG多链叉形PEG第52页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第53页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第54页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三产品号末端基团分子量包装（g）价格（￥）mPEG-OH5-OH5K100103500700mPEG-OH10-OH10K1001070001400mPEG-OH20-OH20K1001070001400mPEG-COOH5-COOH5K10010100002000mPEG-COOH10-COOH10K10010150003000mPEG-COOH20-COOH20K10010200004000MPEG-NHS5-N-羟基琥珀酰亚胺5K1001052000040002000MPEG-NHS10-N-羟基琥珀酰亚胺10K1001053000060003000MPEG-NHS20-N-羟基琥珀酰亚胺20K1001053500070003500第55页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三第四节酶化学修饰的基本要求

一、被修饰酶的性质1．酶的稳定性修饰反应条件的确定。2.酶活性中心的状况3．酶侧链基团的性质及反应性。用于选择修饰剂。第56页，讲稿共64页，2023年5月2日，星期三二、修饰剂的选择①较高的选择性；②

温和的反应条件；③反应的程度能用简单的技术