关于日本新年的课件

日本新年さようならsayonalaABCDEF看到这些你想什么节日？春节目录一、概况二、年贺状三、压岁钱四、大晦日五、新年习俗六、日本美食

日本新年（日语：正月)指的是公历1月1日至1月3日，相当于其他东亚地区的春节，是一年当中最重要的节日。放假主要从12月29—1月3日。概况年贺状年贺状就是我们中国的贺年卡，过去是用来向远方的亲友们致以节日的问候，后来就没有这个界限了。日本人每年每一户家人都要寄出上百张的年贺状。随着计算机的普及，打印机逐渐代替了毛笔。但是客气的日本人为了表示礼貌，即使是打印的年贺状上也要亲笔添写上一句表示吉利，鼓励，或者报告近况的话。邮政局一般规定12月15开始可以投放贺卡，1月1日的一大早收到自家的年贺状。年賀状年贺状あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます压岁钱

在这个假期里，人们要给他们的子女以及亲戚的孩子一些零用钱，日语叫做お年玉（相当于中国的压岁钱）。这是玩具店铺最繁忙的季节，因为他们要吸引儿童来花掉他们的“お年玉”。

年玉

日本的压岁钱称为“年玉”。但最

早的年玉并不是钱，而是年糕。

据说，年是“稔”的代字，玉是魂

灵的代字，合起来是“丰稔之魂”

的意思。过去人们认为年糕里藏着新一年的丰稔之魂，正月里吃了就等于抓住了一年的丰稔之魂，生命得到了更新。神社里供的镜饼、和各家自己吃的小镜饼都是“年玉”。用它赠答、相互交换是新年重要的仪式。因为古日本人觉得幸福是可以分成多份互相赠送的，也可以作为种子繁衍的。于是把自己的幸福分给别人、把幸福的种子相互交换，是赠送“年玉”本来的意思。送礼的对象并不只是人，于是马厩牛圈、农具、锅、镰都要摆上一个小小的镜饼，共庆新年。7号，摆了很长时间的镜饼已经干。这时候用锤子捣破镜饼，做成杂煮，或加在粥中，大家分享。这是？？？除夕大晦日大晦日就是年的最后一天，也就是12月31日。通常这一天大家在中午为止就把所有的过年的准备工作做完，到傍晚一家人团聚着开始围炉过年。大晦日的食品有荞麦面，日本叫“年越荞麦”，就像我们中国的饺子。在大晦日当天，家家户户都要进行大扫除，一则为了清洁家居，二则也有洗去霉气的意思。家里还要摆设镜饼，吃荞麦面。大晦日子夜，全国各处的大小寺庙都会响起108下的钟声。第一种说法是这108下钟声代表驱走108个魔鬼，第二种说法是这108下钟声代表了108为神佛，第三种说法是这108下钟声代表代表了一年十二个月、二十四节气、七十二候加起来的总数。钟声响后，人们涌向神社和寺庙，烧香拜佛，点签算命，称为“初诣”（意即第一次参拜）。据估计，每年从午夜到元旦，约有近8000万人参加参拜。鏡餅神社初詣新年习俗忘年会各大政府机关、公司会社都会在除夕来临之前举办“忘年会”，相当于国内的“团拜会”。忘年会的意思就是让广大员工忘记今年的不如意，迎接新一年的到来。各大机关、公司一般会在12月28日这天举办忘年会，设下丰盛的宴席招待员工，让大家吃个痛快，喝个烂醉。新年习俗忘年会一般会分成各种各样的形式，如果是学生，会有学校的忘年会，打工朋友们的忘年会。如果是公司职员，会有公司的忘年会，参加的俱乐部的忘年会。当然，也会有各种各样的朋友们集会在一起，举办自己的忘年会。在参加的成员在都是成人占绝大多数的时候，一般都会在居酒屋（酒家），进行喝酒吃饭。新年习俗众所周知日本是上下等级森严的民族，在同一集团内，非常重视上下关系，绝不允许有以下犯上的行为。在忘年会或者新年会的酒席上，为了大家都能狗开怀痛饮，上司们会主动要求，大家忘记礼节，为所欲为。在日本这个工作压力很大，每个人基本都处于工作狂的精神状况下，每年都需要这么几天，来忘记工作的烦恼，为了第二年更加的工作狂而苦饮痛饮。“福袋”是日本商人智慧的表现。

所谓福袋，就是装着商品的不透明

的袋子。福袋有很多种，化妆品、服装、生活杂物、电器，总之能装进袋子里的都行。每逢新年期间，日本各大百货公司都会推出各种福袋，价格大多数在一万到五万円之间。这些福袋，象征着好兆头。装在福袋里的商品，价值肯定超过福袋的价格。福袋里面是什么东西大家都不知道，但可以肯定的是里面的商品会比福袋本身的价格高，精打细算的家庭主妇们是不会错过这个低价买好货的机会的。福袋一开，或许会带给你一份意想不到的惊喜，很有新年中奖的感觉。对商家而言，这种销售方式比起普通的促销来，效果大不相同。一般的促销是消费者来选购商品，买几件要消费者说了算，而装在福袋里的东西是看不见的，商家可以自由搭配。对消费者来说，福袋实在是物美价廉，据说日本女性很少有人能抵御福袋的诱惑，况且福袋这个名字也是很有吸引力的。三贺日指1月1日～3日期间，大家都会到亲友家中互相拜访，和我们的拜年活动十分相似。期间日本各家各户都不动炊火，只吃年前做好的“御节”。在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年。按习惯要吃年糕汤，日本人叫做“御杂煮”。新年里，各户门口上方往往都拉起一条草绳或用草绳编的圆圈，称为“注连绳”或“注连饰”。有的还摆上一些松竹，叫做“门松”。人们还将鹤、龟等象征长寿的动物剪纸贴在住宅内外，祈祷平安。“红白歌大赛”——日本人的“春节晚会”新年饭在日本语中称为“御節”，形式跟便当差不多，只不过是更加丰盛的便当罢了。御节的传统来源于江户时代的“叠食”，新年饭的饭盒分几层，每层放置不同的食物。第一层是前菜和小点心第二层是鱼和肉第三层是一品料理御节的饭菜丰俭由人，可以吃得很豪华，也可以吃得相对简朴，但家里做的御节肯定是不新鲜的，因为御节的饭菜都是提前准备的。御节（新年饭）最上层的菜盒叫做一之重，依次是二之重、三之重、与之重。

一之重里要放黑豆、鱼子、海带卷和小魚干等一些小菜

黑豆象征健康，鱼子象征多子孙，小鱼干象征五谷丰登。

二之重里则要放一些烤鱼、烤虾、烤肉之类的“过火菜”，虾因为带着两条长长的胡子和弯曲的身背,看起来象寿星一样，所以象征长寿。三之重里会放胡萝卜和白萝卜做成的红白相间的醋拌凉菜等。醋拌红白萝卜丝则象征着喜庆。与之重里放煮莲藕，煮芋头，煮竹笋、煮香菇等煮过的菜。煮莲藕、煮芋头等菜则象征着牢固和稳定的地位。我们过春节讲究“好兆头”，在除夕之前都会在门前贴上挥春，上香还神，祈求新的一年里家肥屋润、万事如意。日本人同样讲究新年的“好兆头”。新年期间，日本人家家户户门前都会摆放“门松”或悬挂松枝，以示新年开运。所谓“门松”就是用绳索把松、竹、梅捆起来的装饰物，是日本传统的“缘起物”（吉祥物）。新年的装饰門松日本美食1.幕内盒饭：江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭屋，都是最受欢迎的。2.寿司：关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，然后抹上绿芥末（芥末有黄绿之分），再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压，做成挤压寿司。3.牛肉火锅：先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝等，然后放入砂糖、酱油调味，稍等片刻，然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重，关西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹，只具有代表性的火锅料理4.天妇罗：从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是