膜系统的结构和功能

关于膜系统的结构和功能第1页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三复习目标：1．细胞膜的主要成分。2．获得细胞膜的方法。3．细胞膜的生理作用。4．简述对生物膜结构的探索过程。5．生物膜流动镶嵌模型的基本内容。6．生物膜系统及其生理功能。2011-2012学年高三生物第一轮复习第2页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三自主复习：1．根据必修1教材P40-43和《必修1》第3章第1节学案P1-3的内容，完成考点细化的1-6。2．根据必修1教材P65-68和《必修1》第4章第2节学案P4-5完成考点细化的7-10。3．根据必修1教材P48-49HE《必修1》第3章第2节和学案P4-5的内容，完成考点细化的11-14。4．完成《5+3》P13—知识清单三、四2011-2012学年高三生物第一轮复习第3页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三考点细化：1．细胞膜的化学组成？细胞膜成分最完整的描述是包括蛋白质、脂质和糖类；细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质两种；脂质中主要是磷脂（动物还有胆固醇）2011-2012学年高三生物第一轮复习第4页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三2．用什么细胞做实验材料能分离得到纯净的细胞膜？为什么？如何做？（1）实验材料：（2）选择此细胞的原因？2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：哺乳动物成熟红细胞无细胞核膜和众多的细胞器膜，可以得到较纯净的细胞膜（此外哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁）单个存在，便于制成悬浮液第5页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三将细胞放入清水中，细胞渗透吸水涨破2．用什么细胞做实验材料能分离得到纯净的细胞膜？为什么？如何做？（3）制备原理：2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：第6页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三3．细胞膜的主要功能？⑴将细胞与外界环境分隔开⑵控制物质进出细胞⑶进行细胞间的信息交流2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：行使控制物质进出功能的物质主要是细胞膜上的蛋白质第7页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三3．细胞膜的主要功能？⑶进行细胞间的信息交流①实行细胞间信息交流的物质是细胞膜上的糖蛋白②三种类型：2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：第8页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三3．细胞膜的主要功能？⑶进行细胞间的信息交流②三种类型：2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：通过体液间接完成第9页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三3．细胞膜的主要功能？⑶进行细胞间的信息交流②三种类型：2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：相邻细胞直接接触第10页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三3．细胞膜的主要功能？⑶进行细胞间的信息交流②三种类型：2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：相邻细胞间形成通道，使细胞相互沟通第11页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三4．植物细胞壁的化学成分是什么？5．除去植物细胞壁的常用方法是什么？纤维素和果胶用盐酸解离(细胞失去活性)用纤维素酶和果胶酶水解(细胞保留活性)2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：第12页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三6．所有细胞的细胞壁成分都是纤维素和果胶吗？举例？细菌细胞壁真菌细胞壁不是，只是植物细胞和藻类2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：细菌细胞壁主要是肽聚糖真菌细胞壁主要是壳多糖(几丁质)第13页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三2011-2012学年高三生物第一轮复习2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：7．细胞膜“流动镶嵌模型”的基本内容？历程时间科学家方

法现

象推测或结论膜成分的探究19世纪末欧文顿用化学物质对植物细胞的通透性进行实验脂溶性物质更容易通过细胞膜20世纪初

分离哺乳动物的红细胞膜，并化学分析。

膜是由脂质组成的膜主要成分是脂质和蛋白质第14页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三2011-2012学年高三生物第一轮复习2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：7．细胞膜“流动镶嵌模型”的基本内容？历程时间科学家方

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象推测或结论膜静态结构的建立1925年两位荷兰科学家将丙酮提取的人红细胞膜中的脂质在空气-水界面上铺展成单分子层单分子层得面积为红细胞表面积的2倍20世纪初40年代

推测膜结构

1959年罗伯特森电镜观察细胞膜细胞膜的“暗-亮-暗”三层结构膜中脂质分子排列为连续两排脂质两边各覆盖着蛋白质生物膜：蛋白质-脂质-蛋白质第15页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三2011-2012学年高三生物第一轮复习2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：7．细胞膜“流动镶嵌模型”的基本内容？历程时间科学家方

法现

象推测或结论膜动态结构的建立20世纪60年代以后

新技术用于生物膜的研究1970年

发绿色和红色荧光染料分别标记鼠和人细胞表面的蛋白质，进行细胞融合

开始融合时细胞一半发绿色荧光，一半发红色荧光；37℃40min后荧光均匀分布1972年桑格、尼克森

膜蛋白有的镶嵌于脂质双分子层中细胞膜具有流动性流动镶嵌模型第16页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三8．细胞膜“流动镶嵌模型”的基本内容？2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：第17页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三磷脂双分子层构成基本支架蛋白质分子镶在磷脂双分子层表面、嵌入磷脂双分子层中、贯穿磷脂双分子层，作为载体(分布不对称)糖蛋白形成糖被，位于细胞膜外表面，具有识别、黏连、润滑、保护作用2011-2012学年高三生物第一轮复习8．细胞膜“流动镶嵌模型”的基本内容？考点细化：第18页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三9．细胞膜的结构特点？10．细胞膜的功能特性？流动性（磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的）选择透过性2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：第19页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：第20页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三【补充】实验探究细胞膜的组成成分及其功能特性1.研究细胞膜组成成分的设计思路2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：用溶脂剂处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜中含有脂质；用蛋白酶处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜中含有蛋白质第21页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三【补充】实验探究细胞膜的组成成分及其功能特性2.研究细胞膜具有识别功能的思路2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子和卵细胞混合在一起，发现只有同种生物的精子和卵细胞才能结合第22页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三【补充】实验探究细胞膜的组成成分及其功能特性3.细胞膜功能特性的实验验证：2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：利用红墨水处理正常玉米种子和煮沸的玉米种子。加热煮沸玉米种子死亡，细胞膜失去选择透过性，红墨水中的色素大分子就可以大量进入胚细胞，而使胚细胞呈红色，相反正常玉米胚细胞则不会呈红色。第23页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三11．生物膜系统的概念？细胞器膜（内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器）和细胞膜、核膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：第24页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三12．各种生物膜在结构上的联系？2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：第25页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三12．各种生物膜在结构上的联系？（1）直接联系：（2）间接联系：2011-2012学年高三生物第一轮复习考点细化：不同膜结构之间直接相连不同膜结构之间通过囊泡发生膜的转化内质网在各种膜结构的联系中处于中心地位第26页，讲稿共30页，2023年5月2日，星期三13．生物膜系统在功能上的联系？（以分泌蛋白的形成为例）2011-2