浅谈果树栽培技术措施及对策

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浅谈果树栽培技术措施及对策

磨损损害，使果面更加光滑鲜亮。

(1)套袋可以削减病虫害的入侵机会

多年来的生产实践表明，套袋对在果面产卵的蛀果害虫。如桃小食心虫、卷叶蛾类、叶螨类、及玷污果实表面的木虱类、蝽象类，都有较好的隔离效果；对病害类，如轮纹病、黑星病、炭疽病等病害，也有较好的预防效果，全年喷药次数削减了三至五次，可以降低果品中农药残留量。测定表明：套袋后果实的残留量仅为0.045毫克／公斤，而不套袋果实农药残留量为0.24毫克／公斤，两者相比，农药残留量降低了6倍。

(2)套袋可以延长果实的贮藏期

内部水分是通过皮层及角质层裂缝向外散失的，角质层是气体交换的主要通道。套袋后，果皮的发育环境稳定缓和，匀称全都，从而使果实表面的皮孔少而小，角质层分布匀称全都，果实不易失水变皱，同时套袋的袋料隔离了病虫害的侵染，使贮藏期的病害也相应地削减，大大地提高了耐贮性。

(3)套袋可以提高果实内在品质和商品价值

套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面，削减鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面，机械碰撞损害果面，同时由于果实发育的局部小环境得到改善，还防止了裂果现象的发生。近几年来的市场调查表明。套袋果品比不套袋果品市场价高出3倍左右。

1．4土肥管理方面对果品平安的影响

化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥，在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐，甚至还污染四周水体，增加了果品中亚硝酸盐的含量，降低果实品质，因此，在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥，如硫酸氨、氯化铵属生理性酸性肥料，长期施用会导致土壤板结，即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等，在生产绿色产品时，也仅仅允许限量使用，而且还应当与有机肥混合使用，最终一次施肥必需在采收前20天完成。

1．5病虫草害的防治措施对果品平安的影响

农药的使用将直接造成果品的平安危害。施农药时，只有10％的药液附着在树体上，其余90％通过各种形式向四周环境集中，特殊是一些性能稳定、残效期长、分解后仍有毒副作用的农药，进人人体后不易排出，在人体内浓缩积累，极大危害人体健康，并造成严峻的环境污染。因此在果品生产过程中要严禁使用高毒、高残留致癌、致畸和致突变的农药

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2果树种植技术对策

2．1选址

果树种植要选择在远离污染源的地方建园。

2．2肥料施用种类

生产绿色平安果品主要使用的肥料，一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用；果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类，是改良土壤、维持生态平衡、清洁又平安的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料，如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾，应与有机肥协作使用，有机氮与无机氮比为1:1；也可与微生物肥协作使用。但最终1次追肥应在采果前30天。化肥中应禁用硝态氮肥。

2．3痛虫防治

(1)选用抗病虫品种及脱毒苗木。选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木，同时要求品种抗病虫，增加树体养分，提高抗病虫性，保持树体健壮，削减打药次数。

(2)采纳物理、农业防治法。如灯光、颜色杀虫，树干涂白，清除病虫枝、叶、果，刮除翘皮，清理果园。防护林避开选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。

(3)采纳生物农药、植物源农药、昆虫生长调整剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂，由于成本低、高效平安、不伤天敌、不污染环境，可取代1605、敌百虫、菊酯类农药，还可与昆虫生长调整剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用，防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕获器中使用昆虫外激素，如信息素和其他动植物源引诱剂。另外，植物源制剂如生物膜(高脂膜)，喷洒后形成的分子膜层，虽不具杀虫、杀菌作用，但可起到驱避害虫、抑卵孵化，预防空气污染、防治小型害虫等功效。

(4)实施套袋栽培技术。果实套袋是生产绿色平安果品的重要措施。但果袋价格较贵，且套袋较费工。因此，大面积推广尚有肯定难度，今后应进一步讨论开发高效、低成本套袋技术应用于生产。

(5)禁用剧毒、高残留农药。对剧毒、高残留的农药应肯定禁用，如福美砷、赛力散、滴滴涕、六六六、杀虫脒等。另外，各种遗传工程微生物制剂(GEH)也应严格掌握。

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(6)加快果品平安质量与标准体系的建设。根据绿色果品的标准来生产。制定统一的果品食用平安卫生标准(强制)，包括水果种类、主要品种、必检农残的种类、农残限量、重金属种类及限量、氟、氯和(亚)硝酸根的限量等。

3结束语：

总之，果品生产大量施用化学农药和化学肥料，农药残留和重金属超标已严峻影