小学美术-做一道拿手菜教学设计学情分析教材分析课后反思

《做一道拿手菜》课后反思《做一道拿手菜》是二年级的一节造型.表现课。主要是围绕“拿手菜”这一主题，让学生以橡皮泥等材料为主，制作一道与众不同的美食，组织学生进行展示评比活动，让学生充分感受创作的乐趣，充分体验了成功的乐趣。在课题导入时，我以孩子们喜爱的动画片《喜羊羊和灰太郎》中喜羊羊村里要举办美食节为素材,以小动物们邀请小朋友参加美食节活动展开教学，极大地激发了孩子们的学习热情和创作欲望。通过观察分析让学生了解了不同地区的美食特点及我国的食文化,然后老师让学生以跟大师学，引导学生运用之前所掌握的造型方法制作拿手菜。最后以评比最佳色彩奖,最佳造型奖,最佳小厨师的活动，让学生在表演中充分展现了自己的风采，真正成为学习的主人，让孩子们充分体验自己成功的快乐，在我是小顾客的参与中，孩子们进一步认识自己作品的发光点和缺点，各种活动使课堂气氛十分活跃，大大提高了学生的积极性。《《做一道拿手菜》课标分析在推进素质教育的过程中，美术教育受到了空前的重视，也有越来越多的人认识到美术教育在提高与完善人的素质方面具有独特的作用。美术课程具有人文性，是学校进行美育的主要途径，是九年义务教育阶段全体学生必修的艺术课程，在实施素质教育的过程中具有不可替代的作用。现在的美术课程与以前的课程比较，它具有以下一些特点。一、面向全体学生，相信每个孩子都可以学习、发展美术素养。以学生发展为本，培养学生的人文精神和审美能力，为促进学生健全人格的形成，促进他们全面发展奠定良好的基础。因此，现在的美术教材选择了更基础的，有利于学生发展的美术知识和技能，并结合了学习的过程和方法。二、激发学生学习美术的兴趣。兴趣是学习的动力，所以，现在的美术课程以活泼多样的课程内容和教学方式激发学生的学习兴趣，并使这种兴趣转化成持久的情感态度。每一册的内容都非常的丰富。除了绘画，还有使用各种材料进行创作的手工制作。每一课的内容都可以采用多种表现形式来创作，比如《做一道拿手菜》这一课，小朋友主要以橡皮泥为主，还可以用绘画的形式表现，或利用身边的材料制作各种各样的美食。教学方式也多种多样，大多采用孩子们喜欢的游戏来教学，让孩子们在玩中学、学中玩；课堂也不局限于教室；孩子们可以独立完成也可以合作完成。三、培养创新精神和解决问题的能力。现在的教材最大限度的开发学生的创造潜能，并重视实践能力的培养，是学生具有将创新观念转化为具体成果的能力。通过综合学习和探究学习，引导学生在具体的情境中探究与发现，找到不同知识之间的关联，发展综合实践能力，创造性地解决问题。四、以学生学习活动方式划分学习领域，加强学习活动的综合性和探究性。现在的美术课程，改变了单纯的学科知识体系构建课程的思路和方法，从促进学生素质发展的角度，根据美术学习活动方式来划分学习领域。有“造型•表现”、“设计•应用”、“欣赏•评述”、“综合•探索”四个学习领域。《做一道拿手菜》这一课就属于“造型•表现”领域，既强调形成创意，又注意活动的功能目的。五、为促进学生发展而评价。评价很重要，有时候有孩子可能会因为教师或家长、同学的某一次评价改变他的学习兴趣和学习态度，从而影响其一生。所以，在现在的美术教学中，评价主要是为了促进学生的发展，体现多维性和多级性。不同个性和不同能力的学生给予不同的评价，鼓励每个孩子根据自己的特点提高学习美术的兴趣和能力。《做一道拿手菜》这节课的评价形式就是让学生自评，生生互评，老师适当总结的形式进行评价的。《做一道拿手菜》教材分析《做一道拿手菜》是义务教育山东版美术教材二年级上册第十四课内容，它是一节“造型.表现”课，主要是让学生认识有关美食的知识，学习用彩泥为主制作美食。彩泥色彩鲜艳，可塑造性强，使用方便，是低年级孩子们最喜欢的学习材料。老师从孩子们日常生活中的美食入手，通过生活中各地区不同美食的图片及大师制作美食的演示等，引导孩子们对生活中所观察到的菜肴进行回忆，把自己想象或记忆中的菜肴的造型和特点大胆的表现出来，制作出一道拿手菜。孩子们在学习过程中，能运用之前所掌握的造型方法，如：团、搓、压、切、贴等，五官并用，从多方位、多角度的学习知识、运用知识，创意思考，增强其自主观察，分析、想象及动手能力，从而真正培养他们的创造性思维，提高他们的审美和艺术素养。学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验彩泥带来的美感，并在创作过程中，感受合作所带来的愉悦。《做一道拿手菜》的学情分析一、学习者特征分析本课学习主体为小学二年级孩子，这个年龄段孩子具备初步的的审美能力和想象创作能力，对美有着自己独特的感受和表达趋向。《做一道拿手菜》一课的设计，从孩子们最喜欢的各种美食入手，激发学生的学习兴趣，并充分激发创作的热情和探究精神，有利于将这一年龄段孩子的思维导入到现实生活之中，进一步提升学生的学习兴趣，让孩子充分发挥想象力来设计制作一道最拿手的菜。二、学生的学习心理分析对比传统的工艺美术，现代设计是学生较为感兴趣的内容，小学生的这种心理特征，并且紧密的结合他们的生活实践，以学生喜欢和易于理解的这种方式进行表达。新的课程标准特别强调体验是艺术课程学习方式之一。因为体验意味学生能积极参与到欣赏和评述活动中来，能够自主的对美术作品观察、理解、思考、分析，意味着学生们一起讨论、比较、操作、尝试甚至争论，使学生由被动接受的学习逐步转向以自己已有知识和认识经验为基础，主动建构自己的知识体系。三、学生对美术欣赏学习方法的掌握始终让学生掌握鉴赏的方法，鼓励孩子们能去看画展，看艺术表演等，有助于对方法的把握。鉴赏基础以解决学生认知、理解、方法为宗旨。本人在平时教学中，根据新教材的内容和学生心理特征，对美术欣赏课方法作了一定尝试，使学生积极地从多角度观察、思考、判断美术作品，充分尊重学生自身感受和体验，使之形成主动积极的学习观念。从而愉悦的获取知识，提高课堂的教学效果。

二年级美术《做一道拿手菜》教学设计一、教学目标：1．引导学生利用彩泥的造型方法做美食,鼓励学生展开联想，设计与众不同拿手菜。2．通过在自主探究中学会发现问题并解决问题，找到制作的方法并学会运用。3．体验制作作品过程中的乐趣。二、教学重难点教学重点：启发学生运用不同的造型方法制作美食。教学难点：美食的造型、色彩及拼摆。三、教学用具准备：1、教师课前搜集各种美食的图片制成课件。2、学生：彩泥、各种材料、制作工具。四、教学过程（一）观看动画片，激情导入主题师：同学们，大家喜欢看动画片《喜羊羊和灰太狼》吗？这首歌唱的是什么呢？今天老师就和大家一起利用身边的材料做一道拿手菜，好吗？板书：做一道拿手菜（二）观察欣赏1．出示课件，介绍不同地区各种各样的美食，这些美食有什么特点？小组探究：（引导学生说出美食造型奇特、颜色搭配鲜艳、拼摆奇妙）2.认跟大师学（视频），进一步掌握彩泥的各种技法。分享：你跟大师学到了什么？小结：如果你要做一道拿手菜，你要怎么做？做片的时候，要揉和压；做条的时候，要搓和盘等。（三）欣赏分析1．展示老师的作品，观察老师的美食怎么做出来的？先团出一个椭圆形身体，然后剪出小刺猬的刺，在做出的小果子与小刺猬组合时，可以借用牙签等，力度要适中。2.出示小朋友的作品，说说你从中收到什么启发？2.掌握了这么多彩泥技法，大家已经跃跃欲试了，那么怎样才能做一道拿手菜呢？小组讨论后，总结出制作要求：a.造型奇特；b.颜色搭配鲜艳；c.拼摆奇妙。（四）动手实践1.今天，我们就用身边的材料进行制作，看看哪些同学的美食做的最棒，并评出最佳造型奖，最佳色彩奖，最佳小厨师。2．多媒体播放音乐，增添课堂愉快的氛围。3.鼓励学生相互协作完成作品。同时对美食的造型、色彩的搭配进行辅导。4.让全体学生分享个别同学的独特构思和方法，教师参与学生的创作活动，对其创作活动多给予肯定。（五）作品评析：１.展示美食：每组选出两名优秀的同学参与，学生将做美食带到讲台前展示，互相赏析，师生点评。２.做一名小裁判：选出你最喜欢的美食，并说出喜欢的理由。（六）拓展欣赏：欣赏中外各种美食，鼓励学生大胆创作，相信人的创造力是无穷的，只要能开动脑筋就能做出创意独特的作品。二年级美术上册《做一道拿手菜》评测练习一、课堂练习作业要求：1、看一看：美味佳肴的颜色和形状。2、如何用学过的泥塑方法做“菜”？3、用橡皮泥等美术用品做一道拿手菜。二、课后拓展：除了彩泥，我们还可以用什么样的方法制作一道拿手菜？三、知识点滴：1、用彩泥做美食的方法：片状的要揉和压；条状的要搓和盘。2、做一道拿手菜要做到：颜色鲜艳，造型奇特，拼摆巧妙。《做一道拿手菜子》效果分析通过这节课的学习，教学目标基本达成，突出了教学重点，解决了教学难点。课前让学生搜集整理有关各种美食的资料，培养了学生在课前学会自己收集资料、整理资料和吸收知识的技能，课堂上学生交流资料，举手谈自己感兴趣的一条，效果好。导课过程中，利用孩子们喜欢的动画片入手，激发学生的学习兴趣，学生们动手的热情一下子被激发起来了，教学的情感目标很好地得到落实。讲授新课时，从“美术是视觉艺术”这一本质特点出发，通过观看各地区不同的美食和跟大师学的课件，让学生自己了解各种美食，接着出示老师做的美食和小朋友们的美食，以“你们准备做一道什么样的帽子”为情境，引发学生展开思考、交流和尝试表现，更能使学生在认知过程中增强对认识对象的兴趣，产生并保持愉快的情绪体验，激发起学生学习的积极性和创造性，从而引领学生创作出更多、更美的个性化作品。在讲评作品这一环节中，孩子们的展示作品，孩子们在展示中充分展现了自己的风采，真正成为学习的主人，充分体验到自己成功的快乐；在最佳色彩奖，最佳造型奖，最佳小厨师的评比中，孩子们进一步认识自己作品的发光点和缺点，各种活动使课堂气氛十分活跃，大大提高了学生的积极性。课后拓展，学生利用课余时间用身边的材料做美食，做完后带到学校来，学生制作的美食造型各异，富有创意，装饰方法多样，效果很好。“一师一优课”“一课一名师”活动议课记录单学校：授课人：学科：美术日期：4月12日议课人数：2人负责人：课题做一道拿手菜班级2.4节次3教学过程评价主要优点老师《做一道拿手菜子》一课教学，教学思路清晰，课堂结构严谨，教学过程教师教的轻松，学生学得愉快，三维目标得到很好地落实，学生的感知能力、造型表现能力、创新能力和审美能力得到不同程度的提高与发展，很好地落实了“玩中学”新课程教学理念。存在问题教学是有缺憾的艺术，任何一节课都不可能做到尽善尽美，回顾本课教学，也都有一些不够完善和值得探究回味的地方。马老师在组织教学、师生交流方面还显生硬，情感投入也不够，课堂教学节奏平缓。改进建议这些方面有待于马老师在今后教学实践中不断改进，从而逐步提升自身专业发展水平。“一师一优课”“一课一名师”活动议课记录单学校：授课人：学科：美术日期：4月14日议课人数：2人负责人：刘海波课题做一道拿手菜班级2.5节次3教学过程评价主要优点马老师以生动的语言、直观的视频资料为情境，激发和调动了学生学习的热情，在引入新课的同时，学生们的动手的热情高涨，热心帮助他人、关心他人的愿望油然而生，教学的情感目标很好地得到落实。教学中，马老师从“美术是视觉艺术”这一本