2023海关加工食品签证官考试题及答案

海关加工食品签证官考试题一.选择题1、 法定检验的进出口商品尚未制定国家技术规范的强制性要求的，应当依法及时制定，未制定前可以参照国家商检部门指定的（）进行检验。［单选题］*国外有关标准V国家推荐标准行业杭隹企业标准2、 （）不属于国家禁止进境物。［单选题］*动植物病原体动物产品V动物尸体土壤3、 超过保质期限的食品（\［单选题］*可更换包装后销售可降价销售不能销售V经检验重新销售4、 利用新的食品原料生产食品应当向（）提交相关产品的安全性评估材料获准许可。［单选题］*国家卫生健康委员会V国家市场监督管理总局海关总署农业农村部5、 进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合：（x［单选题y出口国食品安全标准我国食品安全国家标准V国际食品安全标准合同约定的食品安全标准6、 根据《食品安全法》规定，进口商应当建立境外出口商、境外生产企业（）制度。［单选题］*审核V备案注册认可7、 国家对向我国境内出口食品的境外食品生产企业实施（）管理。［单选题］*注册V备案认证D认可8、 有关主管部门责令进口商召回进口食品，进口商拒不召回的，可由（）对其逬行处罚。［単选题］*食品药品监督管理部门海关V公安部门卫生行政管理部门9、 某明星在虚假广告中为某食品产品代言，由此对消费者造成的损失，该明星（\［单选题］*不承担责任应承担主要卖任C应承担公平责任应承担连带责任V10、 办理进境检疫审批手续后，（），货主、物主或者其代理人无须重新申请办理检疫审批手续。［单选题］*变更进境物的品种或者数量的变更输出国家或者地区的变更包装的V超过检疫审批有效期的11、 向我国境内出口食品的境外食品生产企业注册有效期为（1［单选题］*TOC\o"1-5"\h\z2年3年4年5年V12、 首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报（）食品药品监督管理部门备案;其他保健食品应当报（）食品药品监督管理部门备案。［单选题］*国务院；国务院国务院；省级人民政府V省级；市级人民政府市级;县级人民政府13、 在中国境内市场销售的进口预包装食品，应当使用（）标签。［单选题］*英文标签中文标签V拼音标签法文标签14、 食品安全标准的性质是（\［单选题］*鼓励性标准引导性标准强制性标准V自愿性标准15、 出口食品生产企业和岀口食品原料种植、养殖场应当向（）备案。［单选题］*A地方政府海关V食品药品监管部门市场监管部门76、日本输华水产品需提供放射性物质检测合格证明和（1［单选题］*健康证书原产地证明V检疫证书卫生证书17、国家对（\特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。［単选题］*保健食品V健康食品老年食品莒养食品18、 自2019年（）起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。［单选题］*4月22日10月1日V12月1日9月1日19、 （）统一负责进口食品境外生产企业的注冊管理工作°［单选题］*A地方政府海关V食品药品监管部门市场监管部门20、 （）可以用于保健食品。【单选题］*制何首乌V川乌草乌D味砂21、 饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数（）的制品。［单选题］*0.0010.005VTOC\o"1-5"\h\z0.010.02I［单选题］A22、 进口预包装食品标签中营养成分表必须标注的核心营养素是（I［单选题］A水分钙膳食纤维蛋白质V23、 （）不适用于食糖国家标准中的定义。［单选题］*白砂糖淀粉糖VC方糖Dg24、 （）属于食品添加剂。［单选题］*山梨酸钾V苏丹红三聚■胺孔雀石绿25、 糕点产品必须标注的内容不包括（\［单选题］*净含量配料表商标寸贮存条件26、 按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由（）制定、公布。［单选题］*国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门V国务院衣业行政部门国务院办公厅海关总署27、 对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量（） 时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。［单选题］*TOC\o"1-5"\h\z0.050.10.20.25V28、 NRV%的修约间隔为（1［单选题］*0.10.51V229、 生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂,情节严重的（1［单选题］*没收违法所得B处以二千元以上五万元以下罚款处以货值金额五倍以上十倍以下罚款3434、逬口酒类申报时须提供（1［单选题］*责令停产停业，直至吊销许可证V30、 调制乳是以（）的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。［单选题］*>75%>80%VC>85%>90%31、 调制乳粉中乳固体含量应不低于（X［单选题］*TOC\o"1-5"\h\z0.60.7V0.80.932、 幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为（\［单选题］*.9-36个月龄幼儿6-12个月龄婴儿9-12个月龄较大婴儿12-36个月龄幼儿V33、 （）不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。［单选题］*干邑香槟C龙舌兰D.贵腐酒V原产地证V装运前检验证书第三方检测报告核辐射俭测证明35、 保健食品注册证书有效期为（X［单选题］*TOC\o"1-5"\h\z1年2年3年5年V36、 （）需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。［单选题］*咖啡豆（未烘焙）V即溶咖啡咖啡豆（经22CTC及以上高温烘焙）咖啡饮料37、 传统食用习惯，是指某种食品在省辖区域内有（）以上作为定型或者非定型包装食品生产经营的历史，并且未载入《中华人民共和国药典》。［单选题］*20年B30年V40年50年38、（）可作为普通食品。［单选题］*灵芝芝麻V赤芝紫芝39、 《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》实施时间是（）［单选题］*2021年4月12日2022年1月1SV2021年10月1日2022年4月12日40、 下列（）是阿富汗禁止逬口的商品。［单选题］*A酒V乳品C原糖D.婴幼儿食品41、 阿塞拜福的食品安全监管机构是（X［单选题］*食品安全中心食品管理局食品与营养局食品安全局V42、 香港、澳门含肉、蛋月饼可以通过（）渠道输往大陆地区。［单选题］*跨境电商市场采购一般贸易V邮寄携带43、 进口乳品需要不需要办理检疫审批手续的是（1［单选题］*生乳及生孚函品乳粉V巴氏杀菌乳巴氏杀菌工艺生产加工的调制乳44、 进口（）中文标签必须印制在最小销售包装上，不得加贴。［单选题］*保健食品V固体饮料酒D.含肉、蛋月饼45、 大宗撒装进口食品应当按照海关要求在（）进彳亍检验。［单选题］*企业食品仓库申报口岸卸货口岸V目的地海关46、 出口食品运输包装上非必须标注项目是（1【单选题］*生产企业备案号产品品名生产批号和生产日期目的地国家（地区）V47、 进口食品《入境货物检验检疫证明》用语使用的是（1［单选题］*上述货物经检验检疫合格评定,予以通关放行。V上述货物经检验检疫，准予销售/使用°上还货物经检验检疫，予以通关放行。上述货物经检验检疫合格评定，准予销售/使用。48、 对进口食品不合格信息，应在出具"检验检疫处理通知书"后（）个工作日内上报。［单选题］*TOC\o"1-5"\h\z3512V49、 （）不属于进口食品合格评定程序包括的内容。［单选题］*境外生产企业注册免予检验和抽査检验VC単证审核、现场查验、监督抽检D.逬口和销售记录50、 《食品安全法》规定，食品检验实行（）与检验人负责制。［单选题］*食品生产企业食品销售企业食品安全监管部门食品检验机构V51、 根据《进出口商品检验法》的规定，当事人对海关作出的复验结论不服的，（X［多选题］*A.只能申请行政复议只能提起行政诉讼可以申请行政复议寸D可以提起行政诉讼V52、 进口食品的标签、说明书应当符合（）的要求。［多选题］*食品安全法及其他有关法律、行政法规V国际通行标准企业杭隹食品安全国家标准V53、 根据《食品安全法》规定，（），由海关给予处罚。［多选题］*提供虚假材料，进口不符合我国食品安全国家标准的食品的V进口食品添加剂新品种，未通过安全性评估的V未遵守食品安全法的规定出口食品的V逬口商未建立并遵守食品、食品添加剂进口和销售记录制度的V54、 除法律、行政法规另有规定外，法定检验的进口商品经检验，涉及（）项目不合格的，责令当事人销毁或者按规定办理退运手续。［多选题］*人身财产安全V健康V环境側户V数重量55、 根据《进岀口商品检验法实施条例》的规定，海关实施监督管理或者对涉嫌违反进出口商品检验法律、行政法规的行为进行调查，有权查阅、复制当事人的（）其他有关资料。［多选题］*逬口合同V发票Vc.账簿V出口合同V56、 在2013年底中央衣柯工作会议上习近平强调：能不能在食品京全上绐老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验，要用（），确保广大人民群众"舌尖上的安全二［多选题］*最严谨的标准V最严格的监管V最严厉的处罚V最严肃的问责V57、 食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。［多选题］*预防为主V风险管理V全木彫制VD社会共治V58、 进口预包装食品被抽中现场查验或实验室检验的，进口商应当向海关人员提交其（1［多选题］*合格证明材料V进口预包装食品的标签原件和翻译件V中文标签样张V完税证明59、 新食品原料是指在我国无传统食用习惯的（X［多选题］*A动物、植物和微生物V从动物、植物中分离的成分V原有结构发生改变的食品成分V从微生物中分离的成分V60、 （）不得添加食用香料、香精。［多选题］*A灭菌乳V蜂蜜V小麦粉V食糖V61、 （）属于食品添加剂。［多选题］*防腐剂V营养强化剂V着色剂V加工助剂V62、 预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明（1［多选题］*贮存条1牛V名称VC保质期V生产日期V63、 婴幼儿配方乳粉，（1［多选题］*申报日期到保质期不足3个月的，不予进口V申报包装必须为销售最小包装，不得分装V中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴V除首次逬口夕卜，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告［多选题］*64、 酸乳是以生牛（羊）乳或孚勵为原料，经杀菌、接种（）发酵制成的产品。［多选题］*干酪乳杆菌嗜酸乳杆菌嗜热链球菌VD保加利亚孚用菌V65、 日本输华（）不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。［多选题］*糖果V酒V5W水果干66、 （）属于坚果。［多选题］*A核桃V板栗V香風夏威夷果V67、 预包装食品标签推荐标示内容为（\［多选题］*A批号V食用方法V致敏物质V贮存条件68、 婴幼儿罐装辅助食品分为（\［多选题］*A.泥（糊）状罐装食品V颗粒状罐装食品V汁类罐装食品V粉类罐装食品69、 酿造酱是()为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。［多选题］“谷物V薯类蔬菜豆类V70、 冲调谷物制品包括()等。［多选题］*麦片V芝麻糊VC砌VD.粥V71、 特殊医学用途配方食品是为了满足()对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。［多选题］*进食受限状态人群V消化吸收障碍状态人群寸C代谢素SLU态人群VD.特定疾病状态人群V72、 辅食营养补充品目前常用的形式有(I侈选题］*辅食营养素补充食品V辅食营养素补充片。辅食营养素撒剂V辅食营养素滴剂73、 蒸懼酒及其配制酒标签除（）的标识夕卜，应符合GB7718的规定。［多选题］*A.贮存条件B酒精度VD.保质期V74、 特殊膳食用食品应在标签上标示（\［多选题］*使用方法V每日或每養用量V适群V贮存条件V75、 下列关于预包装食品标签的表述，正确的是：（X［多选题］*标签不得含有虚假内容V标签不得涉及疾病预防功能V标签应当清楚、明显，容易辨识VD标签不得涉及治疗功能V76、 法定检验的进出口商品，有国家技术规范的强制性要求的，按照国家技术规范的遅制性要求进行检验。［判断题］*对V错77、因科学硏究需要可以引逬动植物检疫法禁止进境物。［判断题］*

对V错78、《进出境动植物检疫法》规定,已经加工的植物产品不属须实施检疫的植物产品范围。［判断题］*対79、任何组织或个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。［判断题］*80、8180、81、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。［判断题］*岗工作。［判断题］*82、82、83、进口的保健食品应当是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。［判断题］*进口婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经海关注册。［判断题］*84、食品配料是在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，不包括食品添加剂。［判断题］*对错V85、生产日期（制造日期）是食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期。［判断题］*对V错86、预包装食品标签不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。［判断题］*对V错87、 进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式。［判断题］*对错V88、 食品添加剂"丙二醇"可以选择标示为：1.丙二醇；2.增稠剂（1520）;3.增稠剂（丙二醇1［判断题］*对V错