DB5105T61-2023 酿酒副产物生产生物有机肥技术规范

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DB5105四 川 省 泸 州 市 地 方 标 准DB5105/T61—2023酿酒副产物生产生物有机肥技术规范2023-06-06发布 2023-07-01实施四川省泸州市市场监督管理局 发布DB5105/T61-2023DB5105/T61-2023目  次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1要求 1生产方法 26 验法３７ 检验规则 ８ 包装、标识、运输和贮存 5I前  言本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件主要起草单位：重庆农神控股（集团）有限公司、国家生猪技术创新中心、重庆市畜牧科学院、四川同酿白酒产业技术研究院有限公司、四川省泸州市现代农业发展促进中心。本文件为首次发布。II酿酒副产物生产生物有机肥技术规范范围本文件规定了用酿酒副产物生产生物有机肥的技术要求、生产方法、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于以酿酒副产物为基础原料，应用微生物发酵工艺技术进行无害化处理，生产生物有机肥。规范性引用文件GB/T601化学试剂 标准滴定溶液的制备GB/T1250极限数值的表示方法和判定方法GB/T6679固体化工产品采样通则GB/T8170数值修约规则GB8569 固体化学肥料包装GB18382 肥料标识内容和要求NY/T525-2012 有机肥料NY884-2012 生物有机肥HG/T2843 术语和定义下列术语和定义适用本文件酿酒副产物（By-productsofwinemaking）辅料（Accessories）酒糟、谷壳、米糠等起到调节水分、增加有机质、疏松度和营养物质的有机物料。要求外观（感观）黑色、褐色或灰褐色，粉状或粒状，均匀，无恶臭味，粒状产品无明显机械杂质。1技术要求生物有机肥产品应符合表1的要求表 1项 目技术要求有效活菌数（cfu）,亿/g≥0.2有机质含量（以干基计），%≥40.0水分,%≤30.0酸碱度pH:5.5～8.5蛔虫卵死亡率,%≥95粪大肠菌群数，个/g≤100有效期，月≥6其他指标符合NY884-2012《生物有机肥》标准规定的要求生产方法工艺流程温度监测抽样检验发酵菌剂酿酒副产物生产生物有机肥工艺流程如下图：温度监测抽样检验发酵菌剂破碎破碎原料前处理配料搅拌转运发酵翻堆陈化筛分辅料制粒添加功能菌成品检验包装制粒添加功能菌成品检验包装工艺要求原料前处理2原料前处理包括机械杂质去除、多余水分（小于60%）去除等工序。配料搅拌配料搅拌处理是将酿酒副产物、辅料和发酵菌剂按一定比例配料并搅拌混合均匀。发酵将混合均匀的物料转运到发酵场（发酵槽或堆场），发酵槽按要求布料，堆场则堆码成截面底宽（1.8～2.5）m（1.2～1.5）m2015翻堆温度监测cm的温度，同时记录环境温度。抽样检验抽样检验应在发酵料堆中随机选取不少于5500陈化在发酵槽或堆场发酵结束后，将物料转运至陈化区进行陈化后熟处理。筛分将腐熟完成的物料进行筛分，去除机械杂质、大颗粒物等。使物料不大于1cm。破碎筛出的大颗粒有机物料进行破碎处理。功能菌添加在经过筛选后符合要求的物料中添加目标功能微生物的过程。制粒将添加了功能菌的有机物料进行制粒处理。成品检测将添加了功能菌的粉状物料或者制粒后的粒状物料按成品质量要求进行取样检测。包装检测后符合成品质量要求的粉状或粒状物料进行包装。3试验方法HG/T2843的规定制备与标定。外观（感官）（或白色塑料调色板有机质含量按NY/T525-2012的方法进行测定。水分含量按NY884-2012的方法进行测定。有效活菌数含量按NY884-2012的方法进行测定。酸碱度（PH）按NY884-2012的方法进行测定。蛔虫卵死亡率、粪大肠菌群数按NY884-2012的方法进行测定。重金属含量按NY884-2012的方法进行测定。检验规则检验类别和检验项目成品分为出厂检验和型式检验，表1中的有效活菌数、有机质、水分、pH为出厂检验项目，其余为型式检验项目。型式检验项目在下列情况下时，应进行检验：——新产品试制鉴定时；——正式生产后，原料或工艺有较大变化，可能影响产品质量时；——产品长期停产后，恢复生产时；——收验结果与上次型式检验有较大差异时；——国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。组批成品按批检验，以一天或二天的产量为一批，每批数量不超过500t。采样方案4按NY884-2012中的规定执行