水吧客服员服务规范

售楼部(水吧)客服人员服务规范一、班前1、客服部（水吧）人员提前10分钟到岗2、进入工作岗位，与夜班安保值班人员交接物品，并填写交接班记录表。3、检查工作所需物品清洁程度，如未清洁物品迅速清洗4、物品清洗完毕不得留有水渍，需用干布擦拭干净5、用专用烧水器将水烧开，分别将加水瓶装满。6、现磨咖啡流程具体见咖啡机使用说明7、速溶咖啡冲泡方法见食品食用说明书8、点心准备具体根据不同点心临时确定方法和流程9、检查各烧水壶及容器，使用分类工具按分类容器将各种饮料、茶水装满待用。10、准备好一切工作所需物品（含各式饮料、点心），开启音响，播放轻音乐，等待客户。二、班中1、客户进入售楼中心，时刻观察客户动向，待客户落座洽谈区，应迅速用左手持托盘，右手送上茶水或饮料，送上饮料之前需向客户致意：您好（您们好），请喝茶（水）。注意事项：应用左手持托盘，右手端送客户杯具。右手端起客户杯具时，手指或虎口部分只能接触杯具下端的三分之一或三分之二部位，切不得接触杯具上端三分之一部位。如客户落座沙发区和户外平台沙发区，客服人员应采用蹲式服务（以下服务同此要求）。2、如客户有特别需求，应请客户稍等，迅速返回水吧台准备，然后用托盘送上3、如客户落座后直接要求指定的饮料，客户人员应按照客户要求，备好相应的饮料用托盘端着送上。4、密切观察客户，如客户与销售员洽谈时间较长，或客户茶水（饮料）不足杯具三分之一时，应及时上前续添，上前时应向客户致歉：对不起，打扰一下，能为您续点水（茶）吗？待客户同意后，用右手端起客户的杯具放置托盘，续上水后，用右手轻轻放置客户面前，不得发出较大声响。5、客户饮用咖啡时，可利用为其他客户服务的便利观察该客户咖啡饮用情况，如客户有续添的需求，应及时续添，如客户不需续添，可为客户改换茶水，用托盘送上。6、密切观察洽谈桌上烟缸内杂物（烟头）情况，烟头超过5个（小烟缸烟头不得超过2个），或达到一个水果的果皮、果核（西瓜、橘子皮等，其他小的果皮视当时具体情况由客服人员自行定夺）应立即更换烟灰缸。7、如有两位或以上客户同时食用水果或点心，可等待客户全部食用完毕后，一次更换烟缸。8、大烟缸更换时，客服人员应对客户致歉：对不起，打扰一下，帮您更换一下烟缸，可以吗？待客户许可后，先用干净玻璃碟盖住需更换的烟灰缸（防止将烟缸内的烟灰、杂物飘起或掉落），单手轻轻拿起烟缸，放于托盘内，将托盘内干净的烟缸单手拿起，轻轻放置洽谈桌中央，不得发出较大声响。9、客户离开时，应立即上前收拾洽谈桌上杯具及烟缸，返回水吧台，并取出干净的烟缸放置原位。10客服人员在面对客户时，必须时刻保持微笑，在替客户服务过程中，如正面与其他客户交会时，应对客户微笑并打招呼：您好（您们好）。11如班中发现天气不好或光线不足时，需按实际情况开启所需照明。班前会及大扫除无故缺席每项次扣罚50元二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到100元以上罚款或辞退处理。1、对客人不礼貌或与客人争吵2、私吃客人遗留食品3、酗酒、赌博、打架者4、蓄意破坏公物或客人物品者.5、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者6、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或同事的声誉者。7、上班期间无正当理由早退者8、私自领用客人存物据为已有者三、奖励制度1、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者奖励100元。2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者奖励100元。