细胞膜的流动镶嵌模型-

第一页，共二十九页。精选ppt根据细胞膜结构与功能相适应的观点，你会选择(xuǎnzé)哪一种材料做细胞膜，为什么？A:塑料袋B:编织袋C:普通(pǔtōng)皮D:弹力布选择(xuǎnzé)依据:系统的边界薄选择透过性伸缩性第二页，共二十九页。精选ppt一、对生物膜结构(jiégòu)的探索历程第三页，共二十九页。精选ppt

时间：19世纪末1895年

人物：欧文(ōuwén)顿（E.Overton）

实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。实验(shíyàn)一第四页，共二十九页。精选ppt●●不溶于脂质的物质(wùzhì)溶于脂质的物质(wùzhì)细胞膜提出假说(jiǎshuō)：膜是由脂质组成的。第五页，共二十九页。精选ppt2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分(chéngfèn)进行提取、分离和鉴定吗？有必要(bìyào)，通过鉴定能更准确地说明问题3.那为什么一开始(kāishǐ)不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？当时的技术不能实现1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。第六页，共二十九页。精选ppt实验:采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血(rónɡxuè)现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影).化学分析表明(biǎomíng)：膜的成分主要是脂质和蛋白质。时间(shíjiān)：20世纪初实验二第七页，共二十九页。精选ppt问题(wèntí)2脂质和蛋白质是怎样有机(yǒujī)结合构成膜的呢？第八页，共二十九页。精选ppt

时间：1925年

人物：荷兰(hélán)科学家Gorter和Grendel

实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍提出假说：实验(shíyàn)三细胞膜中的磷脂(línzhī)是双层的第九页，共二十九页。精选ppt磷脂分子(fēnzǐ)的结构尾部头部亲水疏水磷脂是一种由甘油(ɡānyóu)、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。第十页，共二十九页。精选ppt水—空气(kōngqì)界面第十一页，共二十九页。精选ppt

时间：1959年

人物(rénwù)：罗伯特森（J.D.Robertsen）

实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。

实验(shíyàn)四第十二页，共二十九页。精选ppt

提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成(gòuchéng)的静态统一结构第十三页，共二十九页。精选ppt“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一(tǒngyī)结构模式图第十四页，共二十九页。精选ppt“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治结构(jiégòu)模型有什么不足？把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能(gōngnéng)的多样性相矛盾.第十五页，共二十九页。精选ppt举例说明细胞膜静态统一结构(jiégòu)不通变形虫的变形运动植物(zhíwù)细胞的质壁分离动物细胞吸水膨胀(péngzhàng)和失水皱缩第十六页，共二十九页。精选ppt

时间：1970年

人物：LarryFrye等

实验：将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布

提出(tíchū)假说：细胞膜具有流动性实验(shíyàn)五第十七页，共二十九页。精选ppt蛋白质分子时间：1972年人物：桑格和

尼克森提出：流动镶嵌(xiāngqiàn)模型

磷脂双分子层糖蛋白多糖(duōtánɡ)第十八页，共二十九页。精选ppt流动镶嵌(xiāngqiàn)模型的基本内容：1、膜的组成成分：主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类．2、膜的基本(jīběn)支架:磷脂双分子层.（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）3、蛋白质分子的位置:蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）

第十九页，共二十九页。精选ppt蛋白质分子(fēnzǐ)的位置蛋白质第二十页，共二十九页。精选ppt

4、生物膜的结构特点:流动性.(磷脂(línzhī)分子是可以运动的，具有流动性;大多数的蛋白质分子也是可以运动的,也体现了流动性。)5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合(jiéhé)形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）第二十一页，共二十九页。精选ppt1.生物膜的流动(liúdòng)镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？生物膜的流动镶嵌模型(móxíng)不可能完美无缺。2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验(shíyàn)技术的进步所起到怎样的作用？实验技术的进步起到了关键性的推动作用。思考3.分析生物膜模型的建立过程,你受到什么启示?第二十二页，共二十九页。精选ppt答案(dáàn):

科学研究是要在实验和观察(guānchá)的基础上,通过严谨的推理和大胆的想像,提出假说,再通过实验进一步验证假说。科学发展是一个长期的过程,涉及到许多科学家辛勤的工作.科学研究依赖于科学的进步,科学进步了,就可以得到更多的数据.科学家的观点并不全是真理,还必须通过实践验证;科学学说不是一成不变的,需要不断完善.......第二十三页，共二十九页。精选ppt对生物膜结构的探索(tànsuǒ)历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由

组成的；20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要(zhǔyào)由＿＿＿＿＿＿＿组成；1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由

三层结构；1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有

；1972年，桑格和

提出了

。脂质脂质和蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森流动(liúdòng)镶嵌模型小结第二十四页，共二十九页。精选ppt1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易(róngyì)优先通过细胞膜，这是因为（）A细胞膜具有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习2.下列哪一种膜结构能通过(tōngguò)生物大分子（）A细胞膜B核膜(hémó)C线粒体膜C叶绿体膜第二十五页，共二十九页。精选ppt3.一分子(fēnzǐ)CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（）A5B6C7D84.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定(juédìng)有着密切关系的化学物质是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸第二十六页，共二十九页。精选ppt5.变形虫的任何部位(bùwèi)都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）A保护作用B一定的流动性C主动运输D选择透过性第二十七页，共二十九页。精选pptTHEEND感谢您的光临指导!☆AZHE☆制作(zhìzuò)２００７．１1第二十八页，共二十九页。精选ppt内容(nèiróng)总结根据细胞膜结构与功能相适应的观点，你会选择哪一种材料做细胞膜，