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文档简介
自己学着做蛋糕电饭锅做蛋糕先是全部工具出场,应该家里都有,分量用勺子来控制就可以了第一步先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦净,操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离要想甜,先加盐在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了再加满满一勺子白糖用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以,这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定在蛋黄里面加2勺糖再加3勺堆亡高高躁的面星粉。需普通承面粉沫,中栋筋,轧低筋脸面粉帖都可烛以,佣就是压不能亏用高貌筋粉在蛋符黄的从碗里料再加辫入6平勺埋牛奶扮!不世多不谣少刚极好6勺。哭没有储牛奶掏可以匠用孩朝旺仔版牛奶察,如果用饮料也可乡丰以,惯比如浇橙汁腐什么打的用筷述子把糟这些浓材料威全部符一起翅搅拌符成糊糊锁,一醋定要搅注拌均棚匀用勺代子把然打好圈的蛋湿白泡吵挖一搜半进镇来,备也用传勺子倦,记厉住,目一定坦要上男下搅驳拌(洁不能别打圈基,更蹄不能券用筷漠子,帜用筷花子打童圈面墙粉会剧起筋闲,这链样蛋极糕就娇发不杏起来雷了)阁,用要勺子榆把一羽半蛋液白和荒蛋黄美上下额搅拌苏均匀限。。告。然似后再虫加入暴另外虏一半赚蛋白序,再丛用勺杏子上哭下搅愉拌均熊匀最后井,就况成这颈样样各子的篮糊糊属了!电饭羡锅插遥上插讽头,迅按下链煮饭长键,音只要允一分读钟就骄跳起营来了顷,锅甚边摸男着有的点热弓的时提候,弦就可益以了层。这请叫预热。倒入一点铸点食抚用油吸在锅谷底,区用餐色巾纸心擦一糟圈,挤防止裂蛋糕针糊在愉锅底捡倒不赤出来把做秃好的肉糊糊冒倒进塞电饭白锅!猴!!关用手蜂在桌雨上震滴几下昨,把驳里面辛的大龟气泡惜给震兰出来放进炒电饭谨锅里楼,按记下煮垮饭键的。不苦到2分钟溜,自块己会庙跳到鲁保温越状态误的,栽不用沈理它把电忆饭锅陶的上陈面的求出气庆孔用智布给廊堵上雷。。死。进麦行闷抓!20分钟远以后透,再银按一睬次煮返饭键订,继矩续让倾它闷20分钟经。就犁可以谁了这就岛是成叙品蛋睬糕。叔自己托做的轧跟蛋腊糕房甚买的侧比,饺要松孔软一饮些,陡鸡蛋获
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