有机化学基础高中化学说课稿

有机化学基础高中化学说课稿我说课的内容是高中化学新课程选修5《有机化学基础》（人教版）第三章《烃的衍生物》第一节《醇、酚》其次课时，依据课程标准要求，并结合同学的学问储备和实际力量，体现化学新课程“从生活走向化学，从化学走向社会”的新理念，贯彻新课改自主、合作、探究等精神，我将从以下五方面设计这节课：

一、说教材

1.内容和地位

本节内容从学问结构上看，可分为四部分，即苯酚的分子组成结构，物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。从教材整体上看，芳香族化合物在中学化学里面，教材只着重介绍两种物质——苯和苯酚，其中苯是最简洁的芳香烃；而苯酚既是很重要的芳香烃衍生物，又是酚类物质的代表。可见，《苯酚》在高中有机化学里面也处于较重要的地位。从教材结构上看，本节内容是支配在《乙醇》后，同学在学习乙醇的过程中已初步把握了官能团对有机物主要性质的打算性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和把握。教材在这一基础上紧接着支配苯酚学问的学习有其独特的作用，既能联系前面已学过的学问，又能为后面烃的衍生物的学习供应方法，作好铺垫。而苯酚的结构与乙醇结构中都含羟基，因此，苯酚和乙醇的性质有相像之处，但事实上苯酚性质与乙醇性质又有不同之处，本节内容支配在此还有对比作用,通过本节课的对比学习，使同学对酚羟基和醇羟基的性质将有一个更全面的熟悉，理解官能团的性质与所处的化学环境有肯定的相互影响，从而学会全面的看待问题，更深层次的把握学问。

2.教学目标：

依据同学的学问层次和认知特征并结合课程标准的要求，我制定了以下教学目标：

（1）学问与技能方面

a、熟悉酚类物质，能够识别酚和醇

b、把握苯酚的分子结构、物理性质、化学性质和主要用途

c、理解苯环和羟基的相互影响

（2）过程与方法方面

通过对苯酚性质的探究学习，培育同学依据试验现象分析、推理、推断的力量和，培育同学自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。

（3）情感态度与价值观方面

a、培育实事求是的科学态度和勇于探究的科学精神。

b、通过对结构打算性质的分析，对同学进行辩证思维教育。

c、培育同学关注化学与环境、化学与健康、化学与生活的意识。

3、教学重点难点：

重点：苯酚的化学性质。

难点：官能团的性质与所处的化学环境的相互影响。

二、说教法

学情分析：

本节课前，同学已学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容，对有机化合物的学习特殊是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有肯定的熟悉，能把握常见的有机反应类型，具备了肯定的试验操作力量。

建构主义理论认为，同学通过对外界信息的感知加工建构学问体系，在该过程中，同学是学问的主动建构者；老师是学问建构的关心者和促进者。而探究式的学习方式有利于同学对学问的建构。

苯酚结构与乙醇结构的相同点（都有羟基）为同学对苯酚性质的探究供应了基础；苯酚结构中与乙醇的不同点（羟基与苯基相连）又为同学的进一步的探究供应了空间。因此，我将该节的内容设计成探究式教学模式。主要采纳通过创设情景——探究试验——理论推导——反思应用等教学方法，并充分利用实物感知、演示试验和现代教学手段，充分调动同学的参加意识，给同学供应更多的“动脑想”、“动手做”、“动口说”的机会，体现新课程提倡自主、合作、探究等学习方式。

三、说学法

围绕本节课教学目标和教学方法，引导同学采纳类比类推，以旧促新和试验探究等学习方法。

四、说教学过程

【情景一】新课引入

我利用生活中的化学来引入新课，先展现药皂、苯酚软膏以及苯酚软膏的说明书，让同学阅读苯酚软膏说明书，提问：从化学的角度分析苯酚可能具有哪些性质？依据同学的认知特征，引导同学初识苯酚，组织同学观看苯酚的颜色、状态，指导同学动手做探究试验一，依据苯酚在不同溶剂中的溶解状况,自主探究苯酚的溶解性。在此过程中，同学很简单主动的猎取苯酚物理性质的学问，传统的教学一般是把物质的物理性质直接传递给同学，明显，这些学问通过同学主动建构比老师将学问简洁地传递更易接受和把握。

【情景二】初识苯酚

【探究试验一】物理性质

同学试验：（1）组织同学观看苯酚的色、态，并当心的闻它的气味。

（2）溶解性试验（溶剂分别为冷水、热水和乙醇）

重点归纳出苯酚的色、态、味和溶解性。

（3）、产生疑问：在苯酚药膏说明书中还提到了“色泽变红”、“不能与碱性药物并用”那么，色泽变红的缘由是什么？不能与碱性药物并用说明苯酚可能具有什么化学性质？

【情景三】结构特点

结构分析：观看分子模型，类比醇、酚、酸中羟基的性质

【情景四】极弱酸性

【探究试验二】苯酚溶液是否有酸性？

同学观看到浑浊的苯酚溶液滴加氢氧化钠溶液后变澄清，说明苯酚显酸性，因此，苯酚又名石碳酸，联系已学过的学问：向二氧化碳的水溶液中滴加紫色石蕊试剂，溶液会变红,那么,苯酚溶液也显酸性,向苯酚溶液中滴加紫色石蕊是否也有此现象呢？通过演示试验，发觉苯酚中滴加紫色石蕊后并不显红色，同学产生了疑问，苯酚的水溶液为什么不能是石蕊变红呢？引导同学分析该现象产生的缘由是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性毕竟有多弱呢？提起了同学的爱好,这样自然的过渡到二氧化碳与苯酚钠的反应，指导同学动口向苯酚钠溶液中吹入二氧化碳,此时同学既兴奋又有很深厚的爱好,这样设计既是课堂生动活泼,又极大的调动了同学的主观能动性.通过试验同学对苯酚钠溶液与二氧化碳反应已经完全把握。

【情景五】三元取代

【探究试验三】取代反应

接着组织同学争论：乙醇和苯酚同样含有羟基，但为什么乙醇不呈酸性，而苯酚呈弱酸性？这说明什么问题？点拨同学：由乙醇和苯酚的结构上分析，并展现他们的分子结构以关心理解，得出是苯环对羟基的影响，使羟基具有肯定的特性，这同时也更进步加深化学环境对官能团性质的影响，突破了难点。连续设疑，那羟基对苯基是否也有影响？

联系前面已学的学问：苯与液溴的反应，推想：将浓溴水加入苯酚中会发生什么反应呢？指导同学完成探究试验三，依据已有学问同学很简单得出是取代反应，那么，是几元取代呢？引导同学回忆甲苯与浓硝酸反应的产物，类比类推苯酚与溴水反应的产物是三元取代。接着，我请同学回忆苯和液溴发生取代反应的条件和产物现象，并与该反应对比，哪个取代反应更简单？同学很简单得出结论，苯酚更易取代,为了加深理解苯酚更易取代这个事实,我从苯和苯酚的结构上对比说明，由于羟基对苯环的影响，使得苯酚中苯环上羟基邻、对位碳原子上的氢原子易被取代。因而苯酚中苯环的性质与苯的性质有了差异，加深对难点官能团对所处的化学环境有影响的理解。

【情景六】显色、氧化

回顾情景一，同学们通过分析色泽变红可能是苯酚与空气中某些成分反应了，不能与碱性药物并用可能是苯酚具有酸性，这两点包含了苯酚的主要化学性质,也就紧扣这节课的重点，以下就围绕这两点来绽开，首先，我引导同学们分析空气的成分，得出最有可能与苯酚发生反应的物质是水和氧气，设问：苯酚是与水反应而色泽变红的吗？依据刚才的探究试验一,同学很简单推断出苯酚变红不是与水反应造成的，既然不是与水反应造成的那就可能是与氧气反应造成的，因此，在这个猜想下，我做演示试验一，很快同学们观看到苯酚液变红了，该试验证明白苯酚的确因与氧气反应变红，同学们推断出苯酚具有还原性，接着我就追问：既然苯酚具有还原性，那么，除了能与典型氧化剂氧气反应外，还能否与其他氧化剂反应呢？引导同学总结归纳出我们学过的氧化剂，从同学排列的氧化剂中我选择了两种：溴水和三氯化铁，这样的教学设计使溴水与三氯化铁在本节的消失显得很自然，

性质小结：结构打算性质，性质反应用途

【情景七】苯酚用途

五、总结反思：

引导同学总结本节课的主要内容带着刚才的思索、争论的结果再次梳理思路，从整体上把握本节课的重点内容。最终用一道习题来运用本节课的学问。

六、反馈练习：

（1）苯酚与浓硝酸反应可生成一种烈性炸药，请写出化学方程式。

（2）选择合适的试剂和仪器，除去苯中的苯酚。

七、课外探究

设计试验证明葡萄和葡萄饮料中含有酚类物质。通过这个生