酒水 饮料 快消品：餐饮渠道营销手册

酒水饮料快消品：餐饮渠道营销手册读书笔记模板01思维导图读书笔记精彩摘录内容摘要目录分析作者介绍目录0305020406思维导图快消品渠道渠道餐饮餐饮客户组织服务餐饮渠道服务管理组织案例策略开发售点计划激励本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要本书从对餐饮渠进行深入了解开始，对于售点盘点调研、区域规划和客户布建等内容层层深入，再到具体组织发展和人员管理，包括不同渠道的开发和打造。既从线下餐饮门店的合作着手，结合经销商的优势资源共同开发，也从线上外卖和供应链平台着手，线上线下一起推动。通过深入洞察餐饮行业特点、渠道服务特点，通过大量的数据分析，建立适合餐饮渠道发展的服务模式和组织保障措施。同时，围绕客户需求和消费者行为，通过行业大数据分析和大量图表、实战案例，分步骤、分类型、有侧重地来开展餐饮渠道开发。本书特别适合酒水饮料等快消品在这个渠道的操作，并能够为广大营销人提供拿来就能用的工具与方法。读书笔记读书笔记快消品饮料渠道在餐饮渠道的打法，属于行业经验分享类。主要针对传统渠道，与之前工作内容呼应。目录分析导读第一部分餐饮渠道特点及服务模式第二部分餐饮售点的盘点调查第三部分餐饮渠道区域规划和客户布建第四部分餐饮经销商与批发商的管理12345目录第五部分餐饮渠道人力构建和组织发展第六部分餐饮渠道的分工及日常管理第七部分餐饮渠道的开发第八部分餐饮渠道售点的生动化与成功图像目录第九部分餐饮街和商圈的打造第十部分火锅和团餐的开发第十一部分渠道促销与跨渠道促销第十二部分餐饮O2O和外卖O2O第十三部分餐饮渠道的发展趋势附录文中的常用英文缩写010302040506目录第一部分餐饮渠道特点及服务模式一餐饮行业的特点二餐饮渠道的定义三餐饮渠道的特点第二部分餐饮售点的盘点调查一餐饮售点盘点调查的启动二餐饮售点盘点调查资料的分析三区域开发策略及服务组织保障四U2城市餐饮售点的盘点第三部分餐饮渠道区域规划和客户布建一区域策略二通路构建第四部分餐饮经销商与批发商的管理一CP（餐饮经销商）管理二CW（餐饮批发商）管理三合作伙伴的激励计划普通餐饮批发商售点激活方案第五部分餐饮渠道人力构建和组织发展一餐饮渠道人员设置原则二组织架构设立三人员激励计划餐饮业代打擂赛第六部分餐饮渠道的分工及日常管理一总部与区域管理分工二线路拜访与时间管理三车销服务管理与客户管理四管理工具与考核方式第七部分餐饮渠道的开发一餐饮渠道场合营销二如何做好套餐组合三怎样开发普通餐饮渠道四怎样开发中高档餐饮渠道第八部分餐饮渠道售点的生动化与成功图像一餐饮渠道售点生动化二餐饮渠道的成功图像第九部分餐饮街和商圈的打造一餐饮街开发二商圈定义及类型三商圈开发的步骤与案例第十部分火锅和团餐的开发一火锅店开发二团餐的开发第十一部分渠道促销与跨渠道促销一餐饮渠道促销的必要性二促销活动案例第十二部分餐饮O2O和外卖O2O一餐饮O2O和外卖O2O介绍二如何与餐饮O2O、外卖平台合作第十三部分餐饮渠道的发展趋势一餐饮行业发展趋势二餐饮渠道发展趋势精彩摘录精彩摘录这是《酒水饮料快消品：餐饮渠道营销手册》的读书笔记模板，