家禽生产教学情境：蛋鸡品种及设备课件

生物化工学院赵青松教学项目：蛋鸡饲养

蛋鸡品种及其养殖设备一、蛋鸡品种的分类方法1、类：根据产地划分。2、型：根据经济用途划分：蛋用型、肉用型、兼用型和观赏型等四个类型。3、品种：经育种而形成的一个家禽群，具有特殊的外貌和大致相同的生产性能。4、品变种：从品种内根据羽色、羽毛斑纹、冠型等划分。（一）标准分类法（二）现代鸡种分类法1、现代鸡种的概念：指工厂化养鸡业中采用的商品杂交鸡或专门化的商用配套品系。2、现代鸡种特点（1）多数以公司名称、编号命名，品种商品化；（2）均为杂交配套系，商品场应选养商品代；（3）生产性能优异，可自别雌雄或抗某种疾病；（4）生活力强，性能整齐一致，宜规模化养殖。3、现代鸡种的分类现代鸡种根据经济用途将鸡种分为两大类，即蛋鸡系和肉鸡系。蛋鸡系：根据蛋壳颜色又分为白壳蛋系、褐壳蛋系和粉壳蛋系。肉鸡系：根据生长速度和肉的品质又分为快大型、优质型和特优型。二、蛋鸡品种的典型代表（一）蛋鸡标准品种1、概念：经有目的、有计划的系统选育，按育种组织制订的标准鉴定承认，并列入标准品种志的品种。其生产性能优异，且遗传稳定。2、评价：生产性能优异，强调血缘和外形特征的一致性，育种价值和经济价值突出，是现代鸡种培育的核心品种。来杭鸡原产地，意大利。体型轻小、羽毛洁白、单冠直立喙、胫、肤黄色，耳叶白色。成熟早、产蛋多、消耗少，年产蛋量达220个以上，高可达300个，蛋重56g，白壳，成年公鸡2.5㎏，成年母鸡1.75㎏。活泼好动，富神经质，无就巢性，适应力强。洛岛红鸡原产地，美国。羽色深红，尾羽黑色，体躯近长方形，喙、胫、肤黄色，冠、耳叶、肉垂、脸部鲜红色，背宽平。产蛋和产肉性能均好，性成熟180天，年产蛋量160-170个，高可达200个以上，蛋重60-65g，褐壳。适应性强。（二）现代蛋用鸡种1、概念：指工厂化养鸡业中采用的商品杂交鸡或专门化的商用配套品系。2、评价：专门化生产，生产性能优异，适宜规模化、工厂化生产。伊莎鸡伊莎鸡：从法国伊莎公司引进的褐壳蛋鸡，其父母代生产性能：76周龄入舍母鸡产蛋量292枚，22周龄达5％产蛋率，24周龄达50％产蛋率，高峰期产蛋率达92%，74周龄产蛋率66%．平均蛋重65克，成活率93％。

海兰蛋鸡商品代鸡生产性能：饲养日年产蛋量310--330枚，成活率91%--95%，150一160日龄达50％产蛋率，高峰期产蛋率为91％--96%，72周龄平均蛋重66．8克，74周龄体重2．2公斤。海赛克斯羽色识别雌雄。生产性能：158日龄达50％产蛋率，20一78周龄平产蛋率为76％，饲养年产蛋量为308枚，入舍母鸡年产蛋：299枚，平均恒重63.2克，料蛋比2.39，产蛋期末体重2.25公斤。北京白鸡北京白鸡：原北京农业大学育成的优良白壳蛋鸡。商品代鸡年产蛋量：人舍母鸡260一280枚，蛋重58一62克，产蛋高峰期产蛋率达90％一92％、育成期的成活率96％一98％，产蛋期为92%一94％。

三、蛋鸡养殖设备纵向风机侧向风机风门饲料行车降温水帘笼架鸡舍集蛋机AC-2000控制器储料塔中央集蛋机集蛋供料控制水箱通风控制料塔控制鸡舍设备分布

鸡舍笼具

鸡蛋输送设备输蛋