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竹荪常用种植方法竹荪，又名笋荪、筍荪，是一种常见的草菌，广泛生长于我国南方的竹林、松林、阔叶林等地方。它是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低卡路里的食用菌，具有清肝明目、滋阴润燥、增强免疫等功效，是健康食品的理想选择。本文将介绍竹荪的常用种植方法。选材竹荪的种植材料一般选择竹片、竹条、竹枝等竹材作为基质。合适的竹材应具有以下几个条件：树干直直的，粗细适当，不过于老化；有较好的透气性和吸水性；细菌含量少，不含草酸。选材时应该避免使用有化学污染的竹子，如易染色、涂漆等竹材。制材制材主要是将竹片、竹条、竹枝等材料切割成相同长度的块，处理后作为竹荪的营养基质，以便于菌丝在基质中生长繁殖。具体制材步骤如下：清洗：将选好的竹材用清水清洗干净。切割：将竹材按照相同长度切割成块，一般为5-10厘米。蒸煮：将切好的竹材块放入容器中，用热水蒸煮10-20分钟，以杀死微生物，提高材料的透气性、吸水性。冷却：将蒸煮后的竹材块放凉，并用清水清洗干净，备用。基质填充将制好的竹材块装入竹筒、竹笼、塑料袋、桶等容器中，用凉水浸泡2-3小时后，再将竹荪种菌料均匀地撒在竹材块上，使它们沿着竹材块的纵向延伸，从而形成菌丝。具体操作步骤如下：竹管填充：将制好的竹材块平放在竹管内，填满竹管。竹材表面应均匀地撒上30克的竹荪种菌料，以充分发酵，生长出多个菌丝。竹笼填充：将竹笼平放在竹材块上，将竹材块按竹笼大小摆放好，表面均匀地撒上50克的竹荪种菌料。桶装填充：将清洗干净的塑料桶放平，放入少量凉水，将竹材块放入桶中，装满后将竹荪种菌料均匀地撒上去，覆盖上塑料膜密封。培养填充基质后，需要培养一段时间让竹荪菌丝在基质中繁殖。竹荪的培养需要注重温度、通风和湿度的控制，以保证它的生长和发育。具体培养步骤如下：温度控制：温度对竹荪的生长是至关重要的。竹荪生长的理想温度范围在20-30℃。温度过低会导致生长缓慢，温度过高则会导致发霉、腐烂。在培养的过程中，可根据温度变化调整竹荪的生长速度。湿度控制：竹荪的培养需要保持适量的水分，但不宜过多。在生长期间需经常喷水，保持湿度在50%左右。通风控制：通风可以促进竹荪的生长及消除过量二氧化碳和二甲胺。在培养过程中需适当开窗、通气。采收一般竹荪培养1-2个月左右即可采收，当竹材上菌丝均匀长成且色泽发白时，就可进行采收。具体采收步骤如下：用剪刀将竹材上的竹荪剪下来，尽可能不要损坏菇体。清洗：将竹荪用清水洗干净，去除外皮杂质。处理：用锅煮、蒸、炒等方法烹制即可食用。结语竹荪作为一种高蛋白、低脂肪、低糖、低卡路里的食用菌，具有诸多健康功效，越来越受到大众

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