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文档简介

无公害猴头菇栽培技术猴头菇是一种珍稀、营养价值高的食用菌，有“长寿菇”之称。猴头菇生长周期短、适应能力强、适合室内栽培，已经成为了一种重要的食用菌品种。栽培基础知识猴头菇是一种木材腐生菌，喜欢在20℃-28℃、相对湿度70%-80%的环境下生长。同时，猴头菇的养分来源也以木质素为主，一般采用桐木、榉木、乌桕等树种的锯末、锤木或者锯木屑作为栽培的基质。在进行猴头菇的栽培时，应注意以下几点:选用基质猴头菇的基质选用很重要，一般以优质的锯末、锤木或者锯木屑为好。要注意基质的消毒处理，以避免病菌感染。调节温度在猴头菇的生长过程中，温度的调节非常重要。一般在20℃-28℃之间，最好是在24℃-26℃的温度下进行栽培。过高或者过低的温度都会对猴头菇的生长产生影响。保持湿度在猴头菇的生长过程中，保持湿度也非常重要。一般可以采用喷水、喷雾等方式进行湿度的调节。同时也可以在基质上覆盖一些湿布或者湿木屑，增加环境湿度。防止病虫害在猴头菇的栽培过程中，也会出现一些病虫害问题。因此，在进行猴头菇的栽培时，应及时对猴头菇进行防治，以减少病菌和虫害带来的损失。栽培步骤基础知识掌握之后，可以开始进行猴头菇的栽培了。猴头菇的栽培步骤如下:基质消毒处理首先需要将锯末、锤木或者锯木屑进行消毒处理，以杀死潜藏在基质中的病菌。加入菌种将猴头菇菌种加入到基质中，最好是进行均匀分布。一般菌种的加入量为原材料基质重量的4%-5%。关注环境温度和湿度在猴头菇生长前期，需要保持环境温度和湿度的适宜度，以帮助猴头菇快速生长。一般环境温度保持在24℃-26℃之间，相对湿度保持在70%-80%之间。留出适当的通风口在开始栽培之后，需要在培养箱中留出适当的通风口，以保持空气流通，并且排放掉释放出来的过多水蒸气。通风口不宜过大，否则会导致温度和湿度变化过大。及时除去杂质和旧菌盖在猴头菇生长的过程中需要及时去除杂质和旧菌盖，以保持基质表面整洁，同时可以帮助新的菌钻顺利生长。生产出菌发出猴头菇生长期为20-35天左右。当猴头菇状成小楼形态后，发出睡眠菌之前，需要保持水分和气温适宜，以帮助猴头菇健康成长。摘取猴头菇当猴头菇发出白色睡眠菌之后，就可以开始摘取猴头菇了。一般情况下，每个生长箱的摘取周期为1-2次，收成量也一定要适量，不可过多收割，否则会影响下一次收成的产量。总结以上就是猴头菇栽培的基础知识和步骤。在进行猴头菇的栽培时，要注意环境的温

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