肠粉酱汁配方简述_第1页
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文档简介

肠粉的酱汁配方(pèifāng)材料：上好酱油400克，香菇7个，大蒜头3个，小葱花少许多，味精3/2汤匙，盐少许，糖1汤匙，肉桂粉少许，生油50克，清水100克芡粉30克加半碗清水搅匀

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制法：先将蒜头和香菇剁碎(duòsuì)，热锅热油，爆炒出香后加肉桂粉，盐，糖，味精，稍微加热，倒入酱油清水，加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时，撒下小葱花既可！第一页，共七页。编辑课件肠粉的食用方法肠粉可不加馅食用，称之为“斋肠”；亦可加入馅料食用；肠粉蘸点酱油或者撒辣椒酱及香菜(xiāngcài)点缀食用，味道更佳；肠粉配搭米粥食用，是作为早餐的首选。第二页，共七页。编辑课件肠粉机简介(jiǎnjiè)

肠粉又叫为布拉蒸肠粉，属一种米制品，起源于广东。肠粉分咸肠粉和甜肠粉：咸肠粉主要是加肉类的馅料，而甜肠粉主要是加入用糖浸的蔬果，再拌上炒香的芝麻。广东穗华肠粉机作为中国大品牌，是广东肠粉机，包含广州肠粉机、深圳肠粉机、东莞肠粉机、佛山肠粉机以及广西、湖南、江西(jiānɡxī)、福建等国内各省区肠粉机用户的首要选择；同时远销泰国、新加坡、马来西亚、日本、美国等国家和地区。第三页，共七页。编辑课件产品(chǎnpǐn)展示第四页，共七页。编辑课件创富启程—购买(gòumǎi)肠粉机指南一、选择肠粉机产地

拉肠粉源于广州，广州肠粉机在全国具有垄断性、先进性、代表性，因此，广州肠粉机才能确保工艺正宗、技术先进，这是肠粉机产地的选择。

二、选择肠粉机厂家一看肠粉机厂家规模实力，二看肠粉机质量(zhìliàng)，三看肠粉机品牌，四看肠粉机技术水平，五看肠粉机厂家提供的服务，掌握以上几点，就能购买到好的肠粉机。当然，用户在选择时，还会结合肠粉机的价格要多少钱，综合比较后才会确定购买。

第五页，共七页。编辑课件三、选择肠粉机机型

肠粉机的机型较多，有抽屉式肠粉机（又分圆形抽屉式肠粉机、方形抽屉式肠粉机）、布拉肠粉机、隧道式肠粉机、全自动肠粉机、全自动猪肠粉机（卷肠粉机）等等。从别称来说更具多样性，有的叫早餐肠粉机、蒸肠粉机、拉肠粉机，有的叫肠粉设备、自动肠粉机，做肠粉的机器，五花八门。其实，按肠粉机的体积大小，可分为小型肠粉机（以抽屉式肠粉机为代表）和大型肠粉机（以全自动肠粉机为代表）。那么选购肠粉机以大小类型作为依据的话，如果是小食店使用，可选择抽屉式肠粉机，该机有体积小，价格低的优势；如果是个人投资创业、办肠粉食品加工厂、宾馆酒店、单位食堂等使用，则应该选择全自动肠粉机。全自动河粉肠粉机作为大型肠粉机，具有产量大、效益(xiàoyì)高的显著优势，可拓展广阔商机！

第六页，共七页。编辑课件内容(nèiróng)总结肠粉的酱汁配方。同时远销泰国、新加坡、马来西亚(mǎláixīyà)、日本、美国等国家和地区。二、选择肠粉机厂家。当然，用户在选择时，还会结合肠粉机的价格要

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