第八章生物膜的结构和功能

原核细胞模式图细菌蓝藻1本文档共30页；当前第1页；编辑于星期三\13点5分真核细胞模式图动物植物2本文档共30页；当前第2页；编辑于星期三\13点5分3本文档共30页；当前第3页；编辑于星期三\13点5分第一节生物膜的组成和性质一、膜脂

种类：磷脂、胆固醇、糖脂

特点：多态性（polymorphism）本文档共30页；当前第4页；编辑于星期三\13点5分-X甘油磷脂结构磷脂酰甘油(Phosphatidylglycerol)X=磷脂酰乙醇胺(Phosphatidylethanolamine)X=磷脂酰胆碱(Phosphatidylchiine)X=磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol)X=双磷脂酰甘油(Diphosphatidylglycerol)磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine)X=X=本文档共30页；当前第5页；编辑于星期三\13点5分神经酰胺(Ceramide)脂肪酸部分鞘氨醇、神经磷脂和鞘磷脂结构鞘氨醇(Sphingosine)鞘磷脂(Sphingomyelin)磷酸胆碱神经酰胺部分本文档共30页；当前第6页；编辑于星期三\13点5分胆固醇结构胆固醇(Cholesterol)本文档共30页；当前第7页；编辑于星期三\13点5分二、膜蛋白表在蛋白、内在蛋白8本文档共30页；当前第8页；编辑于星期三\13点5分生物膜膜周边蛋白、膜内在蛋白示意图a.b.c.—膜内在蛋白，d.e.—膜周边在蛋白本文档共30页；当前第9页；编辑于星期三\13点5分低聚寡糖链跨膜糖蛋白脂双层糖被糖残基唾液酸糖脂膜脂（磷脂、糖脂、胆固醇）三、糖类—细胞表面天线本文档共30页；当前第10页；编辑于星期三\13点5分第二节生物膜的结构和特点一、生物膜结构的主要特征膜组分的不对称分布、膜脂和膜蛋白的流动性本文档共30页；当前第11页；编辑于星期三\13点5分人红细胞膜主要磷脂在膜内、外两层的分布占总量的百分比50255025外层内层膜脂总量鞘磷脂磷脂酰胆碱磷脂酰丝氨酸磷脂酰乙醇胺本文档共30页；当前第12页；编辑于星期三\13点5分二、生物膜分子结构模型

“流体镶嵌”模型13本文档共30页；当前第13页；编辑于星期三\13点5分磷脂分子在水溶液中存在的几种结构形式双层微囊水空气微团单体单层本文档共30页；当前第14页；编辑于星期三\13点5分磷脂类的双层结构本文档共30页；当前第15页；编辑于星期三\13点5分

Singer&Nicolson流体镶嵌模型

本文档共30页；当前第16页；编辑于星期三\13点5分膜蛋白与膜脂双脂层结合的主要形式血影蛋白(Sectrin)膜脂双层膜脂双层本文档共30页；当前第17页；编辑于星期三\13点5分红细胞膜血型蛋白跨膜部分氨基酸序列

本文档共30页；当前第18页；编辑于星期三\13点5分红细胞膜骨架各组分与质膜连接示意图肌动蛋白(Actin)蛋白质4.1(Protein4.1)血影蛋白(Sectrin)带3蛋白(Band3)糖蛋白(Ankyrin)血型蛋白(Glycophorin)糖链本文档共30页；当前第19页；编辑于星期三\13点5分膜脂的相变变相温度（Tc）凝胶态液晶态T<TcT>Tc本文档共30页；当前第20页；编辑于星期三\13点5分磷脂分子运动的几种方式

侧向移动全反式、偏转构型旋转异构化运动翻转运动摆动、扭动本文档共30页；当前第21页；编辑于星期三\13点5分第三节生物膜的功能一、生物膜与物质运送1、被动运输与主动运输本文档共30页；当前第22页；编辑于星期三\13点5分被动运送（Passivetransport）

物质从高浓度一侧通过膜运送到低浓度一侧，即顺浓度梯度的方向跨膜运送的过程称被动运输(不耗能转运)。在该过程中△G<0。

主动运送（Actictransport）

凡物质逆浓度梯度的运送称主动运送(耗能转运)

，这一过程进行需供给能量。△G=2.3RTlog(C2/C1)+ZF△V>0主动运输的特点：

专一性；饱和性；方向性；可被选择性抑制；需提供能量本文档共30页；当前第23页；编辑于星期三\13点5分被动运输和主动运输示意图（G<0）（

G>0）本文档共30页；当前第24页；编辑于星期三\13点5分2．小分子物质的运送（1）阳离子运送（例：Na+.K+-ATPase

Na+.K+-ATPase的结构和作用的机理

本文档共30页；当前第25页；编辑于星期三\13点5分Na+.K+-ATPase的亚基结构及其在膜上定位本文档共30页；当前第26页；编辑于星期三\13点5分Na+-K+-ATPase的作用模型ATPADP细胞外细胞质125436本文档共30页；当前第27页；编辑于星期三\13点5分（2）糖和氨基酸的运送

协同运送（co-transport）

基团运送（grouptransport)28本文档共30页；当前第28页；编辑于星期三\13点5分脂双层